裹包青贮技术在干奶牛用全混合日粮贮存中的应用研究

为使中小奶牛养殖场和奶牛养殖小区的奶牛养殖户用上营养平衡的全混合日粮(TotalMixed Ration TMR),研究利用拉伸膜包裹TMR饲料成品的贮存效果。该研究对干奶牛TMR进行裹包贮存,并于0、3、7、15、30和60 d分别取样进行裹包贮存外观评定、感官评定及营养物质含量和发酵指标的测定。试验结果表明:TMR裹包贮存期间外观质量和感官质量良好;随贮存时间的延长干物质含量和粗蛋白含量有所降低,而粗脂肪、粗纤维、粗灰分等营养成分含量有所增加;随贮存时间的延长裹包TMR的pH值显著降低(P<0.05),氨态氮含量显著上升(P<0.05)。综合外观和感官评定及各项营养指标、发酵指标的变化,TMR裹包贮存技术可以为营养性对平衡的TMR在中小奶牛养殖场和奶牛养殖小区干奶牛养殖中应用提供技术支持。     

发酵对奶牛全混合日粮品质影响的研究进展

发酵全混合日粮(fermented total mixed ration,FTMR)是将充分混合的全混合日粮(TMR)用专业青贮打捆机压实,然后使用青贮裹包机利用塑料拉伸膜将其紧紧密封造成密封厌氧的环境,进行无氧发酵而制作出的营养搭配合理、能够长期贮存的日粮。该发酵方式制作的TMR不仅具有普通TMR的优点,而且稳定性良好,可降解转化饲料中的抗营养因子,从而提高饲料安全性,同时可以改变原料理化性状,提高饲料利用率。这种发酵日粮可以长时间存放,方便运输,使不具备TMR生产条件的中小养殖户也能使用TMR日粮,也有利于即将建设的奶牛小区,降低小区建设投资成本。文章在FTMR的优点、制作条件、发酵品质、饲料副产物的利用以及实际生产应用效果等方面进行了综述,以推动这种新型奶牛饲喂技术的推广和应用,促进奶牛养殖业的健康发展。     

裹包TMR饲喂对泌乳中期奶牛生产性能、养分表观消化率及血液生化指标的影响

为了研究裹包全混合日粮(TMR)饲喂方式对泌乳奶牛生产性能、养分表观消化率和血液指标的影响,本试验选择24头泌乳天数为(124±20)d的荷斯坦奶牛,随机分为2个处理组,进行为期10周的饲养试验。对照组采用传统的精粗分开饲喂方式,试验组采用裹包TMR饲喂方式,精粗分开饲喂组和裹包TMR饲喂组的日粮配方组成和比例均相同,日粮精料比例为50∶50,裹包TMR水分含量调整为50%。结果表明,1)饲喂裹包TMR,可以显著增加干物质采食量(P<0.05),提高产奶量7.69%并提高3.5%标准乳产量5.20%(P>0.05);2)裹包TMR饲喂方式与精粗分开饲喂方式对乳成分含量和产量的影响差异不显著;3)裹包TMR饲喂可以显著提高粗蛋白和粗脂肪的表观消化率(P<0.05),干物质消化率有提高的趋势(P<0.1);4)裹包TMR饲喂显著降低了血清中尿素氮的含量(P<0.05),但对其他血液指标影响2组间差异不显著。裹包TMR技术可以作为一种有效的全混合日粮供给方式,可在我国中小规模奶牛养殖场和个体养殖户中推荐使用,以期提高奶牛生产性能和综合收益。     

奶牛全混合日粮饲喂的优点和要求

全混合日粮（TMR）是根据奶牛（肉牛）在不同生长发育和泌乳阶段的营养需要,结合当地特定饲草料资源,合理的设计满足生产需要的日粮配方,用特制的搅拌机对日粮各组分进行搅拌、切割、揉搓、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。TMR保证了奶牛所采食的日粮都是营养均衡的日粮,适用于具有-定规模奶牛养殖场、养殖小区和生产TMR饲料的企业。     

