浅谈高温对奶牛的影响及预防

渝北区作为重庆市奶牛发展的主要区县，奶牛产业化建设项目是渝北区重点畜牧骨干项目，是渝北区农业和农村经济的重点支柱产业，是农民现金收入的重要来源。2006年，一场100年不遇的持续高温干旱，使我们认识到高温对奶牛生长发育及产奶性能都能带来非常大的影响。现就高温对奶牛的影响及预防进行阐述，以供参考。     

高温对奶牛的影响及预防

1 高温对奶牛的影响 1．1 生理方面的影响长时间高温使奶牛血液中矿物质浓度明显下降,这是由于随着奶牛摄入饲料的减少,饮水量的增加,矿物质摄入量也相应减少,随着排出大量稀粪而导致矿物质的大量丢失,同时血液循环加快,也加速了体内矿物质及微量元素的代谢。     

益生菌对奶牛产奶性能的影响

选取健康的泌乳母牛24头,按照年龄、胎次、泌乳月、产奶量相同或相近原则,随机分成2组,即对照组和试验组,采用单因子交叉试验法进行试验.结果表明：奶牛饲喂益生菌能提高产奶量和乳脂率（P＞0.05）,但效果并不明显.     

苜蓿草块在奶牛日粮中使用对奶牛产奶性能的影响

本试验选用体重、产奶量、产奶月份、胎次均相近的健康荷斯坦产奶母牛98头，随机分成2组，即对照组和试验组．进行苜蓿草块替代部分精料补充料的饲喂试验。对照组按原日粮饲喂，试验组用2kg苜蓿草块替代等量的精料补充料。预试期为7天，正试期35天。从奶牛的产奶量来看，与对照组比较，试验组平均每头牛每天产奶量提高了157％。从乳品质来看，与对照组比较，试验组的乳脂率提高了0．09个百分点，乳蛋白提高了0．05个百分点，干物质提高了0.1个百分点。通过经济效益分析比较，与对照组比较，试验组提高了8．27％。结果表明，在奶牛日粮中使用苜蓿草块可有效提高产奶量，并且可以改善奶品质。     

热应激对奶牛生产的影响及防治措施

热应激可影响奶牛的采食量、健康状况和内分泌活动,从而导致产奶性能、繁殖性能及机体免疫力下降,给奶牛饲养者造成了严重的经济损失.因此,有效缓解和消除热应激的措施对奶牛业非常重要.     

中草药添加剂对奶牛产奶性能的影响

为研究适宜的的中草药添加剂对奶牛产奶性能的影响,试验选取80头泌乳中期黑白花奶牛,随机分为4组,每组4个重复,4个组分别为对照组、中草药添加剂1组、中草药添加剂2组,中草药添加剂3组,对照组不饲喂中草药添加剂,中草药添加剂1组、中草药添加剂2组和中草药添加剂3组,每头牛每天分别补饲120g、150g、180g中草药添加剂.试验结果表明,与对照组相比,试验1组、试验2组、试验3组平均产奶量较对照组分别提高7.34%、9.47%和8.73%,差异显著(P<0.05),试验1组、试验2组和试验3组之间,试验2组产奶量最高,综合考虑产奶量增加量和中草药添加剂成本,试验2组较为理想,本实验中本种草药添加剂每天每头添加150g较为适宜.可见中草药添加剂能够显著提高奶牛的产奶性能,补饲中草药添加剂获得良好的饲喂效果.     

CT2000对高温季节奶牛产奶性能的影响

选择2～3胎次泌乳中后期(180d)且产奶量相近的荷斯坦奶牛10头随机分为两组,饲喂相同基础日粮,试验组在基础日粮中添加CT2000,饲喂标准为30g/日·牛.结果显示:(1)两组奶牛产奶量均与牛舍日平均湿热指数(THI)和最高温度呈负相关(P<0.01);(2)饲喂CT2000前,试验组受高温影响产奶量下降率极显著高于对照组(P<0.01);饲喂CT2000期间,试验组产奶量受高温影响变化幅度小;停饲CT2000后,试验组产奶量有升高的趋势.(3)试验组日乳蛋白合成量呈逐渐上升趋势,而对照组逐渐下降;对照组日乳脂合成率逐渐下降,而试验组在停饲CT2000后又呈上升趋势.     

