缺氧诱导因子-1α与肉鸡腹水综合征

缺氧诱导因子-1α(HIF-1α)是机体缺氧信号传导途径中一个关键的转录因子-缺氧诱导因子-1(HIF-1)的一个活性亚基,对人类和哺乳动物肺动脉高压的形成具有极其重要的病理生理作用。文章综述了HIF-1α与哺乳动物肺动脉高压发生发展的关系及其可能的作用机理与途径,对剖析HIF-1α在肉鸡腹水综合征发生发展中的作用机理具有一定的意义。     

腹水综合征肉鸡肺脏缺氧诱导因子-1α基因克隆及表达研究

从21日龄患腹水综合征（AS）鸡肺脏中提取RNA,根据健康鸡胚心室肌细胞缺氧诱导因子-1α（HIF-1α）基因序列（登录号为NM204297）设计引物,采用RT-PCR技术进行cDNA扩增,扩增产物经琼脂糖凝胶电泳分离、纯化、回收后与载体pMD18-T连接,转化大肠杆菌DH5α,筛选阳性克隆,测序.结果表明,已成功克隆的阳性重组子经测序鉴定其片段大小与预期大小完全一致,为1 576 bp.序列同源性分析比较表明,该cDNA及其推导的氨基酸序列与鸡胚HIF-1α cDNA和氨基酸序列同源性分别为99%和98%.采用RT-PCR技术检测4只21日龄正常肉鸡和4只21日龄AS患鸡肺脏HIF-1α mRNA,结果表明,AS患鸡肺脏HIF-1α mRNA表达丰度极显著高于正常肉鸡（P《0.01）.本试验证明,HIF-1α与肉鸡肺动脉高压导致的腹水综合征相关.     

腹水综合征肉鸡肝组织缺氧诱导因子1α(HIF-1α)和结缔组织生长因子(CTGF)的变化及复方中药对其的影响

为探讨缺氧诱导因子1α(hypoxia-inducible factor-1α,HIF-1α)及结缔组织生长因子(connective tissue growth factor,CTGF)在腹水综合征(ascites syndrome,AS)肉鸡肝组织的表达和复方中药对其的影响,将309羽7日龄罗斯肉鸡随机分为5组,空白组(常规饲养),模型组(9～11℃,饲料添加3%猪油和4%鱼粉,饮水添加0.12%NaCl),复方中药组(高、中、低剂量组)在模型组基础上分别给予2.0,1.0,0.5 g·(kg·d)~(-1)的复方中药。Masson染色观察35日龄肝脏病理变化及胶原纤维含量变化,荧光定量PCR和ELISA检测15,25,35,45日龄肉鸡肝组织HIF-1α、CTGF基因和蛋白表达水平。结果表明:与空白组相比,模型组肉鸡腹水心脏指数显著增加(P0.01),肝组织HIF-1α和CTGF基因及蛋白质表达水平显著增加(P0.01或P0.05);与模型组相比,各剂量复方中药组均可改善上述指标(P0.01或P0.05)。这表明AS肉鸡肝组织HIF-1α、CTGF参与肝组织纤维化病理过程,促进AS病理发生发展;复方中药能下调AS肉鸡肝组织HIF-1α、CTGF表达,有效防治AS。     

内皮素-1对肉鸡腹水综合征发生发展的影响

利用放射免疫分析方法，分别测定了35日龄正常组、轻度腹水组、重度腹水组肉鸡血浆内皮素-1（ET-1）、心钠素（ANP）的含量以及心、肝、肺、肾等组织ET-1的含量，并测定了腹水心脏指数（AHI）、平均右心室压（mRVP）和平均肺动脉压（mPAP）；同时还用硝酸还原酶法测定了血清中一氧化氮（NO）的水平。结果发现，随腹水程度的加深，mRVP、mPAP、AHI极显著（P〈0．01）升高，肉鸡血浆ET-1、ANP和组织中ET-1的含量以及血清NO浓度也显著（P〈0．05）或极显著（P〈0．01）升高，且重度腹水组高于轻度腹水组；另外还发现，血浆ET-1、ANP与mPAP、AHI以及心脏ET-1含量之间相关性显著（P〈0．05），而血清NO含量与上述指标之间无明显的相关性（P〉0．05）。结果表明ET-1、ANP、NO均参与了肉鸡AS的发生和发展过程并在其中起着重要作用，其中ET-1、ANP与肉鸡发生腹水的程度有密切的关系。     