乳酸菌、纤维素酶、甲酸及其复合添加剂对皇竹草青贮品质的影响

研究乳酸菌、纤维素酶、甲酸及其两两复合添加对皇竹草青贮品质的影响。结果表明,2.5 g/t乳酸菌处理的青贮饲料的感官品质得到明显改善,发酵品质评定指标pH值显著低于对照组（P〈0.05）,LA含量显著高于对照组（P〈0.05）,营养品质评定指标DM、CPI、VDVD明显高于对照组,但WSC低于对照组;0.05%纤维素酶处理的青贮饲料的感官品质与对照组差异不明显（P〉0.05）,发酵品质评定指标pH值显著低于对照组（P〈0.05）,LA含量显著高于对照组（P〈0.05）,营养品质评定指标DM、CP值显著高于对照组（P〈0.05）,但WSCI、VDVD低于对照;0.5%甲酸处理的青贮饲料的感官品质明显好于对照组,发酵品质评定指标pH值和LA含量均显著低于对照组（P〈0.05）,营养品质评定指标DM、CP、WSCI、VDVD值均显著高于对照组（P〈0.05）;乳酸菌、纤维素酶和甲酸两两复合添加处理的青贮饲料的感官品质、发酵品质和营养品质明显得到改善,但其处理的青贮饲料的品质并不一定好于单一添加乳酸菌、纤维素酶、甲酸处理的青贮饲料的品质。     

添加复合益生菌对全混合日粮发酵品质的影响

本试验旨在研究添加复合益生菌对全混合日粮（total mixed ration,TMR）发酵品质的影响。试验设3组：对照组,TMR;试验1组,TMR+0.5%复合益生菌1（乳酸菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌和酵母菌复合物）;试验2组,TMR+0.5%复合益生菌2（乳酸菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌和纤维分解菌复合物）。每组6个重复,每个重复2个贮存罐,调整TMR含水量为50%,密闭发酵,试验期30 d。分别在发酵第0、3、5、7、15和30天测定TMR中霉菌毒素、pH、铵态氮、有氧稳定性及养分含量。结果表明：①不同处理TMR中霉菌毒素含量随发酵时间延长而呈上升趋势,发酵第30天时,对照组黄曲霉毒素B₁和赭曲霉毒素A含量超过国家标准。整个试验期内,试验1、2组TMR各时间点3种霉菌毒素含量均未超标;②各组TMR有氧稳定性随发酵时间延长而升高,在发酵第3、5、7、15、30天,试验1组有氧稳定性优于对照组和试验2组;③随着贮存时间延长,各试验组pH呈下降趋势,各处理TMR的铵态氮含量呈上升趋势。在发酵第7~30天,试验1组pH、铵态氮含量显著低于对照组（P<0.05）;④在发酵第30天,两试验组干物质含量显著高于对照组（P<0.05）;发酵第7~30天,试验1、2组TMR的CP含量均显著高于对照组（P<0.05）;各试验组的NDF和ADF含量随发酵时间延长而呈降低趋势,发酵第7~30天时,试验组NDF和ADF含量均低于对照组（P<0.05）。综上所述,添加复合益生菌发酵有利于延长TMR贮存时间,强化全混合日粮有氧稳定性并能在一定程度上降低营养损失。由乳酸菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌和酵母菌组成的复合益生菌处理效果最佳。     

全混合日粮饲喂技术在宁夏贺兰县奶牛生产中的应用

全混合日粮（total mixed ration,TMR）饲喂能够保证奶牛摄入均衡的营养,提高奶牛生产性能,减少代谢疾病的发生,是规模化养殖的必备手段。宁夏贺兰县奶牛养殖规模化程度高,TMR技术应用率高,但部分养殖场在TMR饲喂技术的应用上还存在一些问题。就目前贺兰县奶牛养殖现状、TMR饲喂的优点、TMR技术在贺兰县奶牛养殖中的应用等方面进行阐述。     

