大恒鸡与金阳丝毛鸡TGFB2基因在不同组织中的表达差异

【目的】探讨TGFB2基因对鸡肌肉生长发育的影响。【方法】利用定量PCR方法对TGFB2基因在鸡不同组织、不同生长发育阶段的表达差异进行了比较研究。【结果】研究结果显示:2周龄大恒鸡腿肌中TGFB2 mRNA表达量显著高于金阳丝毛鸡,并且达到最高值。10周龄金阳丝毛鸡母鸡胸肌组织中TGFB2 mRNA表达量均显著高于大恒鸡,并达到最高值;大恒鸡公鸡10周龄腿肌组织中TGFB2 mRNA表达量均与其他周龄差异显著,并达到最高值。金阳丝毛鸡、大恒鸡母鸡10周龄胸肌组织中TGFB2 mRNA表达量均显著高于2周龄。【结论】TGFB2基因可能是影响鸡肌肉生长发育的候选基因。     

鸡传染性法氏囊病的防治措施

鸡传染性法氏囊病（IBD）,是由鸡传染性法氏囊病病毒（IBDV）引起的鸡的一种急性接触性传染病。以3-6周龄的幼鸡多发。病理变化主要为法氏囊肿胀、出血、坏死和萎缩,胸、腿部肌肉出血,肾脏肿大等。     

IGF-I及其受体IGF-IR基因在鸡胚胎腿肌发育过程中表达模式分析

为研究胰岛素样生长因子IGF-I及其受体IGF-IR在鸡胚胎腿部肌肉发育过程中的作用,选取藏鸡和矮小蛋鸡受精蛋孵化后,采集鸡胚胎孵化第9天、第13天和第20天时腿部肌肉组织,并利用荧光定量PCR技术检测IGF-I和IGF-IR mRNA的表达水平,同时检测IGF-I基因编码区的单核苷酸多态性并利用RFLP(限制性片段长度多态性)方法对筛选到的单核苷酸多态性进行群体水平分型。结果表明:藏鸡和矮小蛋鸡胚胎腿部肌肉组织在孵化第9天和第13天时的IGF-I和IGF-IR的mRNA表达量均极显著高于第20天,且藏鸡IGF-I的mRNA表达量在第9天也显著高于第13天,而矮小蛋鸡的IGF-I mRNA表达水平在第9天和第13天无明显差异。此外,在整个孵化过程中,矮小蛋鸡的IGF-IR的表达模式与IGF-I表达模式基本一致。而藏鸡IGF-IR的表达水平在第9天明显高于第13天但未达到显著水平(P0.05),同时发现第9天藏鸡IGF-IR的表达水平也高于矮小蛋鸡(P0.05)。除此之外,在藏鸡和矮小蛋鸡的IGF-I的编码区均发现c.282AG单核苷酸多态性,该SNP在藏鸡中主要以杂合子AG基因型为优势基因型,基因型频率为0.57,而在矮小蛋鸡中主要以GG基因型为优势基因型,基因型频率为0.77。根据试验结果分析得出,IGF-I和IGF-IR在腿部肌肉组织的表达水平在鸡胚胎孵化中期(第9天和第13天)显著高于孵化后期(第20天),可能是由于中期属于胚胎腿部肌肉快速发育阶段而后期腿部肌肉发育变得相对迟缓,同时IGF-I和IGF-IR的表达水平也随之发生变化。     

鸡传染性法氏囊病的特征及诊断

鸡传染性法氏囊病是由病毒引起的主要危害雏、幼鸡的一种急性高度接触性传染病。严重腹泻,以胸、腿部肌肉出血,法氏肿大、出血和坏死为其特征。发病多在4～9周左右雏、幼鸡,发病突然,发病率较高。该病只要诊断及时,治疗用药及时,     

给鸡打针有禁忌

腿部忌打内侧 鸡腿部的主要血管、神经都在内侧。在这里进针容易造成血管、神经损伤,带来瘸腿、瘫痪等后遗症。     

发展火鸡养殖前景光明

火鸡,又名吐绶鸡,原产于北美洲,是一种体型大、生长快、肉质佳、瘦肉率高、抗病力强、适应广、耐粗饲的大型肉用野生鸡种。火鸡肉营养丰富,蛋白质含量平均达30.4%,腿部肌肉的蛋白质含量甚至高达34.2%,比牛肉,羊肉,猪肉和鸡肉都高,是一种天然的营养滋补佳品。     

