苹果“戴纸帽”防霜冻技术

近年来，胶东半岛及其它地区气候异常，晚春霜冻频繁，苹果主产区经济损失惨重。以往的一些防霜冻措施，不是投入过高，就是收效甚微。苹果幼果“戴纸帽”技术，成本低廉，操作简单，效果显著。     

苹果“戴纸帽”防晚春霜冻技术

1 纸帽制作以废旧书报纸、浆糊为材料,选一根长30-40cm、直径1-1．3cm光滑直立的圆棒为工具。纸帽具体制作方法:以圆棒为轴心,将纸张卷成筒状,然后用浆糊封住纸边,以防圆棒抽出、纸筒散开。纸筒晒干后,将其截成 4cm长的小纸简,再用手将小纸筒一端捏扁、折叠即可。纸帽规格:通常帽壁厚5层左右,帽内径1-1．3cm,帽高 3-4cm,呈“员外帽”状。纸帽具体型号可根据当地实际情况而定,即因时、因地、因果而定。制帽数量则以产定果,以果定帽,帽略多于果。     

贴字苹果的制作技术

近几年果面上印有喜字、福字、寿字的苹果倍受欢迎 ,兹简单介绍一下果面印字的方法。1　苹果字模的种类　不干胶在果面上形成的贴字为黄字红边 ,即实字 ,因其本身带胶 ,无需其它粘合剂 ,随贴随揭 ,应用方便。另一种是塑料薄膜字膜 ,在果面上形成的贴字为红字黄边 ,即漏字。2　贴字模的方法　贴字的苹果一般先进行果实套袋 ,摘袋后即可贴字。贴字苹果要求果形端正 ,单果重在 2 5 0 ｇ左右。不干胶字模应贴在果实阳面 ,塑料薄膜字膜应贴在果实阳面的两侧 ,切不可贴于阳面 ,否则会产生日灼。不干胶字膜粘贴时 ,先将果面贴字处的果粉轻轻擦掉 ,…     

苹果脯的农户制作技术

1原料预处理以果肉组织紧密、坚硬的等外果、残次果为原料,经清洗、去皮、切分之后,于100℃沸水中热烫10~15min(分钟)。为保持成品的金黄色泽,苹果在去皮、切分、去核时,要在0.2%的亚硫酸溶液之中进行操作。热烫程度以果块能变软且对折不断时为度。热烫时间过长易煮烂原料,不利     

红富士苹果“膜加纸”套袋技术

红富士是我县苹果主栽品种,近年来我县果农对红富士苹果在先套膜袋基础上,再套1个4～5分钱内黑双（单）层纸袋,这样生产的果实色泽艳丽,优果率达90％以上。2008年在膜袋果销路不佳情况下,双套袋苹果售价达到4元／kg,且供不应求。现把关键技术总结如下。     

苹果“以果定果”的疏果技术试验

经两年试验表明红富士苹果“以果定果”疏果技术能提高果品质量,克服花期大风,晚霜,连阴雨等恶劣天气所造成的授粉率低的现象。５月中下旬果实基本定型时进行,选果形端正,授粉受精良好的幼果,可提高果形指数,减少偏斜果率,是目前生产高档果的有效措施。     

三种苹果“锈病”的区别与综合防治技术

苹果三种“锈病”指的是苹果果锈、苹果锈病、苹果锈果病三种病害,由于三种“锈病”名称相近,容易混淆,从而直接影响病害的有效防治。1主要区别1.1发病原因苹果果锈是一种非侵染性病害,引起果锈的原因很多,主要是药剂使用不当,氮素肥料使用过多,磷肥严重缺乏等造成的。苹果锈病是一种侵染性真菌病害,病菌为转主寄生菌,其性孢子和锈孢子在苹果树上形成,而冬孢子和担孢子在桧柏上形成,缺少任何一种寄主,锈病菌即不能完成其生活史。苹果锈果病是由类菌质体引起的系统侵染性病害,是国内的主要检疫对象。1.2发病部位苹果果锈仅危害果面。苹果锈病…     

苹果脯的农户制作技术——变温煮制法

苹果脯可以采用果肉组织紧密、坚硬的等外果、残次果为原料。苹果脯的加工一般有减压真空煮制、多次煮制、常压一次煮制和蜜制等方法。这些方法,有的机械投资高、技术要求严格;有的费时、费工,需要设备多;有的糖分渗透不完全、制品易返砂、干缩等。现介绍适于农户加工的、简单易掌握的变温煮制法。变温煮制法,是根据改变果实内部水汽压力,使糖分快速进入果实内部的原理,进行果脯加工的一种方法。热烫苹果经清洗、去皮、切分之后,于100℃水中热烫10~15min。为保持成品色泽金黄,苹果在去皮、切分、去核时,要在0.2%亚硝酸溶液之中操作,热烫程度…     

苹果套袋“六注意”

苹果套袋不仅能降低苹果轮纹病、炭疽病等病害的发生率,而且还能有效地降低虫果率,尤其是还能明显降低农药残留,并使果面光洁,从而提高果实的品质,显著地增加果农的经济效益。现将苹果套袋技术要点介绍如下：     

套袋苹果贴字“五注意”

