2011年4～5月份国内奶业市场浅析

本文概述了2011年4～5月份国内奶业市场情况,分别从原料乳价格、饲料原料价格及生产、乳品生产、乳制品贸易、种畜贸易、乳品消费情况6个方面对近期目内奶业市场进行了分析。近期国内奶价继续在高位上平稳运行,规模化养殖在全国加快推进,龙头企业加大了对奶源基地建设的投入;4月份,中国乳品进口同比继续增长,乳制品产量继续增长。     

2011年7～8月份国内奶业市场浅析

本文概述了2011年7～8月份国内奶业市场情况，分别从生鲜乳价格、饲料生产及价格、乳品生产、乳制品贸易、乳品消费5个方面对近期国内奶业市场进行了分析。近期生鲜乳价格小幅下降，饲料价格继续上涨。2011年前7个月，乳制品累计产量同比增长13.9％，乳品进口同比增长24.27％；乳品出口继续回升，量价同比双升。     

2011年6～7月份国内奶业市场浅析

本文从生鲜乳价格、饲料价格及乳品生产、乳制品贸易、乳品消费5个方面概述了2011年6～7月份国内奶业市场情况,显示近期生鲜乳价格环比下降,玉米和豆粕价格继续上涨,奶农养殖收益降低,个别地区奶牛存栏有所下降。规模化养殖在全国继续推进。6月份,中国乳品进口增幅继续下降。     

2011年2～3月份国内奶业市场浅析

本文概述了2011年2～3月份国内奶业市场情况,分别从乳制品贸易、生鲜奶价格、饲料原料价格、乳品消费情况、种畜贸易5个方面对近期国内奶业形势进行了分析。近期国内养殖户的经营压力持续增加,豆粕价格的小幅回落远不如玉米价格上涨的幅度明显,生鲜乳交售价的提高不足以弥补成本的上涨;乳品企业的黄金时段已经成为过去,在盘点假期收益的同时,不得不再次高举降价促销的大旗。     

2012年10～11月份国内奶业市场浅析

本文概述了2012年10～11月份国内奶业市场基本情况。11月份,国内原料奶价格继续维持高位,略有上涨;玉米和豆粕价格受困于畜牧业的疲软,价格有所回落;苜蓿进口价格回落,进口量减少;奶畜进口量有所下降;饲料生产继续保持20％以上的增长,奶牛饲料专业化成为趋势;乳品生产基本稳定,同比增长幅度小于去年同期;第三季度我国乳品行业保持较好的增长,但销售收入、利润总额等经济指标的同比增速放缓,低于去年同期表现,形势严峻;乳品进口贸易量持续增加,国际市场乳品价格整体下降,进口乳品的性价比优势显著。     

2013年7月份中国奶业贸易分析

在我国7月份的奶业贸易中，进口继续保持较高的增长速度，而出口则继续大幅萎缩、本月全部进口乳制品折合原料奶约为1120088t，对我国奶牛养殖、乳制品加工和市场消费产生重大影响、全部出口乳品折合原料奶约为7429t。本月乳制品贸易折合原料奶净进口1112659t,我国乳制品贸易不平衡进一步加剧，7月份乳制品贸易逆差为72588万美元．乳制品出口目的地仍然过度集中，96．5％的鲜奶和全部的奶粉均出口到中国香港．     

2011年上半年国内奶业形势盘点及后期走势预测

2011年上半年,国内奶业市场较为平稳,原料奶价格总体保持稳定,鲜奶零售价格持续小幅走高,乳制品进出口增长明显,尤其奶粉进口处于历史高点;国际市场全脂奶粉价格与脱脂奶粉价格出现震荡,黄油和切达干酪价格相对平稳。预计6月份以后,国内原料奶价格下行压力增加,但由于总体物价水平与成本因素的影响,总体将保持高位窄幅波动,终端零售市场继续小幅上升。根据最近恒天然竞拍价格,近期国际市场主要乳品批发价格将小幅下滑,其中     

2014年1~9月份中国奶业市场形势分析

本文从生鲜乳价格、玉米和豆粕价格、乳品产量、乳制品PPI等方面分析了2014年1~9月份我国奶业市场情况。统计了此期进口牛只及进口苜蓿草相关数据,并对此期我国乳制品进出口情况进行了概述,认为整体上我国乳制品出口形势依然没有得到明显改善。     

