胺基维他在养鸡业上的应用

1 氨基酸平衡对鸡只的重要性1．1 蛋白质是鸡体组织成分最主要的有机物质，而氨基酸是构成蛋白质的基本要素。氨基酸缺乏或不平衡就会造成蛋白质缺乏，直接影响鸡的生长与发育。1．2 鸡只将饲料中所含的粗蛋白质分为各种氨基酸，并在小肠绒毛部位加以吸收，合成鸡体组织的体蛋白质。所以饲料中必需含有足够的氨基酸平衡量，才能防止鸡只发育不良及产能低下。1．3 重视氨基酸的平衡观念。鸡只所摄取的氨基酸种类与数量，不能充分利用来合成蛋白质而浪费，即为氨基酸不平衡。所以，当饲料中缺乏某种氨基酸时，不管其他氨基酸有多少，蛋白质合…     

微量元素氨基酸螯合物的应用

微量元素氨基酸螯合物是由氨基酸或短肽物质与微量元素通过化学方法螯合而成的一种新型饲料添加剂。微量元素氨基酸螯合物具有改善金属离子在体内的吸收和利用,防止微量元素形成不溶性物质以及一定的杀菌和改善机体免疫功能的作用,对提高畜禽生产性能和抗应激能力等具     

猪,禽赖氨酸的需要量

对生长的猪、禽来说,饲料中的蛋白质含量并不是越多越好,饲料中蛋白质含量过高,会使很多的氨基酸因不平衡而超过需要量。这些过剩的氨基酸不能合成体蛋白,只能作为低效的热被代谢分解排出体外,产生的代谢热,有时还会造成畜禽患应激症,影响饲料利用率和畜禽生长。为提高蛋白质的生物学效价,充分发挥氨基酸的互补作用,饲料中合理添加氨基酸,特别是限制性氨基酸制成平衡日粮,才是最科学、饲养效益最佳的饲料。我国的猪、禽饲料都是以谷类为主,赖     

微量元素氨基酸螯合物应用现状和发展

微量元素作为饲料添加剂经历了第一代无机盐和第二代简单的有机化合物。氨基酸微量元素螯合物,它有非常显著的增产效果,把饲料的生产推上了新的台阶,被称为饲料添加微量元素的第三代产品．与前两代产品比较,有着十分明显的优势。自上世纪70年代我国引入微量元素氨基酸螯合物这一概念,动物营养研究人员从微量元素、氨基酸、多肽是动物必需的营养这一现实出发进行研究和开发应用,已取得了丰硕成果。     

微量元素氨基酸(小肽)螯合物的研究应用进展

微量元素是酶的必需组分和激活剂，是维持动物生命活动和生长发育的重要营养物质。近年来的研究成果表明，无机盐形式的微量元素，其利用率易受pH值、脂类、蛋白质、纤维素、草酸、氧化物、维生素、磷酸盐、植酸盐及霉菌毒素的影响，因而，在动物体内的吸收差，总的生物利用率低于２０％，有的还更低。而氨基酸（小肽）螯合物的吸收是借助氨基酸（小肽）的吸收途径，具有吸收利用率高、向体外排泄率低、在消化道内稳定性好、毒性低等特点，在养殖业中有着广泛的应用前景。１微量元素氨基酸螯合物的概念及其吸收及代谢机理１．１微量元素氨…     

氨基酸螯合锌在动物生产中的应用

氨基酸螯合锌是一种有机微量元素添加剂,与无机锌相比,氨基酸螯合锌具有其独特的优点,如能减轻锌对其他矿物元素的颉颃作用,促进锌和其他矿物元素的吸收,减少锌排出对环境造成的污染.实际生产中,氨基酸螯合锌能提高动物生产性能和饲料利用率,还具有抗生物氧化、抗应激和提高机体免疫等功能.     

支链氨基酸对母猪的营养作用

近年来，蛋白原料价格不断上涨．给饲料成本带来不少的压力。目前，饲料工业正逐步朝着绿色、健康、安全方向发展，为了降低饲料成本，节约蛋白质原料．降低动物应激．减少排泄物对环境的污染．人们利用理想蛋白质模式．通过添加合成氨基酸来配制低蛋白质日粮。但合成氨基酸的应用．会导致日粮中支链氨基酸特别是异亮氨酸和缬氨酸的缺乏。Sohwedel等（2006年）研究表明．在泌乳期平均日失重1．20kg的高产母猪玉米-豆粕型日粮中．缬氨酸为第3限制性氨基酸。因此．支链氨基酸的合理配比对于猪的正常生长发育、泌乳、免疫功能等都起着非常重要的作用。     

有机微量元素在猪营养上的应用

饲料中微量元素在动物体内被吸收的程度，受其构成化合物的溶解度、浓度、离子状态及饲料中其他组分等因素影响。无机盐中的微量元素具有以下缺陷：①易同饲料中植酸根、草酸根等阴离子形成难溶化合物；②由于金属活性不同，金属离子间存在固有的竞争吸收次序；③肠壁负电荷与金属离子之间异性相吸阻碍金属离子的穿透；④饲料中蛋白质、脂肪含量对微量元素吸收的影响等。近一、二十年来，有机矿物质微量元素化合物的使用正在兴起。这类化合物利用短肽或氨基酸的吸收通路，减少了上述矿物元素吸收通路上的缺陷。因此，这些有机微量元素不仅利…     