中药复方对腹水综合征肉鸡心肺SIRT1、PGC-1α的作用

为研究肉鸡腹水综合征发病机制和中药复方的防治作用,以多因素法复制肉鸡腹水综合征模型,将304羽7日龄罗斯肉鸡随机分为对照组(常规饲养),模型组(9～11℃,饲料中添加3%猪油和4%鱼粉,饮水中添加0.12%NaCl),中药复方高、中、低剂量组(饲养同模型组,同时饮水中分别给予2、1.5、1 mL/(kg·d)中药复方),观察肉鸡心肺组织病理变化,检测心肺组织信息沉默调节因子1(SIRT1)、过氧化物酶体增殖物激活受体γ共激活因子1-α(PGC-1α)、Bcl-2、Bax蛋白含量及血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和丙二醛(MDA)含量。结果表明,35日龄时,与对照组相比,模型组肉鸡心和肺组织结构损伤、炎性细胞浸润,Bax蛋白极显著增加(P0.01),SIRT1、PGC-1α、Bcl-2蛋白及Bcl-2/Bax比值极显著降低(P0.01),血清T-SOD活性极显著降低(P0.01),MDA含量极显著增加(P0.01);与模型组相比,中药复方高、中、低剂量组肉鸡心组织细胞结构和形态均有改善,肺组织细胞结构较完整,但仍有大量炎性细胞浸润;心肺组织SIRT1、PGC-1α、Bcl-2、Bax、Bcl-2/Bax比值及血清T-SOD、MDA等指标均有不同程度改善(P0.01或P0.05)。SIRT1、PGC-1α及其介导的相关因子参与了肉鸡腹水综合征病理发生发展;中药复方通过调节以上活性因子,有效防治肉鸡腹水综合征。     

半胱胺添加水平对黄羽肉鸡生长性能、肉质及机体抗氧化能力的影响

本试验在22～63日龄黄羽肉鸡日粮中添加不同水平的半胱胺,研究半胱胺对黄羽肉鸡生长性能、肉质及机体抗氧化能力的影响.选用750只21日龄黄羽肉鸡(母鸡)随机分为3组,每组5个重复,每个重复50只鸡.预饲1周后,在肉鸡基础日粮中分别添加0、60和120 mg/kg半胱胺,鸡饲养至63日龄结束.结果表明,在黄羽肉鸡日粮中添加120 mg/kg半胱胺可显著提高22～42日龄肉鸡的平均日增重和平均日采食量(P<0.05),对22～42日龄肉鸡的料重比及43～63日龄肉鸡的平均日增重、平均日采食量及料重比无显著影响(P>0.05);添加60 mg/kg半胱胺可显著提高63日龄黄羽肉鸡肌肉pH45 min、肌内脂肪含量和肌肉嫩度(P<0.05),显著降低宰后45 min 肌肉亮度(L*45 min)(P<0.05),添加60和120 mg/kg半胱胺可显著提高63日龄黄羽肉鸡肌肉系水力(P<0.05);添加60 mg/kg半胱胺可显著提高63日龄黄羽肉鸡血清和肌肉中谷胱甘肽含量(P<0.05),显著提高肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶的活性和总抗氧化能力(P<0.05),肌肉中巯基含量有提高趋势,丙二醛含量有降低趋势;添加60 mg/kg 半胱胺可显著提高63日龄黄羽肉鸡肌肉中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、腺苷一磷酸脱氨酶1、过氧化物酶体增生物激活受体-γ基因的表达(P<0.05).结果提示:在22～63日龄黄羽肉鸡日粮中添加120 mg/kg半胱胺能显著提高22～42日龄鸡的生长性能(P<0.05);在22～63日龄黄羽肉鸡只粮中添加60 mg/kg半胱胺能显著提高63日龄鸡的肌内脂肪含量、肌肉嫩度、肌肉pH及系水力,提高机体抗氧化能力(P<0.05).     