裹包全混合日粮瘤胃降解特性的研究

试验选用2头安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛作为试验动物,采用尼龙袋法研究了裹包贮存、精粗比和水分含量对全混合日粮(TMR)营养成分瘤胃降解特性的影响。结果表明:裹包贮存可显著提高TMR饲料干物质(DM)、粗蛋白(CP)和中性洗涤纤维(NDF)的瘤胃消失率和有效降解率(P0.05)。DM和CP的瘤胃消失率及有效降解率随TMR饲料精料水平的提高显著增加(P0.05)。水分含量60%组TMR饲料中CP的有效降解率显著高于40%和50%组(P0.05),40%和50%组间差异不显著(P0.05)。因此,裹包贮存可提高TMR饲料中营养物质瘤胃消失率和有效降解率(P0.05),营养物质的瘤胃消失率和有效降解率随TMR饲料精粗比的增加而增加,水分含量对裹包TMR中不同营养物质的消失率和有效降解率有不同影响。     

不同精粗比和含水量裹包TMR贮存效果研究

本试验是研究不同精粗比(60:40、50:50、40:60)和不同含水量(40%、50%和60%)全混合日粮(TMR)经过裹包处理后的贮存效果.试验对贮存15d的裹包TMR进行了感官评价并研究了干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、灰分(Ash)、pH值、氨态氮(NH3-N)等成分变化情况.结果表明,在现试验条件下,各处理TMR都可以通过裹包的方式贮存,精粗比40:60或含水量40%、50%的TMR贮存效果优于其他处理组.     

不同青贮方式对奶牛生产性能和经济效益的影响

[目的]以石玉13号玉米为材料,比较全株玉米裹包青贮和窖贮对奶牛生产性能和经济效益的影响。[方法]对裹包青贮和窖贮全株玉米在干物质营养成分,奶牛干物质采食量、产奶量、乳品质等方面进行对比分析。[结果]玉米裹包青贮干物质含量高于窖贮,裹包青贮奶牛14 d和28 d的干物质采食量显著高于窖贮玉米（P<0.05）;饲喂裹包青贮和窖贮对奶牛的产奶量影响差异不显著（P>0.05）;窖贮奶牛28 d乳脂率极显著低于裹包青贮（P<0.01）,乳蛋白率显著低于裹包青贮组（P<0.05）;裹包青贮与窖贮全株玉米对奶牛的产奶量影响差异不显著,但与窖贮相比,裹包青贮每头奶牛增加产奶量0.06 kg/d,每头奶牛增加效益0.23元/d。     

复合脂肪酸和乳酸对奶牛瘤胃VFA和CH4的影响

将20头安装瘤胃瘘管的荷斯坦产奶牛随机分为对照组和试验Ⅰ～Ⅲ组,每组5头,对照组饲喂TMR,试验Ⅰ～Ⅲ组饲喂TMR分别加150．0g／（头·d）复合脂肪酸、乳酸和复合脂肪酸＋乳酸（1：1）,探讨复合脂肪酸和乳酸对奶牛瘤胃CH4释放量、VFA和NH3-N浓度及产奶性能的影响。结果显示,TMR加150．0g／（头·d）复合脂肪酸＋2L酸（1：1）,使奶牛瘤胃NH3-N和CH4释放量分别减少11．92％（P〈0．05）和21.35％（P〈0．01）,FCM、乳脂率和乳糖含量分别提高3．28％、5．12％和3．62％,瘤胃VFA明显增加,能够有效抑制奶牛对空气的CH4污染．显著提高奶牛的生态效益和经济效益。     

