长牡蛎"鲁益1号"

一、品种概况 (一)培育背景 长牡蛎(Crassostrea gigas) ,又称太平洋牡蛎,隶属软体动物门(Mollusca)、双壳纲(Bivalvia)、牡蛎目(Ostreoida)、牡蛎科(Ostreidae)、巨蛎属(Crassostrea).长牡蛎具有环境适应强、生长快、营养丰富等优点,自然分布于西太平洋海域...     

日本牡蛎出现在新西兰

1971年在新西兰奥克兰的北方意外地出现日本牡蛎,经鉴定认为可能是日本或太平洋牡蛎,巨蛎亚属(Crassostrea gigas)。     

牡蛎的微生物疾病

牡蛎有着悠久的养殖历史,在我国有2000年以上的养殖史。它是当今世界上贝类养殖的支柱产业之一,各临海国家均有生产,其产量居养殖贝类之首。在我国主要养殖种类有:长牡蛎(太平洋牡蛎,Cras-sostrea gigas)、褶牡蛎(O strea cucullata)、近江牡蛎(O.rivu-laris)、大连湾牡蛎(O.talienwhanensis)、密鳞牡蛎(O.denseanellosa)和僧帽牡蛎(Saccostrea cucullata)等6种。其他国家养殖的品种有:欧洲巨蛎(C.angulata)、商业巨蛎(澳大利亚岩牡蛎C.comm ercialis)、C.gryphoides、C.rhizopho-rae、美洲巨蛎(C.virginica、O.equestris)、叶片牡蛎(…     

香港巨牡蛎与长牡蛎种间杂交及早期杂种优势分析

为测定香港巨牡蛎(Crassostrea hongkongensis♀×C.hongkongensis♂)、长牡蛎自繁家系(C.gigas♀×C.gigas♂)及其两者种间杂交家系(C.hongkongensis♀×C.gigas♂)子代的早期表型性状,评估种间杂种潜力,分析早期种间杂种优势,实验于2010年7月,采用1雄对3雌的巢式设计建立了9个香港巨牡蛎自繁家系(Crassostrea hongkongensis♀×C.hongkongensis♂)(HH11、HH12、HH13……HH33)、9个长牡蛎自繁家系(C.gigas♀×C.gigas♂)(GG11、GG12、GG13……GG33)及45个种间杂交家系(C.hongkongensis♀×C.gigas♂)(HG11、HG12、HG13……HG153)。结果发现,种间杂交家系受精率及孵化率平均水平的杂种潜力hp<-1,表现出显著的杂种劣势;出现了一定程度的种间配子不兼容现象,而且存在着显著的个体间差异。从其总体水平上看,幼虫生长性状的杂种潜力hp<-1,表现出显著的杂种劣势,出现了远交衰退现象;幼虫存活性状的杂种潜力hp在-1～1之间,虽然具有正向优势,但达不到显著标准;幼虫变态率的杂种潜力hp>1,表现出显著的杂种优势。     

英国的牡蛎加工概况

供英国市场上销售的主要有三种牡蛎；英国牡蛎或食用牡蛎(Ostrea edulis)，太平洋牡蛎或称日本牡蛎(Crassosirea gigas)和葡萄牙牡蛎(Crassostrea angulata)，葡萄牙牡蛎的苗种于1970年停止进口。在市场上的正式称呼为英国牡蛎，太平洋牡蛎和葡萄牙牡蛎。     

