龙葵果红色素的提取条件的研究

龙葵果成熟时为黑紫色，含量丰富的色素。本文通过对龙葵果红色了佳提取条件的研究，确定了龙葵果红色素的最佳提取条件为80％醋酸溶液，1：600物料比，80℃恒温，浸提90min。     

野生龙葵果红色素最佳提取工艺筛选

以野生龙葵果为原料,分别采用常温提取、水浴锅热提取、微波辅助提取、超声波辅助提取4种提取方法,对龙葵果红色素的浸提条件及浸提方法进行了系统研究,通过对4种提取方法的吸光度和得率及试验方法的可行性进行比较分析,筛选出龙葵果红色素的最佳提取方法及工艺条件.结果表明:微波辅助提取法吸光度和得率最高,且提取方法简便易行,提取时...     

龙葵果生物碱提取纯化工艺研究

以龙葵果生物碱提取得率为考察指标,分别用水、60%、70%、80%、85%、90%、95%、100%的乙醇和60%、70%、90%、95%、100%的甲醇作为溶剂提取龙葵果生物碱,得出80%乙醇为较好的提取溶剂。以80%乙醇为提取溶剂,设提取温度(20、40、60、80、100℃)、提取时间(2、3、4、5、6、7、8h)、提取料液比(1∶5、1∶10、1∶20、1∶40、1∶60、1∶80、1∶100)g/mL3个单因素试验,再运用全因子试验设计、最陡爬坡试验和中心组合试验进行响应面分析,探索龙葵果生物碱最优提取纯化工艺。结果表明:最优龙葵果生物碱的提取工艺条件为提取温度57.5℃,料液比(1∶20.5)g/mL,提取时间4h,龙葵果生物碱提取得率为(0.824±0.001)mg/g;通过静态吸附和解吸筛选出龙葵果生物碱的最佳纯化树脂为AB–8,最佳纯化条件为上样浓度0.03mg/mL,上样pH9,径长比1∶10,用3.0BV、pH3的70%乙醇以2.0BV/h的流速洗脱,可使生物碱纯度提高9.44倍。     

龙葵果中原花青素优化提取试验研究

以野生龙葵果为原料,以原花青素提取率为考察指标,研究提取溶剂浓度、料液比、提取温度、提取时间等因素对原花青素提取效果的影响。通过正交试验,确定野生龙葵果中原花青素的最佳提取工艺条件为:提取溶剂为60%的乙醇,料液比1∶15,提取温度25℃,提取时间80 min。此优化条件下提取野生龙葵果中原花青素的含量最高,达0.055 2%。     

少花龙葵果总黄酮提取及抗氧化性研究

采用乙醇浸提法研究少花龙葵果中黄酮类物质的提取及其抗氧化性能。探讨溶剂浓度、温度、时间、料液比对黄酮提取的影响,并用正交试验优化了提取总黄酮的最佳提取条件。结果表明,最佳条件是:乙醇浓度为60%,提取温度为70℃,时间为2.5 h,料液比为1:12(g:mL)。此条件下测得总黄酮含量为3.68 mg·g-1,提取物对羟自由基有较好的清除效果。     

龙葵果中花青素的纯化工艺研究

以龙葵果为原料,以吸附和解吸效果为研究指标.对比分析了5种不同树脂分离纯化龙葵果中花青素的试验效果,并检测了温度、吸附时间、流速对吸附效果的影响,以及温度、洗脱剂浓度、洗脱剂用量对解吸效果的影响.通过对比,筛选出AB-8树脂最适合分离纯化龙葵果中的花青素.最佳吸附和解吸条件为:最佳吸附温度为35 ℃,最佳吸附时间为6 h,最佳的流速为2 mL/min,最佳解吸温度为30 ℃,最佳乙醇浓度为70%,最佳乙醇用量为9倍体积.     

野生龙葵果中营养成分的研究

本研究对野生龙葵果营养成分进行了比较全面地分析测试，对矿物质及维生素含量进行分析的基础上，对野生龙葵果的其它营养成分进行了分析，并与一些常用果蔬进行了对比研究。结果表明，野生龙葵果含有丰富的营养成分。     

黑果枸杞色素的提取工艺研究

选用75%乙醇作提取溶剂,采用正交设计试验,研究提取温度、提取时间和料液比对黑果枸杞色素提取条件的影响.结果表明,黑果枸杞色素提取的优化工艺条件为温度60℃,时间30min,料液比1∶20.该条件下色素粗品得率为65.62%.     