发酵天数对裹包全混合日粮发酵品质及有氧稳定性的影响

本试验旨在研究运用裹包发酵技术对全混合日粮(TMR)进行裹包发酵,确定适宜发酵天数,为裹包发酵全混合日粮(FTMR)在牧场中应用提供理论依据。试验以新鲜TMR为原料裹包发酵,于发酵0、3、7、15、30 d取样,分别设为D0、D3、D7、D15、D30共5个处理组,每组8个重复,测定其发酵品质、营养成分及微生物变化;同时将FTMR暴露到空气中,用多通道温度记录仪记录温度变化,并在1、3、5 d后取样分析,评定其有氧稳定性。结果表明:发酵7 d后乳酸含量为3.31%~3.52%DM(干物质基础),pH为4.43~4.39,氨态氮(NH_3-N)占总氮(TN)比例为2.58%~3.33%,丙酸在D7和D30处理组检出且小于0.2%DM,说明FTMR在D7、D15和D30发酵品质良好;有氧暴露期间,D0和D3组在暴露5 d后霉菌和酵母菌数大于5 log10CFU/g,样品温度高于环境温度2℃,说明已发生腐败;而D7、D15和D30组未出现上述状况,说明具有较高的有氧稳定性。综上表明,FTMR在发酵7 d后表现出良好的发酵品质,并具有较高的有氧稳定性。     

甲酸或绿汁发酵液对苜蓿青贮影响的研究

为探讨添加甲酸和绿汁发酵液对拉伸膜裹包苜蓿青贮发酵品质和营养价值的影响,分别按每吨鲜苜蓿添加6L甲酸或2L绿汁发酵液,并以不使用添加剂而晾晒处理为对照,整株打圆捆,拉伸膜裹包6层青贮,贮藏300d后取样分析测定。添加甲酸和绿汁发酵液苜蓿青贮的pH分别为4．32和4．25,显著低于晾晒处理的5．22（P〈0．05）;而乳酸含量分别为6．26％和6．63％,显著高于晾晒处理的0．24％（P〈0．05）;而晾晒处理苜蓿青贮的氨氮含量显著减少（P〈0．05）。虽然苜蓿青贮的NDF、ADF等营养物质含量没有差异,但添加甲酸可显著提高苜蓿青贮DM、OM、CP、NDF、ADF的有效降解率（P〈0．05）。晾晒处理组CP含量显著降低,而且DM、OM、CP、ADF的有效降解率也显著降低。     

青海省推广奶牛科学饲养技术

2012年以来,青海省畜牧兽医科学院依托“青海省农区奶牛养殖小区饲养关键技术示范与推广”项目,针对全省不同养殖类型的养殖场和养殖总体水平,以奶牛现代化饲养和犊牛早期培育为突破口,依据奶牛不同生理阶段的营养需要,进行了奶牛TMR饲养技术应用示范,在提高饲料利用率和个体产奶性能方面效果显著。     

裹包全混合日粮中添加双乙酸钠对奶牛生产性能及消化特性的影响

本试验旨在研究裹包全混合日粮(TMR)中添加双乙酸钠对奶牛生产性能及消化特性的影响.试验选用30头产奶量、胎次、泌乳天数相近的荷斯坦奶牛采用完全随机试验设计,分成3组,每组10头,分别为精粗分开饲喂组(SI)、裹包全混合日粮组(bTMR)和裹包TMR中添加双乙酸钠组(SDA),日粮精粗比均为50:50.试验期10周.试验结果表明,与SI组相比裹包TMR饲喂奶牛极显著提高奶牛干物质采食量、粗脂肪和粗蛋白质的表现消化率(P<0.01),产奶量、4%标准乳、干物质和有机物的表现消化率也有所提高(P>0.05).裹包TMK中添加SDA组奶牛乳脂率、乳脂产量显著提高(P<0.05),乳糖含量也较SI组显著提高(P<0.05),粗脂肪、粗蛋白质的表观消化率和4%标准乳也极显著提高(P<0.01).与精粗分开饲喂方式相比,采用裹包TMR饲喂奶牛可提高奶牛的产奶性能和日粮养分表现消化率,且在裹包TMR中添加双乙酸钠可显著提高乳脂率和乳脂产量(P<0.05).     

