鳗鲡人工饲养技术

鳗鲡人工饲养技术郑建平（广东省肇庆市粮食局科技中心）日本鳗鲡（ＡｎｇｕｉｌｌａＪａｐｏｎｉｃａ）属鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属，为名贵鱼类。１９９３年我们在广东肇庆市进行了日本鳗鲡（以下简称鳗鲡）的养殖试验。以后又在广东新兴县推广鳗鲡的养殖，效益良好。现将...     

鳗鱼的种类及主要鳗苗的区别

鳗鱼的种类及主要鳗苗的区别广东福建等地读者来函询问鳗鱼的种类及主要养殖鳗鳗苗的区别，现根据《鳗鱼养殖加工和检验》一书中的有关资料，回答如下：一、种类馒鱼属于鳗鲡亚目，鳗鲡科，鳗鲡属鱼类，是世界上分布广、种类多的经济鱼类之一。鳗鲡属（ＡｎｇｕｉｌｌａＳ...     

白仔鳗的开食驯化及黑仔鳗的培育技术

白仔鳗的开食驯化及黑仔鳗的培育技术王连勇邢佐平（营口市水产科学研究所，１１５０００）关键词：白仔鳗黑仔鳗开食驯化培育技术鳗鲡（ＡｎｇｕｉｌａｊａｐｏｎｉｃａＴｅｍｍｉｎｃｋｅｔＳｃｈｌｅｇｅｌ）是温水性鱼类，在南方养殖较多，北方的工厂化鱼场也多养殖，...     

名特水产养殖种类的营养与饲料讲座

第一讲鳗鱼（一）鳗鲡（鳗鱼）是我国经济鱼类之一，更是近年来名特优水产养殖种类之一。鳗鲡属鳗额目，鳗鲡亚目，鳗鲡科。全世界有19种（含亚种），其中17种分布于太平洋和印度洋．两种分布在大西洋。鳗鱼是降河性徊游鱼类。是人工养殖的主要对象，在东北亚，亦即中国、日本、韩国等地区主要以养殖日本鳗；在西欧葡萄牙、西班牙、法国、英国以及北欧瑞典、荷兰和地中海地区主要以养殖欧鳗为主；在大西洋西部美国、加拿大及墨西哥湾地区以主养美洲鳗。其它鳗鱼人工养殖也在开发试验之中。一、日本鳗的营养与饲料日本鳗属肉食性鱼类，并有明…     

日本鳗鲡的生物学特征及人工饲养技术（一）

日本鳗鲡的生物学特征及人工饲养技术（一）日本鳗鲡（Ａｎｇｕｉｌｌａｊａｐｏｎｉｃａ）属脊索动物门、脊椎动物亚门、鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属。日本鳗鲡（以下简称鳗鲡）肉质细嫩鲜美，内含多种维生素、蛋白质及易被人体消化吸收的多烯不饱和脂肪酸，是一种风味...     

日本鳗鲡人工繁育研究的进展

从日本鳗鲡亲本的选择、人工催熟催产技术、仔鳗的饵料开发、仔鳗的培育装置及培育方法等方面综述了目前在日本鳗鲡繁育方面的最新研究成果,以期为国内日本鳗鲡的人工繁殖研究提供参考资料.     

日本鳗鲡苗种培育及养成技术

日本鳗鲡是一种河口性洄游鱼类,在淡水里生长,到海水中繁殖,是世界性的优质养殖鱼类,以其肉质鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。江苏省东台沿海是鳗鱼苗的主产区,是全国最大的黑仔鳗交易集散地,年培育黑仔鳗4 000万尾。东台市开展了土池养殖成鳗试验,取得成功,充分发挥了当地得天独厚的鳗苗资源优势,扩大了鳗鱼养殖的规模效应,辐射带动周边养殖户,笔者通过东台市闽东养鳗场承担的"日本鳗鲡规模苗种培育及养成技术示     

日本鳗鲡的人工养殖技术

日本鳗鲡的人工养殖技术郑建平广东省肇庆市粮食局粮油科技发展中心美国青蛙养殖场日本鳗鲡（Ａｎｇｕｉｌｌａｊａｐｏｎｉｃａ）属脊索动物门、脊椎动物亚门、鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属。日本鳗鲡（以下简称鳗鲡）肉质细嫩鲜美，内含多种维生素、蛋白质及易被人体消...     

