可溶性非淀粉多糖的研究综述

在畜禽饲粮中，人们通常把玉米作为主要的能量饲料，很少使用小麦、大麦或糠麸。但随着畜牧业的发展，很可能会发生玉米短缺状况。据预测，２０００年～２０２０年我国能量饲料供给量的缺口为０２４亿吨～０８３亿吨。由于麦类谷物及糠麸中含有抗营养物质可溶性非淀粉...     

米糠挤压保鲜

米糠挤压保鲜无锡轻工大学食资系徐学明我国年产稻谷约１．７亿吨，可产米糠约８５０万吨，占世界之首。随着饲料工业和畜牧业的发展，充分利用米糠这一丰富资源作为饲料原料，对缓和当前饲料资源紧缺的局面具有现实意义。米糠的成分随稻谷品种及碾白精度的不同而有所差异...     

米糠在家禽日粮中的应用

米糠(rice bran)约占稻谷总重的10％,是畜禽常用的饲料之一。全世界目前米糠年总产量约为0.4～0.45亿吨。 本文所指的米糠是稻谷碾成大米时全部副产品的总称,包括米皮和细米糠(polish-     

信息服务是食品开发的有效途径

目前，我国居民每天消费粮食７５万吨、猪肉６万吨、食油１万多吨、卷烟２２亿盒、酒３６万吨、鲜蛋１８万吨，对提供这些消费品的农业构成严峻挑战。随着２１世纪我国人增地减粮食供需缺口的矛盾日益加大，与人均资源相对不足，科学技术落后，生态环境恶化，经济投...     

利用膨化技术对米糠保鲜处理

我国年产稻谷近1．7亿吨,出糠率按5％计算,可产米糠850万吨以上,占世界之首。米糠是一种营养丰富的物质,其中含油脂为15％-20％,油中富含油酸、亚油酸、磷脂等,米糠中还含大量的蛋白质、维生素、矿物质等。随着饲料工业和畜牧业的发展．充分利用米糠这一丰富资源作为饲料原料．对缓和当前饲料资源紧缺的局面具有重大的现实意义。     

米糠常规营养成分表现消化率及氨基酸回肠末端消化率的测定

米糠是稻谷加工的主要副产品,由稻谷的果皮、种皮、外胚层、糊粉层、胚及少量胚乳组成.我国年产稻谷1.7亿吨左右,稻谷的出糠率在6%～7%之间,因此,我国的米糠饲料资源在1 100万吨以上.     

影响四川蜂蜜质量的四大因素

养蜂业是我省农村传统的一项养殖业，也是农民增收奔小康的一项重要途径。在党的十一届三中全会精神的鼓舞下，全省养蜂业迅速发展，从１９７８年的４５９万群发展到１９９８年的９３万群（未含重庆市），增长１倍多；蜂蜜产量由０６万吨，增加到２万吨，增长３倍多；蜂产品产值由６３００万元上升到１８５亿元，增长近３倍。养蜂业发展一定会在下世纪的现代农业中起举足轻重的作用。随着改革开放深入发展，人民生活水平逐年提高，蜂产品内销量越来越大。在其它产品物价下滑的情况下，蜂产品价格却保持不衰。喜看今朝，展望未来，四川…     

新世纪我国饲料工业原料短缺

中国农科院饲料研究所有关专家在分析２１世纪我国饲料工业所面临的问题时认为 ,饲料原料紧缺将是长期性的结构矛盾。蛋白质饲料短缺。我国蛋白质饲料资源严重不足 ,据预测２０００年、２０１０年和２０２０年 ,我国蛋白质饲料资源需求量分别为０．４５亿吨、０．６０亿吨和０．７２亿吨 ,资源供给量分别为０．２１亿吨、０．２２亿吨和０．２４亿吨 ,供需间缺口大 ,每年需花费大量外汇进口。饲料粮及添加剂资源短缺。根据我国国民膳食结构和养殖业发展规划目标 ,在实现粮食生产规划目标５．０亿吨的前提下 ,２０００年、２０１０年和２０２…     

几种动物性蛋白质饲料的开发利用

我国同世界各国一样，面临动物性蛋白饲料严重短缺的局面，据业内人士分析，２０１０年和２０２０年，我国蛋白质饲料资源需求量分别为０．６０亿吨和０．７２亿吨，而资源供给量分别为０．２２亿吨和０．２４亿吨，尤其是动物性蛋白饲料缺口更大，充分开发利用动物性蛋白饲料资源，将会在一定程度上缓解这种局面。下面介绍几种可开发利用的动物性蛋白质饲料。１血粉粗蛋白质、氨基酸含量高，富含矿物质元素铁，是一种极好的动物性蛋白饲料添加剂。但血粉的氨基酸利用率相对不高，氨基酸组成也不理想，因此，要想充分利用血粉的营养特性，关…     

米糠常规营养成分表观消化率及氨基酸回肠末端消化率的测定

米糠是稻谷加工的主要副产品,由稻谷的果皮、种皮、外胚层、糊粉层、胚及少量胚乳组成。我国年产稻谷1.7亿吨左右,稻谷的出糠率在6%～7%之间,因此,我国的米糠饲料资源在1100万吨以上。米糠脂肪含量高(16%～18%),且多为不饱和脂肪酸,是动物必需脂肪酸的良好来源。粗蛋白质含量多在13%～15%之间,据此计算,我国每年可提供米糠蛋白质150万吨,而且一般认为其蛋白质的品质优于谷物饲料。饲料蛋白质的营养价值通常用其氨基酸的生物学效价来表示。但是,目前国内尚未见有关米糠的猪回肠末端氨基酸消化率的报道。本次试验用全收粪法测定米糠的常规营养…     

