河豚肝病防治初探

河豚鱼养殖业在丹东地区发展很快,目前有工厂化养殖、池塘养殖、混合养殖等多种养殖方式。因养殖密度不断增大,养殖水体日益恶化,加之药物使用不规范,管理技术水平相对滞后等诸多因素,导致养殖河豚鱼一些疾病的出现,其中最常见的是肝病。该病的出现制约了河豚鱼养殖业的健康发展,使部分养殖户在经济上受到较大损失。现将我们在河豚鱼疾病防治方面采取的一些技术措施介绍如下,以供参考。     

河豚鱼与对虾混养技术

河豚鱼的种类很多,目前人工养殖的河豚鱼主要是红鳍东方鲀,俗称"丁巴鱼",其肉质鲜嫩,美味可口,营养极为丰富,深受国内外市场的欢迎。开展人工养殖具有生长快、经济效益大等优点。为了综合利用养殖水体,在对河豚鱼与对虾的生活习性充分了解的前提下,我们把河豚鱼与对虾进行混养,对虾以河豚鱼残饵、粪     

二龄红鳍东方魨与对虾混养效益好

近年来，一些原有的大面积旧虾池 (一般 40亩左右 )仍然摆脱不了虾病的困扰，产量、效益较低。随着海水养殖结构的调整， 2000年我们进行了二龄河豚鱼与中国对虾混养试验。两个旧虾池共 73亩，总产河豚鱼 4675公斤，产中国对虾 1150公斤，平均亩产量为 79.79公斤。其中，河豚鱼亩产 64.04公斤，对虾亩产 15.75公斤。河豚鱼成活率达 97％，养成规格平均尾重 725克。尽管 2000年河豚鱼出口价格暴跌，亩纯利仍达到 1620.9元，比单养对虾的对照池增收 2.7倍，现将试验情况总结如下： 　　一、材料与方法 　　1.池塘概况 　　池塘为宁车沽乡虾…     

小鼠生物法和酶联免疫法(ELISA)定量监测沿海5省养殖河豚鱼中的河豚毒素(TTX)

为进一步扩大国内养殖河豚鱼消费市场提供依据,应用小鼠生物法监测了我国辽宁、河北、山东,江苏和福建4种养殖河豚鱼(红鳍东方鲀,菊黄东方鲀,双斑东方鲀和暗纹东方鲀4种组织(皮、肉、肝脏和性腺)中河豚毒素(TTX)含量及周年变化,并用酶联免疫法(ELISA)同步检测了山东红鳍东方鲀的皮,肉和肝脏各组及个别卵巢样品。结果4种养殖河豚鱼的皮,肉和肝脏每组平均含毒量均属无毒(小鼠生物法检测结果小于0.5μg/g,ELISA检测结果小于0.8μg/g)。卵巢发现一强毒例,精巢则全部无毒。通过监测,发现养殖河豚鱼组织器官的毒力呈现一定的周年变化。ELISA法与小鼠生物试验测得的结果相符合。养殖河豚鱼皮,肉和精巢认为可以考虑科学安全的利用,肝脏须谨慎对待,由于养殖河豚鱼上市规格较小,卵巢一般无食用意义,加工过程应注意不要污染可食部分。     

暗纹东方鲀套养南美白对虾高效养殖模式

暗纹东方鲀(Takifugu obsurus Abe),俗称河豚鱼,河豚鱼养殖面积逐年扩大,已成为较有发展前途的名优养殖品种。南美白对虾(简称对虾)又称白皮虾、白对虾,营养价值和经济价值都较高。我们采用以暗纹东方鲀为主养品种套养对虾的养殖模式,充分     

河豚鱼与对虾混养技术

河豚鱼的种类很多,目前人工养殖的河豚鱼主要是红鳍东方鲀,俗称"丁巴鱼",其肉质鲜嫩,美味可口,营养极为丰富,深受国内外市场的欢迎。为综合利用养殖水体,我们将河豚鱼与日本对虾进行混养,对虾以河豚鱼残饵、粪便为饵料,既提高了饵料利用     

