动物低成本保健快速养殖技术(六)

(续2009年第18期) 十、发酵豆渣在养殖业的应用 (一)发酵豆渣制作技术 1000千克湿豆渣、80千克统糠或秸秆粉(用以吸附豆渣中多余水分,如果豆渣较干,可不加)、50千克玉米粉、3.5千克食盐、活力99生酵剂1包、粗饲料降解剂1包,混匀后压实,密封发酵.     

棉菜籽饼粕的发酵脱毒与饲用

一、利用活力99生酵剂发酵菜粕脱毒技术 菜粕500千克,玉米面50千克,清水600～700千克,活力99生酵剂1包,食盐1．5千克,添加5千克磷酸氢钙（有饲料专用的,也可以用磷肥或过磷酸钙,最好用磷肥0．5％与碳酸钙即石粉0．5％配合来代替磷酸氢钙）,拌匀。     

粗饲料降解剂发酵和酶解豆粕喂猪法

一、粗饲料降解剂发酵和酶解豆柏操作技术 发酵池规格为底2米×1.5米,高1米.取豆粕1000千克.玉米粉20千克,粗饲料降解剂2包,活力99生酵剂制作的保健液30千克,备用.发酵容器可利用缸、桶、池等.     

粗饲料降解剂发酵豆粕喂猪技术

一、粗饲料降解剂发酵豆粕操作技术 发酵池规格：底部2米×1.5米,高1米。取豆粕1000千克,玉米粉20千克,粗饲料降解剂2包,活力99生酵剂制作的保健液30千克,备用。发酵容器可利用缸、桶、池等。     

发酵床养猪技术（下）

（续2009年第7期） 4．放猪入舍 发酵垫料冬季7～10天,夏季3天即可使用。揭去覆盖的薄膜,将表面20厘米的垫料耙松,透气1天。猪进入前一天,用保健液5千克加水200千克喷淋在发酵床上。     

莱芜猪饲养管理技术

母猪饲养管理 后备母猪饲养管理（1）选用LM1饲料,日喂2次,每头每日喂1．5～2．0千克精饲料,添加15％已经发酵好的青绿饲料和草粉,保持八成膘,配种前7日采取突击补饲,提高饲喂量至2．5千克,以增加排卵、提高产仔数。后备猪5～6头为1栏,不可与成年猪混群。（2）配种时间：6～7月龄,体重60千克时为宜     

小米薄酥脆加工技术

一、原料配方 小米熟料1000千克、糖7千克、玉米淀粉8千克、柠檬酸1．5千克、苦荞麦2千克、盐180千克、氢化酯（起酥剂）2．5千克、牛肉精7千克、二甲基吡嗪（增香剂）0．25千克、虾粉7千克、没食子酸丙酯（抗氧化剂）2．5千克、苦味素0．5千克、辣椒粉59．5千克、五香粉0．35千克、花椒粉45．5千克。     

粘米薄酥脆加工技术

一、原料配方 小米熟料1000千克、糖7千克、玉米淀粉8千克、。柠檬酸1．5千克、苦荞麦2千克、盐180千克、氢化酯（起酥剂）2．5千克、牛肉精7千克、二甲基吡嗪（增香剂）0．25千克、虾粉7千克、没食子酸丙酯（抗氧化剂）2．5千克、苦味素0．5千克、辣椒粉59．5千克、五香粉0．35千克、花椒粉45．5千克。     

糯米酒酿造技术

一、工艺流程生料发酵汁→配料勾调→澄清→过滤→成品二、操作方法1.发酵取汁。糯米经生料工艺发酵后,过滤去渣取汁,按1千克汁加1千克水,再加1千克50度白酒。因为1千克大米加水3千克,发酵过滤后得汁3千克,所以1千克糯米可产酒     

粗饲料降解剂发酵豆粕喂猪技术

<正>一、粗饲料降解剂发酵豆粕操作技术发酵池规格:底部2米×1.5米,高1米。取豆粕1000千克,玉米粉20千克,粗饲料降解剂2包,活力99生酵剂制作的保健液30千克,备用。发酵容器可利用缸、桶、池等。     

