当前贝耙网作业的管理对策

在浅海采捕魁蚶、毛蚶、海螺等贝类时，常用贝耙网作业。但是，自从１９９９年以来，江苏省启东市部分渔民汲取外地所谓“经验”，将贝耙网用于采捕文蛤、西施舌。因采捕效益较好，至今已发展到近百艘（１２～５０ＨＰ）作业渔船，作业于低潮带邻近区域，即在文蛤、西施舌等种贝的栖息、繁殖场所采捕，有的甚至进入养殖区域偷捕。如果任其下去，将对文蛤、西施舌等贝类资源造成毁灭性破坏，同时给贝类养殖业带来严重灾难，此种作业行为有悖于海洋渔业经济的持续发展，为此，本人就水产主管部门进一步加强该项管理工作提出几点建议。 一、加…     

人间奇礁“蛎蚜山”

在江苏海门市东灶港东北方约４海里的黄海中有座似山非山、似岛非岛的牡蛎堆，其整体是由许许多多不同年龄的牡蛎经若干年的群聚生活而形成的贝壳礁，礁体表面又布满了活体牡蛎，当地渔民习惯称之为“蛎蚜山”或“蛎蚜堆”。占地总面积达４４０公顷。在沙质潮间带形成如此庞大的牡蛎堆笔者未见过报道，就连中科院的有关专家也无不称奇，认为“蛎蚜山”是世界上罕见的牡蛎贝壳礁，具有重要的科考价值。“蛎蚜山”由大小不等的８０余个牡蛎堆坨积而成，质地坚硬。礁体表面起伏不平，局部沉积淤泥。礁体周围有黑色泥沙，俗称“铁板沙”。该区域…     

毛蚶生产性育苗试验

毛蚶[Scapharcd subcrenata(Lischke)]隶属软体动物门、半鳃纲、蚶目、蚶科、毛蚶属,主要分布于中国、朝鲜和日本沿海,以中国渤海、东海近海较多。以往进行毛蚶增养殖所需苗种全部依靠天然采捕,苗种来源不稳定,为探索毛蚶人工育苗技术,作者在500m3室内育苗池进行了生产性育苗试验,获得成功。现将试验情况报告如下:一、材料与方法1.亲蚶来源与暂养亲蚶来自黄海北部自然海区。7月4日采捕成熟亲贝150kg,壳长5cm~6cm,壳表新鲜、完整、无破损,性腺饱满、光泽、无皱褶。洗刷后放入池中暂养,暂养密度在50个/m3左右,暂养期间早晚各彻底换水1次,饵料…     

古蚶的生物学特性及人工育苗技术

<正>古蚶(Anadara antiquata),我国台湾省称古毛蚶,属软体动物门、双壳纲、列齿目、蚶科、粗饰蚶属。古蚶是海南常见的经济埋栖型贝类,其血液中含有     

生食蚶类细菌的生理生化特性研究

蚶类水产品中常有大量细菌存在,为确保生食蚶类的食用安全,研究了魁蚶、毛蚶、泥蚶体内的细菌种类、数量和生理生化特性,并用荧光微生物法对细菌进行了鉴定.研究结果显示,魁蚶、毛蚶、泥蚶中共有7 株菌,分别为缺陷短波单胞菌、脑膜炎败血黄杆菌、弗氏枸椽酸杆菌、棒状杆菌属、短稳黄杆菌、溶藻弧菌、有毒威克斯菌,其中多数是条件致病菌,并对常用抗生素有抗性.     

毛蚶人工育苗技术研究

毛蚶(Scapharca subcrenata),隶属于软体动物门、双壳纲、蚶目、蚶科,俗称"麻蚶子","毛蛤".主要分布在我国北方地区辽河、海河等河口附近的软泥底质区.毛蚶是我国近海主要经济贝类,自80年代后期以来由于过度捕捞等诸多原因,毛蚶资源受到了极大破坏,其海捕产量逐年递减,自然资源量近乎枯竭,而毛蚶人工繁殖、人工增养殖尚处于刚刚起步试验阶段.为有效、合理地恢复毛蚶资源,推动毛蚶这一北方经济品种增养殖业的发展,进一步摸索掌握毛蚶的繁殖、生长的生物学习性,2004-2007年在唐山市丰南区黑沿子镇涧河进行了毛蚶人工繁殖技术的试验研究,现将四年的试验研究情况报告如下.     

