芦荟做菜也很香

人们通常只知芦荟能美容，却不知道它竟然还能做菜。记者日前在一家菜市看到，以前被当作盆景的芦荟与众多蔬菜摆放在一起销售，吸引了许多顾客。 当菜农把刚从地里剪来的一枝枝芦荟摆上菜案上时，许多人立即围上来询问，芦荟能吃吗？怎么个吃法？摊主说：“芦荟要先去皮，可以切块或切片，做法有：清炒芦荟，或与虾仁、鸡块、肉片清炒，无色的芦荟吃起来有些像冬瓜，有点清香，它也可以和其他原料一起做成羹。” 不到半个小时，３、４ ｋｇ芦荟就卖完了。据介绍，由于芦荟当菜吃是件新鲜事，许多人并不了解。目前，每斤芦荟价格约好几元，…     

专家预测芦荟产业将在中国崛起

4月5日，北京工商大学芦荟中心召开了新闻发布会，从会议资料技术成果一览表中，看到中心研制的几十个科研成果，有芦荟原料、芦荟化妆品、芦荟食品等。据专家介绍，芦荟用途十分广泛，具有医药、护肤、保健、化妆美容、食用和观赏等多种功效。专家认为芦荟产业发展潜力很大。首先，中国有庞大的市场，而中国的芦荟产业自上世纪80年代末、90年代初才开始起步，大多数消费者对此还了解不多；其次，中国芦荟的适栽区较广，据估算，目前，如果全面发挥芦荟种植潜力，我国5～8年内可以形成10亿美元的芦荟产业规模。 1 当前芦荟生产的现状 1.1 …     

芦荟繁殖育苗技术

芦荟在国内主要采用无性繁殖法繁殖。原产地芦荟能开花结籽。而在我国特别是北方地区种子不易成熟。现在栽种的大芦荟、美国贝拉芦荟、华芦荟等都是用无性繁殖方法，即营养繁殖方法繁殖。 1　组织培养离体 当引入少量源株，而又拟加快繁殖速度，即行组织培养离体繁殖先进技术。1987年中国科学院植物研究所（陕西杨陵）从日本引进大芦荟，因包装不当等原因，至实验室仅剩下7株苗。该所采大芦荟主茎上的侧枝作为外植体进行离体繁殖，从1987年经2年的试验研究建立了以下的繁殖程序。 芦荟侧枝需表面消毒，切去叶和顶芽，接种在含基腺嘌呤或动力…     

菜用芦荟

芦荟（Ａｌｏｅ）为百合科芦荟属，是多年生常绿多肉草本植物，原产非洲大陆和地中海沿岸。芦荟叶片中含有丰富的有机酸、蛋白质、糖、多肽、维生素、叶绿素、游离氨基酸、甾类、蒽醌类化合物以及多种活性酶。据科学研究表明：芦荟中含有的营养物质和有效成分在所有野生果蔬中居第１位，而且营养配比符合联合国粮农组织（ＡＦＯ）提出的指标。据统计，全世界约有５００余种芦荟品种，除了用来护肤美容入药以外，还可作为蔬菜食用。菜用芦荟是近年我国新兴的纯天然食疗保健蔬菜，可直接补充人体所需营养。经开发利用，越来越受到人们的欢迎，…     

芦荟原汁原味美容法

芦荟并不稀奇。许多美容品中都含有芦荟的成分。稀奇的是，直接把芦荟鲜叶涂在脸上的做法。     

21世纪美丽健康食品--芦荟

大自然孕育了人类，也为人类的健康与美丽准备了最神奇的药用植物——芦荟（Aloe）。三千五百年以前，亚历山大皇帝远征疆场时，就以芦荟为军用药，治疗外伤、内毒。艳名千古的埃及女王克利奥佩特拉美丽的肌肤就得益于芦荟。 第二次世界大战期间，美国在日本投下两颗原子弹造成了大量的放射烧伤病人，在当时医学条件下，治疗显得苍白无力，而芦荟不仅能迅速治愈烧伤，而且创造了不留疤痕的奇迹，这一奇迹震惊了科学界、日、美、前苏联等国科学家纷纷投入到芦荟的研究，为芦荟产业今日的辉煌奠定了坚实的科学基础。 科学家的研究结论是：“…     

