不同叶龄采烤对烤烟品种NC102与NC297烟叶品质的影响

为明确烤烟新品种NC102与NC297的田间最佳采烤时期,采用田间试验研究了不同叶龄采收对烤烟外观特征、等级结构、内在化学成分及感官评吸质量的影响。结果表明:NC102品种的最佳采烤叶龄为下部烟叶57 d、中部烟叶71 d、上部烟叶92 d;NC297品种的最佳采烤叶龄为下部烟叶60 d、中部烟叶74 d、上部烟叶95 d。按上述叶龄采烤,这2个品种的烤后烟叶外观质量较优,等级质量较高,杂色烟比例较少,内在化学成分协调,感官评吸质量最优。     

不同采烤成熟度对云烟87上部叶烘烤质量的影响

为确定滇南低山丘陵某烟叶主烟区云烟87上部烟叶合理的采烤成熟度,采用对比试验,设计不同采烤成熟度(工艺成熟前10 d一次性采烤、工艺成熟时一次性采烤、工艺成熟后推迟10 d一次性采烤)对烤烟上部6片叶烤后烟叶经济性状、外观质量、物理性状、化学成分和感官质量的影响进行了研究。结果表明：上部6片叶在工艺成熟时采烤的外观质量、经济性状、物理性状、化学成分和感官质量为最佳;其次为上部6片叶工艺成熟后推迟10 d采烤,烟叶成熟度达到完熟-过熟,烤后烟叶糖碱比值更适宜,蛋白质、烟碱等含量较低,工业可用性好于工艺成熟前10 d采烤处理。综合考虑上部叶烤后烟叶的经济性状以及工业可用性,滇南低山丘陵烟区云烟87上部6片叶采烤时期应选择在上部顶4～6叶达到完熟、顶1～3叶达到成熟时进行为宜。     

适期早栽和追肥前移对烤烟产质量的影响

为研究移栽时期和追肥时期对烤烟产质量的影响,以移栽时期、追肥时期二因素进行裂区试验,研究了不同处理对烤烟生长发育、烤后烟叶内在化学成分协调性、烤后烟叶物理特性和经济性状等方面的影响。结果表明:随着移栽期的推迟,大田生育期逐渐缩短。随着追肥时间的提前,各处理生育期相应缩短;适期早栽和追肥前移对烤烟品质的提高有积极影响,烟叶的物理性状以提前10 d膜下井窖式深栽+移栽之后30 d内完成氮素追肥和提前10 d膜下井窖式深栽+移栽之后25 d内完成氮素追肥最适宜;各处理产量差异不大,产值、均价、上等烟和中上等烟比例均随着移栽时期和追肥时期的提前而增大,提前10 d膜下井窖式深栽+移栽之后30 d内完成氮素追肥的栽培组合最适宜当地的烤烟生产。     

烟叶耐熟性评价试验

采取随机排列法,在水城县野钟乡响石村开展烟叶耐熟性评价试验。结果表明,各处理间烟株上二棚叶至顶叶采烤时期有3~4 d间隔,田间整齐度、大田生长势、成熟特性各处理间均无差异。其中,处理2(中部叶采烤标准:黄色显绿,主脉黄白,支脉黄白,主支脉发亮,成熟斑少见;上部叶采烤标准:黄色,主脉黄白,支脉黄白,主支脉发亮,部分焦尖焦边,有成熟斑)的采烤时间为66 d,产量、产值、均价、上等烟比例均优于其他2个处理。     

移栽期及覆盖物对烟草生长发育及产质量的影响

通过对比不同移栽时期和覆盖物对烤烟各个时期的农艺性状、化学性状、烤后烟叶化学成分以及产质量的影响,探寻烤烟的最佳移栽期和覆盖物。结果表明,(1)随着移栽期的提前,烤烟在生长发育各个时期的农艺性状都优于常规移栽模式。相对于地膜覆盖的处理,同时期内采用稻草覆盖的处理在株高、叶长、叶宽方面都占有优势;(2)随着移栽期的提前,上中等烟叶的比例、均价、产值相较于常规移栽期移栽的处理都有一定程度的提升,但是提前6 d和提前12 d的处理间差异不够显著,同时期内采用稻草覆盖的处理优于采用地膜覆盖的处理;(3)随着移栽期的提前,烤后烟叶内部化学成分更加协调,以提前6 d移栽并采用稻草覆盖的处理最好。综合评价后认为,提前12 d采用稻草覆盖的处理有助于提高烤烟的产质量,值得在生产上使用。     

