东方百合鳞茎低温解除休眠过程中的形态和生理变化

研究了东方百合鳞茎在5℃低温处理下休眠解除过程中的形态和生理变化。结果表明，百合鳞茎内的新芽在冷藏过程中不断伸长，60d后芽生长点距鳞茎端部的距离小于1cm。在冷藏处理过程中，鳞茎的淀粉含量下降明显，可溶性总糖和蔗糖含量增加。在进入冷藏后的前10d内、外层鳞片的淀粉含量均呈极显著下降；品种索蚌至冷藏50d时的可溶性总糖和蔗糖含量达到最大值，然后出现下降趋势，糖分含量的转折点可能与鳞茎萌发有关。     

不同海拔地区生产的东方百合种球西伯利亚冷藏过程中生理变化的比较

对2种不同海拔条件下种植的东方百合西伯利亚种球进行(-1 ±0.5)℃低温处理,比较其在解除休眠过程中的形态和生理指标变化.结果表明,2种海拔百合种球在低温冷藏过程中,芽生长点均不断伸长,产自云南香格里拉的百合种球和产自浙江嘉兴的百合种球分别于冷藏69、86 d解除休眠.贮藏期间淀粉含量均呈下降-上升-下降的变化趋势;可溶性糖和还原糖含量的变化则刚好相反,即均呈上升-下降-上升的变化趋势;而细胞膜透性均呈下降-上升的变化趋势.随着冷藏时间的延长,经冷藏处理的百合种球种植后其出苗时间、心叶展开时间、现蕾时间、开花时间和吐粉时间都相应缩短,株高变矮,但对百合叶片数量和花蕾数量影响不大.     

低温处理对观赏百合种球碳水化合物及蛋白质代谢的影响

以东方百合和亚洲百合为试验材料,研究了冷藏处理(2～5℃)打破种球休眠以及冻藏处理(-1℃)抑制种球发芽过程中碳水化合物及可溶性蛋白质含量的变化规律.结果表明:在127d的种球冷藏处理中,随着处理时间的延长,淀粉含量呈现下降-升高-下降的变化规律,可溶性糖含量呈现升高-下降-升高的变化规律;之后在151d的冻藏处理中,随着处理时间的延长,淀粉含量出现降低-增加-降低的变化规律,可溶性糖含量出现增加-降低-增加的变化规律.东方百合种球冷藏73～84d,冻藏78～99d,亚洲百合种球冷藏58～68d,冻藏78～99d,碳水化合物变化最为活跃.冷藏处理期同一品种小球径种球淀粉含量最低值及可溶性糖含量最高值出现时间均早于大球径种球.随着种球冷藏时间的延长,东方百合可溶性蛋白质含量呈现下降-升高-下降的变化规律,亚洲百合种球可溶性蛋白质含量呈现下降-升高的变化规律.东方百合种球冷藏58～68d后,亚洲百合种球冷藏94～103d后,可溶性蛋白质含量迅速增加,但在冻藏处理期不同品种可溶性蛋白质含量变化比较复杂,呈波动变化.     

低温诱导对卷丹百合鳞茎生理生化指标的影响

[目的]为探究卷丹百合鳞茎解除休眠的机制提供必要的依据。[方法]以卷丹百合的鳞茎为材料,研究在4、8和12℃的3个低温处理下,在解除休眠过程中卷丹百合鳞茎生理变化。[结果]在45 d左右的冷藏期内,各冷藏处理的鳞茎淀粉含量明显下降,可溶性蛋白质含量却呈下降趋势,1个月左右后有明显的升高趋势;还原糖含量和总可溶性糖含量的则先上升后下降,冷藏37 d后达到最大值。还原糖含量变化的特点与百合鳞茎解除休眠有关。[结论]卷丹百合鳞茎解除休眠的最佳时间是冷诱导37 d。     

百合鳞茎低温解除休眠过程中的生理生化变化研究

对3个百合栽培品种鳞茎在低温解除休眠过程中的某些重要的生理生化指标进行了研究。结果表明,百合鳞茎在低温冷藏处理过程中,淀粉含量明显下降,可溶性糖含量上升,可溶性蛋白质含量呈下降趋势,但中间有明显的升高过程。不同品种和不同部位鳞片的淀粉、可溶性糖及可溶性蛋白质的含量变化均有明显差异,变化幅度以中部和内部鳞片大于外部鳞片;‘黄宝贝’(Yellow Baby)的变化幅度大于‘达诺’(Ceb Dazzle)和‘卡萨布兰卡’(Casa Blanca)。低温冷藏37d至61d是鳞茎内生理生化变化最活跃的时期。     