米糠粕在猪饲料中的应用

黑龙江省水稻平均年产量1000多万吨．按加工70％，出米糠率7％计算，每年产米糠约50万吨。如将其中的40％提取米糠油后转化成米糠粕．其产量为20万吨左右。     

我国饲料工业将长期面临原料短缺的局面

中国农科院饲料研究所有关专家在分析２１世纪我国饲料工业所面临的问题时认为,饲料原料紧缺将是长期性的结构矛盾。 蛋白质饲料短缺,我国蛋白质饲料资源严重不足,据预测,２０００年、２０１０年和２０２０年,我国蛋白质饲料资源需求量分别为０．４５亿吨０．６０亿吨和０．７２亿吨,资源供给量分别为０．２１亿吨０．２２亿吨和０．２４亿吨,供需间缺口大,每年需花费大量外汇进口。 饲料及添加剂资源短缺。根据我国国民膳食结构和养殖业发展规划目标,在实现粮食生产规划目标５亿吨的前提下,２０００年、２０１０年和２０２０年,…     

添加氨基酸稀土螯合物降低日粮赖氨酸水平喂猪试验

本试验结果表明，猪日粮中添加０２％的氨基酸稀土螯合物（含螯合物中的赖氨酸，日粮赖氨酸水平为０８６％），猪的生长速度与添加０１５％赖氨酸（日粮赖氨酸水平为０９９％，达到标准需要）无显著差异（Ｐ＞００５），经济效益优于添加０１５％赖氨酸组。每千克增重可降低成本０３５元，少耗赖氨酸４４克，少耗蛋白质２７５克，少耗饲料０１４千克。添加螯合物后，另外补加赖氨酸０１３％、００５％，试猪的增重、饲料转化率等与单独添加螯合物、０１５％赖氨酸组差异不显著（Ｐ＞００５）。     

前进中的兰州市奶牛业

改革开放２０年来，兰州市奶牛业进入了一个大阵痛、大变革、大发展的历史新阶段。至１９９７年底，全市奶牛存栏达７３３６头，年产奶２５７７８吨，成母牛年平均单产４６３３９千克，人年均占有鲜奶９１千克，城市人口年平均消费奶１３０千克。分别比１９８０年增...     

秸秆饲料的有效利用

秸秆饲料的有效利用中国科学院长沙农业现代化研究所邢廷铣我国的各类农作物秸秆资源十分丰富。据报道，各类农作物的秸秆年总产量达７亿多吨，其中稻草２．３亿吨，玉米秆２．２亿吨，小麦秆１．２亿吨，豆类和秋杂粮作物秸秆１．０亿吨，另有花生和薯类藤蔓、甜菜叶等１...     

异育银鲫饲料中酶制剂适宜添加量的研究

试验的１８０尾异育银鲫被分为５组，分别添加０‰、０２５‰、０５‰、０７５‰和１０‰酶制剂，饲养３３天，结果表明饲喂含０７５‰酶制剂日粮组的鱼增重率最高，比对照组高２６９８％，且该组饲料消耗最低，较对照组低１６７１％。根据上述结果，异育银鲫日粮中以添加０７５‰酶制剂最为适宜。     

武汉市八个奶牛场鲜奶质量调查分析

１９９７年１月１３日至２２日，对武汉市８个大、中型奶牛场鲜奶质量进行了调查分析，共收集样品５６６件。检测项目有脂肪、蛋白质、乳糖、全乳固体、非脂固体、酸度和比重。结果显示，脂肪、蛋白质、乳糖、全乳固体、非脂固体的平均值分别为（％）：３２３±０１３，３１１±０１０，４５２±０１３，１１５２±０２８及８３０±０２０，酸度均值为１４７５±０９２°Ｔ，比重均值为１０２９２±００００８。另外，早班生产的鲜牛奶与中班比较，除脂肪、全乳固体含量差异有显著性外（Ｐ００１），其他几项指标差异不明显（Ｐ００５）。     

进口关税下调畜牧业何以应对

进口关税下调畜牧业何以应对我国决定，从今年１０月１日起降低进口关税税率。其中，牛肉５００％降至４５０％，羊肉从４５０％降至２３０％，猪肉和禽肉从４５０％降至２００％。降低进口关税是与国际贸易接轨的重要一步，但是，降低肉类进口关税，也可能导...     

九四年江苏省家禽生产形势喜人

九四年江苏省家禽生产形势喜人黄成康，王勇（江苏省农林厅畜牧局）江苏省家禽生产迅速发展。１９９４年年末栏存家禽达２．９７亿只（其中鸡２．５３亿只，鸭０．２９亿只，鹅０．１５亿只），比上年增加１８．２％，禽蛋产量达１５５．３万吨，比上年增加２２．９万吨，...     

关于载体、稀释剂的比较试验

关于载体、稀释剂的比较试验江苏省淮海工贸学校黄德春１试验方法１１载体与稀释剂（表１）。表１有关原料物理参数（ｋｇ／Ｌ，％）麸皮米糠粗玉米粉细玉米粉贝壳粉石粉容重０．２９０．４６０．６６０．６５１．５８１．５４水分１２．９８１１．６７１３．４７１３．...