小型粮油加工机械的使用技巧

1．磨浆机磨片的磨合及故障排除 目前农村大量使用小型磨浆分离机,它能一次完成粗破碎、磨浆、浆渣分离等几道工序。其工作原理是：原料被高速旋转的刺辊或粗磨齿及粗磨套先行切削、磨碎,进入磨片之间进一步研磨,使纤维与淀粉的混合组织松散,并揉碎纤维组织,淀粉颗料充分暴露并剥离开来．     

小型粮油加工机械的合理运用

一、摩浆机磨片的磨合及故障排除 目前农村大量使用小型磨浆分离机,该机能够一次完成粗破碎、磨浆、浆渣分离等几道工序,其工作原理是:原料被高速旋转的刺辊或粗磨齿及粗磨套先行切削、磨碎,再进入磨片之间进一步研磨,使淀粉颗粒充分暴露并剥离开来然后与水混合成浆液.     

小型粮油加工机械的使用技巧

<正>1.磨浆机磨片的磨合及故障排除目前农村大量使用小型磨浆分离机,它能一次完成粗破碎、磨浆、浆渣分离等几道工序。其工作原理是:原料被高速旋转的刺辊或粗磨齿及粗磨套先行切削、磨碎,进入磨片之间进一步研磨,使纤维与淀粉的混合组     

藕粉的制作

1 选料 选用新鲜藕条,将外表上沾附的淤泥、脏斑洗净,然后切除藕节和烂藕。2 磨浆 将洗净的藕段用手工或切丝机切碎,用石磨或打浆机、磨粉机磨成藕浆。磨浆时边投藕料边加清水,使磨出的藕浆均匀细腻。藕浆磨得越细,浆液越多,出粉率越高。3 洗浆、滤浆 把磨好的藕浆倒入白纱布袋里冲洗,下面用缸、盆等容器接浆。边倒藕浆边加清水边搅拌,直到藕渣     

粉渣是制作豆腐的好原料

用豆类生产淀粉、粉丝，生榨豆油时，其副产物豆渣和粉浆大多用来喂猪或作肥料。实际上，淀粉浆及粉渣中含有丰富的蛋白质，提取出来做成人造肉、豆腐等，经济价值极高。现介绍制作豆腐的方法。　　一、原料　　豌豆、黄豆、花生、石膏粉、散泡剂。　　二、制作过程　　1.制豆糊。将豆渣或豆饼用粉浆浸泡10—12小时，再将豆渣和黄豆按2∶1的比例，用磨浆机先粗磨一遍，再细磨一遍。磨毕，以少量泡豆水洗磨。　　2.过滤。将豆浆过滤，除去粗渣即为豆浆液。　　3.煮浆。将豆浆煮沸5分钟。待豆浆起泡时，可加少量散泡剂或食用植物油散泡。　　4…     

副干酪乳杆菌在提取马铃薯淀粉中的应用

研究马铃薯淀粉的提取工艺,分析影响马铃薯淀粉提取率的主要因素,以及副干酪乳杆菌在马铃薯淀粉生产工艺中的应用。结果表明:影响马铃薯淀粉沉淀量的各因素的显著程度依次为菌液添加量温度料液比p H值。马铃薯淀粉提取最佳工艺为菌液添加量是15 m L,马铃薯浆液的p H值为7.5,沉淀淀粉时的温度为40℃,磨浆时的料液比是1∶5。     

天阳红薯淀粉机

正天阳红薯淀粉机又称渣浆分离机、红薯打浆机、红薯粉芡机、淀粉分离机,是适于农户分散加工使用的一种薯类制粉设备,适合加工马铃薯、红薯、木薯、藕、葛根、百合、山药。能够一次完成粗破碎、细磨浆、浆渣自动过滤分离三道工序,淀粉提取率高。技术参数型号:TY-1800     

光友薯类淀粉粉丝加工设备

适用于红薯、马铃薯、木薯等的浆渣分离。主要用于块状薯类经磨浆后的粗过滤，具有分离率高、耗水量少、薯渣含水少等特点。     

薯类提取精白淀粉

一、选料清洗选择无病斑、含淀粉较高的薯类,用流水冲洗外皮,刷去表层泥沙杂质。二、上磨成浆将原料置于万能磨或粉碎机上,每100公斤原料掺水400～500公斤。磨细磨匀后过筛2次。第一道铜网筛80目,第二道100～130目。磨时要边磨边加水。使磨出的浆液均匀、细嫩。三、过滤沉淀磨后的浆液通过上述两道过筛,薯渣被分出。利用淀粉本身具有的不溶性,让其在缸中     

薯类加工技术

先把薯洗净，晾干，再把薯切碎，放入磨浆机中磨浆，将磨好的浆汁用溶器盛好，然后过滤出薯浆中的薯皮等残渣。将盛薯汁的容器静止旋转一段时间，薯汁就会分成上、中、下三层物质，最上面的一层黄色溶液为黄连粉液，二层为水，三层为白色沉淀，把上面的黄连粉液和水舀出，在阳光下晒这些白色沉淀，晒干后，即为淀粉。     