小龙虾繁养一体化与水稻茬口衔接试验

小龙虾种虾投放与水稻茬口衔接2017—2020年试验结果表明:在控制其他条件基本一致的情况下,在水稻第1次烤田后10～20d投放种虾,可以达到最佳组合效果.水稻第1次烤田后10d投放种虾,小龙虾多田平均单产1643.21kg/hm2;水稻第1次烤田后20d投放种虾,小龙虾平均单产1640.70kg/hm2;水稻第1次烤田前10、5d投放种虾,小龙虾平均单产分别为922.35、472.35kg/hm2;水稻第1次烤田后30、40d投放种虾,小龙虾平均单产分别为1249.65、792.60kg/hm2;水稻第2次烤田后5、10d投放种虾,小龙虾平均单产分别为448.20、373.50kg/hm2.     

不同时期断根对烤烟化学成分及生物碱类群的影响

本试验于2016年在山西省平陆县进行,以当地主栽品种秦烟96为试验材料,主要研究了不同时期断根对烤烟质量的影响,探讨了不同时期断根处理对当地烤烟的烤后烟叶化学成分、烤后烟叶生物碱类群的影响。     

不同揭膜时期对福建省南平烟区烟叶品质的影响

[目的]探索适宜福建省南平烟区烟叶生长的揭膜时期。[方法]采用田间试验研究了不同揭膜时期对南平烟叶农艺性状、经济性状、化学成分的影响,并对烟气质量进行了评吸鉴定。[结果]以移栽后40 d揭摸更能促进烟株生长,有利于干物质积累,经济效益也较好;化学成分分析表明,移栽后40 d揭膜烟碱含量有所下降,协调性较好;感官评吸结果表明,移栽后40 d揭膜烤后烟叶较其他处理好。[结论]以移栽后40 d揭摸对保障南平烟区烟叶品质较为适宜。     

不同采收成熟度及方式对烤烟上部烟叶质量的影响

为探索增强上部烟叶工业可用性的技术措施,研究了不同采收成熟度与采收方式下对上部烟叶产量、等级质量及产值的影响。研究结果表明:延时一次性采烤(上二棚叶成熟后推迟7 d与顶叶一次性采烤,以倒2叶成熟为准)烟叶产量最高,为938.64 kg/hm2,较常规分2次采烤(上二棚叶和顶叶成熟后分别采烤)与延时分2次采烤(上二棚叶、顶叶成熟后均推迟7 d采烤)分别提高了3.68%、8.70%。常规分2次采烤烤后烟叶等级质量显著高于延时分2次采烤和延时一次性采烤,且其上等烟率较延迟分2次采烤和延时一次性采烤提高15.90个百分点和27.88个百分点。烤后烟叶均价亦以常规分2次采烤最高(18.39元/kg),较延时分2次采烤分别与延时一次性采烤增加了20.43%与47.95%。常规分2次采烤烟叶的产值分别是延时分2次采烤与延时一次性采烤处理的1.26倍、1.43倍。上二棚叶与顶叶成熟分别采烤的方式能提高烟叶等级质量及种烟经济效益。     

钾肥追施时期对山地烤烟烟叶质量的影响

为提高钾肥利用率,增加山地烤烟钾含量及其中性致香物质含量,采用田间试验的方法,进行不同时期追施钾肥试验,比较各生育期土壤钾含量及烤后烟叶化学成分、中性致香物质和感官评吸质量。结果表明:土壤中全钾及速效钾含量变化基本一致,均随追施K_2SO_4的时间而相应变化;随着钾肥追施时间的后移,烤烟中上部烟叶钾含量、中性致香物质含量等均有所提高,以移栽后40d追施硫酸钾20kg/667m~2的效果最好,烤后中部烟叶评吸得分最高,中性致香物质总量分别比不追施钾肥、移栽后20d和30d追施钾肥分别高27.49%、22.13%和14.01%。     