CT2000对高温季节奶牛产奶性能的影响

选择2~3胎次泌乳中后期(180d)且产奶量相近的荷斯坦奶牛10头随机分为两组,饲喂相同基础日粮,试验组在基础日粮中添加CT2000,饲喂标准为30g/日.牛。结果显示:(1)两组奶牛产奶量均与牛舍日平均湿热指数(THI)和最高温度呈负相关(P<0.01);(2)饲喂CT2000前,试验组受高温影响产奶量下降率极显著高于对照组(P<0.01);饲喂CT2000期间,试验组产奶量受高温影响变化幅度小;停饲CT2000后,试验组产奶量有升高的趋势。(3)试验组日乳蛋白合成量呈逐渐上升趋势,而对照组逐渐下降;对照组日乳脂合成率逐渐下降,而试验组在停饲CT2000后又呈上升趋势。     

采用物理降温措施对奶牛夏季产奶性能影响的研究

本研究采用物理方法对奶牛舍实施降温,以达到改善饲养环境条件,保证夏季奶牛健康,提高产奶性能的目的。试验选取10头产奶性能稳定的荷斯坦奶牛随机分成2组,每组5头,分别置于2栋牛舍内,试验组所有牛舍安装通风与喷水装置,对照组不安装。每天11点、14点、16点定时测定舍内平均温度和相对湿度。试验结果表明,试验组牛舍内温度比对照组分别降低10%、12%、9.2%,经检验差异极显著（P<0.01）,试验组舍内相对湿度比对照组高1.9%,经检验,差异不显著（P>0.05）,试验组产乳量比对照组提高4.5%,经检验差异显著（P<0.05）。试验组乳脂率降低0.33%,对照组乳脂率降低0.16%,经检验差异不显著（P>0.05）。研究结果显示,在常规饲养及管理模式基础上,采用物理降温措施,有助于夏季奶牛生产性能改善。     

中草药添加剂对奶牛产奶性能的影响

为研究中草药添加剂对奶牛产奶性能的影响,本次试验选取同一栋舍体重相近的泌乳奶牛20头,采用随机抽选的方法分成2组,每组10头,第一组为试验组,饲喂基础日粮加中草药;第二组为对照组,饲喂基础日粮,试验期60d.试验结果表明:试验组产奶量明显高于对照组.说明在饲料中添加中草药添加剂可有效提高奶牛的产奶性能,增加经济收益.     

三种生物制剂对奶牛产奶性能影响的研究

应用EM菌剂、“兴牧宝”复合微生物制剂和“赛诺”复合酶三种生物制剂对奶牛产奶性能影响的研究结果表明:4个处理组中,Ⅲ组比Ⅰ组、Ⅳ组平均产奶量提高差异极显著(P>0.01);Ⅲ组比Ⅱ组产奶量提高差异显著(P>0.05);Ⅱ组比Ⅳ组平均产奶量提高差异显著(P>0.05);Ⅱ组与Ⅰ组及Ⅰ组与Ⅳ组的平均产奶没有显著差异(P<0.05)。试验期内,Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的头均产奶量分别比Ⅳ组提高37.8kg,70.8kg,129.0kg。分别增加经济效益49.32元、94.98元、174.30元。其经济效益显著。     

上海地区季节变化对奶牛产奶性能影响的研究

为探讨上海地区季节性变化对奶牛产奶量的影响,笔者采集2006年1月~2007年10月基础产奶量数据共17284牛次,分析季节变化对奶牛生产性能的影响。结果表明,12、1和2月份分娩的母牛产奶量较高,7、8、9和10月份分娩的母牛产奶量较低,其他月份居中;10、8、7和9月份4个自然月产奶量极显著低于其他月份,其中9月份最低,而其他各月份差异不明显;奶牛分娩后不同泌乳月份产奶量由高到低的顺序是2、3、4、1、5、6、7、8、9、10和大于10个月龄。季节对奶牛的产奶性能有明显影响,应根据季节制定不同的饲养管理任务和采取相应的饲养措施,同时建议对奶牛的DHI记录也应考虑季节的影响。     