东方百合不同品种鳞茎冷藏期间形态和生理变化

以福建省山地自繁的3个东方百合栽培品种为试验材料,探讨了鳞茎在低温解除休眠过程中的芽伸长变化,以及不同部位淀粉和还原糖的变化规律。结果表明:东方百合鳞茎内的新芽在冷藏过程中不断伸长,OT百合的芽长为最长、其次为索蚌,最短的为西伯利亚;淀粉含量先是明显下降,54 d以后,淀粉含量变化比较平缓,并且都存在淀粉含量上升过程;还原糖含量先升高,到达峰值后下降。     

贮藏温度对百合试管鳞茎糖类含量及其萌发的影响

 以百合试管鳞茎为材料,对其在-1℃和4℃贮藏期间碳水化合物变化与田间萌芽情况进行研究。结果表明：在低温贮藏过程中,碳水化合物变化趋势是淀粉含量下降,可溶性糖和还原糖的含量增加。4℃贮藏40d萌芽率可达到100%,50d后萌芽整齐度提高。试管鳞茎在4℃条件下贮藏50d时可溶性糖含量最高,且与萌芽率和萌芽整齐度表现一致,是解除休眠的最佳条件。     

‘黄天霸’百合鳞茎低温解除休眠过程中形态和生理的变化

研究了4℃冷藏过程OT百合(Lilium hybrids)品种‘黄天霸’(‘Manissa’)鳞茎形态及相关生理生化指标的变化,结果表明:49 d后顶芽生长点距鳞茎顶端小于1 cm,淀粉含量明显下降,可溶性糖、蔗糖和还原性糖含量呈上升趋势(在第49天出现峰值);ABA含量在贮藏初期略有上升,第35天开始明显下降;IAA含量的变化则与ABA相反;GA3与ZR含量的变化规律不明显;激素含量之间比值均在29-35 d明显上升.表明‘黄天霸’百合鳞茎4℃解除休眠的合适时间为49 d,冷藏后29-35 d为其打破休眠的关键时期.     

淀粉代谢及呼吸代谢对百合鳞茎破眠的影响

以细叶百合休眠鳞茎为试验材料,研究百合鳞茎低温冷藏过程中,淀粉代谢及呼吸代谢对鳞茎休眠的影响。结果表明,百合鳞茎中部鳞片细胞的淀粉粒数量及淀粉含量在低温冷藏过程中逐渐减少或降低。鳞茎冷藏过程中线粒体数量总体上呈逐渐上升的趋势,在冷藏36 d后线粒体发生缢裂现象。冷藏后期,圆球形线粒体数量大幅度增加,鳞茎冷藏12~24 d内呼吸速率下降,36~84 d内呼吸速率随冷藏时间的延长呈递增趋势。活跃的呼吸代谢及淀粉代谢为鳞茎破眠提供了能源保障。     

彩色马蹄莲开花过程中种球营养物质和内源激素含量变化分析

以彩色马蹄莲品种"Picasso"种球为试验材料,研究其开花过程中种球营养物质和内源激素含量变化。结果表明:从种植到开花,种球中蛋白质和淀粉的含量迅速下降,开花后含量回升;而可溶性总糖在开花阶段处于较高值,开花后下降;淀粉酶活性较高时,淀粉含量较低,开花后淀粉酶活性明显降低,而此时种球内淀粉含量迅速升高。各激素含量在种植的不同阶段出现不同的变化趋势,IAA含量在营养生长期和盛花期较高;ZR含量在种植至开花,一直处于较高值,有利于种球开花,开花后ZR含量降低;GA在开花期间含量较高,而开花后GA含量不断下降,促进种球膨大和休眠;ABA含量在前90d缓慢下降,进入开花后期含量缓慢上升。     