不同日龄略阳乌鸡肌肉中肌苷酸含量的变化规律

以18日胚龄及6、180日龄黄羽鸡和略阳乌鸡为研究对象,探讨不同发育时期肌肉中风味物质的形成规律。采用高效液相色谱仪测定腿肌和胸肌中的肌苷酸含量,利用荧光定量PCR方法检测肌苷酸合成关键酶腺苷琥珀酸裂解酶(ADSL)基因的mRNA表达情况。结果显示:黄羽鸡和略阳乌鸡腿肌中ADSL基因的表达、肌苷酸的含量均在6日龄时最高,胸肌中肌苷酸在180日龄时含量最高,表达趋势基本一致;略阳乌鸡腿肌和胸肌的肌苷酸含量在180日龄时明显高于黄羽鸡。同时,ADSL基因的表达量在不同时期均明显高于黄羽鸡,表明成年略阳乌鸡的肉品质优于黄羽鸡。     

国外开始饲养无翅家禽

<正> 据《美洲华侨日报》报道,由于鸡、鸭、鹅的翅膀营养价值不大,又无加工意义,家禽从小喂到大,翅膀要消耗许多饲料.因此,有些国家对孵出不久的鸡、鸭、鹅施行“截肢”手术.据报道,苏联兽医还试制了一种专门用来截除小鸡翅膀的器械.试验证明,经“截肢”的鸡,其胸部和腿部肌肉较未截翅膀的鸡、平均增重5～8%.截过翅     

造肉“机器”——火鸡

火鸡简介 火鸡学名吐绶鸡，又名七面鸡，原产美洲，是一种从国外引进的食草节粮型肉用高档野味珍禽。火鸡的外貌与普通鸡不同，它身躯高大，有的品种身高可达1米，胸与腿部的肌肉非常发达，头和颈部几乎没有羽毛     

边鸡在右玉县的性能测定及其选育

边鸡在山西境内,主要产于右玉县长城一带,遍及全县,以杀虎口、李达窑、破虎堡、丁家窑一带品质较好。该鸡种以体大、蛋重而驰名,特别是蛋大、壳厚而红、色泽美观、蛋肉品质均优,属蛋肉兼用品种。且具耐粗抗病、觅食力强,适应性能好等优良特性,博得人们的喜爱。边鸡在当地条件下,平均年产蛋120枚,平均蛋重58.82克,最大蛋重83.6克;大蛋12-14个一公斤。边鸡肉质优良,胸、腿肉发达丰满、充实,煮熟后骨肉比为32.27％,腿部肌肉占整体肉重的32.49％,胸部肌肉占整体肉重的23.94％。当地饲养条件下的成年边鸡,经屠宰测定,公鸡全净膛屠宰率为71.5％,其胸角为72.2°,母鸡全净膛屠宰率为66.5％,其胸角为74.1°。边鸡加工成熏(烧)鸡味美酥软,别具风味,早在满清时期宫廷民间已广泛流传,迄今仍享有盛名,可作为盛宴的佳肴之一。边鸡的进一步选育,可为培育现代化养鸡的肉用型鸡和蛋用型的褐壳蛋系鸡种,投放国内和国际市场提供鸡源和蛋源。     

鸡的常见腿病及防治措施

鸡的腿病在集约化养鸡生产中经常可见,引起鸡腿病的原因,除了传染性疾病、环境因素、中毒、遗传性因素外还有营养性因素引起,是养鸡业中比较常见的疾病。1病毒性疾病引起的腿病1.1鸡马立克氏病鸡马立克氏病（MD）是由马立克病毒引起的淋巴组织增生性疾病。以病鸡的外周神经、性腺、虹膜、各种内脏器官、肌肉和皮肤发生单核细胞浸润,形成淋巴肿瘤为特征。1.1.1临床症状和病理变化自然感染潜伏期为3～4周,至几个月不等。     

ILTV Glycoprotein B(gB)与鸡Interleukin-18(IL-18)真核双表达载体的构建及表达

将ILTV gB基因和鸡IL-18基因插入到真核双表达载体pIRES中,构建共表达gB和IL-18基因的重组质粒pIRES-gB/IL18和表达gB基因的pIRES-gB质粒.通过脂质体将其转染鸡胚成纤维细胞,利用RT-PCR及间接免疫荧光检测重组质粒在体外的表达.将重组质粒通过腿部肌肉多点注射免疫21日龄雏鸡,应用E...     

