烤烟细胞壁物质与烟叶质量的关系研究

烟草细胞壁物质由非活性物质组成,为烟草提供结构框架的物质。研究了烤烟叶片细胞壁物质的组成和含量,分析了烤烟叶片细胞壁物质与烟叶等级、部位、颜色、身份、油分、物理特性、化学成分、评吸质量的关系及其调控措施。     

烟叶细胞壁和细胞超微结构研究进展

细胞是生物体结构和功能的基本单位。为进一步提高烟叶品质和促进相关科研工作,作者在综述烟叶细胞壁水解酶、细胞壁物质和细胞超微结构方面的研究进展,探讨与烟叶品质的关系的基础上,提出了烟草生产中的存在问题与相应措施,展望了未来的发展趋势。     

酶解细胞壁对低等级烟叶品质的改良作用

【目的】考察多糖复合酶、中性蛋白酶、果胶酶、淀粉酶对低等级烟叶细胞壁物质的降解效果,以提高低等级烟叶的品质和利用价值。【方法】以亳州X3L下部烟叶为研究对象,经多糖复合酶、中性蛋白酶、果胶酶、淀粉酶处理后,通过感官评定试验及细胞壁物质含量变化确定对感官品质改良效果最优的酶类;结合实际生产工艺和正交试验得到复配酶解低等级烟叶的工艺条件;并通过扫描电镜试验、热失重试验及GC-MS测定烟叶中中性致香成分含量的变化,考察酶解处理对烟叶性质的影响。【结果】多糖复合酶和中性蛋白酶对低等级烟叶细胞壁物质降解效果适中;复配酶解低等级烟叶的最佳工艺条件为:多糖复合酶用量490U/g,蛋白酶用量208U/g,酶解时间4h;经过酶处理后的烟叶表面结构发生了一定程度的变化,表面褶皱减少;酶处理对烟叶燃烧性质没有较大影响;酶处理提高了低等级烟叶中的中性致香成分含量。【结论】多糖复合酶与蛋白酶复配处理提高了低等级烟叶的品质,其处理工艺可应用于工业生产。     

植物细胞壁的研究进展

细胞壁的组分是纺织、造纸、木材、胶片、增稠剂及其他工业产品重要的原料.植物细胞壁的生物合成过程是植物生长发育中最主要的合成代谢之一,也是植物光合作用产物的主要贮积方式.最近的研究揭示了植物细胞壁多聚糖是如何合成并组装成一个强大的纤维网络系统,以及植物细胞壁生长发育的调控机制.     

毕节地区烟叶致香物质研究

[目的]进一步明确毕节烟叶质量特点。[方法]对贵州省毕节地区8个县(市)参试点中、上部烟叶的重要致香物质进行分析研究。[结果]结果表明:毕节烟叶共检测到33种致香物质,其中酮类13种、醛类4种、醇类4种、酸类3种、酯类2种、杂环类6种、烃类1种;致香物质中新植二烯、糠醛、糠醇、茄酮、二氢大马酮、苯甲醇、巨豆三烯酮B和十六酸等化合物含量较高,其中新植二烯含量占香气物质总量的75%以上;中部叶和上部叶致香物质含量相当,中部叶(C3F)含量518.35~638.30μg/g,上部叶(B2F)含量481.83~672.59μg/g;上部叶致香物质含量呈现随海拔的升高而增加的趋势,中部叶致香物质含量与海拔无明显相关性。[结论]该研究为培育特色烟叶和提高烟叶质量提供了理论参数。     

烟叶致香物质及其环境影响因子的研究进展

致香物质是烟草的重要化学成分,是评价烟草品质、烟叶香气质、香气量及香型的重要指标。为进一步深入研究烟草致香物质的机理及提升烟叶品质提供参考,综述了烟叶致香物质组分及其代谢途径、环境因子对烟叶致香物质的影响及其生化基础等内容,展望了未来烟叶致香物质研究中值得关注的方向。     