“奶荒”变“奶剩”的思考

<正>我国奶业生鲜乳价格受供需关系的影响一直以来都在上下波动,奶源市场存在着"少抢多拒"的行业矛盾。从2013年奶源紧张、奶价大涨、部分乳制品断货,到2014年以来奶价下降、拒收显现、倒奶卖牛、奶农利益受损,中国奶业依然未能走出"奶贵伤民,奶贱伤农"的怪圈。笔者谨从近年来我国生鲜乳价格的大起大落粗浅的分析原因,提出思考建议。一、成因1.2012年,中国奶业曾受国外进口奶粉低价冲击。进口大包装全脂奶粉价格最低时低至每吨22000元,而使用国内生鲜乳加工奶粉最低成本也得每吨30000元以上,国内乳品企业每喷一吨大包粉就亏损8000多元,乳品企业纷纷采购进口奶粉,降低国内生鲜乳收购价格或减少收购     

2012年8～11月份国际奶业市场分析

本文对8～11月份的国际奶业市场及主要奶业国家奶业贸易进行了概述。从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品、谷物及食品价格指数,恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,布伦特原油和美国玉米价格及FAO乳制品价格指数走势对比,国际乳制品市场价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析,以供奶业同仁参考。     

2013年2～4月份国际奶业市场分析

本文对2013年2～4月份的国际奶业市场及主要奶业国家对华奶业贸易进行了概述。从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品、谷物及食品价格指数,恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,布伦特原油和美国玉米价格及FAO乳制品价格指数走势对比,国际乳制品市场价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。     

2011年3～5月份国际奶业市场浅析

本文对今年3-5月份国际奶业市场进行了概述。从全球原料奶价格情况、新西兰恒天然环球乳制品交易（gDT）指数、新西兰乳制品出口情况、美国乳制品出口情况、美国黄玉米及DDGS出口至中国价格情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析,以供国内外奶业同仁参考。作为全球乳制品交易价格的风向标,在最近两次交易中,gDT贸易加权指数相对稳定,第42次、43次交易分别上涨0.1%和下跌0.1%,3月份全球原料奶价格涨跌互现,涨幅最大的仍然是美国,环比上涨10.45%,爱尔兰跌幅最大,环比下跌10.54%,整体来看,下跌国家数多于上涨国家数。我国3月份公布的生乳价格为3.20元/kg,在未进行标准乳校正的前提下,中国已属于全球高奶价国家。3月份FAO（联合国粮农组织）乳制品价格指数达到234.35,创近期新高,离2007.11的历史最高水平268.63已不远。3月份新西兰乳制品出口额达12.18亿新元,继续带领新西兰商品出口创新高,其出口到中国的乳制品数量及金额呈全面上涨态势。中国海关于4月29日对新西兰黄油类乳制品开始实施特保措施,使得该类商品的关税恢复至10%,以期限制其进口数量。2010.12~2011.2,美国奶粉、奶酪出口特别强劲,乳糖及黄油的出口也取得了令人瞩目的成绩。4月份美国国内DDGS总体市场走弱,DDGS出口至中国的市场比较稳定,据专家预测5、6月份中国国内玉米价格将全面走高,中国除从美国大量进口玉米和DDGS外,目前正大量买入南非的新季玉米。     

2021年中国奶业经济形势回顾及2022年展望

2021年,中国奶业经济保持高位运行,原料奶产量、乳制品加工量与乳制品消费需求都进一步增长.但是,2021年我国奶业发展也面临明显挑战:饲料成本更快增长导致奶牛养殖收益有所下降;乳制品进口进一步快速增长,国内产出增速滞后于需求增速,奶源自给率明显下降.综合判断,2022年乳制品消费需求将继续快速增长,原料奶价格保持高位...     

2011年4～6月份国际奶业市场浅析

本文对今年3-6月份国际奶业市场进行了概述。从全球原料奶价格情况、新西兰恒天然环球乳制品交易（gDT）指数、新西兰乳制品出口情况、美国乳制品出口情况、美国2号黄玉米及DDGS出口至中国的价格情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析,以供国内外奶业同仁参考。4B份国际上大部分主要奶业国家原料奶价格呈下跌态势,上月涨幅最大的美国本月成为下跌幅度最大的国家,环比下跌了15．49％,而奶价上涨的国家并不多,上涨幅度也较小。我国4月份公布的生乳价格为3．20元／kg,在未进行标准乳校正的前提下,中国已属于全球高奶价国家。4月份新西兰乳制品出口额达11．88亿新元,继续带领新西兰商品出口创新高,其出口到中国的乳制品数量及金额呈全面上涨态势。作为全球乳制品交易价格的风向标,在5月份的两次交易中,gDT贸易加权指数继续回落,第43次、44次交易分别下跌0．1％和1．1％,6月1日第45次交易则出现了4．5％的上涨;2011．01－2011．03,美国干乳制品共出口396165t,同比上涨41％,脱脂奶粉、奶酪和黄油的出口同比增长接近100％。5月份FAO（联合国粮农组织）乳制品价格指数达到231点,比4月份略有上涨。美国农业部（USDA）上调了对中国玉米产量的预测,但中国国内饲料和深加工需求的增长将超过产量的增长。因此,中国玉米库存将进一步下降。     

