植物单宁的生物活性及在动物饲料中应用

病原微生物的耐药性已经对人类和动物的健康造成了威胁,引起了全球的关注。欧盟在2006年开始在饲料中禁用抗生素促生长剂。禁抗后,欧盟的畜牧业在寻找替代抗生素的方法方面,做了大量尝试和深入的科学研究。近年来的研究和实践表明植物单宁提取物,对动物和人的健康有许多好处。本文综述了不同种类的单宁(可水解单宁、缩合单宁)以及它们的生物活性特性,包括抑菌、抗病毒、抗寄生虫、抗氧化和收敛性等。综合这几种特性,植物单宁对控制和预防病原性腹泻具有显著、迅速效果。本文还简单介绍了植物单宁在饲料中的一些应用。基于现有科学研究结果,植物单宁可以替代抗生素促生长剂使用。由于单宁构成成分复杂,单宁提取物对动物生产性能的影响,与植物种类、单宁的构成、提取方法和添加量有关。     

饲料中植物单宁的抗营养性及其生物降解

由于植物单宁分子结构和化学性质的特殊性 ,使其对食草动物具有抗营养作用。植物单宁的生物降解是解决其抗营养作用的有效途径。本文综述了对植物单宁的抗营养性及其生物降解的研究进展 ,并根据作者本人的研究体会 ,对其机理进行了阐述。     

不同来源单宁在畜禽养殖中的应用

单宁是一种天然的酚类化合物,主要表现出抗炎、抗菌、抗氧化、抗病毒等生物活性。然而,不同植物提取的单宁在分子组成和结构上存在显著差异,这导致不同来源单宁在生产养殖中发挥出截然不同的作用。根据其结构,单宁主要分为水解单宁和缩合单宁。缩合单宁常作为反刍家畜饲料添加剂,用于改善瘤胃能量代谢,提高饲料利用率;而水解单宁则大多作为天然的动物促生长剂,广泛应用于猪和家禽养殖中。但在实际应用时,不同浓度的单宁其作用也不尽相同。因此,在畜禽养殖中要充分利用单宁资源,需要综合考虑单宁提取物的来源、单宁的使用剂量及使用对象三方面的因素。作者对不同来源单宁的特点展开综述,诠释了来源于五倍子(Rhus chinensis Mill)、栗木(Castanea sativa Mill)、塔拉(Caesalpinia spinosa)的水解单宁改善不同家畜生长性能的潜在原因,以及来源于坚木(Schinopsis spp.)、柠条(Caragana korshinskii)的缩合单宁改变反刍动物氮代谢途径的可能机制,同时探讨了不同来源单宁的具体应用及其适用剂量,为单宁在畜禽养殖中的实际应用提供理论指导。     

饲料中抗营养因子--单宁的含量分析方法

针对近年来单宁在动物营养上的最新研究成果,本文重点阐述了饲料中缩合单宁、可水解单宁和总酚类化合物的分析方法。旨在为更好地利用含单宁饲料提供参考。     

植物缩合单宁抗氧化作用机制的研究进展

体外和体内试验研究表明,植物缩合单宁具有显著的抗氧化生物活性。以往研究多关注缩合单宁对机体抗氧化酶活性的影响,近年来发现,缩合单宁通过启动Keap1-Nrf2/ARE抗氧化信号通路,上调抗氧化酶及相关因子基因表达而发挥抗氧化作用。缩合单宁亦能够与动物肠道菌群发生互作,通过促进抗氧化细菌增殖,抑制有毒有害微生物生长的方式,增强机体抗氧化状态。文章综述了缩合单宁的抗氧化作用机理研究进展,以期为植物提取物缩合单宁作为新型饲料添加剂的开发与应用提供参考。     

饲草中缩合单宁的研究进展

 饲料中高浓度的缩合单宁会降低动物对营养物质的消化利用率,影响自愿采食量,甚至损伤肠胃。适宜含量的缩合单宁,又能阻止臌胀病、肺水肿的发生,降低寄生虫病害的影响,改善肉质品味,提高动物的生产性能。论文概述了缩合单宁的营养作用、抗营养作用,影响饲草缩合单宁含量的因素,以及控制缩合单宁含量的方法,以便在实践中合理应用缩合单宁。     

植物缩合单宁对草食动物的抗寄生虫性

植物缩合单宁广泛存在于众多植物种群,具有抵御动物摄食的化学防卫功能.近年来植物缩合单宁因其抗寄生虫性受到愈来愈多的关注,相关研究为动物肠胃道寄生虫防控提供了新的途径,它有望成为传统化学驱虫剂的替代物质.本文在总结了迄今研究成果的基础上,将植物缩合单宁的抗寄生虫机制归纳为营养免疫假说和代谢阻断假说,并详细阐述了影响植物缩合单宁抗寄生虫性的各种因素.     