饲粮添加芒果苷对肉鸡生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响

试验旨在研究芒果苷（MGF）对肉鸡的生长性能、免疫功能、抗氧化能力的影响。选取健康1日龄的白羽肉鸡180羽,随机分为3组,每组3个重复,每个重复20羽。A组（对照组）肉鸡饲喂基础饲粮,B组、C组分别在基础饲粮中添加100、200 mg/kg的芒果苷。试验期42 d。结果显示：与对照组相比,B组和C组肉鸡的脾脏指数、胸腺指数均显著升高（P<0.05）,C组肉鸡的法氏囊指数显著提高（P<0.05）。与对照组相比,B组和C组肉鸡血清超氧化物歧化酶（SOD）活性显著升高（P<0.05）,总抗氧化能力（T-AOC）极显著升高（P<0.01）,丙二醛（MDA）含量均显著降低（P<0.05）,C组肉鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著提高（P<0.05）。研究表明,饲粮中添加MGF能够改善白羽肉鸡的生长性能、免疫功能和抗氧化能力,添加量为200 mg/kg时效果较为明显。     

硒和维生素E协同添加对肉鸡机体抗氧化能力的影响

维生素E作为一种细胞内的抗氧化剂,其增加肉品稳定性和延长保存期的作用在畜禽营养方面被广泛肯定;硒作为细胞内谷光甘肽过氧化物酶的组成部分,也能够保护细胞免受损伤和维持肉品的质量.     

饲粮添加色氨酸对热应激肉鸡肝脏、肠道抗氧化能力和炎症反应的影响

本试验旨在研究饲粮添加色氨酸(Trp)对热应激(HS)肉鸡肝脏、肠道抗氧化能力和炎症反应以及相关信号通路的调节作用。选取180只健康体质量接近的18日龄雌性AA肉鸡,随机分为3个处理组,每组6个重复,每个重复10只鸡。适应性饲养3 d后,于21日龄开始进行温度控制,试验期为21 d。适温组(TN)肉鸡饲养于正常温度(23±1)℃,饲喂基础饲粮;热应激组(HS)肉鸡饲养于高温环境(34±1)℃、8 h/d,饲喂基础饲粮;热应激+0.18%色氨酸组(HS+0.18%Trp)肉鸡饲养于高温环境(34±1)℃、8 h/d,饲喂基础饲粮+0.18%色氨酸。结果表明：1)与TN组相比,热应激显著降低肉鸡肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性、回肠黏膜CAT和超氧化物歧化酶(SOD)活性以及总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05);与HS组相比,HS+0.18%Trp组肝脏CAT活性和T-AOC、空肠黏膜SOD活性和T-AOC以及回肠黏膜SOD活性显著升高(P<0.05)。2)与TN组相比,热应激显著增加肝脏白细胞介素(IL)-1β、IL-6、IL-18和肿瘤...     

限饲对肉鸡抗氧化水平的影响研究

为了研究限饲对肉鸡抗氧化水平的影响,试验将哈博德父母代肉鸡分为自由采食组和能量限制组,按要求饲喂不同日粮,测定其抗氧化水平。结果表明:限饲显著降低了肉鸡死亡率(P<0.05);显著提高了肉鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)活力(P<0.05),极显著降低了血清中的丙二醛(MDA)含量(P<0.01),对机体内钙含量的影响不显著(P>0.05)。     

日粮中添加L—NAME对肉鸡腹水综合征发生的影响及其机理

应用低温环境和日粮中添加三碘甲腺原氨酸（3，3，5－triiodothyronine,T3)诱发肉鸡腹水综合征，同时通过日粮添加一氧化氮合酶抑制剂L－NAME，研究了抑制NO的合成对肉鸡肺动脉压及肉鸡腹水综合征发生的影响。180羽AA肉鸡随机等分为对照组（C）、试验组（A、B），参试鸡14日前按常规条件饲养。14日龄后C组鸡按常规条件饲养，A、B组鸡舍温按每日1－2℃逐步降至12℃，同时日粮中添加T3 1．5mg/kg以诱发腹水综合征。另外，B组肉鸡从14日龄起在日粮中添加100mg/kgL－NAME至试验结束。分别于3、4、5、6周龄测定各组肉鸡肺动脉平均压（mean pulmonary arterial pressure,mPAP)、红细胞压积、右心全心比、血浆一氧化氮（NO）和内皮素（endothelin-1,ET-1)水平并记录腹水综合征发病率。结果显示：低温添加T3处理后，A、B组肉鸡腹水综合征发病率增加，但B组高于A组；A、B组肉鸡mPAP从5周龄起高于C组（P＜0．05）；A、B组右心全心比的升高分别在6、5周龄时出现，B组右心全心比的升高比A组提前1周；B组 肉鸡血浆NO水平低于A组，差异不显著；A、B组肉鸡血浆ET－1水平高于C组（P＜0．05）；在6周龄时，A组肉鸡心率明显降低，B组肉鸡心率明显升高。随着肺动脉高压和右心肥大的出现，心率的升高可能促进了右心衰竭和肉鸡腹水综合征的发生。上述结果提示，抑制NO的合成可能促进了肉鸡肺动脉高压，右心肥大的形成和肉鸡腹水综合征的发生。     