2012年5～6月份国内奶业生产情况浅析

6月份,奶牛规模化、标准化养殖继续在全国推进,以苜蓿为主的优质牧草种植在主产区逐步开展。全国玉米现货价格坚挺,平均价格为2.483元/kg,豆粕价格疲软,苜蓿等优质牧草进口价格走势平稳,原料奶价格走势平稳,奶牛养殖效益趋于平稳。奶牛进口持续增长。由于进口奶粉价格有所下降,导致5月份奶粉进口快速回升,直接推动5月份乳品进口同比上升。全国乳制品生产继续保持增长势头。前4个月,全国乳制品行业效益继续向好。     

2012年4～6月份国际奶业市场分析

本文对4～6月份的国际奶业市场进行了概述。从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品价格指数,恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,布伦特原油和美国玉米价格及FAO乳制品价格指数走势对比,国际乳制品市场价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。IFCN公布的全球原料奶收购价格持续下跌而饲料价格持平,奶料比降至1.1的历史低位。FAO乳制品价格指数连续第5个月下跌,平均为173点,较经修订的5月指数下跌了1.5%。在6月份两次交易中,恒天然贸易加权指数一涨一跌,6月5日第69次交易中加权指数大幅上涨13.8%,19日第70次交易中加权指数小幅下挫0.5%,最终收于946点。由于美国近期经济数据令市场失望,而欧盟债务危机持续恶化,布伦特原油价格6月份继续回落,跌破100美元/桶大关。在国际原料奶产量持续增长、需求不断减弱、整体供大于求的大背景下,一向作为国际乳制品价格风向标的大洋洲乳制品出口价格也出现了一路下滑的走势,全脂奶粉、脱脂奶粉、黄油、奶酪四个最主要的乳制品贸易品种无一幸免。新西兰4月份的原料奶收购价格继续下跌,跌至48.40新元/100kg,环比跌幅4.4%,同比降幅则达到18.2%;本月奶价折合人民币为2.50元/kg。5月份澳大利亚牛奶产量达到69.9万t,同比增长3.9%。由于5月份澳大利亚无水奶油、脱脂奶粉和中脂奶粉的产量同比增幅较大,使得本月干乳制品的合计产量取得了2.1%的增长,而累积产量也实现了七连增。5月份澳大利亚液态奶销售达到2.08亿L,同比上涨2.3%。美国5月份的牛奶产量增速继续放缓,全月产量为799.5万t,同比增长2.02%,连续第4个月增长速度下降。6月份美国原料奶收购价格继续走低,折合人民币2.26元/kg。4月份是欧盟2012/13奶业年度的第一个月份,欧盟27国合计商品牛奶量达到1 248.5万t,同比增长2.23%,取得了开门红。欧盟27国的原料奶收购加权平均价格在32.35欧元/100kg,折合人民币2.69元/kg。而5月份大部分欧盟乳制品企业的原料奶收购价格出现了一定程度的下跌。     

2015年我国奶业发展的挑战与机遇

本文立足当前国内外经济发展形势,分析了我国奶业在贸易、市场、养殖等方面出现的新情况和新挑战,认为进口乳制品对国内产业影响大,生鲜乳价格低迷还将持续,奶源总体处于紧平衡状态,产业结构调整中散户退出加快将成常态,同时指出我国奶业也面临着扶持政策会持续加大,社会投资稳中有增,消费市场向好和潜力增大等机遇,并对当前奶业发展需要解决的突出问题提出了对策建议。     

