红薯贮藏保鲜法

<正> 1 窖藏,山区农家可选背风向阳、土壤结实、干燥便捷的地方开挖山洞来窖藏红薯。注意入窖前要剔除病薯、伤薯和霉变薯,入窖初期可保持窖温20℃左右,注意通风透气;一周后窖温维持12～15℃:随着气温下降,要封闭窖口,加厚覆盖物.使窖内温度不低于10℃。下年续用,入窖前用喷洒1:50的福尔马林药液进行消毒。 2 砂贮。在干燥的内室或楼上,底层铺一层塑料纸和薄膜,再铺一层粗砂,以后堆放一层红薯铺一层     

桃的贮藏保鲜技术

桃果外观鲜艳，肉质细腻．营养丰富，深受消费者青睐。但是桃柔软多汁，贮运中容易受机械损伤．低温贮藏时容易产生褐心，高温下又容易腐烂．因此，桃不能进行长期贮藏。     

桃的贮藏保鲜技术

一、品种与耐藏性不同品种的桃其耐藏性也不一样。一般晚熟的品种较耐藏,中熟的次之,早熟的最不耐藏。晚熟的肥城桃、深州蜜桃、雪桃、冬桃等都较耐藏,而水蜜桃、五     

大白菜贮藏保鲜技术

大白菜,又名结球白菜、黄芽白或包心白,是我国秋、冬、春季大量供应的主要蔬菜,也是大量贮藏的蔬菜。大白菜不同品种的耐贮性和抗病性各不相同,一般中、晚熟品种比早熟品种耐贮,青帮类型比白帮类型耐贮,青白帮类型介于二者之间。     

大白菜贮藏保鲜技术

大白菜,又名结球白菜、黄芽白或包心白,是我国秋、冬、春季大量供应的主要蔬菜,也是大量贮藏的蔬菜.大白菜不同品种的耐贮性和抗病性各不相同,一般中、晚熟品种比早熟品种耐贮,青帮类型比白帮类型耐贮,青白帮类型介于二者之间.     

山楂贮藏保鲜有简招

一、选择适宜品种 山楂品种间的耐贮性有很大差异，紫肉系品种（如大金星）较耐贮藏，而果肉细软的粉肉系山楂（如红口山楂、圆果山楂等）不耐贮藏。     

柿果贮藏保鲜技术

一、不同柿果品种的耐藏性柿果各品种间的耐藏性差异较大,一般表现为:晚熟品种比早熟品种耐贮藏;含水量低的品种比含水量高的品种耐贮藏;同一品种,采收晚的比采收早     

辣椒简易贮藏保鲜法

一、稻草灰贮藏鲜椒1.选好辣椒选择抗病力强和耐贮性好的湘研十号、湘研十六号、湘运三号等品种作贮藏辣椒。应在植株生长健壮、病虫害少的田块采摘降霜前的辣椒。果实应质地坚硬,果形完整,无机械损伤,无病虫害,皮色深绿而有光泽。     

月季切花贮藏技术研究

对4个月季切花品种进行了贮藏前不同处理和不同贮藏方式的效果比较。结果表明：(1)月季切花的耐贮性与品种有关，4个品种中以红衣主教的耐贮性最好，金红最差。(2)不同的贮前处理对不同品种的贮藏效果不同。卡罗拉和红衣主教以“预冷 吸预处液 薄膜包装 乙烯吸收剂 CO2吸收剂”的贮藏效果最好；金红以“预冷 吸预处液 冷库中清水湿藏”的贮藏效果最好；白主教以“预冷 吸预处液 乙烯吸收剂”贮藏效果最好。(3)聚乙烯膜密封包装是月季切花干藏的关键措施。(4)月季切花的贮藏是一项综合技术，包括采收、整理分级、包装、预冷、保鲜剂处理、贮藏等环节，任何一个环节的错误都有可能给切花质量造成不可弥补的损失。     

鲜食枣的贮藏保鲜技术

1 选择耐贮性品种 一般晚熟品种、小果型品种、兼用品种比鲜食品种耐贮性好.如冬枣、雪枣、金丝小枣、临汾团枣等.其中冬枣的品质耐贮性最好,有"枣果之王"的美称.     

葡萄贮藏保鲜技术

葡萄是一种较难贮藏保鲜的水果，科学贮藏好葡萄，具有显著的经济效益。要选择耐贮藏的品种，一般早、中熟品种不耐贮藏，龙眼等晚熟品种较耐贮藏。在耐贮藏品种中．有色品种比无色品种耐贮藏．在贮藏期间易掉粒的品种，其耐贮藏性会大大降低。多施用有机肥的葡萄可延长贮藏期。用于较长时间贮藏的葡萄．要在充分成熟后采收。采前7～10天应停止灌水。采果时，应轻采轻放，并剔除病虫果、破烂果、日灼果等。     

西瓜贮藏技术

西瓜成熟期比较一致,上市过分集中,淡旺季突出,旺季时,往往价格大幅下降,给瓜农造成丰产不丰收的问题,大大挫伤了瓜农的种瓜积极性.因此,搞好西瓜贮藏保鲜,不但可以调节市场供应,而且可以大大增加瓜农的经济收入.     

草莓的贮藏保鲜技术

草莓是味道鲜美,营养丰富的早熟、时令浆果,很爱消费喜爱。近年来,无论是露地或保护地栽培均有了较大的发展。但因其果肉细嫩,含水量高,因而耐贮性较差。为此,本简要介绍了草莓的贮藏方法,包括化学保藏、气调贮藏和涂膜保鲜以及影响草莓贮藏性的因素即品种选择和适宜采收期的确定。     

巴西番茄的保鲜

番茄又叫西红柿,我国广泛栽培,产量多,营养丰富,味道鲜美。深受人们喜爱,番茄的品种多,不同的品种,其耐贮性差异较大。番茄以皮厚、汁少、糖多、果形整齐、不裂     

荔枝耐贮品种与采后防腐保鲜方法筛选

用16个品种的荔枝进行耐贮性试验,筛选出灵山香荔、玉麒麟和福玉3个耐贮品种,经1000ppm托布津处理后用0.004mm厚聚乙烯薄膜袋包装,常温贮藏7天,低温(8±2℃)贮藏20天后,鲜果率和好果率均分别超过70％和80％;对多种防腐保鲜方法进行筛选试验,认为防腐剂、聚乙烯薄膜袋、硫脲、低温和采前套袋可提高贮藏效果。     

山楂的贮藏

1 山檀的采收及采后处理 山楂采收期的早晚,不仅要考虑成熟度、产量和耐藏性,还要顾及市场的需求以及品种差异等条件.适宜采收期内,当果皮变为红色,果面出现果粉或蜡质时,即可进行采收.贮藏用的山楂果实要求在初熟期采收.晚熟品种较耐藏,其始熟期一般在10月上、中旬.人工采收不可用棍打落.摘下的山楂应小心地放入垫有衬垫物的果筐内,避免造成损害.山楂采后经挑选、分级后,在贮藏前还应进行散热处理.自然散热处理是将摘下的山楂放在树下或其它荫凉处,摊放厚度20～30厘米.白天气温高时应遮盖,防止日晒,晚上温度低时打开通风,散热预冷时间2～3天.     

中华寿桃贮藏保鲜技术的研究进展

采后褐变腐烂是中华寿桃贮运和销售过程中出现的主要问题,不仅影响中华寿桃的品质,也会造成一定的经济损失。本文对中华寿桃保鲜技术的方法进行了综述,并进一步阐述了中华寿桃新型保鲜剂的应用,也对今后的主要研究方向进行了讨论。