第3代饲料-螯合氨基酸全价饲料问世

用于鱼虾蟹的螯合氨基酸全价颗粒饲料,由上海水产大学汪天生教授研制成功并已推向市场.这类饲料的创新之处在于:1、动物是不能直接吸收蛋白质的,而是要将其消化分解成许多种氨基酸后才能吸收.第3代饲料中加进去一部分氨基酸来代替蛋白质,让鱼虾蟹更快更完全地直接吸收,使其生长得更快.2、矿物质微量元素的十多种元素一般要以适宜的化合物形式放进饲料中,但带来的问题是金属元素间要发生颉颃作用,互相妨碍吸收.3、饲料在加工过程中总要升高温度,这样几乎所有的维生素会受到破坏,同时矿物质微量元素与维生素之间也有颉颃作用,而第3代饲料中微量元素被螯合在氨基酸上,这样就解决了维生素被破坏的问题.上述3个方面看,运用高科技方法制成的饲料,有利于鱼虾蟹对饲料成分的充分吸收,还具有诱食性强、鲜味浓等优点.黎里镇特种水产场通过1个月测试,结果这类饲料比喂普通饲料生长速度快29.6%(罗氏沼虾)和48%(鳊鱼、鲫鱼),其价格比普通饲料还略有下降.     

草鱼肠道对四种饲料蛋白质氨酸消化和吸收率的试验研究

采用离体消化方法，利用草鱼肠道消化酶作为酶源，在水解7h后用茚三酮方法测定水解液中生成的氨基酸总量，以生成的氨基酸量占消化前饲料蛋白质量的百分比表示氨基酸离体消化率，四种饲料的氨基酸消化率分别为鱼粉64．56％、豆粕88．73％、菜粕75．03％、棉粕81．00％，显示出草鱼对3种植物饲料蛋白质的氨基酸消化率高于鱼粉的结果。采用肠道离体灌注试验系统，利用饲料蛋白质的酶水解液为灌注液，用茚三酮方法测定了草鱼肠道对四种饲料蛋白质酶水解液中氨基酸整体的吸收速度，结果显示出肠道对氨基酸整体的吸收速度与水解液中氨基酸浓度呈正相关关系，在50rain内其吸收平均速度以鱼粉最高，为0．45mg／min，其次为豆粕0．36mg／min、棉粕为0．30mg／min，最低为菜粕0．26mg／min。如果以单位时间内肠道对氨基酸的吸收量占流过肠道内的氨基酸量的比例表示肠道对氨基酸吸收率，结果显示出在不同时间段，草鱼肠道对四种蛋白质饲料水解液氨基酸的吸收率无显著性的差异。     

利用畜禽屠宰废弃物酶化法生产蛋白粉饲料及其效果的研究

各地畜禽屠宰加工厂有许多屠宰废弃物,这类物质只要能稍作处理加工,就完全可以成为优良的动物性蛋白质饲料。并且还可提取各种氨基酸,这对于弥补当前国内外动物性蛋白物质奇缺的状况,有重要意义。根据蛋白质进入动物消化系统后,在蛋白酶的作用下,被分解成肧胨、多肽和各种氨基酸,然后被十二指肠等吸收的原理,我们使用猪胰蛋白酶生产酶化蛋白粉饲料的方法,生产蛋白质饲料并进行饲喂试验,其结果如下: 材料与方法     

饲用小肽产品的生产工艺

小肽吸收机制与氨基酸不同，小肽的吸收主要依赖H^＋浓度或Ca^2＋离子浓度电导．是低能量消耗，逆浓度梯度转运过程，它不同于肠细胞游离氨基酸的主动运转过程，后者耗能高，易饱和，吸收速度慢。动物吸收蛋白质主要以小肽形式吸收，小分子活性多肽转运系统具有耗能低而不易饱和的特点，其吸收速度较快。     

氨基酸螯合盐在动物营养中的应用

氮基酸螫合盐是由氨基酸或短肽物质与可溶性金属盐中的金属元素离子通过化学方法螯合而成的一类具有独特螫环状结构的化合物,是一种接近于动物体内天然形态的微量元素补充剂。氨基酸整合盐具有改善金属离子在体内的吸收和利用、防止微量元素形成不溶性物质、改善机体免疫功能的作用,对提高畜禽生产性能和抗应激能力等具有重要作用,是一种新型的高效的饲料添加剂。近年来许多学者对此     