新兴的保健蔬菜芦荟

芦荟（Ａｌｏｅ）属百合科，为多年生草本植物，有３００多种。芦荟原产于非洲热带干旱地区，５０００多年以前埃及民间就开始把芦荟作为草药来利用，在希腊文化时代，亚历山大皇帝东征时曾利用芦荟医治士兵的刀伤剑伤。芦荟药材的利用在我国源远流长，据专家推测，至少有千年之久，但真正引起科学界重视是在１９４５年以后，美国在日本的广岛和长崎投掷了两颗原子弹，被核辐射灼伤的幸存者使用各种药物治疗，效果均不明显，后用新鲜芦荟叶的凝胶涂抹伤回，伤口愈合又快又好，甚至不留痕迹，得到美国和前苏联证实后，研究和开发芦荟药用热潮…     

芦荟后茬种菜根结线虫病重

芦荟市场不景气后许多生产单位或承包户弃芦荟改种蔬菜。改种后发现，凡种植过芦荟的棚室(不论年限长短，短则1年，长则2～3年)，第1茬蔬菜即发生较重的根结线虫病，几乎所种植的蔬菜种类都受害，尤以黄瓜、甜瓜、西瓜、番茄、芹菜等更为严重，根结线虫病株率达100％，病情严重度多为3～4级(最高为4级)。据对种植过芦荟、欲种蔬菜的温室进行多点取样检测，200g土壤中有根结线虫幼虫94～912头(线虫分布不均匀)。前茬为芦荟或3～4年内种植过芦荟的蔬菜地，根结线虫病严重，芦荟根部带有大量根结线虫。中国农科院植保所线虫室对芦荟根部分离表明．     

芦荟高产栽培技术

芦荟作为食用蔬菜、药用价值高，目前社会掀起种植芦荟的热潮。该文介绍芦荟主要品种和高产栽培技术。     

我国芦荟产业发展现状分析

芦荟作为一种天然药用植物，已有四千多年的发展历史，引种到中国也有一千多年的历史，但芦荟产业化在中国的形成比较晚，真正得到发展也就是在近三四年。上世纪80年代后期，中国科学院华南植物研究所等一批科研机构参与芦荟研究，从而正式开始了对芦荟的系统研究，包括芦荟的自然分布、生物学特性、栽培技术、产品粗加工和深加工工艺设备、化学成分对比以及种苗繁育等多方面。     

芦荟后茬种蔬菜 根结线虫危害重

20世纪80年代后期，芦荟炒作力度较大，很多地方纷纷投资芦荟生产，但2001年，芦荟市场开始不景气，生产单位或承包户放弃芦荟改种蔬菜，改种后发现，凡种植过芦荟的棚室(不论年限长短，短则一年，长则2～3年)．第一茬蔬菜即发生较重的根结线虫病，几乎所种植的蔬菜种类都受害，尤以黄瓜、甜瓜、西瓜、番茄、芹菜等受害严重，根结线虫病株率达到100％，病情严重度多为3～4级。     

药用观赏话芦荟

药用观赏话芦荟芦荟为百合科多年生肉质植物，又名油葱、龙角、狼牙掌，叶片厚实呈尖舌状，两边有三角刺状小齿，青翠挺拔，简状花序，花多为深红、橙黄，偶有白色的，叶花均有与其它花卉不同的风姿。繁殖多为脚芽分株，也有扦插繁殖的。古埃及人称芦荟是“不用医生的万灵...     