植物单宁的微生物降解及其调控反刍动物瘤胃发酵的研究进展

植物单宁是一类广泛存在于陆生植物中的多酚类聚合物。由于化学结构复杂及其对微生物的广谱拮抗作用,使得植物单宁的微生物降解有一定的困难。然而,依赖于肠道单宁降解菌及单宁降解酶,反刍动物可通过胃肠道微生物相互作用实现对植物单宁的降解,从而减少瘤胃中蛋白质降解、防止瘤胃鼓胀、抑制甲烷生成、增加动物体重、改善产奶量和繁殖性能等。因此,近年来,植物单宁对反刍动物瘤胃发酵的调控受到越来越多的关注。但是,由于结构、种类、添加剂量以及试验动物种类和饲养方式的不同,使得植物单宁调控瘤胃发酵的效应也有所差异。为此,本文在综述微生物降解植物单宁的机制与单宁降解酶的基础上,重点探讨了植物单宁对反刍动物瘤胃发酵的影响,以期为植物单宁作为潜在的绿色添加剂在调控瘤胃发酵及改善反刍动物机体健康等方面提供理论依据。     

降解饲料中单宁方法的研究进展

单宁是植物次生代谢产物,为多元酚类化合物,存在于高粱等植物性饲料原料中。饲料中存在较高质量浓度的单宁具有抗营养作用,在动物消化道中能与蛋白质和酶类形成难溶复合物,降低饲料的消化率。     

植物单宁和植物单宁复合蛋白对文昌鸡生长性能、肠道形态及盲肠微生物的影响

试验旨在研究植物单宁和植物单宁复合蛋白对文昌鸡生长性能、肠道形态、肠道微生物以及替代抗生素的促生长效果。选取1日龄文昌鸡540只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复30只鸡。抗生素对照组饲喂基础日粮+200 mg/kg恩拉霉素,植物单宁组饲喂基础日粮+250 mg/kg植物单宁,植物单宁复合蛋白组饲喂基础日粮+250 mg/kg植物单宁复合蛋白。试验期40 d。结果显示：植物单宁复合蛋白组文昌鸡的平均试验末重和平均日增重与抗生素对照组比较差异不显著（P>0.05）;植物单宁组和植物单宁复合蛋白组料重比和死亡率降低（P>0.05）;盲肠微生物在门水平相对丰度中厚壁菌门和拟杆菌门占微生物群落总数的84%以上;植物单宁复合蛋白组和植物单宁组与抗生素对照组相比,放线菌门相对丰度显著降低（P<0.05）。研究表明文昌鸡饲粮中添加250 mg/kg植物单宁复合蛋白,可以达到与抗生素对照组同样的生长效果,提高文昌鸡肠道中颤螺菌科和巴恩斯氏菌科等有益菌的相对丰度,维持肠道健康。     

植物单宁及其对动物的作用研究进展

对植物中单宁含量、单宁对动植物的影响及降低单宁含量的方法进行了综述。植物单宁是广泛存在于植物体内的一类多元酚化舍物,是植物进化过程中由碳水化舍物代谢衍生出来的一种自身保护性物质。一般认为单宁在维管植物中有两种存在形式既水解单宁和缩合单宁。单宁的含量与基因、部位、植物生长阶段、植物病虫害等有关;植物含有高度单宁可保护植物...     

植物单宁对山羊的影响

由于植物单宁分子结构和化学性质的特殊性,使其对食草动物具有抗营养作用。作者综述了近几年植物单宁对山羊的影响的研究进展。     

缩合单宁的生物活性及构效关系研究进展

缩合单宁是广泛存在于自然界的一类多酚聚合物,具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗寄生虫等生物活性。目前关于缩合单宁生物活性的研究较多,但其化学结构及构效关系的研究仍相当缺乏。缩合单宁的分子聚合度、结构单元组成、连接类型等结构特征对其抗氧化能力、蛋白质沉淀能力、营养物质调控作用及动物健康等具有一定的影响。文章综述了缩合单宁的化学结构、生物活性及构效关系的研究进展,以期为更好地利用缩合单宁资源提供参考。     