动物低成本保健快速养殖技术（七）

2．降解酒糟的饲喂方法 发酵酒糟的喂量不要超过日粮的30％（如未经发酵处理只能占10％，且不能连续喂养）。建议喂量平均为25％。饲喂前，将发酵好的酒糟取出透气1小时，每100千克发酵酒糟添加25克金赛维。     

3款玉米食品加工技术

一、玉米饼干 （1）原料配比：玉米渣45千克、精粉55千克、菊花油10千克、白糖30千克、饴糖3千克、山珍果仁4千克、小苏打0．5千克、酵母0．3千克,辅料适量。     

培两优3076高产栽培的施肥与管水技术

1.秧田管理底肥用饼肥50千克或腐熟有机肥1500千克．加40千克高浓度复合肥（氮、磷、钾总养分大于40％以上．如N16P10K14。如果不用复合肥做底肥．也可以用40～50千克碳酸氧铵＋50千克过磷酸钙＋20～25千克氯化钾）．加大粒锌200克（或禾丰颗粒锌）。     

利用玉米自配肉猪饲料

1．“玉米＋菜饼＋浓缩料”模式 （1）饲料组成：按养1头肉猪计算，用玉米190千克、统糠45千克（或统糠30千克、花生秧或草粉15千克）、菜籽饼（或花生饼）30千克、浓缩料22．5千克、食盐1千克、石粉2．5千克，合计291千克。该配方适用于三元杂种猪。     

香酥肉昧蜂蜜花生

一、原料配方 带皮花生米10千克,白砂糖2．8千克,标准粉（或米粉）7千克,50％糖液5千克,花生油7千克,水适量,淀粉（或d化淀粉）0．6～1千克,精盐0．1千克,酱油0．1千克,辣椒粉8克,大料（八角）粉4克,花椒粉3克,味精2克,老姜粉2克,胡椒粉2克,香甜泡打粉60克,     

玉米秸秆发酵养鹅

用发酵玉米秸秆粉养鹅．如从1月龄到4月龄出栏．每只鹅可节约粮食3千克，如喂后备母鹅3个月，每只鹅可节约粮食13．5千克。而且生长速度也较快。其饲喂方法是（按发酵100千克秸秆饲料计算）：     

自配养鹅饲料2法

1.发酵玉米秸秆粉 发酵料制备：按发酵100千克秸秆饲料计算,在30千克玉米、糠麸中加入0.2千克秸秆生物制剂,拌匀,倒入69.8千克秸秆粉,拌匀后加入适量水（加水量以用手攥能滴水为宜,冬季加30～50℃温水）。装入缸或池或塑料袋中,封严发酵。5月中旬至10月中旬发酵2～3天,     

红薯特色加工效益成倍增加

一、鲜美薯酱 1．选水分多、甜度大的红薯，用清水洗净，上锅蒸熟，放在大缸内捣烂。每50千克红薯泥掺入淀粉酶200克，搅拌均匀，发酵6小时。也可用2～3千克大麦芽代替（芽长以3～4厘米为宜）淀粉酶。发酵好后加入60千克水搅匀，用120号纱布过滤。     

浙江绍兴臭豆腐制作技术

一、卤水配方（以配料100千克计算） 苋菜梗25千克，竹笋根25千克，鲜草头（苜蓿）20千克，鲜雪菜20千克，生姜5千克，甘草4千克，花椒1千克（以上共计100千克），冷开水80千克（另加），食盐1千克（另加）。     

西瓜皮酿醋技术

一、原料：每50千克西瓜皮加酒曲6千克,高粱糠10千克（谷糠也可）,食盐4千克。可制醋50千克。 二、制法：西瓜皮用清水洗净,煮熟,晾凉,装罐加酒曲捣烂拌匀,发酵5天后拌入高粱糠或谷糠,每天早晚搅拌1次。过4～5天加食盐,第6天出坯。