留树保鲜对‘纽荷尔’脐橙果实糖酸及色泽的影响

为研究留树保鲜与低温冷藏对‘纽荷尔’脐橙果实糖酸及色泽的影响,以‘纽荷尔’脐橙为试验材料,对留树保鲜和低温冷藏过程中果实色差指数、可溶性固形物、可溶性糖及有机酸含量变化进行测定。在2种贮藏方式下,‘纽荷尔’脐橙果实色差指数和总糖含量呈上升趋势,可滴定酸含量在整个贮藏过程中不断下降,而可溶性固形物含量变化不大;留树保鲜的果实糖酸比在贮藏40 d前低于低温贮藏,但在40 d后留树保鲜的糖酸比值迅速增加并超过冷藏果实的糖酸比;‘纽荷尔’脐橙果实蔗糖含量最高,其次是果糖和葡萄糖,且果实蔗糖、葡萄糖和果糖含量变化趋势表现一致,均随贮藏时间变化呈上升趋势;果实柠檬酸含量呈现下降趋势,酒石酸含量比较稳定,奎尼酸和苹果酸含量呈先下降后上升再下降的趋势。与低温冷藏相比,留树保鲜能显著提高‘纽荷尔’脐橙果实色差指数,延缓果实有机酸含量的下降,但可溶性固形物和可溶性糖含量无显著性差异,说明留树保鲜能提高‘纽荷尔’脐橙果实的贮藏品质。     

绿芦笋冷藏过程中的品质变化研究

[目的]探索绿芦笋贮藏过程中的品质变化规律。[方法]在冷藏保鲜试验中,将预冷4h后的绿芦笋切去基部,保留嫩茎长度23～25cm,将其粗、细搭配捆扎,用保鲜袋包装,置于1～3℃泡沫箱贮藏。此后定期抽样,测定冷藏绿芦笋的失水率、呼吸强度、Vc、还原糖、纤维素、游离氨基酸的变化。[结果]在1～3℃的冷藏条件下,绿芦笋的水分含量在0～30d内无明显变化;呼吸强度及Vc均呈下降趋势,冷藏10d后的呼吸强度为0.250mg/(g.h),30d后降为0.026mg/(g.h);粗纤维含量缓慢增加;还原糖含量前期下降、中期回升、然后逐渐下降;游离氨基酸含量表现为先升后降的趋势;30d后,粗纤维增加7.30%,Vc下降75.70%,还原糖降低24.70%,失水率为1.49%。[结论]低温有利于保存绿芦笋的品质。     

外源GA_3、ABA对低温冷藏兰州百合种球萌发的促抑效应及种球碳水化合物变化研究

【目的】研究兰州百合种球萌发的促抑效应,及其萌发过程中鳞茎碳水化合物的变化规律.【方法】研究以外源赤霉素(GA_3)和脱落酸(ABA)对低温(2℃)条件下贮藏的‘兰百1号’进行处理.【结果】在2℃条件下,GA_3处理二级种球发芽时间由105d缩至90d.ABA处理三级种球发芽时间由95d延长至115d.在萌芽期内,鳞茎内淀粉含量随低温贮藏时间的延长而降低,可溶性糖含量、淀粉酶活性和可溶性蛋白含量则显著上升;外源GA_3处理加快鳞茎内以上物质变化,而外源ABA处理延缓了鳞茎内的物质变化.【结论】芽的生长与可溶性糖含量、淀粉含量、淀粉酶活性和可溶性蛋白含量均具有相关性.芽高/鳞茎高介于0.5~0.6时,可作为判断兰州百合种球休眠已完全解除的标准.     

低温贮藏对兰州百合碳水化合物代谢的影响

[目的]为明确鳞茎的发育规律提供参考。[方法]以兰州百合(Liliumdavidii var. unicolor Hort.)为材料,经(6±0.5℃)低温贮藏67和101 d后种植,在其花蕾伸出顶端2￣3 cm时摘花蕾,以后定期检测在鳞茎发育过程中碳水化合物的变化。[结果]母鳞茎和新鳞茎经低温贮藏101 d处理的淀粉和总可溶性糖含量及蔗糖含量均高于贮藏67 d处理的。两种贮藏时间处理下,母鳞茎和新鳞茎的淀粉含量都持续上升。总可溶性糖含量在母鳞茎中升高,在67 d处理新鳞茎中下降,101 d处理的先升后降。67、101 d处理的母鳞茎和新鳞茎蔗糖含量变化趋势同总可溶性糖的基本一致,鳞茎淀粉酶活性都下降。[结论]贮藏处理的鳞茎内淀粉酶活性显著下降,淀粉含量增加,延长贮藏时间有利于鳞茎中淀粉的形成与积累。     

草莓花芽分化过程中叶片碳水化合物和蛋白质含量的变化

以3种不同需冷量的草莓品种为试材,采用石蜡切片法确定其花芽分化进程,并测定相应时期内的可溶性总糖、还原糖、淀粉和可溶性蛋白的含量。结果表明:在花芽分化过程中,3个品种的可溶性总糖、还原糖、淀粉和可溶性蛋白的变化趋势较为接近。可溶性总糖、还原糖含量在整个分化过程中一直呈上升趋势。淀粉含量在分化期前变化不大,在花序分化期迅速上升后下降。可溶性蛋白含量在分化期前迅速下降,在花序分化期先上升后下降。可溶性总糖、还原糖、淀粉在整个分化过程中,需冷量长的品种高于需冷量短的品种。可溶性蛋白在分化过程中,需冷量短的品种高于需冷量长的品种。     

