真鲷营养需要量及饲料添加剂（下）

三、碳水化合物真鲷对碳水化合物利用能力较差。古市试验指出,饲料中不添加葡萄糖,真鲷生长和饲料效率极差。Ｃｈｉｔｔｉｎｅ也指出,配制含３０%～４０%碳水化合物的饲料喂养真鲷,其生长率和饲料转化率都很低。Ｂｕｈｌｅｒ和古市等研究表明,真鲷对葡萄糖消化吸收率最高,其次是麦芽糖、糊精、淀粉,分子量越高的碳水化合物消化吸收效果越差。单糖类的营养价,葡萄糖优于果糖、乳糖、葡萄糖胺。米康夫实验表明,真鲷对糊精利用率为９２%～９９%,α-淀粉为２２%～３５%,β-淀粉为３５%。同时他又发现,分别以含２５%的葡萄糖、糊精和α-淀粉的饲…     

真鲷的营养需要量

真鲷是我国海水鱼类养殖的重要对象之一，本文综述了国内外有关真鲷对蛋白质，必需氨基酸，脂类，碳水化合，维生素和矿物质的营养需求资料，为制订合理的饲料配方和科学饲养技术提供参照依据。     

真鲷的营养需要量

本文综述国内外有关真鲷对蛋白质，必需氨基酸，脂类，碳水化合物，维生素和矿物质的需要，供制订合理的饲料配方和料学的养殖方式参考。     

真鲷营养需求及饲料配方设计

真鲷是近海暖水底层鱼类，它肉质鲜嫩、味道鲜美、具有很高的经济价值，是我国海水鱼类养殖的重要对象。真鲷养殖，饲料是关键。日本真鲷养殖投喂配合饲料已相当普遍，我国目前主要是采用鲜活及冰冻下杂鱼作饲料，效果好，但受资源限制，价格贵，成本高，且常因鲜度不够引起疾病，污染水质。为广开饲料来源，本文通过阐述真鲷的营养需求，并在此基础上，拟设计     

添加饲料营养以缓解真鲷仔鱼的应激反应

鱼类的应激反应(strees),常是由于寒冷、外伤、疾病、精神紧张等因素引起的,而且由于一系列非特异性的防御反应行为,导致在较短时间内开始死亡,或达到半数死亡、全数死亡。特别在仔鱼阶段的危害大,造成种苗生产上的损失。日本的水产研究单位,最近开展了对真鲷仔鱼应激反应缓解改善作用的试验,主要是通过饲料中添加营养物质DHA(二十二碳六烯酸)和磷脂质(Lecithin),予以投饲和调节。     

鱼类营养与饲料（二）

1.什么是配合饲料? 配合饲料也叫复合饲料。它是根据饲料原料所含营养成分,按养殖鱼的种类,不同的生长阶段、不同的亩产量,对能量、蛋白质、维生素等多种营养物质的不同需要量,按一定比例配合,通过饲料机械均匀混合在一起,配制成的营养全面的一种成品饲料。     

真鲷配合饲料的研究

本文根据近年来真鲷养殖的亟需,因地制宜地研究了不同植物蛋白源对真鲷生长的影响,并在此基础上根据真鲷对营养的需要,设计了三种饲料配方进行试验。试验结果表明,以花生饼为植物蛋白源的Ｂ号饲料饲喂真鲷,增长率最高,饲料系数为２．２２。     

湿团粒饲料（OMP）

随着海水鱼类养殖的迅速发展，对饲料的数量和质量的要求日益提高，为满足鱼类养殖发展需求，本文概略回顾ＯＭＰ饲料的实践，阐明ＯＭＰ饲料具有可以提高海水鱼类养成的存活率，缩短养殖周期，降低饲料费用，减轻水域污染，便于给饲和防治鱼病等优点，同时论述ＯＭＰ饲料的配制和投饲决窍。     

真鲷人工配合饲料的应用效果

真鲷Pagrosomus major系名贵海鲜和优良的养殖种类之一。近年来,我国沿海各省真鲷网箱养殖发展很快。在其养殖过程中,要扩大养殖规模和提高产量,就必须开展真鲷营养需求,特别是蛋白质和脂肪需求量,不同饲料源应用效果等研究,以便选择合适饲料源,配制合适于真鲷生长的人工配合饲料,提高真鲷增重率,降低饲料系数。本文针对当前真鲷网箱养殖生产实际需求,进行了不同蛋白质和脂肪酸含量,不同饲料源和人工配合饲料与新鲜小杂鱼饲料喂养效果的对比实验。为我国真鲷网箱养殖提供参考资料。     

鱼用中草药饲料添加剂开发研究

在９２１号鱼用中草药添加剂研究的基础上，进行９３１号、９３２号、９３３号和９３４号鱼用中草药复方筛选试验。在网箱中养殖鲤，观察其生长、饵料系数以及血液指标。其结果表明，９３４号组生长效果最好，９３２号组其次，日增重率两组分别较对照组高３０．６％和１５．３５％，饵料系数则分别低１８．９１％和６．０１％，并且血液指标也高。本文对该鱼用中草药饲料添加剂的试验结果和意义，进行了分析和探讨。     