芦荟及其栽培技术

芦荟是百合科芦荟属多年生常绿草本植物，别名油葱、霸王蕉、草芦荟、龙角、奴荟等。它原产于非洲东南部及地中海沿岸一带，目前广东、广西、海南、云南。四川、福建、台湾等省（区）均有种植，并取得了较好的经济效益。现将芦变的形态特征、实用价值和栽培技术介绍如下。l芦艺     

家养芦荟用途多

芦荟是家养寻常花卉之一,也是用途广泛的药材。中医认为,芦荟味苦性寒,有清热通便、清肝明目、消积杀虫等功效。芦荟含芦荟大黄素苷、芦荟酊、芦荟多糖,芦荟乌辛、槲皮素、黏液素等多种药用成分,具有消炎,杀菌、抗病毒、促进组织再生及美容等作用。民间及临床用其治病的颇多,现举数则供参考。     

芦荟栽培新技术

芦荟为百合科芦荟属植物，现被广泛用于制药、化妆和食品，是重点开发的一个新型蔬菜品种，现将其植物学特性及栽培要点介绍如下：     

从种植业入手发展芦荟产业

芦荟是集医疗、美容、保健、观赏于一身的神奇植物,它含有70多种对人体有益的物质,具有健胃、通便、消炎、抗菌、抗癌等药理作用。目前芦荟已应用于医药、食品、美容、畜牧等工农业领域,是一种很有种植价值和开发前景的经济植物。笔者认为开发芦荟产品应从种植业入手,鼓励和引导农民种植高产质优的芦荟品种,如:美国库拉索芦荟(翠叶芦荟)、日本木立芦荟、中华芦荟、上农大叶芦荟等。另外,还要充分利用组织培养技术来发展芦荟种苗产业,大规模生产以提供大量优质种苗。发展芦荟规模种植的同时,还必须考虑产品的收购和加工,特别是粗加工,因为只…     

三种芦荟超氧化物歧化酶的活性测定

通过从库拉索芦荟、中华芦荟、树芦荟3种芦荟叶中提取超氧化物歧化酶(SOD),并用连苯三酚自氧化法测定SOD酶的活性,双缩脲法测定SOD蛋白含量,比较3种芦荟中SOD酶的比活力.结果表明:库拉索芦荟的比活力为32.9,中华芦荟次之比活力为25.9,树芦荟最低为15.6.若以树芦荟SOD比活力为1作参比值,中华芦荟SOD比活力是它的1.66倍,库拉索芦荟SOD比活力是它的2.10倍.     

芦荟后茬蔬菜根结线虫病防治技术

以前我区大棚蔬菜受根结线虫病的为害较轻，自从前几年受芦荟市场炒作的影响，200余户菜农把300多个蔬菜大棚改种芦荟，炒作过后，农户又弃芦荟再种蔬菜。经调查后发现，凡是种植过芦荟的大棚，不论年限长短，普遍发生较重的根结线虫病，几乎所种植的蔬菜种类都受害，严重的几乎生产不出商品菜，不仅芦荟损失严重，其后茬蔬菜也受到严重的影响。     

芦荟的药用价值及栽培技术

芦荟的药用价值及栽培技术杨素贞，国锋（吉林省蔬菜花卉科学研究所）芦荟学名ＡＩｏｅｅｒａｅｒａＶａｒ·ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ。别名龙角、芦会、纳会、象胆、奴会、油葱、狼牙掌、蜈蚣掌、鸭舌掌、龙瓜菊等。芦苦属百合科，芦荟属。芦荟为多年生常绿多肉多浆植物。它不...     

药用芦荟栽培技术

芦荟之所以风靡世界,经久不衰,是因为它在药用、护肤美容、保健饮食、观赏等方面有着非凡的价值。现代科学技术对芦荟的深入研究证明,芦荟确实是一种多效的、无毒的、无副作用的药用植物,是具有较大开发应用价值的药用植物,因此,鲜芦荟、芦荟产品供不应求,现主要对药用芦荟的植物学特征、生态习性、繁殖、栽培管理技术进行探讨,以提高鲜芦荟的产量和质量。