东方百合“索蚌Sorbonne”生长发育进程及一些生理生化变化

对东方百合“索蚌Sorbonne”的几个主要性状的发育动态进行了研究。结果表明,进入拔节期后,节数、叶片数迅速增加,现蕾后节数不再增加,可见叶片数还略有减少。同时,从拔节期到现蕾期,地上部鲜重和干重、鳞茎的鲜重、干重及种球围径的变化动态都与现蕾到开花期不同;并对东方百合生长过程中鳞茎内淀粉含量和可溶性糖含量的变化进行了测定,鳞茎的淀粉含量先下降,花芽分化进程完成时达到最低,后开始增加。而可溶性糖的变化正好相反。     

金秋梨果实发育过程中生长速率及主要营养成分的变化

通过对金秋梨果实发育过程中果实生长速率、可溶性糖、有机酸、维生素C、可溶性固形物、可食部分和含水量的测定,系统分析了它们在整个生长发育过程中的动态变化。果实生长速率有三个高峰:一个在花后40d,一个在花后82d,一个在花后131d;还原糖与非还原糖含量的变化趋势在花后110d前基本一致,但在花后110d后恰好相反,还原糖含量下降,非还原糖含量上升;有机酸含量在花后124d前逐渐升高,花后124d以后逐渐降低;维生素C含量呈V形的变化曲线,花后96d前逐渐降低,以后逐渐升高;可溶性固形物、可食部分和含水量在果实成熟过程中呈缓慢增长趋势。     

大蒜鳞茎冷藏出库后品质特性的变化

试验以苏联蒜、苍山蒜为试材,冷藏出库后常温放置测定1个月内大蒜鳞茎有关品质指标的变化。研究结果表明:结束低温贮藏后,两个大蒜品种的芽瓣比均迅速增大,尤以前6 d内增速最大,占整个测定周期的1/2;大蒜素含量均呈上升趋势;可溶性糖和可溶性蛋白质含量均在短期下降后有所上升。     

猪牙花种球在低温破眠中几种生理指标的变化

猪牙花种球在促成栽培中存在破眠困难的问题,本试验以2009年5月份猪牙花种球为试验材料,通过两种不同低温(3～5℃和6～10℃)的处理,取样以10d为间隔,研究其鳞茎及附属物中物质(淀粉、可溶性糖、还原糖和可溶性蛋白)质量分数随时间的动态变化,探索出打破休眠的最佳时段。结果表明:冷藏60d时,淀粉质量分数明显下降,可溶性糖和还原糖质量分数上升,可溶性蛋白质量分数围绕对照点上下波动,但中间有明显的升高;猪牙花种球不同部位的淀粉、可溶性糖、还原糖和可溶性蛋白质量分数,在不同冷藏温度下变化均有明显差异,变化幅度以3～5℃处理的大于6～10℃处理的;猪牙花种球在3～5℃下冷藏30～40d可破眠。     

摘蕾对百合品种“索邦”和“黄天霸”种球质量的影响

东方百合杂种系的"索邦"(Sorbonne)和OT杂种系的"黄天霸"(Manissa)在我国百合切花生产中占有重要的地位,因此,研究其种球生产技术,是解决种球生产国产化的基础。为生产大规格种球,以"索邦"和"黄天霸"12~14 cm的鳞茎为材料,研究在种球生产过程中,花蕾摘除时期对其鳞茎大小和营养成分的影响。结果表明:"索邦"在花蕾1 cm时摘除最好,种球鲜重平均达49.16 g,围径平均达16.93 cm,植株高度平均达62.10 cm,可溶性总糖含量(FW)平均达到63.47 mg/g,蔗糖含量(FW)平均达到57.93 mg/g,淀粉平均含量(FW)为219.54 mg/g,与对照形成极显著差异;"黄天霸"在花蕾1~2 cm时摘除效果最好,其中,1 cm摘除花蕾收获的种球鲜重量为55.31 g,围径平均为17.12 cm,植株高度达70.17 cm,可溶性总糖含量(FW)达到75.60 mg/g,蔗糖含量(FW)达到68.16 mg/g,淀粉含量(FW)为257.53 mg/g。对于2个品种,在开花当天摘除花蕾和花开放后摘除的效果较差,均低于对照。