兴山地区烟叶香气物质与津巴布韦优质烟叶的比较

[目的]为兴山优质烟叶生产提供理论参考。[方法]选取兴山烟区有代表性的烟叶样品,采取常规香气物质含量测定方法对致香物质进行测定,并与津巴布韦优质烟叶进行比较分析。[结果]兴山中橘三中性致香物质及酸性成分总量明显高于津巴布韦烟叶,不同部位多酚化合物含量及多酚总量不同,中上部兴山烟叶高于津巴布韦烟叶,下部兴山烟叶略低。[结论]兴山产区烤烟致香物质含量丰富,整体质量接近津巴布韦优质烟叶,但在个别指标方面还存在少许差距,需采取措施进一步改善。     

四川烟叶与津巴布韦烟叶的致香物质分析与对比

利用GC/MS对优质津巴布韦烟叶与具有代表性的四川烟叶进行分析,共检出101种烟草重要香味成分;通过分析对比后发现,四川烟叶相对含量普遍偏少的重要致香物质有异戊醇、面包酮、2,3-丁二醇、巴豆酸、γ-丁内酯、5-甲基糠醛、2-乙酰基吡咯、α-松油醇、胡薄荷酮、5-羟甲基糠醛、香芹酮、乙酸苯乙酯、茄尼酮、β-二氢突厥烯酮、α-紫罗兰酮、香叶基丙酮、β-紫罗兰酮、二氢弥猴桃内酯、巨豆三烯酮（A、B、C、D）、十四酸甲酯、十四酸、园柚酮、十六酸甲酯,十六酸等33种;并对这些香味成分进行感官评吸,找出对四川烟叶香气有很好作用的致香成分物质,为今后卷烟加料加香提供理论依据。     

油菜素内酯参与初生细胞壁代谢研究进展

综述了油菜素内酯的发现、结构、分布、合成及信号转导途径方面的研究进展,重点阐述了近年来油菜素内酯在初生细胞壁的建成和代谢中的调控作用,并展望了油菜素内酯今后的研究方向。     

越南烟叶与卷烟生产

烟叶生产每年种植季节开始,越南国家烟草专卖局（Ｖｉｎａｔａｂａ）的烟叶公司、卷烟生产商和几家较小的私营烟叶公司就与烟农签定合同,烟农提出各种投资计划,然后再提出烟叶的最高要价。通常,购销商为烟农提供种子、肥料、杀虫剂和技术咨询等,最后从烟叶销售收入中...     

不同质膜稳定剂对烟草原生质体细胞壁再生的影响

质膜稳定剂能增加完整原生质体数量,防止质膜破坏,促进原生质体细胞壁再生和细胞分裂形成细胞团。本研究拟在原生质体酶解液中分别加入CaCl2.2H2O、KH2PO4、MES 3种质膜稳定剂,或3种质膜稳定剂组合分离、提纯、培养原生质体,探讨3种质膜稳定剂对烟草原生质体细胞壁再生的影响。结果表明:3种质膜稳定剂对于解离出的原生质体的质量及原生质体细胞壁再生和原生质体细胞分裂都有一定影响,最佳浓度分别为CaCl2.2H2O 10 mM、KH2PO40.7 mM、MES 5 mM;3种质膜稳定剂组合以CaCl2.2H2O 5 mM、KH2PO40.35 mM与MES 2.5 mM的组合最佳,原生质体壁再生率达88.5%,细胞分裂率达77.5%,表明能最快促进烟草原生质体细胞壁再生及细胞分裂生长。     

提升烟叶分级实训中部位判定准确性研究

烟叶等级判定是烟叶分级技术培训的主要内容,是烟叶分级技术员必须掌握的技能。烟叶分级体系按照分类-分型-分组-分级来进行,同一类型烟叶中分组是分级的前提,而部位是首要的分组因素,只有将部位判定准确,才能将烟叶等级判定正确,从而将烟叶按等级质量区分开来,提高可用性。采用统计分析方法对烤烟分级实训中部位错判率及错误趋向进行分析,找出易错等级,并对错判原因进行分析,从而提出提高烟叶分级实训中部位判定准确性的途径。     

中国烟叶低钾含量的成因及解决途径探讨

从钾素的作用,钾在烟株中的吸收分配规律,以及导致我国烟叶钾含量低的原因,提高钾含量的技术途径等方面综述了我国烟草钾营养及烟叶钾含量的研究现状,进而提出了提高我国烟叶钾含量的建议.     