凉山烟区不同时期采收对上部烟叶烘烤特性的影响

为了提高烟叶的烘烤质量,以红花大金元上部叶为材料,研究不同时期采收对烟叶在烘烤过程中颜色特征值、叶片组织含水率及烘烤效果的影响。结果表明:烘烤过程中不同成熟度烟叶颜色的亮度值、红度值、黄度值及饱和度差异较大,尤其是提前采收与推迟采收之间的差异较大,而正常采收与推迟采收之间的差异较小,但烟叶的色相角差异较小;随着成熟度的提高,烟叶叶片的失水速率以正常采收和推迟7 d采收的较快,主脉的失水速率以推迟7 d采收最快;烤后烟叶的外观质量总体上以推迟7 d采收的表现最好,但烟叶的经济效益以正常采收的最高。在烟叶生产过程中可以适当推迟采收时间,以提高红花大金元的成熟度,进而提高烤后烟叶的外观质量与经济效益。     

水分管理对水稻生长期CH4和N2O排放季节变化的影响

通过温室盆栽试验研究了持续淹水和间隙灌溉两种典型水分管理模式对水稻生长期CH4和N2O排放季节变化的影响.结果表明,间隙灌溉条件下N2O排放集中在施分蘖肥后的烤田期及随后复水期,烤田结束复水后持续9 d的N2O排放量占季节排放量的34.30%;持续淹水处理,在土壤追肥后且土温较高时同样观测到N2O的排放.间隙灌溉条件下,CH4排放峰值出现在烤田开始后的第3 d并在烤田结束前降为零,烤田结束复水后无CH4排放,水稻生长期CH4排放与土壤Eh呈显著负相关(r=-0.667**,P<0.01):持续淹水条件下水稻移栽后31 d至收获期间土壤Eh持续较低,CH4排放与土温呈显著正相关(r=0.682**,P<0.01).采样频率明显影响水稻生长期CH4和N2O排放量的估算,特别在水分变化剧烈的烤田期及复水期影响更大.     

四棚密集烤房风机频率对烤烟潜香物质含量及感官质量的影响

为对四棚密集烤房烘烤工艺的优化提供理论依据,以烤烟K326中部烟叶为试验材料,研究四棚密集烤房不同风机频率对烤后烟叶多酚类物质、质体色素及有机酸等潜香物质含量和感官评吸质量的影响。结果表明:与常规风机频率相比,在烘烤过程中适当降低循环风机频率,烤后烟叶多酚、色素和有机酸等潜香物质的含量增多,烤后烟叶感官评吸质量有所改善;但在烤烟变黄期和定色前期,风机频率降幅过大反而不利于多酚和挥发性有机酸的积累。四棚密集烤房烘烤过程中变频风机在变黄时期以35Hz-35Hz-40Hz运行,定色时期以50Hz-35Hz-25Hz运行,干筋时期以25Hz运行,烤后烟叶香气质较好,香气量较足,刺激性小,劲头适中,余味较舒适。     

不同时期优化结构对烟叶品质的影响

为研究不同时期优化结构对烤烟生长和产质量的影响,通过田间小区对比试验,研究不同时期优化烟叶结构对烤烟生长发育和产品质量的影响。结果表明:T3处理有助于促进烟株叶片开展,增加光合作用面积,促进烟株干物质积累;T1处理增加烟叶干鲜比,增强烟株抗逆性;化学成分方面表现为T3处理较好。综合来看,烟株采烤时3片脚叶留烟株不进烤,采收结束时留2片顶叶不进烤,有助于促进烟叶品质的提升。     