真鲷的维生素营养

本文综述真鲷的维生素营养概况，其内容包括：1、真鲷所需维生素种类及生理功能2、真鲷的维生素缺乏症3、真鲷对维生素的需求及推荐用量。     

鱼用饲料添加剂的配制和使用

我们利用中草药和少量化学试剂及其他成分作原料,经过长期研究和用成鱼作对比试验,筛选配制成了“鱼用饲料添加剂”。内含有微量元素、维生素、生长素、氨基酸等成份,药效平稳可靠,能加速网箱中草     

鱼类营养与饲料

随着鱼类营养学的深入研究,以鱼类营养与生物学为基础的全价配合饲料的生产与应用技术,在水产养殖业正日益广泛的普及,这突破了传统养殖的旧格局,使池塘渔业向前迈进了一大步。饲料是营养素的载体,含有鱼类所需要的营养物质,它关系鱼的长势、生产成本和对水质的影响。如何获得优质高效的配合饲料,最大发挥配合饲料的使用效果,降低成本,减少浪费,使养鱼生产得到最大的经济效益,是养鱼户最为关心的问题。本文对鱼用饲料营养原理及营养性疾病、饲料配方及其设计、饲料添加剂在配合饲料中的应用、饲料的加工、投饲的科学技术管理等内容,本着普及与提高相结合,以普及为主的原则,在总结生产实践经验的基础上作一些探讨,以更好地发挥配合饲料的使用效果,增加经济效益。     

真鲷仔稚鱼对实验微粒饲料中卵磷脂适宜需要量的研究

制备了4种n-3HUFA含量基本相等、卵磷脂含量分别为0、2．5％、5．0％、7．5％的实验微粒饲料，探讨了卵磷脂的含量对真鲷仔稚鱼生长、存活、体内相关成分以及对外部压力的耐受性的影响。25d的养殖试验结果表明，当真鲷仔稚鱼的实验微粒饲料中卵磷脂含量不超过5．0％时，随着实验微粒饲料中卵磷脂含量的增加，真鲷仔稚鱼的生长速度和成活率也相应增加。养殖试验结束后，对仔稚鱼体内相关成分的分析结果表明，仔稚鱼体内n-3HUFA和DHA的含量随着实验微粒饲料中卵磷脂含量的增加而增加。但当卵磷脂含量从5．0%增加到7．5％时，真鲷仔稚鱼的生长速度、成活率以及体内n-3HUFA和DHA的含量却没有相应增加，因此，真鲷仔稚鱼对实验微粒饲料中卵磷腊的适宜需要量应为5．0％左右。活力测试结果表明，当真鲷仔稚鱼的实验微粒饲料中卵磷脂的含量不超过5．0％时，随着实验微粒饲料中卵磷脂含量的增加，真鲷仔稚鱼对外部压力的耐受性增强，但是当实验微粒饲料中卵磷脂的含量从5．0％增加到7．5％时，真鲷仔稚鱼对外部压力的耐受性并没有继续增强，从而进一步说明真鲷仔稚鱼对实验微粒饲料中卵磷脂的适宜需要量应为5．0％左右。     

鱼类的营养和养鱼饲料

研究鱼类营养的目的，在于了解鱼类健康成长所需的饲料量及其营养组成。由于鱼类生活在水中，因此，鱼类营养学的研究比起哺乳动物要晚且困难得多。     

草鱼对饲料中磷需要量的研究

在鱼类无机盐需要量的研究中，已查明鱼类对钙、磷的需要量。较多的研究结果指出：鱼类饲料中有效磷的需要量大约在0．5～0．8％之间，饲料中钙的含量对鱼类生长和饲料分数影响不大。但迄今为止，研究较多的是鲑、鳟鱼类、鲤鱼和真鲷等。关于草鱼，黄耀桐等采用正交试验，对草鱼鱼种以酩蛋白为蛋白源的饲料中钙、磷、铁、镁等13种无，机元素的添加量进行了研究。     

真鲷幼体的摄食与营养

真鲷幼体摄食与营养研究结构表明：真鲷幼体的日摄食具有明显的昼夜节律性，白天的摄食强度大于夜间，早晨及停晚分别出现日摄食的两个高峰。葡萄糖为真鲷幼体生长的重要能源物质之一。主要贮存于幼体的肌肉和肝脏中，氨基酸是幼体生长的重要物质，其鲷幼体体内必需氨基酸的可能种类有１１种。     

主要海水养殖鱼类营养研究新进展（上）

继藻、虾、贝养殖高潮之后，又迎来了海水养殖的第四次高潮，以牙鲆、真鲷、大菱鲆、黑鲷、黑等为主要养殖对象的海水鱼类养殖正在我国蓬勃兴起。饲料是鱼类生存生长的物质基础，而全价优质的饲料又以深入系统的营养学研究为前提，但我国目前海水鱼类营养学研究比较滞后，势必制约我国海水鱼类养殖业的发展。为此本文总结了国内外主要海水养殖鱼类———鲆鱼、鲷鱼、鲽鱼、石斑鱼等营养与饲料方面的最新研究成果，以期为海水鱼类养殖提供理论参考。一、脂类营养研究脂类是体细胞膜的重要组成成分，又为机体提供必需脂肪酸，所以脂类营养的研…