细胞壁分解酶与果实软化的关系研究进展

软化是影响果实采后寿命的重要因素.为了延长水果的货架期,各国植物生理学家对果实软化机理进行了长期不懈的探讨,作者综述了近几年最新研究进展.过去一直认为水果软化主要是果胶酯酶作用的结果.最近几年通过反义技术观察细胞壁酶与果实软化的关系,结果表明果实软化不是任何一个酶单独作用的结果,而是成熟过程一系列细胞壁酶有序作用的结果,这些细胞壁酶的作用通常还依赖于其他酶的活性.但各种酶在不同种类果实成熟与软化过程的表现各有特点,有的甚至完全相反.因此控制果实软化需要针对不同种类的果实控制不同的酶活性.这些结果对从事水果保鲜的研究人员具有一定的参考价值.     

烟草致香物质的研究现状与展望

烟草香气是人的嗅觉器官对燃烧后烟叶的气味的综合感受。烟草的品质与其香气关系密切,直接影响烟草的质量和可用性。研究烟叶致香物质的性质、种类、检测技术等理论知识是生产香气浓郁且吃味醇和的高品质烟叶的重要基础。笔者从烟叶致香物质形成的影响因子、分类、检测技术等方面进行阐述,旨在为深入研究烟草香味物质的提供理论参考。     

烟草角斑病研究进展

综述了烟草角斑病病原、发生规律及综合防治等方面的研究进展.     

利用果胶酶改善烟梗内在品质的研究

[目的]降低烟梗中细胞壁物质的含量,改善烟梗的内在品质。[方法]利用果胶酶处理烟梗,降解其细胞壁物质,并对烟梗中4种细胞壁物质、6种常规化学成分和致香成分进行测定。[结果]果胶酶可有效降低烟梗中细胞壁物质的含量,最高下降幅度为6.84%;果胶酶处理后,烟梗中还原糖含量明显升高,总糖、钾离子、氯离子和总氮也都有不同程度的升高,且随着果胶酶浓度地升高,钾离子、还原糖含量呈上升趋势;果胶酶处理可明显提高美拉德反应产物的量,最高可增加67.2%,类胡萝卜素降解产物、苯丙氨酸降解产物和新植二烯也都有不同程度地提高,且随着酶浓度的升高,美拉德反应产物和苯丙氨酸降解产物的量都有升高趋势。[结论]果胶酶处理烟梗可有效降解其细胞壁物质,改善常规化学成分,并能提高烟梗中致香成分的含量。     

凤冈烟叶基地单元建设初探

凤冈烟叶基地单元围绕"原料供应基地化、烟叶质量特色化、生产方式现代化"的建设要求,落实烤烟种植面积1 333.33 hm2,收购烟叶3 030 t,均价14.75元/kg,上等烟比例46.36%,上中等烟比例90.79%。单元建设初显成效。     

K营养对烤烟叶片中几种抗性物质及野火病发生的影响

 通过对云南中部地区不同生长状况、不同发病程度的34个烤烟样品的钾、总酚、类黄酮含量分析和田间病害调查，结果表明：烟叶一般K含量为1%～4%，K含量高于4%的较少，无低于1%的样品；在K含量为2%～4%的范围内，随钾含量的增加，总酚、类黄酮含量提高，过氧化物酶活性增强，烤烟野火病病情逐渐减轻； K含量＞4%及<2%时，总酚、类黄酮含量降低，过氧化物酶活性减弱，野火病发病严重。     

烤烟成熟度与烟叶品质关系的研究进展

本文综述了烤烟成熟度的概念、烟叶成熟特征及其与品质的关系、提高烟叶成熟度的重要措施,以期为烟叶生产人员提供一些理论依据和技术指导。