龙葵红色素理化性质的研究

试验研究了龙葵红色素的理化性质，结果表明，ｐＨ值对该色素的影响非常明显，宜在酸性食品（ｐＨ＜３）中应用．几种金属离子Ｎａ＋，Ｃａ（２＋），Ａｌ（３＋）对该色素的色泽有增强作用；而Ｆｅ（３＋）、Ｓｎ（２＋）则有严重的不良影响．食品中常含的物质蔗糖、淀粉对该色素无不良的影响，该色素很易被氧化剂Ｈ２Ｏ２氧化，还原剂Ｎａ２ＳＯ３·７Ｈ２Ｏ还原．在光照情况下该色素能够被降解．防腐剂苯甲酸钠对该色素也有一定的不良影响．     

榆树叶绿色素的提取与性质研究

研究了从榆树叶中提取天然绿色素的工艺方法以及其榆树叶绿色素的理化性质。结果表明：从榆树叶里提取绿色素时用75%的乙醇（pH值7.80）为提取液效果较好;该色素溶解性和热稳定性良好,在pH值为5～9时较稳定。该色素具有一定的开发利用价值。     

草甘膦对龙葵苗期生理指标的影响

选取生长势一致的龙葵幼苗进行5个施药剂量梯度的处理,测定其叶片中叶绿素、可溶性糖、丙二醛含量.结果表明,随着草甘膦剂量的加大龙葵幼苗叶绿素a含量、叶绿素b含量和叶绿素总量与对照相比均显著减少;在施药后第4天,750 g/667m2剂量下处理的幼苗可溶性糖含量比对照增加了244%,低剂量草甘膦(15 g/667m2)处理龙葵幼苗,可溶性糖含量变化不显著;经高剂量草甘膦处理后的幼苗丙二醛含量也显著增加.因此,农业生产中推荐使用750 g/667m2剂量的草甘膦防治龙葵.     

红提葡萄红色素稳定性的研究

以红提葡萄皮为材料,在45℃、pH 3~4条件下,用体积分数95%乙醇提取葡萄红色素,并对影响葡萄红色素稳定性的因素进行了研究。结果表明,红提葡萄红色素不耐高温,其在pH<4时相对稳定;蔗糖和果糖对红色素有一定的增色作用,而葡萄糖对其作用不明显;抗坏血酸对红色素也有增色作用,但极不稳定;苯甲酸钠对该色素有明显的破坏作用。     

芍药花红色素提取工艺的研究

以芍药花为原料,对芍药花红色素浸提剂进行了筛选,并在芍药花红色素提取单因素试验的基础上,通过L9(33)正交试验确定了其最佳浸提条件。结果表明,用丙酮、蒸馏水、盐酸、乙醇、氢氧化钠和无水乙醚作为浸提剂提取芍药花红色素时乙醇为最佳浸提剂;芍药花红色素提取的最佳工艺条件为:pH 2.2,浸提温度75℃,浸提时间70 m in,在此最佳工艺条件下红色素粗品得率为6.45%。     

火龙果果肉天然红色素的提取方法和条件

对从台湾祥龙火龙果果肉中提取天然红色素的方法和条件进行了研究．结果表明，该品种火龙果的鲜果肉中富含一种易溶于水和乙醇的天然红色素，其在538nm处有最大吸收峰；不同的提取剂对果肉红色素的提取有明显的影响；果肉红色素乙醇提取的最佳试验条件为：pH6．5、V（无水乙醇）：m（果肉）：8：1、浸提温度40℃和浸提时间60min．     

黑果小檗红色素的提取方法研究

以黑果小檗果实为实验材料,从浸提剂种类、浸提温度、浸提时间、物料配比以及浸提次数进行了提取方法的比较研究。结果表明:以80%乙醇为浸提剂,物料比为1∶20,在45℃保温浸提3次,每次2 h为最佳提取条件。     