蛋白质在猪体内的营养特点及其营养价值的提高方法

<正>在养猪生产中，饲料的费用占养猪费用的60%～80%，而蛋白质饲料又是猪饲料中价格高、用量大的原料，所以从猪机体本身、饲料生产以及饲养管理各个方面综合提高蛋白质的利用率，对养猪业的发展具有重要的意义。1蛋白质在猪体内的消化吸收1.1蛋白质在猪体内的消化作为单胃动物的猪，其蛋白质的消化起始于胃，首先盐酸使天然蛋白质变性，接着在胃蛋白酶、十二指肠胰蛋白酶和糜蛋白酶等内切酶的作用下，蛋白质分子降解为含氨基酸数目不等的各种多肽。随后，多肽经胰腺分泌的羧基肽酶和氨基肽酶等外切酶的作用，进一步降解为游离氨基酸(占食入蛋白质的60%以上)和寡肽。     

多种维生素和酶活性蛋白饲料生产技术的研究

本文研究了使用黑曲霉菌、酵母菌和放线菌共生固态发酵多种废渣生产含有多种维生素和酶活性蛋白饲料的方法，研究结果表明：三种菌共生发酵即可以降解原料中的纤维，又能使产品含有多种维生素、多种酶活性、多种氨基酸和多种微量元素。纤维降解率达到１２．５％，主要必须氨基酸比ＦＡＯ标准和大豆都高，纯蛋白质含量达４５％以上，生产工艺科学、合理。喂养禽畜结果表明：可以提高动物的抗病力，降低死亡率，并且提高饲料中的营养物质利用率，蛋白质达８１．２％，干物质达７８．９％，纤维达４０．８％，磷达５１．３％。产品无毒无害，是高价饲料的发展方向。     

微量元素氨基酸螯合物的营养功能及其在动物生产中的应用

微量元素氨基酸螯合物是由氨基酸或短肽物质与可溶性金属盐中的金属元素离子通过化学方法螯合而成的一类具有独特螯环状结构的化合物,是一种接近于动物体内天然形态的微量元素补充剂。微量元素氨基酸螯合物具有改善金属离子在体内的吸收和利用、防止微量元素形成不溶性物质、改善机体免疫功能的作用,对提高畜禽生产性能和抗应激能力等具有重要作用,是一种新型的高效的饲料添加剂。近年来许多学者对此进行了大量的研究,取得了重要成果。与无机盐添加剂相比,不仅有很好的化学稳定性,而且能提高微量元素的生物利用率,具有易消化吸收、抗干扰、…     

肉鸡热应激研究进展(续上期)

碳水化合物产热较多，日粮中应适当减少。Simon（1990）指出，热应激期间，喂低碳水化合物饲粮的肉鸡，生活力增强。热应激期间，提高日粮中蛋白质水平是过去一项普遍的措施，近年来趋向于否定这种作法。Swick和Pierson（1992）报道，为补偿采食量不足而提高蛋能比并无益处。蛋白质在体内代谢时并非100％被利用，而且代谢过程中还产生相当大的热量，加剧了热应激。在低蛋白日粮中补加限制性氨基酸，可以减少蛋白质利用过程中产生的体增热。D—蛋氨酸的吸收可以降低肉仔鸡对热应激的敏感性，日粮中添加苏氨酸（育雏期0．89％，育肥期0．77…     

微量元素氨基酸螯合物在猪生产上的应用研究进展

微量元素氨基酸螯合物是近年来发展起来的一种新型饲料添加剂，它是微量元素同氨基酸羟基经配位反应而形成，具有独特的螯环结构并且接近于动物吸收形式的一种新型微量元素添加剂。与第一代的无机盐和第二代的简单有机盐相比，它具有稳定性好、生物效价高、无毒性和适口性好等特点。微量元素氨基酸螯合物添加剂在猪生产中对预防仔猪贫血、     

氨基酸分析方法评估蛋白质饲料品质

蛋白质是饲料中最主要的营养指标之一，动物通过从饲料中攫取蛋白质，在其肠道中被分解成氨基酸而被机体吸收，从而合成自身的蛋白质，满足机体自身的生长发育的需要，因此，饲料中充足的蛋白源有利于动物机体充分发挥生长潜能。市场上销售的蛋白质饲料品种较多，一般有两类：植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料有：豆粕、菜籽粕、棉粕、花生粕、玉米蛋白粉等；动物性蛋白质饲料主要有：鱼粉、肉粉、蚕蛹、血粉等。虽然这些蛋白质饲料都可以作为动物饲料的蛋白源，但是动物对它们的真实利用率却相差很大，影响蛋白质饲料…     

微量元素氨基酸螯合物的研究及应用

微量元素是酶的必需组成和激活剂,是维持动物生命活动和生长发育的重要营养物质。近年来研究成果表明,无机盐形式的微量元素,其利用率易受pH值、脂类、蛋白质、纤维素、草酸、氧化物、维生素、磷酸盐、植酸盐及霉菌类毒素的影响,因而在动物体内的吸收利用差,总的生物率低于2 0 % ,而氨基酸微量元素螯合物是由氨基酸或短肽物质与微量元素通过化学方法螯合而成的一种新型饲料添加剂。具有吸收利用率高,向体外排泄率低,在消化道内稳定性好,毒性低等特点,在养殖业中有着广泛的应用前景。1　微量元素螯合物概念及生化特点1 1　微量元素螯合物概…