广西茅尾海的香港巨牡蛎(Crassostrea hongkongensis)在不同养殖区的性腺发育变化

为探究香港巨牡蛎(Crassostrea hongkongensis)的繁殖特性以及春季死亡原因,采用肉眼观察、活体镜检和组织切片方法研究了茅尾海沙井的香港巨牡蛎苗种吊养于大风江黄场的1龄牡蛎的性腺发育周年变化,并建立了快速判断香港巨牡蛎性腺发育程度的方法.对比分析了吊养在茅尾海沙井、大风江入海口内的黄场和入海口外的鑫丰场的2龄牡蛎性腺发育的启动和发展过程.结果显示,广西茅尾海的香港巨牡蛎每年只有1个繁殖周期,性腺发育过程可划分为未分化期(1-3月)、分化期(4月)、成熟排放期(5-10月)及休止期(11-12月)4个阶段;1龄和2龄牡蛎的性腺发育基本同步;大风江入海口外的牡蛎的性腺发育较入海口内的牡蛎提前约15d,而比茅尾海内海的牡蛎提前约30 d,入海口外的牡蛎的性腺4月即发育到成熟排放期,冬季饵料的丰富程度和温度、盐度等因素可能是造成这种差异的原因.研究还发现,高温少雨天气下,海水盐度高,抑制了牡蛎性细胞的排放,导致入海口外侧吊养牡蛎的大规模死亡,濒临死亡的牡蛎性腺处于退化和崩解状态.鉴于此,认为4月初即需密切监测吊养于入海口外的牡蛎性腺的发育状况和天气状况,及时收获性腺饱满的牡蛎,或将吊养牡蛎的蚝排放置在河流入海口内区域过冬.     

牡蛎三倍体育种技术研究进展

牡蛎味道鲜美,富含锌、牛磺酸、糖原等营养物质,其生长快速、产量高、食物链短、经济效益良好,成为中国乃至世界重要的水产养殖贝类.我国牡蛎主要的养殖品种为长牡蛎(又称太平洋牡蛎,Crassostrea gigas)、福建牡蛎(又称葡萄牙牡蛎,C.angulata)、香港牡蛎(C.hongkongensis)、近江牡蛎(C....     

温度对长牡蛎和葡萄牙牡蛎及其杂交稚贝生长和存活的影响

为比较不同温度下长牡蛎(Crassostrea gigas)和葡萄牙牡蛎(C.angulata)杂交稚贝的生长与存活差异,以正交组GA(长牡蛎♀×葡萄牙牡蛎♂)、反交组AG(葡萄牙牡蛎♀×长牡蛎♂)、自交组GG(长牡蛎♀×长牡蛎♂)和AA(葡萄牙牡蛎♀×葡萄牙牡蛎♂)的稚贝为材料,开展了温度适应性研究.结果 表明,GA...     

南海北部沿岸贝类体内镉含量及健康风险评价

根据2007年和2009年对南海北部沿岸菲律宾蛤仔(Ruditapes Philippinarum)、翡翠贻贝(Perna viridis)、近江牡蛎(Crassostrea rivularis)、太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)、文蛤(Meretr.ix meretrix)5种贝类的监测资料,对贝类体内Cd的含量水平进行了分析讨论;采用点估计的方法,评估贝类Cd的暴露量,对其安全性进行评价.结果表明,调查海域近江牡蛎、太平洋牡蛎、菲律宾蛤仔、翡翠贻贝和文蛤样品中Cd的平均含量分别为:1.80、0.38、0.12、0.26和0.15 mg·kg-1,其变化范围分别为:0.92～2.39 mg·kg-1、0.31～0.46 mg.kg-1、0.10～0.13 mg·kg-1、0.21～0.30 mg·kg-1和0.08～0.22 mg·kg-1.与其他海域贝类调查的数据相比,此次调查贝类体内Cd含量处于正常的波动范围.风险评估结果显示,近江牡蛎的风险商HQ＞1,表明人体存在过量摄入Cd的风险;其他4种贝类的HQ＜1,处于安全范围内.评价结果还显示,儿童的Cd暴露量高于成年人.此次调查近江牡蛎样品中Cd/Zn的比值(0.005)低于0.015的临界值,从微量元素平衡的角度,近江牡蛎中Cd的健康风险低.     