植物单宁防治反刍动物胃肠道线虫感染的研究进展

胃肠道线虫感染对反刍动物生产造成了巨大的经济损失。采用驱虫药进行胃肠道线虫防治工作时药物残留等问题严重,而饲喂具有抗虫作用的植物及其提取物则因其天然、高效的特点可以研究作为替代驱虫药的新型驱虫措施。本文主要对植物单宁的抗虫作用机理、常见的富含单宁植物的抗虫作用研究成果进行了综述。     

植物单宁调控反刍动物温室气体排放的研究进展

近年来,畜禽养殖过程中的温室气体排放引发了全球的广泛关注。反刍动物瘤胃发酵产生了大量甲烷（CH4）,且排泄物堆放过程中还会产生氧化亚氮（N2O）,加剧温室效应。因而,瘤胃CH4以及N2O的生成与调控成为科学界的研究热点。植物单宁是高分子质量的水溶性多酚类化合物,广泛存在于植物界中。大量体内外试验表明,植物单宁具有减少CH4产量和氮排放的作用,但其作用效果受到单宁添加量、结构、植物来源以及动物种类、生理状态和饲粮组成等多方面因素的影响,且还存在影响营养物质消化率和动物生产性能等争议。本文介绍了反刍动物温室气体的生成与调控,综述了植物单宁对反刍动物温室气体排放的调控作用,为植物单宁在反刍动物生产中的应用提供了新思路。     

不同添加量的植物水解单宁对秦川肉牛血清生化指标和瘤胃消化指标、瘤胃微生物区系的影响

本试验旨在探究饲粮中添加植物水解单宁对秦川肉牛血清生化指标、瘤胃消化指标、瘤胃微生物区系的影响.选取20头健康状况良好、体重为(280±20)kg的秦川肉牛,随机分为5组,每组4头.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加3.22、6.44、9.66、12.88 g/kg DM植物水解单宁,分别为试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、...     

单宁在植物-土壤氮循环中作用的研究进展

单宁是高等植物产生的次级代谢产物。单宁和单宁-有机氮络合物在植物与土壤间的氮循环过程中扮演着重要的角色。单宁参与氮素循环的机制主要包括络合有机氮、影响土壤微生物活性以及影响土壤酶活性。以往的研究并未深入探讨单宁对各种有机氮的络合能力,以及菌根真菌和腐生真菌对单宁-有机氮络合物的降解机制。因此,本研究着重讨论了单宁对各种有机氮的络合能力、络合物的降解机制、单宁对土壤酶活性的抑制作用以及单宁对土壤微生物的影响,并综述了单宁在氮循环过程中的作用,如减缓凋落物分解,抑制净氮矿化,影响净硝化和氮固持等。结果表明:单宁能够络合大部分有机氮;单宁的结构和浓度可显著影响其对土壤酶活性和净氮矿化的抑制效果以及对土壤微生物活性和多样性的作用,该结论可为进一步理解单宁在植物与土壤间氮循环过程中的角色奠定基础。     

榛子叶缩合单宁对紫花苜青贮品质及营养价值的影响

试验主要研究缩合单宁对苜蓿青贮品质及营养价值的影响。试验采用第2茬初花期经过晾晒的苜蓿作为原材料。处理组的缩合单宁含量分别为16 mg/g(A组)和32 mg/g(B组),不添加任何物质的青贮苜蓿作为对照组(C组)。试验结果表明:随着青贮发酵时间的增加,pH值和NH3-N/TN值A、B组显著低于对照组(P<0.05);两处理组乳酸含量显著增加(P<0.05);青贮50 d内,乙酸的抑制效果由好到差为B组>A组>对照组(P<0.05);NDF和ADF含量在50 d后C组均显著高于B、A组(P<0.05);单宁处理可以抑制青贮过程中氨态氮的产生,改善紫花苜蓿发酵品质。     

植物单宁在反刍动物生产中的应用研究进展

单宁是植物体内重要的次生代谢产物,其极具活性,可与多糖、蛋白质以及金属离子等结合生成不溶于水的复合物,在反刍动物生产中具有特殊抗营养性.除此之外,单宁具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗病毒及抗寄生虫等生物活性,并在反刍动物体内发挥重要的营养生理功能.综述单宁的结构、特性及其在反刍动物生产中的应用现状,为单宁的进一步研究及其在促...