苹果贴字是根据太阳照射的果面部分上色,贴字处不上色的原理形成的“艺术果”生产技术,苹果的着色必须在阳光照射下进行,如果某种不透光的物体在果实表面挡住了阳光,该部位果面就显示原始色（绿色或黄色）。依据这个原理,利用字模贴在苹果表面,待苹果充分着色后再取下字模,则字模在果面造成的色差部分与果面着色的部分产生对比,     

苹果全套袋要做到“四选一防”

在目前生产条件下,苹果套袋是生产无公害果品最重要技术之一,既可防治病虫、减少投资、增加产量,又能改善外观、免除残药、提高品质,还能卖得快、售价高、增效益,从而起到优质高产高效的作用。简言之,苹果全套袋要做到“四选一防”,就是要选袋、选树、选果、选时,防治好病虫,具体讲即一是选袋。山区以纸袋为主,川区以膜袋为主,塬区纸袋和膜袋结合起来。选纸袋时要购买有商标的名牌可靠袋。选纸袋时(1)要看纸袋的抗水性和透气性,好的纸袋在水中浸泡8小时以上揉搓不易破碎。(2)要看纸袋规格是宽15～16厘米,高19.5～20厘米。(3)要从外观看不开…     

“三优”富士苹果建园技术

“三优”富士苹果栽培是采用优良的砧木、优良的品种和优良的综合管理技术相结合的新型栽培体系．是河北农业大学的专家教授们经过20多年的研究和攻关创建的成熟栽培体系。该技术通过选用山丁子做基砧、SH40矮化砧做中间砧、天富1号为优良品种．结合采用先进栽培管理技术能使果园病虫害轻、     

“三优”富士苹果栽植管理技术

“三优”富士,即集优良品种、优良砧木、优良配套栽培技术为一体的“良种、良砧和良法”的集合,是苹果栽培的新体系,是河北农业大学专家教授经过10多年的研究和攻关创建的成熟栽培体系,具有病虫害轻、果品质量好、果实个大、果形端正、果面光洁、着色好,早果丰产性强,容易管理等栽培优势,可以显著提高苹果栽培的经济效益。     

苹果“双矮”栽培管理技术

“双矮”栽培是将短枝型品种嫁接在矮化砧上,综合了短枝型品种和矮化砧的双重矮化特性,树体紧凑、短枝率高、成花容易、结果早、管理方便,是现代苹果产业发展的趋势和方向。现结合生产实践经验,将该技术介绍如下。     

承德地区“三优”苹果栽培管理技术

<正>苹果"三优"栽培集"优良品种"、"优良砧木"和"优化的配套栽培技术"为一体,是苹果栽培的新技术体系,具有结果早、丰产稳产、易管理等优点。承德市2009年引入该项技术,在兴隆半壁山镇、承德下板城镇、双桥区崔梨沟等苹果主产区建立"三优"苹果示范园共51.4 hm2,经过精心管理,示范园园貌整齐,树势良好。1栽植前的准备     

“红地球”葡萄套袋防灼伤技术

1慎重选择果袋 应根据果品及当地的气候条件，选择使用适宜的纸袋种类，在新疆红地球葡萄应选用专用的纯白色涂蜡果袋，高温时白色袋内温度（50℃）和灰色（S7℃）、黄色（52℃）袋相比，相对较低，白色袋幼果灼伤率（5％），较灰色（18％）、黄色（12％）明显减少。     

正确理解和运用苹果“大改形”技术

苹果大改形技术在陕北果区的推广应用,有效地解决了该地区果园长期存在的枝量过大、树形不规范、树冠郁闭、光照条件恶化、果品质量差等问题,但目前有些果园仍不能深刻理解和正确运用这项技术,直接影响了改形效果.现结合近年推广实践谈几点体会.     

苹果轮纹病防治需走出“传统技术误区”

苹果轮纹病（有性世代：PhysalosporapirieolaNose：无性世代：MacrophhomakawatsukaiHara）是我国200多万hm2苹果生产当中危害最重的病害之一。每年烂果直接经济损失约50多亿元,枝干轮纹病造成果树枝干滋生大量病瘤、病粗皮等毒害树体,造成死枝、死树严重,仅每年刮树皮果农要投入劳动力成本80—100多亿元;用药防治成本高,占每年需要投入农药总量的70％以上,全国每年喷施各种杀菌剂约5000-8000万t。如此高成本防治的结果仍然是轮纹病越来越重,防治轮纹病已经成为广大果农最为头痛的事情之一。     

红富士苹果“披发状”改形修剪技术

1 改树形的必要性 自上世纪90年代大力倡导“纺锤形”整形修剪以来,确实实现了红富士苹果的早期丰产、优质;但许多果园中期或中后期产量和质量直线下降。究其原因,纺锤形树形对骨架枝的结构、配比要求严格（枝干比小于1／3,主枝数为15个左右,树高3m左右,要求结构匀称、上弱下强、树势稳定）,部分果农对此认识不足,从而管理不当,导致中后期的果园树体严重超高,从属关系不明,竞争枝、徒长枝多,严重郁闭、枝条交接严重、树形紊乱,树体结构已严重脱离了纺锤形构架,通风透光性差,顶部极强,下部主枝极弱,上、下都难以成花结果,造成树体营养的空耗、病虫害严重。因此,必须改造树形。