TY-1800型红薯淀粉机

正TY-1800型红薯淀粉机又称渣浆分离机、红薯打浆机、红薯粉芡机、鲜薯打粉机,该设备性能优良,结构合理紧凑,生产效率高,能够一次完成粗破碎、细磨浆、浆渣自动过滤分离三道工序。其特殊的浆渣分离装置使刨碎的薯丝通过两次水冲洗,使淀粉和粉渣有足够的时间进行分离,从而提高淀粉的提取率。此外,该机自带水泵可以随时抽     

两种风味豆腐制作方法

一、花生豆腐 1．主要原料花生仁l公斤、淀粉1公斤、面粉1公斤、食盐适量。2．设备用具电磨、制豆腐用具。3．制作方法将选好的花生仁l公斤放入温水中浸泡1夜。第2天捞出．去掉红皮，加入适量的水．用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2～3次．去掉残渣，滤后浆液约有9公斤。     

“乐晶”牌薯豆磨浆分离机

河北省卢龙县狄机修造厂生产的“乐晶”牌薯豆磨浆分离机,是从鲜薯中提取淀粉的理想机具。该机能同时完成鲜薯的粗粉碎、细磨浆、浆渣分离三道工序。立式结构、操作简单、维修方便。占地少,工效高、噪音低、淀粉白。出粉率比其它类型机具高5—10%。规格为外型尺寸:830×780×1100毫米,结构重量:130公斤,额定转数:2000转/分,     

芭蕉芋淀粉糖化发酵工艺研究

为了更好地开发和利用芭蕉芋资源,本项目以单子叶块根植物．芭蕉芋为原料,对其进行了淀粉的提取与糖化发酵试验,从中获取的最佳液化条件为：pH值6．5,温度80℃,时间35min,α-淀粉酶用量6000U,芋浆浓度45％;糖化条件为：温度60～65℃,糖化粗酶用量40U,糖化时间35～40h。试验表明,由于芭蕉芋浆液的粘度较大、沉淀时间长,较之薯类及豆类难,因此芭蕉芋淀粉的提取,需要经多次清洗、沉淀才可获得纯度较高的淀粉,最好采用离心沉淀法使浆渣分离和浆液分离。     

防氧化法制取精白淀粉的设备

淀粉加工设备主要包括水泵、洗薯机、输送设备、磨浆分离机，关键设备是磨浆分离机。要根据生产规模、处理鲜薯的数量确定购机台数。辅助设施是要建1条或几条(根据生产规模)流槽，用来分离蛋白质和淀粉。流     

两种风味豆腐的制作

一、花生豆腐 1.主要原料花生仁1公斤、淀粉1公斤、面粉1公斤、食盐适量。2.设备用具电磨、制豆腐用具。3.制作方法将选好的花生仁1公斤放入温水中侵泡一夜,第二天捞出,去掉红皮,加入适量的水,用机器粉碎磨浆,用细纱布过滤2～3次,去掉残渣,滤后浆液约有9公斤。     

莲藕加工三例

一、藕粉1.选料选用淀粉含量高、组织充实、新鲜的3节莲藕作原料.2.清洗用水洗净泥沙及杂质,去掉藕蒂.3.磨浆把藕用粉碎机粉碎成细浆,越细越好.4.洗浆把藕浆装入布袋内,下接釉缸,用清水往袋内冲洗,边冲边翻动,直到把渣内淀粉冲洗净为止.5.漂浆将冲入釉缸里的藕粉浆用清水漂1～2天,每天搅动1次.沉淀后,除去上层清液、浮渣及底上泥沙,把中间沉淀的白藕粉放入另一容器内,加清水拌稀,再行沉淀.如此反复2～3次,便得洁白湿藕粉.     

理想的薯类淀粉加工设备──6SF-20型薯类磨浆分离机

理想的薯类淀粉加工设备６ＳＦ２０型薯类磨浆分离机遵义地区农机研究所张先贵王永刚由遵义地区农业机械研究所与余庆县机械厂合作开发研制的６ＳＦ——２０型薯类磨浆分离机，其主要结构和技术经济指标均系综合省外先进机型的优点研究而成。该机能一次完成鲜薯的切碎、磨...     

薯豆磨浆机安装使用小窍门

薯豆磨浆分离机具有生产效率高,耗能少,性能稳定,结构紧凑,出粉率高,操作安全方便等特点.是近年来乡镇企业及农产品加工专业户中实现薯豆加工增值的新型鲜薯淀粉加工机械.其安装及使用方法如下: 工作原理及安装 1.工作原理.本机采用立式旋转刀辊,加砂轮磨及离心式分离机,一次完成粉碎、磨浆和浆渣分离3道工序,机具主要由机架、机壳、机盖、料斗、刀辊、砂轮磨、离心筛、电机架等部分组成.     

绿豆乳制备工艺的优化

对绿豆浸泡、脱腥及磨浆等工艺进行了研究。利用正交试验确定最佳浸泡工艺参数为:NaHCO30.25%,料水比1∶4,20℃浸泡10h。最佳磨浆工艺参数为:料水比1∶10,温度80℃。