脑红蛋白和缺氧诱导因子-1α在牦牛后脑的表达与定位研究

脑红蛋白(neuroglobin,NGB)和缺氧诱导因子-1α(hypoxia inducible factor-1α,HIF-1α)是存在于脊椎动物神经系统中的两种关键性神经保护因子,在低氧适应过程中具有重要的生理功能.为探究牦牛(Bos grunniens)脑组织中对机体运动、呼吸、感觉等生理活动起重要调节作用的后...     

不同油脂日粮中添加RRR-α-生育酚琥珀酸酯对肉鸡生产性能、抗氧化和免疫功能的影响

本试验旨在研究不同油脂日粮中添加RRR-α-生育酚琥珀酸酯(α-TOS)对肉鸡生产性能、抗氧化和免疫功能的影响.选用600只1日龄AA肉鸡,随机分为10个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡.试验采用2× 5因子设计,即2种油脂(新鲜油脂和氧化油脂)和5种α-生育酚类型,分别为30 mg/kg all-rac-α-生育酚醋酸酯(ToA1)、30 mg/kg RRR-α-生育酚醋酸酯(TOA2)及15、30、60 mg/kg α-TOS(TOS1、TOS2和TOS3).试验期为42 d.结果表明:1)α-TOS和氧化油脂显著影响1～21日龄肉鸡的料重比,对其他生产性能无显著影响(P>0.05);2)随着α-TOS添加量的增加,不同油脂日粮肉鸡血清中三碘甲状腺原氨酸(T3)和促甲状腺激素(TSH)水平均升高,皮质醇显著降低,血清的抗氧化能力不同程度提高(P<0.05或P<0.01),丙二醛(MDA)含量显著降低和新城疫抗体效价升高(P<0.05);3)氧化油脂日粮使肉鸡血清激素水平、抗氧化酶活性和新城疫抗体效价均下降,低于同水平添加α-TOS新鲜油脂组(P>0.05).结果提示,氧化油脂日粮能诱导肉鸡产生免疫应激,并导致生产性能和抗氧化功能下降;日粮中添加α-TOS能一定程度上提高肉鸡生产性能、血清抗氧化功能及机体免疫功能,且在不同油脂日粮中均以60 mg/kg α-TOS添加组的作用效果最佳.     

腹水综合征对肉鸡肝脏、心肌和肠黏膜线粒体抗氧化能力的影响

采取分组对比的方法（对照组，肉鸡腹水征发病组，治疗组）分别检测肝组织、肠黏膜、心肌线粒体中的MDA含量，SOD、GSH—PX的活性。结果显示，发生腹水综合征的肉鸡，其肝脏、心肌和肠黏膜线粒体MDA活力呈现先显著降低（1、2周时）、后显著提高（3、4、5周时）的变化趋势（P〈0．05）而与发病组线粒体MDA活力先降后升的动态变化趋势相反，治疗组线粒体MDA的活力则呈现先升后降的趋势，最终显著阻止了自由基的产生。线粒体SOD和GSH—Px活力的变化趋势则与MDA相反。提示：肉鸡腹水综合征显著诱导了肉鸡组织细胞和线粒体的脂质过氧化作用，显著降低了肉鸡组织细胞和线粒体的抗氧化能力；药物能有效地改善这一过程。     