高温对奶牛产奶量的影响及应对措施

奶牛起源于欧洲牛种，体型较大，单位体重的散热面积小，被毛和体组织的保温性好，饲料消耗和利用过程中产生大量的热，产奶过程中产热量也较多，且汗腺不发达，皮肤蒸发散热少，具有耐寒怕热的体质结构，适应在较寒冷的地带饲养。在炎热季节，特别是在遭受热应激的情况下，奶牛的产奶量常会受到很大影响。     

硬化油脂对奶牛产奶性能的影响

俄罗斯用具有改善乳脂率的硬化油脂(牛脂加氢处理的片状粉，其饱和脂肪酸约占全脂肪酸的80％，溶点为50℃上下)饲喂低乳脂奶牛，进行了试验。     

热带豆科牧草柱花草对泌乳奶牛产奶性能的影响

试验对热带和亚热带地区优良豆科牧草柱花草的营养价值进行了测定,并将柱花草用于热带地区泌乳奶牛生产中,研究柱花草对泌乳奶牛产奶性能的影响,试验结果表明:①柱花草的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物和钙含量分别为15.21%、3.39%、28.38%、32.68%和1.02%;②用柱花草饲喂奶牛,可以提高泌乳奶牛的产奶量和乳脂率。     

饲料中添加烟酸对夏季奶牛产奶性能的影响

试验选取9头泌乳早期处于热应激的荷斯坦牛,采用3×3拉丁方设计,分别饲喂基础日粮(对照组)和在基础日粮中添加5g/d和10g/d烟酸日粮,研究添加烟酸对奶牛生产性能影响。结果表明:添加5g/d和10g/d烟酸可使奶牛产奶量分别提高13.20%和9.39%(P<0.05);而4%标准乳量无显著差异(P>0.05);添加烟酸对乳蛋白和乳脂率无显著影响(P>0.05)。     

苹果发酵物对奶牛产奶性能和疾病的影响

将有益微生物接种到以苹果渣为主的培养基中进行有氧和无氧培养,制成颗粒状苹果培养物。用高产奶牛做的试验表明,用苹果发酵物代替等量的甜菜粕或苹果发酵物和甜菜粕同时使用,奶牛分别增产鲜奶1.89kg和1.90kg天·头,同时乳脂、乳蛋白质、乳固体物都有上升的趋势,奶牛发病率明显下降。苹果发酵物是一种新型的反刍动物饲料添加物。     

不同卧床垫料对奶牛产奶性能的影响

目的：探究不同卧床垫料对奶牛产奶性能的影响。方法：在奶牛场选择泌乳月、产奶量、乳脂率以及优质蛋白率相近的健康奶牛80头,随机分为A、B、C、D四组,A组奶牛采用干河沙作为卧床垫料,B组奶牛采用干麦草,C组奶牛采用干牛粪,D组奶牛采用橡胶软垫。除卧床垫料不同之外,其他饲养管理条件相同。结果：经过为期36 d的饲养之后,A组有2头奶牛患有乳腺炎,经治疗后痊愈,另一头奶牛乳区坏死而被淘汰,说明使用干河沙牛更容易患乳腺炎;A组产奶量比B、C、D组分别低2.45kg、2.51 kg、2.63 kg。B、C、D三组产奶量虽然存在差异,但都有相应的增加。结论：在奶牛管理过程中,采用舒适的卧床垫料有利于增加奶牛的产奶量,但是对乳品的质量没有明显影响;将橡胶软垫作为卧床垫料使用方便,同时也可以减少劳动力的使用,对提升奶牛产奶量,规范化管理,具有重要作用,值得推广。     

磷脂对奶牛产奶性能及乳成分的影响

本实验选用14头年龄、胎次、产奶量、乳成分基本一致的奶牛,分为对照组和试验组。试验组奶牛日粮用未经包被处理的大豆磷脂替代玉米(占日粮2%),预饲10天后,测定此后48天内每天每头的产奶量,并定期检测乳脂率,乳蛋白。结果发现:试验组比对照组产奶量增加0.9kg/天.头,乳脂率及乳蛋白上下变化不大,统计检验差异均不显著(P>0.05)。