牡蛎诺如病毒受体类Lewis抗原合成相关基因CgFUT5的克隆与表达鉴定

Lewis抗原被认为是诺如病毒特异性结合受体,作为诺如病毒传播载体,牡蛎中也存在着类Lewis抗原,但牡蛎合成这种碳水化合物的途径尚未阐明。为解析牡蛎中诺如病毒受体类Lewis抗原的合成路径,利用cDNA末端快速扩增(Rapid amplification of cDNA ends, RACE)技术克隆得到太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)的CgFUT5基因全序列并进行生物信息学分析,通过实时荧光定量聚合酶链式反应(RT-qPCR)分析其在5种组织中的表达情况。构建原核表达质粒转化大肠杆菌(Escherichia coli)实现异源表达,并通过免疫印迹法(Western blot)鉴定免疫原性。克隆得到了具有1 173 bp开放阅读区的CgFUT5基因cDNA序列,系统发育树显示CgFUT5基因与多个物种具有合成Lewis抗原功能的岩藻糖基转移酶基因遗传学关系较近。重组CgFUT5蛋白可在大肠杆菌中过量表达,且表达的重组CgFUT5蛋白与抗人FUT5抗体及抗6×His标签抗体均能特异性结合。研究发现CgFUT5基因在牡蛎鳃组织中大量表达,CgFUT5蛋白与人FUT5蛋白具...     

太平洋牡蛎亲贝升温促熟与产卵时间

太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)亲贝进行升温促熟,有利于早出苗、出大苗、海区吊挂养殖、滩播养殖、虾池混养等,当年即可达到商品规格进行收获,缩短了养殖周期。同时升温促熟进行太平洋牡蛎控温育苗,可进行多茬育苗,提高了育苗池的利用率。升温促熟与产卵时间的确定是太平洋牡蛎人工控温育苗的关键之一。具体方法: 1.亲贝的入池时间 亲贝入池在3月份为主,最晚不要迟于4月初。北方沿海自然水温在5～10℃范围内,此时将壳长8.0cm以上的亲贝经挑选、洗刷干净后,按每层5～7     

日本太平洋牡蛎的养殖现状

1.引言日本太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)的养殖自从采用广岛地区的养殖方法以来,二百多年时间没有任何重大改变。最初的方法主要是在浅海海湾潮间带的海底插入竹杆和树枝养殖牡蛎。但海底如果是淤泥底和沙底以及海藻生     

牡蛎养殖技术的进展

牡蛎味道鲜美,营养丰富,是人们喜爱的一种海洋贝类。人类早在400多年以前就开始养殖牡蛎,最常见的品种有褶牡蛎(Alectryonella plicatula)、僧帽牡蛎(Saccostrea cucullata)、长牡蛎(Crassostrea gigas)和近江牡蛎(Crassostrearivularis),牡蛎是滤食性的贝类,在海水中摄取浮游生物作为食物。     

影响太平洋牡蛎浮游幼虫生长差异的原因浅析

太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)又称长牡蛎,它具有体型大、生长快、产量高、适应性强等优点,是世界上牡蛎养殖中规模最大、产量最高的种类。国外一些学者曾对其生物学及生态学做过许多研究[1]。我国的诸多研究者先后对室内人工育苗技术及机理进行了一些研究与探讨[2~5]。笔者在     

长牡蛎“海大2号”

<正>长牡蛎属软体动物门、双壳纲、珍珠目、牡蛎科、巨蛎属,学名为Crassostrea gigas,俗称太平洋牡蛎。广泛分布于西北太平洋海区,在我国主要分布于长江以北,从辽宁到江苏等沿海省份。长牡蛎"海大2号"(品种登记号:GS-01-007-2016),由中国海洋大学和烟台海益苗业有限公司完成选育。该新品种是以2010年从山东沿海长牡蛎野生群体中筛选左壳色为金黄色的长牡蛎为基础群体,以金黄壳色和生长速度     

三倍体长牡蛎浅海筏式养殖试验

2020年6月—2021年12月在北戴河新区洋河口浅海进行了三倍体长牡蛎(Crassostrea gigas)筏式养殖试验,经过1年半的养殖,三倍体长牡蛎平均体质量达到(263.20±29.01)g;平均壳高(127.63±14.69)mm。吊绳与笼养阶段的养殖存活率分别为91.5%、89.6%,肥满度最高达到21.48%,平均单笼产量38.2 kg。     