鳗鲡养殖及人工繁殖研究的现状

近年来,鳗鲡养殖业迅猛发展。但由于在鳗鲡的繁殖生物学和生态学等方面,有许多问题尚未明了,人工育苗至今未获成功。目前国内外养殖者仍依赖捕捞的天然鳗苗,加上人类活动对海洋、江河生态环境的破坏,致使鳗苗资源濒临衰竭,极大影响了养鳗业的发展。因此,鳗鲡的人工育苗是当今国际水生动物人工繁殖研究中的重大课题。     

日本鳗鲡仔鱼摄食机理及其营养策略

鳗鲡属(Ａｎｇｕｉｌｌａ)鱼类共有19种和亚种,其中以欧洲鳗鲡(Ａ.ａｎｇｕｉｌｌａ)和日本鳗鲡(Ａ.ｊａｐｏｎｉｃａ)最为重要。鳗鲡属鱼类发育需经历奇特的柳叶状仔鱼(ｌｅｐｔｏｃｅｐｈａｌｕｓｌａｒｖａ)阶段,其人工育苗技术是一道世界难题。柳叶状仔鱼现象仅见于真骨鱼类最原始的一个类群海鲢总目Ｅｌｏｐｏｍｏｒｐｈａ(鳗鲡目Ａｎｇｕｉｌｌｉｆｏｒｍｅｓ,海鲢目Ｅｌｏｐｉｆｏｒｍｅｓ,背棘鱼目Ｎｏｔａｃａｎｔｈｉｆｏｒｍｅｓ)。有关柳叶状仔鱼的发育策略,已从形态学、生理学及生物化学等方面进行了不少研究,但柳叶状仔鱼…     

池养鳗鲡血液生化成分分析

测定了池养条件下仔鳗、幼鳗和成鳗血清中血清蛋白、血糖、血脂的含量，以及游离氨基酸的组成和含量。结果表明，３种规格鳗鲡血清蛋白含量相近，血糖及血清甘油三酯的含量为成鳗＞幼鳗＞仔鳗。１７种游离氨基酸（色氨酸未测出）的总量和单个含量也呈现相同的趋势     

花鳗鲡的生态学特征与开发利用

花鳗鲡,学名Anguilla Marmorata,隶属鳗鲡目、鳗鲡科,俗称鳝王、芦鳗、鲈鳗、花鳗、雪鳗、乌耳鳗、溪鳗.属热带、亚热带江海洄游鱼类,分布范围广,东达太平洋中部诸岛,西达非洲东部,南达澳大利亚南部,北达朝鲜、日本南部,在我国分布于长江下游及其以南的钱塘江、灵江、瓯江、九龙江,以及台湾、广东、广西和海南省的各大江河.     

新养殖品种东澳鳍鳗的生物学特性及其养殖前景

东澳鳍鳗Anguilla reinhardtis（英文名Australian Longfin Eel），隶属鳗鲡科，鳗鲡属。产于澳大利亚东南部、洛德豪岛、新喀里多尼亚。因其形体大，俗称长鳍鳗、龙鳗。该品种生长速度快，性情温和，易于饲养，味道鲜美，是一种名贵鳗，具有良好的养殖开发前景。     

黑龙江鳇及黑龙江鳇(♀)×黑龙江鲟(♂)的人工繁殖

黑龙江鳇鱼［Ｈｕｓｏｄｕｒｉｃｕｓ（Ｇｅｏｒｇｉ）］和黑龙江鲟鱼［Ａｃｉｐｅｎｓｅｒｓｃｈｒｅｎｃｋｉ（Ｂｒａｎｄｔ）］同属鲟科鱼类，目前主要分布在黑龙江干流，是黑龙江的特产鱼类和重要的经济鱼类。早在五十年代中期，黑龙江水产研究所进行了黑龙江鲟和黑龙江鲟（♀）×黑龙江鳇（♂）的人工繁殖试验获得成功。八十年代中期以后及九十年代以来，黑龙江省特产鱼类研究所经过十几年的深入研究反复试验，更进一步完善了黑龙江鲟鱼的人工繁殖技术及苗种培育技术。本文作者根据１９９９年鱼汛期对黑龙江鳇人工繁殖及黑龙江鳇（♀）…     