氮肥对镉胁迫下龙葵叶绿素含量和叶绿素荧光特性的影响

为明确增施氮肥对镉迫下龙葵光合生理的影响,以龙葵为试验材料,分析增施不同浓度氮肥对Cd胁迫下龙葵叶绿素含量、叶绿素荧光和捕光色素分子内禀等特性的影响。结果表明：镉胁迫下龙葵叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量均随施氮量的增加而逐渐上升;增施氮肥后,龙葵光系统Ⅱ最大光化学量子产量、PSⅡ有效光化学量子产量、电子传递速率、捕光色素分子总数、处于最低激发态的捕光色素分子数和光化学反应耗散比例增大,非光化学淬灭系数、捕光色素分子本征光能吸收截面、捕光色素分子有效光能吸收截面和天线热耗散比例减小。可见,增施氮肥对镉胁迫下龙葵叶绿素合成和光系统Ⅱ功能有明显的促进作用,而且300～450 mg/kg 尿素是合适的施氮浓度。     

红叶黄栌红色素的提取方法及稳定性研究

研究了红叶黄栌(Cotinus coggygriavar.cinerea)叶片红色素的提取、理化性质及其稳定性,为开发利用这种天然色素资源提供科学依据。结果表明:用0.1%的HCl提取剂在31℃恒温条件下提取4 h,提取效果最好,红叶黄栌红色素属于花青素类色素,pH值对色素影响明显;此色素热稳定性较好;抗氧化能力较差,色素溶液加入H2O2后,迅速退色;金属离子Na+、K+、Ca2+、Zn2+、Fe2+、Cu2+、Mn2+对红叶黄栌红色素的色泽无不良影响,Fe3+能使色素出现异常混浊,呈现黄色。     

大孔树脂纯化盐地碱蓬红色素的工艺研究

为纯化盐地碱蓬红色素,提高其色价,选取X-5、HPD300、D101、HPD400、NKA-9和AB-8等6种大孔树脂对盐地碱蓬红色素进行静态吸附试验,筛选最佳纯化色素树脂,并研究最佳树脂对盐地碱蓬红色素的纯化工艺条件.结果表明,X-5大孔树脂对盐地碱蓬红色素的吸附和解吸效果较好.在动态吸附中,当上样液浓度为1 mg/mL、pH值为6、流速为5 BV/h时,X-5对盐地碱蓬红色素吸附效果最好;以60％乙醇溶液为洗脱剂,洗脱流速为5 BV/h时,解吸效果最好;盐地碱蓬红色素纯化后,色价提高了6.14倍.     

Cd胁迫对两种龙葵光合生理及叶绿素荧光特性的影响

为探究和比较两种不同龙葵对Cd胁迫的光合生理和叶绿素荧光特性响应的差异,试验以Cd超富集植物龙葵(Solanum nigrum)和少花龙葵(Solanum americanum)为材料,于2018年3月采用水培试验,研究了不同浓度(0、20、80、320μmol·L^-1)Cd胁迫对两种龙葵植株形态指标、气体交换参数、叶绿素及叶绿素荧光特性等的影响。结果表明:不同浓度Cd胁迫显著影响两种龙葵生长,两者的Cd耐受存在差异。少花龙葵在Cd浓度≥20μmol·L-1时生长受到抑制(P<0.05);随Cd浓度增加,少花龙葵的形态指标、生物量积累、叶绿素含量、叶片净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Ts)、PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm)和PSⅡ潜在活性(Fv/Fo)均较CK显著降低(P<0.05),但初始荧光(Fo)、叶绿素a/b有上升趋势;当Cd浓度≥80μmol·L^-1时,少花龙葵PSⅡ的受损程度加重。龙葵则在Cd浓度≥80μmol·L^-1时受到生长抑制,随Cd浓度增加,龙葵相应指标均呈下降趋势(P<0.05),但其形态指标、生物量积累及叶绿素荧光参数等指标的降低范围均小于少花龙葵。此外,Cd胁迫对两种龙葵传能效率的抑制比光能转化效率的抑制更为明显。20μmol·L^-1 Cd胁迫时,两种龙葵光合作用主要受气孔因素限制;80~320μmol·L^-1 Cd胁迫时,其光合作用主要受非气孔因素限制。研究表明,Cd胁迫在少花龙葵的生长和光合方面表现出更显著的抑制作用;受Cd浓度的影响,两种龙葵光合作用的降低是气孔限制和非气孔限制综合作用的结果。研究进一步从光合生理和叶绿素荧光特性响应方面证明龙葵对Cd胁迫的耐受能力强于少花龙葵。