普通与发酵全混合日粮的好气安定性比较

本试验旨在比较普通与发酵全混合日粮(TMR)的好气安定性的优劣。选用3～6种不同材料与啤酒糟调制成的4种TMR、含50%的啤酒糟和豆腐渣与其他材料调制的2种TMR、啤酒糟和豆腐渣的单独贮存及与其他材料调制的TMR等进行了3个试验,对普通TMR(贮存0 d)与发酵TMR(贮存14和56 d)的好气安定性进行了比较。结果显示:发酵TMR的好气安定性高于普通TMR,而且贮存时间长(56 d)的发酵TMR的好气安定性高于贮存时间短(14 d)的发酵TMR。提示发酵TMR的好气安定性较好,尤其发酵56 d以上的发酵TMR,开封后不易变坏,为实际生产中解决TMR变败问题提供了依据。     

复合酶对奶牛产奶量和乳成分的影响

本试验旨在研究复合酶对奶牛产奶量和乳成分的影响。选择胎次、泌乳天数、产奶量相近的健康荷斯坦泌乳牛30头,随机分为2组,即试验组和对照组,试验组每日在TMR中添加复合酶制剂50g。结果显示,试验组奶牛日均产奶量对比照组提高了6．6％,差异显著（P〈0．05）;试验组乳蛋白率比对照组提高0．19％,差异显著（P〈0．05）,乳脂率比对照组提高0．3％,差异显著（P〈0．05）,乳糖含量比对照组提高0．2％;经济效益每天每头奶牛比对照组多盈利3．88K。说明每日在奶牛TMR中添加50g复合酶,可提高奶牛产奶量,改善牛奶品质,增加经济效益。     

阴离子型日粮及补Ca对围产期奶牛代谢与健康及其生产性能的影响

将36头干奶后期中国荷斯坦奶牛随机分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组（每组12头）．分别饲喂常规日粮、阴离子型日粮及在此基础上朴Ca日粮，探讨其对奶牛体内代谢状况、健康状况及生产性能的影响。与饲喂常规日粮相比，饲喂阴离子型日粮可降低奶牛尿液pH值（P〈0．01）和血液HCO2^-浓度（P〉0．05）；增加奶牛产后12h（P〈0．05）、2d（P〈0．05）血清总钙含量．对血清无机磷、镁含量没有显著影响；明显降低奶牛亚临床性低血钙率（33％）、胎衣不下率（33％）和乳房水肿率（17％）；增加牛奶乳糖率（P〈0．05），对其他奶成分和奶产量没有显著影响（P〉0．05）。在阴离子型日粮中补Ca后．与饲喂阴离子型日粮相比．除增加奶牛产后血清镁含量外（P〈0．05）．对其他各项指标没有明显影响。     

发酵全混合日粮的生产及应用

发酵全混合日粮(FTMR)是将充分混合的全混合日粮(TMR)装入发酵设备中压实、密封进行厌氧发酵而调制出的营养平衡、能够长期贮存的日粮。它不仅具有常规TMR的优点,而且稳定性良好,可长期贮存,方便运输,可集中生产、分散使用,使不具备TMR生产条件的中小养殖场(户)也能应用该技术,是未来反刍动物饲料的发展方向。文章综述了FTMR的优越性、生产技术及应用效果,以期推动FTMR的推广和应用,促进反刍动物饲养业的健康发展。     

影响奶牛隐性乳房炎发病率的主要因素

为了研究影响奶牛隐性乳房炎的主要因素,．从而制定出一套合理有效的奶牛隐性乳房炎综合防治措施,通过对延庆县存栏奶牛进行隐性乳房炎普查,找出奶牛隐性乳房炎的发病规律,分析致病因素。结果表明：在季节、饲养管理以及环境条件等基本相同的情况下,其他影响因素,①三种养殖模式（规模养殖场、养殖小区和散户）下,奶牛隐性乳房炎的发病率差异不显著（P〉0．05）;②随着胎次的增加,奶牛隐性乳房炎的发病率呈升高的趋势;③不同卫生状况造成奶牛隐性乳房炎的发病率差异显著（P〈0．05）。说明搞好环境卫生对防控奶牛隐性乳房炎的发生有重要意义。