欧洲鳗的生物学特点及养殖要点

1欧洲鳗的生物学特点1．1分类地位欧洲鳗鲡Anguillaanguilla（Linnaeus，1758）隶属鳗鲡目，鳗鲡亚目，鳗鲡科，鳗鲡属。1．2形态在不同发育阶段，其形态不同。幼体阶段：柳叶状，生活于海中．在Sargasso海域，从卵径为1．2毫米的鱼卵，孵出幼体长约3毫米，幼体离开欧洲大陆架，经一年到两年半海洋洞游后体长达70毫米左右。玻璃鳗阶段：幼体经变态离开大陆架后，进入玻璃鳗阶段，无色素，全身透明，体型基本定型。以后躯体各部分出现色素，使鱼体变黑，成为小鳗。黄鳗阶段档色素沉积充分发展时，即进入黄鳗或绿鳗阶段。银鳗阶段：体侧出现…     

花鳗鲡工厂化循环水养殖技术

花鳗鲡（Anguill marmorata）俗称麻鱼、鲈鳗、花鳗、雪鳗、鳝王、溪鳗等，隶属鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属，在世界上的分布相当广泛。花鳗鲡含有人体所需要的多种必需氨基酸，营养丰富，经济价值高，是我国名贵的淡水养殖品种之一，其市场价格是其它食用鳗鲡的3～6倍。但近年来由于过度捕捞、水域环境恶化、修建水利设施阻断了花鳗鲡的正常洄游路线等原因，     

野生花鳗种驯化养殖技术的初步研究

花鳗作为一种新的鳗鲡养殖种类，其营养丰富，肌肉中蛋白质的含量为11．44％，脂肪含量为5．08％，是一种高蛋白低脂肪的鱼类。目前在我国南方地区正逐渐开展养殖，主要养殖种类有菲律宾花鳗（Auguilla埘arⅢo，a妇）、澳大利亚长鳍鳗（A．reinhardtii）等。由于花鳗市场供不应求，主要靠国外进口，市场价格比一般鳗鲡高3～5倍，养殖效益也比一般鳗鲡高许多。     

公家庄水库大银鱼人工繁殖试验

大银鱼（Ｐｒｏｔｏｓａｌａｎｘ ｈｙａｌｏｃｒａｎｉｕｓ Ａｂｂｏｔｔ）是一种适应范围广，繁殖能力强，增殖潜力大，经济价值高的名贵鱼类。山东省莱芜市公家庄水库继１９９６年人工繁殖大银鱼成功后，１９９７年再次进行人工繁殖，试验了大银鱼人工繁殖的有关技术，现报告如下：１材料和方法１．１基本情况莱芜市公家庄水库位于山东省中部山区，库区多年平均降雨量 ６３４ ｍｍ，总库容１１９８万ｍ３，可养鱼面积１０５０亩。底为沙底，有利于大银鱼的产卵孵化。水质清新，浮游生物和小杂鱼、虾资源丰富，属富营养型，且敌害鱼类较少…     

漫谈鳗鲡

鳗鲡又名青鳝、白鳝、风鳝、鳗鱼。属无鳍目、鳗科、鳗属，我国人工养殖鳗鲡始于1970年，北起辽宁，南至广东沿海均有丰富的鳗鲡苗种资源．可供养殖。分布在我国的鳗鲡中有两种在淡水中生活，即鳗鲡和花鳗鲡。目前人工养殖对象主要是鳗鲡。其肉味鲜美．且具滋养健身之功效。据《异鱼图赞》所云“海鳗江鲡，     

花鳗鲡的咸淡水工业化养殖技术

正花鳗鲡属鳗鲡目鳗鲡科,是热带、亚热带江海洄游鱼类,1988年被我国列为II级野生保护动物,俗称麻鱼、花鳗、雪鳗等,是我国珍贵的食用鱼,经济价值高,营养丰富,含有多种人体必需氨基酸。研究表明,鳗鲡是含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十碳六烯酸)最高的鱼类之一,不仅可以降低血脂、抗动脉硬化,还能为大脑补充必要的营养元素,被誉为"水中人参"。近年来,由于过度捕捞及环境破坏等因素,