平欧杂交榛建园技术

正榛子是世界四大坚果之一,榛仁风味佳,是生产巧克力、糖果、糕点等食品及保健品的重要原料,营养保健价值极高。冀东地区原有野生平榛零星分布,但均非商品果,本地区亦无平欧杂交大果榛栽培史。近年来国际国内市场榛仁需求量呈不断上升趋势,为改善人们营养结构、丰富本地区果品品种,遵化市引入了平欧杂交榛优良品种10余个进行栽培试验。经4年观察研     

杂交欧榛的栽培技术

榛子是世界四大坚果（榛子、核桃、扁桃、腰果）之一,榛仁营养丰富,品味佳。我国仅有东北局部山区自然生长的山野榛,灌木,果实个小、皮厚、产量低。目前我国市场销售的大果榛子,全为进口,俗称“美国大榛子”。大果榛子原产于意大利、土耳其、西班牙等地中海沿岸国家,后引入美国。     

榛子的繁殖技术

榛子为桦木科（Betulaceae）榛属植物（Corylus L．），是世界四大坚果（核桃、腰果、扁桃、榛子）之一。榛仁营养丰富、风味佳美，是人们喜爱的干果食品。长期以来我国的榛子一直处于野生状态，直到1996-1999年辽宁省经济林研究所选育出平欧种间杂交优系，榛子才从野生转为规模化栽培。现将榛子的繁殖方法介绍如下，以期为扩大人工栽培榛子提供依据。     

欧洲榛子

欧洲榛子(Corylus avellana L.)简称欧榛,是桦木科榛属植物,落叶大灌木。树高3至8m。叶片近圆形或宽卵形、倒卵形、椭圆形。叶面深绿色有绒毛。花为单性花,雌雄同株。雄花为柔荑花序,雌花为头状花序。坚果圆形、长圆形或圆锥形等。果面红褐色或金黄色。坚果平均重1.5～4.0g。2～3月份开花,8月下旬果实成熟。 欧榛是优良的木本油料植物,果仁含脂肪量高达55～70%。榛油色清味香,为优质食油,也可用于工业。榛仁含有丰富的蛋白质(10～25%)、碳水化合物(6%)、无机盐类、维生素和钙、镁、铁、钠等十多种微量元素,是营养成分丰富全面的干果,味香脆…     

大果榛子引种试验初报

榛树是重要的干果经济林树种,其榛仁营养丰富,经济价值较高,品味佳,越来越受到人们的重视,但市场上供不应求。阜新县国华乡虽有很多野生榛子,但其产量、质量都很差,经济效益很低。为此,我们于2000年从辽宁省经济林研究所引进4个新品种大果榛子薄壳红、平顶黄、玉坠、金铃进行栽培试验,共计80株,取得了良好效果。     

草莓无病毒苗匍匐茎繁殖技术

草莓为蔷薇科草莓属,是多年生浆果类草本植物,世界各地普遍栽培.草莓是一种营养十分丰富的水果,果实含糖量达11%左右;有机酸含量为1%～1.5%.     

风味果汁豆奶的制作

果汁豆奶营养丰富,风味独特,制作简单,容易掌握. 1配方 豆奶50%、白糖6%、果胶或羧甲基纤维素0.2%～0.5%、桔汁10%(pH4～4.5、ES 8%)、柠檬酸0.2%～0.5%、水33.2%,香精适量.     

榛子丰产优质栽培管理技术

榛子是我国乃至世界重要干果之一.它有丰富的营养,除含较高的脂肪、蛋白质外,还有维生素C、E、B1和多种矿物质,有调中、开胃、明目的保健功用.风味好,可生食和炒食,有较高的发热量,是人们喜爱的干果食品.在食品工业中,它是加工各种巧克力、糖果、糕点、冰淇淋以及榛子粉、榛子乳等高级营养品的重要原料.榛仁可以榨制优质食用油,是制作高级化妆品的主要原料,也是制作高级香皂的原料等.它是传统的出口畅销商品,但目前由于品质和产量以及栽培技术等原因的影响,不能满足国内外市场的大量需求.     

我国发菜研究的进展

发菜是一种分布于我国宁夏、青海、甘肃、新疆、内蒙古等省区的野生蔬菜 ,是宁夏传统的“五宝”之一 ,也是一种出口创汇商品 ,它对固沙防风 ,防止土壤沙漠化具有很重要的意义。发菜营养丰富 ,含蛋白质 2 0 %～ 2 3.4 1% ,碳水化合物 5 7% ,粗脂肪 5 .5 9%～ 5 .6 9% ,磷 0 .2 7%～ 0 .30 % ,铁 0 .12 %～ 0 .2 0 % ,钙 0 .2 7%～ 2 .5 6 % ,灰分 6 .6 2 %～ 7.6 5 % ,并含有 19种氨基酸 ,总量达 17.79% ,其中人体必需的 7种氨基酸占总量的 35 .83% ,尤其亮氨酸、苏氨酸、精氨酸 ,缬氨酸最为丰富 ,发菜还含有叶绿素、胡萝卜素、维生素Ｂ2 、…     

高钙线辣椒新品种陕椒2001的选育

高钙线辣椒陕椒2001,选配全国外贸主导线辣椒8819品种与线辣椒变异品系黑红椒作亲本杂交选育.该品种早熟、抗病、优质、高产、营养、保健、广适和适宜外贸出口专用,熟性比对照8819早熟5～6天,667m2辣椒干产量240～260kg,比对照增产25%～35%,病毒病发病率比对照降低16.9%,营养丰富,保健作用强,尤其是与人类健康关系密切的Vc和Ca含量比对照增加15%和301%.