毛蚶生产性育苗试验

毛蚶[Scapharcd suberenata （Lisehke）]隶属软体动物门,瓣鳃纲,蚶目,蚶科,毛蚶属。为探索人工孵化毛蚶苗种技术,作者于2002年在500m^3的室内育苗池进行了生产性育苗实验,共培育出壳长1．2-0．82mm、壳高0．8—0．55mm的毛蚶稚贝31000万粒,单位水体出苗62万粒;经中间育成至第2年4月初共获壳长4—4．5mm的稚贝9000万粒。现将试验情况报告如下：     

北方毛蚶室内无附着基苗种繁育试验

<正>毛蚶属软体动物门、双壳纲、列齿目、蚶科、毛蚶属,为重要的海产经济贝类。在我国,北起鸭绿江、南至广西都有分布,其中渤海浅水区资源尤为丰富。但近年来,由于日益增加的捕捞压力及环境变化,毛蚶自然资源锐减,迫使沿岸各地水产部门加强毛蚶的增殖放流,本地土著苗种的大规模人工繁育迫在眉睫。自然状态下,毛蚶变态时附着于一定的基质,当体长≥45毫米、水温降至19℃,幼贝脱离附着基转入潜居生活。因此,传统毛蚶育苗须在幼虫变态期间投     

毛蚶稚贝中间培育及池塘暂养技术

<正>毛蚶,隶属于软体动物门(Mollusca)、双壳纲(Bivalvia)、列齿目(Taxodonta)、蚶科(Arcidae),是海产经济贝类,分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国,北起鸭緑江,南至广西都有分布,莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。毛蚶为雌雄异体,成体壳长4~5cm,壳面膨胀呈卵圆形,两壳不等,壳顶突出而内卷且偏于前方;壳面放射肋30~44条,肋上显出方形     

天津地区毛蚶人工育苗初探

<正>毛蚶隶属软体动物门(Mollusca)双壳纲(Bivalvia)、列齿目(Taxodonta)、蚶科(Arcidae),分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国,北起鸭绿江,南至广西都有分布,莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。天津不仅有丰富的贝类资源,而且曾是现代渤海三大毛蚶渔场之一。近年来,随着渤海湾水域环境污染,过度捕捞等因素、毛蚶的野生资源急剧下降。为了保护毛蚶     

带“血”的美食——毛蚶

毛蚶义名血蚶,泥蚶,是一种贝类海洋生物,它生长在中国沿海及东南亚各地的浅海滩涂中。在东南沿海一带,毛蚶经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为“血蚶”。     

魁蚶海区采苗技术

魁蚶俗称赤贝,属软体动物门,瓣鳃纲,蚶目,蚶科,毛蚶属,是一种营埋栖生活的大型双壳贝类,具有较高的经济价值。魁蚶的海区采苗对降低室内育苗生产成本,促进魁蚶养殖业的发展有着积极的意义。笔者经过近两年采苗工作实践,总结魁蚶海区采苗主要技术如下：     

毛蚶干制品的研制

毛蚶,隶属于鳃纲,蚶科,在我国沿海广泛分布,随着海水养殖业的发展,毛蚶的产量有了大幅度地提高,由于毛蚶起捕后活期短,泥壳重,运输较为困难,使毛蚶的鲜活销售发生困难。为了解决这些矛盾,使其贮运、食用更为方便,我们采用了蒸汽脱壳和真空包装,研制成了重量轻、体积小、耐贮存、便携带的毛蚶干制品。一、材料与方法1、主要原辅材料鲜活毛蚶:市售食盐、苯甲酸钠、柠檬酸、葡萄糖等:均为食用级包装材料:复合聚乙烯2、主要仪器设备天平一台,高压灭菌蒸汽锅一台;101—1微型鼓风干燥器一台;盛装工具数件,成套微生物检测设备。3、加工工艺原料验收…     