鲥鱼网箱养殖技术

鲥鱼(Tenualosa reevesii)俗称迟鱼,是我国名贵的洄游性经济鱼类,它与刀鱼、河豚鱼合称"长江三鲜"。东江湖水质优良无污染,达国家Ⅱ级饮用水标准,为探索鲥鱼是否适合在东江湖进行网箱养殖以及养殖方式和效益情况,笔者在东江湖进行了鲥鱼网箱试养,现将养殖基本情况总     

河豚鱼养殖的存在问题及管理思路(上)

河豚鱼的养殖经过10多年的发展,目前已形成一定的生产规模。但河豚鱼的生产与消费还存在许多矛盾,直接影响了养殖河豚鱼产业的健康发展。针对河豚鱼食用的问题,卫生部每年都发布食品安全预警公告,要求各地卫生行政部门加强对辖区内水产品经营单位的监督检查,发现违法销售河豚鱼行为要依法严厉处罚。     

福建省河豚鱼产业现状的调查

目前,福建省的河豚鱼养殖面积约有7 000 hm2,年养殖总产量约5 000 t。养殖采用"对虾、花蛤、河豚"混养模式;养殖的种类主要是菊黄东方鲀和双斑东方鲀。漳浦县的佛昙、前亭两个乡镇不仅是河豚鱼养殖主产区,也是全省养殖河豚鱼产品的销售集散地。福建省河豚鱼的加工和出口管理已经非常规范,河豚鱼烤鱼片产量占全国总产量的90%,而且每年出口到日韩的加工产品稳定在6 000 t左右。由于国内市场限售,而出口仅日韩两个目的国,所以产品价格受到严重压制,质优价廉。调查认为当前应该有条件地开放河豚鱼的市场销售和食用。本文还为河豚鱼产业的健康发展提出若干建议。     

祖国各地

《养殖暗纹东方毒素分布及安全食用研究》课题在南通通过鉴定　　以江苏中洋集团为主承担的《养殖暗纹东方毒素分布及安全食用研究》国家级科研课题取得实质性进展 ,日前在南通通过了科技成果鉴定。卫生部门早在 10年前就开展了河豚鱼的试食研究 ,以特种水产养殖见长的中洋集团瞄准河豚鱼的潜在市场 ,着眼河豚鱼的人工养殖和控毒 ,于 1993年与国家卫生部门共同开展了河豚鱼的相关研究 ,建成了世界上最大的控毒河豚鱼规模化无公害养殖基地。“养殖暗纹东方毒素分布及安全食用研究”课题对养殖暗纹东方毒素分布及安全食用已进行了 8年…     

我国河豚鱼产业形势和发展战略

一、我国河豚鱼产业发展历程与现状我国的河豚鱼资源极其丰富,产于我国的河豚鱼有40余种,分属于8属,已成为世界上河豚鱼的产销大国,据估计,每年的可捕量在10万吨以上。1990年以后,我国大力发展河豚鱼的科学研究,并相继取得了成功。目前河豚鱼的养殖主要分布在沿海10个省、市,以     

鱼虾同塘嬉 一池两丰收——河豚鱼让普市虾农尝到甜头

普兰店市有3万余亩虾池,近些年由于受病害的困扰,对虾养殖效益较差,有的甚至亏损。1999年开始,经大连水产学院一些专家的指点,他们开始摸索鱼虾混养的技术,在虾池里放养河豚鱼(学名红鳍东方鲀),面向日本、韩国等国出口,取得了很好的效果。据有关专家介绍,混养的河豚鱼能及时吃掉有病的对虾,有效阻止了对虾病害的传播蔓     

八里滩河豚鱼销往韩国

<正> 近年来,河豚鱼养殖在我国越来越热,数量不断增加,而河豚鱼主要需求国日本进口数量有限,以至于出现了今年明显供过于求的形势。在一些养殖户正为今年的河豚鱼销售发愁的时候,我国最大的河豚鱼养殖基地——唐海     