不同地方品种肉鸡肌纤维组织学特性与肌肉嫩度的研究

[目的]探讨不同地方品种肉鸡肌纤维组织学特性及其与肌肉嫩度的关系,为提高地方品种肉鸡肌肉品质提供理论依据。[方法]测量8、12、16周龄北京油鸡、福建河田鸡、泰宁乌凤鸡3个地方品种肉鸡胸肌和腿肌肌纤维直径、肌纤维密度及其剪切力,利用SAS软件分析肌纤维直径、肌纤维密度的差异及其与肌肉嫩度的关系。[结果]结果表明,以油鸡肌纤维直径最小,河田鸡肌纤维直径最大;以油鸡肌纤维密度最高,河田鸡最低;河田鸡腿肌剪切力最高,乌鸡最低（P〈0．05）;胸肌剪切力以乌凤鸡最高,油鸡最低（P〈0．05）。相关分析表明,胸肌与腿肌剪切力与肌纤维直径呈显著正相关（P＜0．05）,而与肌纤维密度呈显著负相关（P〈0．05）。[结论]不同地方品种肉鸡肌纤维的特性存在一定差异,肌肉剪切力与肌纤维直径和肌纤维密度均相关。     

十法辨别低产蛋鸡

<正>1.从鸡腿、嘴的颜色辨别(产蛋前黄腿、黄嘴)。高产鸡,褪色越重产蛋率越高,250～300日龄的仍然是黄腿、黄嘴的为低产鸡,甚至为不产蛋鸡。产白壳蛋的鸡,腿、嘴为正黄色;产粉色壳蛋的鸡,腿、嘴为棕黄色。     

丝光鸡规模化饲养技术

<正> 丝光鸡在国内外市场潜力很大,是很有发展前途的养殖新项目。根据一些地方的饲养表明,饲养丝光鸡效益为肉鸡的3～4倍。 1 品种特征:丝光鸡腿短身矮,有的通体羽毛黑色,黑中藏金,艳丽夺目,尾羽向上内翘;有的通体羽毛白色。丝光鸡性情温顺、活泼、惹     

利用PCR方法监测质粒DNA在鸡体内的动态分布

将质粒pcDNAKC通过腿部肌肉途径注入试验鸡体内,150μg/只,同时设生理盐水对照组,注射后定期宰杀试验鸡,取其血、心、肝、脾、肺、肾和肌肉注射部位,提取总DNA,用PCR方法检测质粒在各个组织器官内的残留情况。结果表明,注射后4天内pcDNAKC可在心、脾、肺、血和注射部位检测到,16天后任何组织都难以检测到。     

鸭、鹅疫苗肌肉或皮下注射操作要领

<正>一、方法及特点肌肉或皮下注射是将稀释好的疫苗用注射器注入鸭、鹅的大腿外侧肌肉、胸部肌肉、翼根内侧肌肉或颈部皮下、胸部皮下和腿部皮下等部位。该方法剂量准确、效果良好,但劳动强度大,应激反应强。二、操作要点1.疫苗注射量适宜。疫苗的稀释和注射量应适当,量太小则操作时误差较大,量太大则操作麻烦,根据不同日龄应控制在0.2~1.0毫升/只为宜。2.注射量准确。使用连续注射器注射时,应经常核     

特禽新品种丝光鸡

丝光鸡,原产于日本,亦称日本丝光鸡。在我国绝迹已有近百年的历史。丝光鸡分为丝光鸡、元宝鸡两大类。丝光鸡腿短身矮,脚长仅6.6厘米,五趾,羽毛有黑白两种颜色,羽毛油光锃亮,艳丽夺目,尾羽向上翘,略有内收。丝光鸡体态温顺,活泼,惹人喜爱,可供人们玩赏。成年公鸡体重0.6千克～0.7千克,母鸡体重0.4千克～0.5千克,母鸡140天开产,年产蛋140枚左右,蛋重为20克,蛋壳为淡褐色。丝光鸡的肉质好,味美,营养丰富,据测定,其肌肉中的风味化合物和鲜味成分含量以及嫩度、肌纤维等,均高于普通肉鸡,且皮下脂肪极少。经焖煮后,香气四溢,回味无穷。丝光鸡具有…     

带鸡消毒要注意什么

1.消毒药物的选择由于消毒药物需与鸡体相接触,所以,并不是所有的消毒药物都能用来进行带鸡消毒。带鸡消毒药物要求毒性低、刺激性小,最好有几种消毒药交替使用,每1个月换一次。常用消毒药物:百毒杀、0.1%的新洁尔灭、0.2%￣0.3%的过氧乙酸、0.2%￣0.3%的次氯酸钠、碘制剂等。2     

鸡舍带鸡消毒的注意事项

1.消毒前清洁环境带鸡消毒前应扫除屋顶、墙壁、鸡舍通道的尘土等污染物,以提高消毒效果和节约药物用量。2.合理选用消毒剂应选择广谱、高效、杀菌作用强而毒性、刺激性小,无残留,对金属、塑料制品的腐蚀性小的消毒药,常用的有百毒杀、拜洁、过氧乙酸、次氯酸钠、新洁尔灭等。3