细角对虾的养殖技术及其与凡纳对虾的比较

对虾养殖业是我国海水养殖的支柱性产业，也是亚洲和美洲许多发展中国家的支柱性海洋产业。我国的对虾养殖产量和养殖规模曾在19881992年居于世界首位，年产量达20多万吨，年产值近百亿元，产生了显著的经济效益和社会效益．为我国沿海农村经济的发展做出了巨大贡献。但是，1993年养殖对虾病害的暴发性流行，导致了整个对虾养殖产业的严重滑坡，不仅对虾养殖业本身经济损失巨大，而且相关的对虾加工和出口等行业也受到严重影响，我国由对虾出口国变为进口国。近几年来，我国加强了对虾病害防治和养殖高新技术的研究与应用，同时也积极引进凡纳对虾(俗称南美白对虾)和细角对虾(俗称蓝对虾)等新的虾种进行养殖，特别是我国华南地区采用高位池和过滤海水防病养虾系统等高新技术进行凡纳对虾和斑节对虾养殖取得了显著的成功，促进了我国对虾养殖产量的迅速回升，对虾养殖业又开始出现增产增收的良好局面。2000年华南地区养殖对虾产量增长迅速，达到12万多吨，其中约5万吨是凡纳对虾；仅广东省就达到7．5万多吨．超过全国产量的1/3。采用新的集约化防病养殖技术，凡纳对虾单造产量普遍达到510吨，公顷，高的年产量已达到20吨，公顷，在江苏、山东等地进行小规模养殖也取得了成功，其养殖成功率和效益优于我国原有的斑节对虾和中国对虾，华南地区现已成为我国养殖对虾的主产区。2000年我国华南地区引进细角对虾进行试养取得成功，个别地区单造产量达到610吨，公顷，成为我国南方对虾养殖中又一个新的种类。但是，国内对于细角对虾的研究刚刚开始，缺乏专门介绍该虾的资料，广大虾农对此虾也了解不多。作者在此对细角对虾的养殖技术作一简单介绍，并与凡纳对虾等其他滨对虾属种类进行比较，提供给有关科研人员和养虾业者参考，希望对我国细角对虾养殖技术的发展有所帮助。     

山东对虾养殖业目前存在的几个问题

1978年以来，由于各级领导的重视，山东对虾养殖业进入了一个蓬勃发展时期。目前全省养虾面积约20万亩，产量约5千吨。随着对虾养殖业的发展，山东由单纯“狩猎式”对虾渔业进入了“畜牧式”对虾渔业的新阶段。     

泰国的对虾养殖技术

泰国是一个农业国，渔业在国民经济中占有重要的地位。七十年代以来，泰国利用得天独厚的自然条件，在暹罗湾和安得曼海沿岸发展了斑节对虾和墨吉对虾的人工养殖，形成了具有特色的对虾养殖业。1980年七、八、九三个月，我参加广东养虾实习团前往泰国沿海五个国立渔业站和十多个私营养殖场、公司，进行参观学习，现将他们发展人工养殖对虾的经验和技术介绍如下：     

发展对虾养殖科学 提高对虾养殖技术水平

1993年，暴发了全国性的虾病，我省对虾养殖业经受了严峻的考验。全省从粤东到粤西相继发生了大面积的传染性、急发性的以病毒性与细菌性并发的综合性虾病，损失惨重。两造暴发虾病的面积达11万亩以上，占养虾总面积的50％，损失对虾产量达6，     

大规格优质对虾养殖技术

对虾养殖产业是近20年来发展最快的水产养殖产业之一，我国已成为世界主要的养虾大国，养殖产量已经跃居世界前列。随着世界水产业技术壁垒和贸易壁垒的加固，对虾养殖业面临着新的挑战。本文论述对虾养殖业自身存在的问题，提出了一种养殖大规格优质对虾的技术模式。     

利用光合细菌等综合措施预防斑节对虾暴发性流行病试验

近几年来，我市养殖对虾大面积暴发传染性流行病，而且发病率高、病害来得早、范围广、损失大是我市养虾史上所罕见，使我市对虾养殖业又陷入困境，广大虾农因之大伤元气而情绪纸落，对搞好今后的对虾养殖生产信心不足。为了探索养虾防病新技术，为广大虾农提供成功范例，针对虾病主要是由于环境等外界不良因子的诱发，     

1994年世界对虾养殖情况

1994年养殖业上最成功的范例就是世界对虾养殖在奇迹般恢复后所创造的辉煌记录，该年度世界对虾总量达到733，000吨，比1993年至少增长29％。其中泰国对虾养殖产量创了世界新记录，其产量是其它国家的二至数倍。厄瓜多尔尽管遭受虾类Taura综合症的困扰，然而其产量仍然是西半球其余国家总产量的二倍多。     

1990年世界养虾前景

据美国海洋渔业署声称，到1990年世界养虾的产量可达47．5万吨，约占全球虾类产量的25％。主要产虾国是中国，厄瓜多尔、中国台湾省、印尼、菲律宾和印度。     

斑节对虾疾病的免疫预防和综合控制的研究（初报）

随着对虾养殖业的迅速发展，对虾的病害问题日益突出和严重。目前，在我国的养殖对虾中，已发现的细菌、寄生虫、类枝原体、类衣原体、立克次氏体等疾病达40多种，1992年又发现了以病毒为主，细菌及其它原因引起的“头胸甲白斑、肝胰腺坏死综合症”。此病来势猛、传染快、传播广、死亡率高，往往令发病虾塘对虾在短时间内全部死亡。     