饲粮添加万寿菊提取物对肉鸡血清生化指标、抗氧化能力和免疫性能的影响

本试验旨在研究饲粮添加万寿菊提取物对肉鸡血清生化指标、抗氧化能力和免疫性能的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)肉鸡192只,随机分为3组,每组8个重复,每个重复8只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.15%和0.60%的万寿菊提取物,即有效成分叶黄素含量分别为30和120 mg/kg,试验期42 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮添加0.60%万寿菊提取物使肉鸡血清甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低(P0.05),高密度脂蛋白胆固醇水平显著升高(P0.05);2)0.15%和0.60%万寿菊提取物添加组肉鸡21和42日龄血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性显著提高(P0.05);3)0.60%万寿菊提取物添加组肉鸡21日龄胸腺、脾脏和法氏囊指数显著升高(P0.05),饲粮添加万寿菊提取物使肉鸡血清免疫球蛋白M、免疫球蛋白G和白细胞介素2水平显著升高(P0.05),万寿菊提取物未对肉鸡42日龄免疫器官指数造成显著影响(P0.05)。综上,肉鸡饲粮中添加万寿菊提取物可以提高肉鸡机体的抗氧化能力和免疫性能,且对机体脂代谢有调节作用。     

牦牛低氧诱导因子-1α基因克隆及蛋白质结构分析

试验采用RT-PCR方法,以麦洼牦牛脾脏cDNA为模板扩增牦牛低氧诱导因子-1α(hypoxia inducible factor-1α,HIF-1α)基因,并运用生物信息学软件对其序列进行分析。结果发现,扩增得到的麦洼牦牛HIF-1α基因编码区长为2 472 bp,编码823个氨基酸;蛋白质预测结果显示,该蛋白质分子质量为92.13 ku,等电点5.09,为亲水性蛋白,二级结构以随机卷曲和α-螺旋为主,有69个磷酸化位点和4个N-糖基化位点;系统进化树显示,麦洼牦牛与牦牛、野牦牛、普通牛亲缘关系最近。本试验成功克隆麦洼牦牛HIF-1α基因并对其序列进行了分析,为进一步研究HIF-1α基因的功能提供参考。     

饲粮中添加α-生育酚对生长肥育猪生长性能、抗氧化能力、肉品质及肌纤维类型的影响

为研究饲粮中添加α-生育酚对生长肥育猪生长性能、抗氧化性能、肉质及肌纤维类型的影响,试验选取120日龄、体重相近(60 kg)的生长肥育猪(长白×大约克二元阉公猪)72头,随机分为两个处理组,每个处理组6个重复,每个重复6头猪,分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+75 mg/kg α-生育酚(α-生育酚组)。经7 d预试期后,进入正式试验45 d。试验期间记录猪的采食量,试验结束后称重;试验结束后,每个重复随机挑选1头(共12头)进行屠宰采样,采集血清测定抗氧化能力、背最长肌进行肉品质检测,通过荧光定量PCR分析肌肉组织中肌球蛋白重链MyHC亚基基因的mRNA表达量。结果表明,与对照组相比,α-生育酚组猪的平均日增重、料重比均无显著差异(P>0.05),血清中丙二醛含量极显著下降(P<0.01),背最长肌中胶原蛋白含量显著上升(P<0.05)、MyHCⅠ的含量显著上升(P<0.05),MyHCⅡb含量显著下降(P<0.05)。结论,饲粮中添加α-生育酚能提高猪血清抗氧化能力,改变背最长肌中肌纤维的类型,改善肉品质。     

辅酶Q_(10)对腹水症肉鸡脂质代谢以及抗氧化能力的影响

研究日粮中添加辅酶Q10对腹水症肉鸡脂质代谢以及抗氧化能力的影响。将180只AA雄性肉仔鸡随机分为3组,每组6个重复,8日龄起在日粮中添加不同水平的辅酶Q10,分别为0、20、40mg/kg。15-21日龄关闭水暖进行较低温处理(15-18℃)以诱发腹水症。结果表明:日粮中添加40 mg/kg辅酶Q10显著降低腹水症肉鸡机体内TG、TC和LDL-C含量(P<0.05),而HDL-C没有变化;显著提高TAOC和降低MDA含量(P<0.05)。这表明辅酶Q10相对长期添加时能够改善肉鸡脂质代谢以及总抗氧化能力。