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霉菌毒素研究现状及未来挑战 总被引:2,自引:0,他引:2
Wayne L.Bryden 《中国家禽》2014,(2)
霉菌毒素为一类主要由霉菌产生的高毒性次级代谢产物。本文在简要概述霉菌毒素定义、分类、毒性作用的基础上,对霉菌毒素污染状况进行全球化调查,改进霉菌毒素分析程序,建立多种霉菌毒素检测体系,了解霉菌毒素在体内的代谢机制,进而探讨霉菌毒素防控与脱毒的方法。 相似文献
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本文概述了饲料中霉菌毒素的来源、影响饲料中霉菌毒素含量的因素、饲料霉菌毒素对生猪健康生产的危害以及减少饲料霉菌毒素对生猪健康生长影响的措施等。以期加深生猪生产者对饲料霉菌毒素危害的认识,并掌握降低饲料霉菌毒素的相关技术措施,为生猪的健康生产提供保障。 相似文献
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大量的研究结果表明,饲料及其原料中不可避免的存在霉菌毒素污染。霉菌毒素已经对畜牧业和人类健康造成严重危害,目前最有效、最常用的控制霉菌毒素的方法是在饲料或饲料原料中添加霉菌毒素吸附剂,然而,并非所有的霉菌毒素吸附剂产品都接受了充分的检验。因此,迫切需要用科学的方法来评价霉菌毒素吸附剂。本文将对霉菌毒素吸附剂的种类及霉菌... 相似文献
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大量的研究结果表明,饲料及其原料中不可避免的存在霉菌毒素污染。霉菌毒素已经对畜牧业和人类健康造成严重危害,目前最有效、最常用的控制霉菌毒素的方法是在饲料或饲料原料中添加霉菌毒素吸附剂,然而,并非所有的霉菌毒素吸附剂产品都接受了充分的检验。因此,迫切需要用科学的方法来评价霉菌毒素吸附剂。本文将对霉菌毒素吸附剂的种类及霉菌毒素吸附剂的效果评价方法进行综述。 相似文献
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常见霉菌毒素对猪的危害及防控策略 总被引:1,自引:0,他引:1
霉菌毒素是真菌产生的次级代谢产物,常见的霉菌包括,曲霉菌、镰刀菌和青霉菌,它们可在农作物生长和收获期间及加工后的作物上生长。猪饲料中最常见的霉菌毒素有黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素和赭曲霉毒素等,偶尔还伴有其他霉菌毒素的污染。霉菌毒素不但对猪产 相似文献
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霉菌毒素(mycotoxins)是霉菌在生长过程中产生的有毒次代谢产物,霉菌毒素通常是低分子物质,而且绝大多数霉菌毒素都属热稳定物质.从霉菌毒素被发现以来,已经确认的霉菌毒素大约有300多种之多,其中对畜禽危害较大的霉菌毒素主要包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、T-2毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等[1-2]. 相似文献
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霉菌毒素是谷物或饲料中霉菌生长产生的二级代谢产物,霉菌毒素中毒症是由霉菌毒素引起的一种疾病。目前国外养殖企业已将霉菌毒素和细菌、病毒、寄生虫并列为养殖四大类疾病。我国养殖企业自2003年以来逐渐认识到霉菌毒素问题。但是由于缺乏对霉菌毒素的深入研究,以及受到一些商 相似文献
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1常见的霉菌和霉菌毒素
霉菌通常污染饲料或饲料原料,在其中生长并产生二级代谢产物——霉菌毒素。产毒霉菌主要有3个属,曲霉菌、青霉菌和镰刀菌,而霉菌毒素目前已发现超过350种。常见的霉菌毒素有黄曲霉毒素(AF)、玉米赤霉烯酮(ZEA)、T-2毒素、呕吐毒素(DON)、赭曲霉毒素(OT)、烟曲霉毒素(FUM)等。其中对猪危害最大的是黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素。家禽饲料中,自然状况下发生率最高且致害作用最严重的是黄曲霉毒素和单端孢霉烯族毒素。 相似文献
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霉菌毒素是某些霉菌在饲料上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物,目前已经检测到的霉菌毒素已经超过350种,对猪产生危害最大最常见的主要是黄曲霉毒素。呕吐毒素、玉米赤霉烯酮。本文针对南方的气候和自然条件.介绍了霉菌毒素对规模化猪场的严重危害和广泛存在的原因,介绍了霉菌毒素的类型以及霉菌毒素中毒的症状、预防措施和控制措施。 相似文献
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<正>由于霉菌毒素对鸡的多样性和相乘性,造成了生产中防控的困难,饲料中霉菌毒素的污染和危害目前仍然是种鸡生产的一大威胁。在十几年规模种鸡场工作中深感霉菌毒素的危害严重,饲料生产中、原料储存中、甚至在中国原料生长和成熟的过程中已经有霉菌毒素的侵蚀和生长繁殖,而且生产中的霉菌毒素中毒经常伴随其他疾病或与其他疾病混淆,长期的危害鸡群健康甚至被部分养殖场老板忽视,控制霉菌毒素的生长与滋生、防止霉菌毒素中毒,在种鸡生产中有着非常重要的意义。1霉菌毒素对种鸡的危害霉菌毒素产生的临床中毒症状会因在饲料中的霉菌毒素种类、剂量、饲喂时间、霉菌毒素间的相互影响以及 相似文献
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家禽对霉菌毒素敏感,多种霉菌毒素对家禽都存在毒害作用。本文介绍了家禽黄曲霉毒素、单端孢霉烯族毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素和烟曲霉毒素中毒的主要症状,以及家禽饲料中霉菌毒素脱毒的方法。 相似文献
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霉变玉米对畜禽的危害及处理方法 总被引:2,自引:0,他引:2
玉米在收获或晾晒期间如果遭受连续阴雨天气,很容易产生霉变,霉变后会被霉菌代谢产物霉菌毒素所污染。玉米霉菌毒素可简单分为田间霉菌和储藏霉菌。呕吐毒素、F-2毒素、T-2毒素、烟曲霉毒素均属于田间霉菌类毒素,而黄曲霉毒素和赭曲毒素属于储藏霉菌毒素。这些霉菌毒素稳定性强,耐高温,耐持久,耐加工过程中的各种处理。 相似文献
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饲料中霉菌毒素对猪生产繁殖的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
霉菌毒素在饲料中很常见,母猪对霉菌毒素高度易感。摄入含有霉菌毒素的饲料之后会对母猪的生育繁殖造成较大影响,引起多种症状。影响的严重程度往往同霉菌毒素的种类、含量以及母猪的健康状态等有关。常见的霉菌毒素有黄曲霉毒素、麦角生物碱、单端抱霉烯族毒素以及玉米赤霉烯酮等。 相似文献