对虾的初期人工微粒饵料

近年来，世界各国的对虾增、养殖业发展很快，特别是台湾和厄瓜多尔，年产量分别达15，000吨和30，000吨，远远地超过了日本。出现这种爆炸性产量，可以说是对虾养殖迅猛崛起的结果，这种趋势尚有波及世界各国之倾向。     

对虾养殖高产典型的技术分析

近年来，全国的对虾养殖业发展很快，但单产水平还较低。1986年养虾水平较高的江苏省平均亩产只有60公斤，辽宁省才77公斤。单产水平较低，除了经营管理，场址选择和饵料质量三方面的因素外，主要是普遍存在虾池大而浅、提水能力不足、虾苗成活率不稳定、养殖中后期池底质恶化等方面的问题。     

用不同品牌的斑节对虾饲料与养虾池水质和浮游生物的关系研究

为了探索使用不同品牌的斑节对虾饲料与养虾池水质和浮游生物的关系．选用两种品牌的对虾饲料。在4个虾池进行试验。结果表明：在使用粤海脾斑节对虾饲料三个斑节虾池中，水质正常，有利斑节对虾生长的浮游生物种类占优势。浮游生物数量多、且稳定。对虾生长正常．中途没有虾瘸发生。按计划收虾。养虾产量较高，另一品牌对虾饲料．喂养斑节对虾。在养殖的中后期出现严重的虾病．产量低。     

我国对虾养殖业的发展现状与前景

<正> 二十年来,我国对虾养殖业经历了从起步到高速发展、到达顶峰、跌入低谷到稳步恢复的曲折发展过程。从这种发展过程来看,既有许多经验,也有许多问题。认真总结分析这一历史发展过程,借鉴经验,解决问题从而可预测出其今后的发展前景和趋势。下面是本人对此问题的一点看法。     

台湾省斑节对虾养殖的挫折

众所周知,由于台湾斑节对虾的疾病,使日本养虾业受到很大损害,并由此被迫转向小规模生产,这就是1988年春季以来,导致日本对虾价格高涨的重要原因。这次有机会赴台,目的是调查斑节对虾疾病的实况和了解自1987年以来威胁日本对虾市场的台湾活对虾的现状。调查日期从1988年8月8日至15日。调查区域是以屏东县东港为中心的斑节对虾养殖区;屏东、高雄的虾加工厂;东港、基隆的各水产试验所;以及宜蓝的对虾养殖区。调查报告如下:台湾现代的斑节对虾养殖,是由廖一久博士等在故藤永元作博士的指导下,于1969年斑节对虾在世界首次获得人工繁殖成功后开始的。其后,不断发展,到1983年产量已超过1万吨,1987年达到8万吨以上,创     

广东对虾养殖的病虫害调查研究

自1989年斑节对虾(Penaeus monodon)试养成功后，广东的对虾养殖得到了发展，养虾面积不断扩大。以汕头为例，1991年的养虾面积达2．9万多亩，比1990年增加了2000多亩，其中斑节对虾养殖面积增加了一倍，上半年的对虾总产量达1100多吨。对虾业的迅速发展，虾病亦随之流行，尤其是高密度养殖以及多造次生产，助长了许多疾病的发生。     

国外对虾病害研究的进展

目前，对虾养殖业迅速增长，随着养虾业的发展，伴随着传染病和非传染的病原体相应发生，这些病害严重影响了养虾业。现将国外养殖对虾类病害研究的进展，作扼要地概述。     

亚洲对虾养殖的现状

亚洲对虾养殖，具有悠久的历史。随着日本对虾孵化和幼体培育技术的突破，中国台湾省、菲律宾、泰国和马来西亚等国家和地区对斑节对虾、墨吉对虾、印度对虾和东方对虾的孵化、培育技术相继成功。亚洲对虾养殖蓬勃发展，产量不断上升，传统的池塘粗养产量在不投饲料情况下，每年每公项产量可增加到500～800公斤。     

对虾疾病的成因与防治

随着对虾养殖业的发展和集约化养殖程度的日益提高，虾病的发生及其危害性越来越大，已成为制约养虾业发展的主要因素和能否取得经济效益的重要原因之一。然而，要解决虾病防治的问题，首先要认识虾病的成因及其感染流行的途径，才能采取相应的防病措施，有效地控制虾病的发生与蔓延。     

厄瓜多尔的对虾养殖

在厄瓜多尔南部许多沿海地区海水虾养殖业发生显着变化，已建立了60000多公顷的池塘，沿海的生态和经济状况明显改变。经过2年的对虾减产之后，养虾人员将获得高产和较高的收入。厄瓜多尔观察家估计，由于1986年8月厄瓜多尔政府实施经济改革，1987年对虾出口数量显着增长。产量的骤增需要更多的对虾后期幼体放养到池塘里。     

浅谈斑节对虾病害防治措施

近几年，我县养殖斑节对虾的面积不断扩大，养殖技术日渐提高，巳从粗养式向高密度精养式过渡，但由此引起的池塘水质污染问题也日趋严重。目前，斑节对虾的各种病害发生尤其突出，使养殖生产受到严重损失。为此，笔者通过几年的养虾实践，对于斑节对虾的病害防治，提出一些建议性措施，供大家参考。