2011年4～7月份国际奶业市场浅析

本文对今年5～7月份国际奶业市场进行了概述。从5月份全球原料奶价格情况,FAO食品价格指数和乳制品价格指数情况,新西兰恒天然环球乳制品交易（gDT）指数,新西兰、澳大利亚和美国乳制品出口情况,美国2号黄玉米及DDGS出口至中国的价格情况,近期澳大利亚、阿根廷、巴西的奶业生产情况几个方面对近期国际奶业形势进行了分析,以供国内外奶业同仁参考。5月份大部分主要奶业国家原料奶价格上涨,其中荷兰的菲仕兰坎皮纳公司原料奶收购价格上涨幅度最大（6.19%）,奶价下跌的国家数不多,下跌幅度也较小。我国5月份公布的生乳价格为3.19元/kg,在未进行标准乳校正的前提下,中国已属于全球高奶价国家。6月份FAO食品价格指数为234点,较上月略涨1%,乳制品价格指数为232点,与上月持平,其原因可能是各品类乳制品价格相背运动。6月初gDT拍卖价格上涨,但下跌趋势未改。对华贸易的主要品种——全脂奶粉价格也以下跌为主,在最近一次交易（7月5日）中大幅下跌6.8%,平均价格回落到3638美元/t,其主要原因可能是中国国内原料奶供应的增加以及中国各大乳企在中新自贸协定下关税较低时突击进口,目前储备已经基本完成。5月份新西兰乳制品出口额继续稳居新西兰出口商品首位,其中出口到中国的奶粉占其全部奶粉出口的23.4%。6月29日中国海关总署发布公告对原产于新西兰的乳酪进口实施关税特殊保障措施,按最惠国税率征收进口关税。4月份美国乳制品出口金额394百万美元,同比上升35%,乳清出口数量有所下降,乳糖出口数量上升已接近历史最高水平。阿根廷近期牛奶产量一直在增加,而且该国奶农计划继续增加牛场产量,但其奶粉加工厂产能已接近极限,以后增加的牛奶产量只能用于制作奶酪。巴西牛奶产量由于寒冷干旱的气候造成的饲草减产以及高企的谷物价格而在第二季度继续减产,牛奶价格的上涨并不能抵消成本的上升,产量的下降和消费的增长将带动当地乳制品价格上涨。6月30日,芝加哥期货交易所（CBOT）玉米期货合约全线跌停,美国DDGS价格受到很大冲击,但随后出口市场明显活跃,询盘量有所上升,但销售量依然低迷。中国的需求浮出水面,目前买卖双方都在等待中国商务部宣布DDGS反倾销调查的最终裁决结果。     

2012年国际奶业形势分析与展望

本文对2012年国际奶业市场进行了分析,并展望了2013年国际奶业市场形势。2012年主要奶业贸易国家(地区)——新西兰、澳大利亚、欧盟和美国原料奶产量都出现了增长,合计增产484.2万t。以中国、东南亚以及中东国家为代表的新兴市场在2012年保持了旺盛的进口需求,成为支撑国际乳制品价格的关键因素。2012年国际乳制品价格先降后升,全年波动较大,整体上看价格水平低于前2年。我国乳制品贸易整体形势是进口规模迅速扩大,出口虽然小幅增长但问题非常突出。2013年国际主要奶业国家(地区)产量将有限增长,市场将处于紧平衡状态,乳制品价格有望继续上涨,原料奶价格也将随之上升。我国乳制品进口将再创新高,中国奶业将加速在海外市场寻求资源。     

2011年5～8月份国际奶业市场浅析

本文对今年5～8月份国际奶业市场进行了概述。从新西兰恒天然环球乳制品交易（gDT）指数,近期新西兰、澳大利亚和美国奶业情况,南美主要奶业国家巴西、阿根廷、乌拉圭的奶业生产情况,美国2号黄玉米及DDGS出口至中国的价格情况几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。在7月份的两次交易和8月初的交易中,环球乳制品交易指数连续下跌,有专家称已接近底部。中国6月份进口的奶粉数量环比再次大幅下降。由于良好的气候和国际乳制品市场价格高企的刺激,新西兰2010～2011产奶年度牛奶产量1789．5万吨,较上年度大幅增长5．2％,尤其4月、5月产量大幅高于往年,从而推高了全年的产量。新西兰5月份牛奶农场收购价格仍维持高位,折合人民币3．06元／妇,同比上涨47．1％,比上月涨0．02元／kg。澳大利亚2010～2011产奶年度中除全脂奶粉和脱脂奶粉产量大幅增加外,其余大部分乳制品产量均有不同程度的下降。2011年上半年美国月度牛奶产量全面高于去年同期,上半年牛奶产量达到4484．2万吨,同比增长1．71％,预计下半年将保持1％～2％的增长势头。7月份美国原料奶价格继续上涨,创下近几年的新高,折合人民币为3．15元／kg。南美三个主要奶业国家巴西、阿根廷和乌拉圭近期原料奶价格一直稳步上涨。