河豚鱼池塘养殖技术初探

正河豚鱼有多个品种,如红鳍东方鲀,是一类经济价值很高的硬骨鱼类。河豚鱼肉白如霜,肉质细嫩,肉味鲜美,营养丰富,被誉为"鱼中之王",故有文人曾以"不吃河豚,焉知鱼味;吃了河豚,百鲜无味"而赞之。时下一股河豚鱼养殖热潮正在祖国大江南北悄然兴起,江苏省金湖县以《河豚鱼生态养殖技术集成与示范》项目为依托,于2018年、2019年连续2年在9.8×667m~2的池塘内进行河豚鱼试养,取得了平均每667m~2获利5690元的效果,其经济效益远超其它常规鱼养殖,成为了促进当地渔业经济增长的新途径、新亮点。现将河豚鱼试养初探技术介绍如下,供养殖者借鉴参考。     

养殖河豚鱼的疾病防治技术

近几年来,由于河豚鱼出口创汇价值较高,所以河豚鱼的养殖面积正在迅速增多。目前丹东地区的池塘养殖面积是2.7万亩,工厂化养殖面积是9.5万米2。随着河豚鱼养殖面积的逐步扩大,其病害也在频频发生,给渔业生产带来了严重的经济损失。为了预防和及时治疗河豚鱼在养殖中出现的各种疾病,减少经济损失,笔者将几年来养殖河豚鱼所发生的疾病和防治方法、措施,介绍给养殖用户,旨在为促进河豚鱼养殖持续健康发展提供借鉴。一、寄生虫疾病1郾小瓜虫病症状:病情严重时,躯干、头、鳃、眼睛等处布满小瓜虫,并同时伴有大量粘液,表皮糜烂、脱落甚至蛀鳍、瞎…     

运用HACCP方法对河豚鱼安全食用的管理

一、河豚鱼安全食用流程图(一)河豚鱼安全食用的知识体系 1、河豚鱼生物学知识(1)河豚鱼在生物学中的分类地位;(2)河豚鱼的种类及分类依据;(3)河豚鱼在世界范围内的分布;(4)我国河豚鱼的种类及其分布;(5)我国河豚鱼可食用种类与不可食用种类的区别特征;(6)我国批准的可试食用河豚鱼种类的特征及可食用部位;(7)经处理确认对人体健康无害的河豚种类和部位。2、河豚毒素的性质及产生机制(1)河豚毒素的来源;(2)河豚毒素的分子结构;(3)河豚毒素的理化性质及检测方法;(4)河豚鱼含有河豚毒素在各个方面表现出的多样性;(5)河豚鱼食用中毒的诊治。…     

发挥技术优势 开通创汇新路

日前,从山东省莱州顺大海产有限公司传出一个振奋人心的消息:今年他们养殖的2500尾大规格、高质量河豚鱼近期将“游”出国界,出口到日本。莱州顺大海产有限公司是一家中外合资企业。1990年冬,该公司依托雄厚的技术力量,开始进行河豚鱼人工越冬养殖,并利用河豚亲鱼孵化和繁育河豚鱼苗种。1991年,1200尾人工越冬养殖的河豚鱼平均尾重0.65公斤,以每公斤160元的价格,首次     

暗纹东方鲀与中华鳖、青虾池塘生态混养技术

2005～2006年我们在吴江市虎龙水产养殖有限公司利用温室快速培育的河豚鱼、中华鳖一龄种苗,投放到30亩露天池塘进行生态养殖试验,成功地摸索出河豚鱼与中华鳖、青虾池塘生态混养技术,现将养殖技术要点介绍如下:     

河豚鱼与日本对虾混养技术

<正> 为了综合利用养殖水体资源,近一二年来,我县沿海部分池塘实行河豚鱼与日本对虾混养的增产措施。日本对虾以河豚鱼残饵、粪便为饵料,既提高了饵料利用率,又有利于水环境的安全稳定;河豚鱼能够将患病害的虾吃掉,防止疾病蔓延,且其体表分泌的粘液能够抑制水中病菌的滋生;由于日本对虾的昼伏夜出,故二者的活动与摄食基本上互不影响。所以,河豚鱼与日本对虾能够互利共生,大大提高生产效益。生产实践表明,除河豚鱼的养殖收入,混养的日本对虾每667m~2单产15～25kg,产值在1000元以上。现将混养技术介     

暗纹东方鲀养殖技术浅谈

近年来暗纹东方鲀(下称河豚)养殖规模逐年扩大，已成为较有发展前途的淡水名特优养殖品种。本文结合我市的实际生产情况，对河豚鱼的养殖技术作一小结，以供参考。