长牡蛎糖原磷酸化酶基因SNPs与生长性状和糖原含量的相关性分析

为研究糖原磷酸化酶基因多态性与长牡蛎(Crassostrea gigas)生长和糖原含量的相关性,本研究对长牡蛎糖原磷酸化酶基因(Cg-GPH)编码区单核苷酸多态性(SNPs)与来自5个家系322个长牡蛎个体的生长性状(包括壳高、壳长、壳宽、总体质量以及软体部质量)和糖原含量进行了关联分析.结果表明,在1940 bp的长牡蛎糖原磷酸化酶基因中共检测到82个SNPs位点,其中63个SNPs位点位于外显子区域,1个SNPs位点位于5′-UTR区,18个SNPs位点位于3′-UTR区,编码区SNPs平均密度为1/25 bp;5个SNPs位点与生长性状存在显著相关(P<0.05),未检测到与糖原含量相关SNPs.根据以上5个SNPs位点共构建得到6个SNP单倍型,其中,Cg-GPH基因的H6(CTGAT)单倍型在总体质量性状方面均显著高于其他5种单倍型(P<0.05),表明H6单倍型可能是对长牡蛎体质量增加最有利的单倍型.研究结果为今后长牡蛎生长性状的遗传改良提供了基础资料.     

水产养殖

951230 营养对食用牡蛎(Ostrea edulis)仔贝产量的影响=Effects of nutrition on lar-vae production in the European flat oyster,Ostrea edutis[刊,英]/Millican P E,Helm MM∥Aquac..-1994,123(1/2).-83～94 作者评价了能生存的食用牡蛎(Ostreaedulis)仔贝的生产。首先,在孵化场温水暂养之前,在施肥海水中预暂养42天的牡蛎,其同窝仔贝的产量比在不施肥海水中预暂养的牡蛎的多。其次,在孵化场暂养期间,仔贝产量不受提供给亲贝的饵料影响。最大生产性的处理是不过滤的海水或添加混以杜氏藻     

浙江省健跳港蛎江滩牡蛎多样性和资源量的时空变化

调查了浙江省三门县健跳港蛎江滩牡蛎礁中牡蛎的种类、资源量和幼体补充量，并分析了牡蛎的遗传多样性及资源量和幼体补充量的时空变化特征。结果显示，蛎江滩牡蛎礁中分布有6种牡蛎，即近江牡蛎(Crassostrea ariakensis)、熊本牡蛎(C.sikamea)、福建牡蛎(C.angulata)、香港牡蛎(C.hongkongensis)、猫爪牡蛎(Talonostrea talonata)和长牡蛎(C.gigas)。在牡蛎群落组成中，熊本牡蛎、香港牡蛎和近江牡蛎的占比分别为92.92%、5.00%和2.08%,其他3种牡蛎仅在定性调查中发现。夏初和秋季牡蛎平均密度分别为(97±40)个·m^-2和(1 770±467)个·m^-2;随着潮间带高程的降低，熊本牡蛎密度逐渐降低，而近江牡蛎和香港牡蛎的密度逐步升高。牡蛎幼体附着与补充开始于6月初、结束于10月初左右，补充量呈现显著的时空变化特征；熊本牡蛎在整个礁区均有较高的补充量，近江牡蛎和香港牡蛎则在中、低礁区补充量较高。结果表明，蛎江滩牡蛎礁中的牡蛎群落具有较高的物种多样性。未来需进一步研究泥沙淤...     

浒苔提取物对太平洋牡蛎受精卵孵化的抑制效应

针对2007-2009年间在黄海海域形成"绿潮".的大型绿藻浒苔(Enteromorpha prolifera).研究了其3种不同极性有机溶剂(甲醇、丙酮、氯仿)提取物对太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)受精卵孵化的影响.结果表明.在48 h内.浒苔的甲醇和丙酮提取物对太平洋牡蛎受精卵孵化有较强的抑制作用.高浓度提取物能够完全抑制太平洋牡蛎受精卵孵化至D型幼虫.而氯仿提取物对太平洋牡蛎受精卵孵化的影响没有明显的浓度-效应关系.应用乙酸乙醋和石油醚对浒苔的甲醇提取物进行液-液萃取.并探讨了乙酸乙醋相和石油醚相中的浒苔提取物对牡蛎受精卵孵化的影响.结果表明.石油醚相和乙酸乙醋相中的浒苔提取物对牡蛎受精卵孵化均有很强的抑制效应.上述研究表明.浒苔中存在能够抑制太平洋牡tfi受精卵孵化的活性物质.这类物质应具有较高的极性.