痛下决心 防治渔业水域污染

春节前后,上海等地发生了甲型肝炎流行。据报道,患者大都与吃不洁毛蚶有关。一时间舆论哗然,人们谈“蚶”色变,惊恐不安。然而,究竟是海里的毛蚶被污染带有肝炎病毒,还是运输、销售、食用等环节污染所致,目前众说纷云,尚无定论。虽然这场“毛蚶风波”已趋平息,但它恰好发生在“六·五”世界环境日之前,引起了人们更多的思考和有关方面的关注与反思,     

毛蚶半人工采苗及筏式笼养技术

<正> 毛蚶属蚶科、性蚶属,具有很高的营养价值,富含蛋白质和维生素B_(12),是人们普遍喜食的海产品,市场价格较高,且毛蚶适应能力强,分布较广,在我国沿海北起辽宁南到海南岛都有分布,适温范围广,水温在18～25℃时生长最快,适盐范围20.1‰～29‰,在高盐度的外海区亦能生活,是一种较理想的养殖品种。     

毛蚶的苗种生产技术

毛蚶Scapharca subcrenata(Lischke)隶属软体动物门,瓣鳃纲,蚶目,蚶科,毛蚶属,主要分布于中国、朝鲜和日本沿海,以中国渤海、东海近海较多.以往进行的毛蚶增养殖所需的苗种全部依靠天然采捕.近几年来,毛蚶市场供不应求,毛蚶增养殖应运而生,而由此带动的苗种生产也取得很大的发展,本文着重介绍毛蚶苗种的生产技术.     

启东毛蚶正在科研解毒

<正> 1988年1月,上海各报报道生食了启东吕四生产的不洁毛蚶引起了上海甲肝病的流行,此后引起了各方面的重视,来吕四调查研究毛蚶的不下20余家,有水产主管部门、有水产科研单位、有卫生防疫部门,有研究生物、病毒、细菌的专家,还有不少新闻单位亦相继来吕四了解情况.经过人们的大量工作,现在比较一致的看法是:一、毛蚶是滤食性贝类,1只成贝的毛蚶每天滤水可达10升左右,如果它的生存水域被污染,它有比较容易受污染的可能.现有的调查结论告诉我们,启东小庙洪一带水域的毛蚶,体内存有甲肝病毒.二、蚶科贝类在我国沿海广为分布,吕四毛蚶的蕴藏量估约在5万吨以上,蚶肉含有多量的蛋白质和维生素B_(13),     

魁蚶海区采苗技术

魁蚶俗称赤贝,属软体动物门、瓣鳃纲、蚶目、蚶科、毛蚶属,是一种营埋栖生活的大型双壳贝类,具有较高的经济价值。魁蚶的海区采苗技术对降低室内育苗生产成本,促进魁蚶养殖业的发展有着积极的意义。在黄海北部海区,大连市金州区登沙河镇养殖场的内湾,人们发现扇贝笼内有魁蚶苗种,便开展了魁蚶采苗试验。笔者经过近两年采苗工作实践,认为魁蚶海区采苗的主要技术如下:一、生物学调查1.性腺指数的测定魁蚶属雌雄异体,性腺在表皮与内脏囊之间,在繁殖季节雌性卵巢呈桔红色,雄性精巢呈桔黄色。成熟的卵为圆形,卵径约60μm。从6月中旬开始测定魁蚶…     

人工筏式养殖魁蚶

魁蚶俗称赤贝,是海洋深水、大型、双壳贝类。它个体大。外形似毛蚶,一般个体壳高5～6厘米,重50～60克。贝肉桔红色,营养丰富。活魁蚶、鲜冻魁蚶肉、冻蝴蝶状贝肉均可对日本出口,是经济价值高、颇受国际市场欢迎的出口创汇高档产品。魁蚶天然资源主要分布在辽宁、山东两省,黄海北部、山东中北部沿海,生活在水深3米以上的海底软泥、泥沙     

魁蚶的苗种繁育与养成

魁蚶（Scapharca broughtonii）俗称大毛蛤、赤贝、血贝,隶属瓣鳃纲、列齿目、蚶科、毛蚶属,是一种重要的海产经济双壳贝类,在中国、日本、朝鲜半岛和菲律宾沿海均有分布。我国以黄海北部资源最为丰富,辽宁大连及丹东地区沿海是我国主要产区,山东威海和天津塘沽等地也有一定产量。