采前灌水对上部烟叶带茎烘烤质量的影响

[目的]为上部烟叶带茎烘烤配套技术研究提供理论依据。[方法]以烤烟品种K326为材料,在上部4～6片叶一次性带茎采烤前提下设置3个灌水处理：A：采收前不灌水（对照）;B：采收前3d灌水;C：采收前6d灌水,研究不同处理对烤后烟叶品质的影响。[结果]B、C处理鲜烟含水率和烤后单位面积叶重分别较对照高0．36％、0．69％和1．52、2．04g／m2,烤后烟碱含量分别较对照低0．28％和0．31％;B、C处理烤后烟叶收缩率分别为26．63％和26．50％,均高于对照（25．27％）;B处理上等烟比例、均价及糖碱比最高,分别较对照高1．97％、0．55元／kg和0．46。[结论]提前3d灌水可提高烤后上部烟叶的品质。     

采收成熟度对K326烟叶内在质量和经济性状的影响

为研究不同成熟度对烤后烟叶内在品质和经济性状的影响,以元谋羊街烟区K326品种两个部位不同成熟度烟叶为材料,进行经济性状考察、化学成分检测和感官评吸。结果表明,中部成熟烟叶和上部成熟烟叶分别推迟6~7 d和8~10 d采烤经济性状最好,各项化学成分适中、协调,评吸结果表现香气量足,杂气和刺激性较小,余味舒适、干净。     

不同揭膜培土时间对烤烟膜下小苗移栽生长及产质量的影响

为探明不同烤烟膜下小苗移栽的最适揭膜培土时间,研究不同揭膜培土时间对烤烟膜下小苗移栽生长发育和烟叶品质的影响,为指导完善腾冲膜下小苗移栽配套提供依据。本次试验设计了膜下小苗移栽后25、35、45 d揭膜培土以及常规膜上移栽35 d揭膜培土4个处理。结果表明,不同揭膜培土时间处理对烟株大田生长势、农艺性状、抗病性、经济性状及烤后原烟外观质量有较大影响,膜下小苗栽后35 d进行揭膜培土操作的烤后烟叶的产值为65 109.00元/hm~2,分别高于移栽后25 d和45 d揭膜培土的烟株21.63%、28.68%,栽后35 d进行揭膜培土操作的烤后烟叶的上等烟比例为75.85%,分别高于移栽后25 d和45 d揭膜培土的烟株9.55%、10.42%。因此,腾冲烟区膜下小苗移栽烟株最佳揭膜培土时间是在移栽后35 d左右。     

咱的鸡蛋烤着卖

“烤——鸡——蛋,烤——鸡——蛋……”叫卖声回荡在山东省淄博市博山区的小吃一条街上。相传,清朝时期博山曾出过好几名御厨,而这些给皇帝做饭的人,只要回乡就会来这里显摆自己的手艺。久而久之,这条街上就会聚了一批很有历史的地方名吃。2004年3月的一天,一声“烤-鸡-蛋”的     

顶叶处理方式和采收时间对上部烟叶内在质量的影响

为明确烤烟顶部不适用烟叶处理方式对上部叶可用性的影响,采用裂区试验,研究了顶叶弃采和中部叶采收后打掉顶叶两种方式下的三种采收时间对烤后烟叶常规化学成分、多酚和中性致香物质含量(质量分数)的影响。结果表明:与顶叶摘除相比,顶叶弃采烤后上部叶化学成分更加协调,三个采收时期烟碱、氯离子含量平均降低了10.33%和17.60%,绿原酸含量平均增加了4.75%,吸食刺激性显著降低;顶叶弃采方式下较常规延长5 d采收,烟碱、多酚、中性致香物质含量分别增加了13.86%、31.90%和36.45%,淀粉含量降低19.16%。优化烟叶结构顶叶处理方式应采用弃采,较当地常规采收推迟5 d可提高上部叶内在质量。     

烤烟半斩株采烤技术在泸州烟区的推广研究

为解决上部烟叶烘烤难的问题,将半斩株采烤和常规采烤进行技术对比,结果表明:半斩株烘烤较常规烘烤时间多1 d左右,主要在变黄期和定色期多用时;叶片结构变得疏松,油分较好;对于解决上部烟叶杂色较多的问题有积极作用。