上海粳型软米品种选育应用现状与发展探讨

依据上海近年水稻审定品种的区域试验资料,分析了上海粳型软米审定品种的遗传背景和主要农艺性状,全面介绍了上海粳型软米推广应用和产业化开发情况。针对目前软米品种普遍存在的综合抗性不强、外观品质较差等缺点,从水稻种质资源收集鉴定、育种材料改良创新、食味品质和综合抗性改良等方面探讨了粳型软米发展趋势。     

基于信息熵的土地利用结构变化影响因素分析——以重庆市丰都县为例

开展县域土地利用结构研究,用定量方法分析县域土地利用现状及其主要问题,有助于促进土地的合理利用和可持续发展。笔者应用熵值函数模型和灰色关联分析,对重庆市丰都县土地利用结构熵与社会经济发展关联性进行分析。结果表明,过去12年丰都县土地利用结构熵呈近似S型曲线增长态势,土地利用系统无序性增加,均质性增强。人口压力、产业结构调整是影响土地利用结构信息熵变化的主要因素,社会固定资产投资和逐步加强的政府行为成为促进土地结构均衡的新动力,旅游产业的发展成为促进土地结构熵变化的潜在动力。     

影响我国储粮品质测定结果因素的探讨

随着人民生活水平的不断提高，我国粮食消费也从生存型过渡到温饱型，又从温饱型过渡到营养型，人们对粮食质量的要求越来越高。但是评价粮食的营养价值及质量的好坏，就需要建立相应的评价标准体系和测定方法；另一方面，对于粮食的研究（包括储存技术的研究与运用、提高粮食品质技术的研究、储存品质变化规律的研究等），以及粮食保质、保鲜，延缓储粮品质陈化速度，也必须依靠相应的品质评价标准体系和测定方法。我国粮食的国家标准（包括品质质量与检验方法等）大都是20世纪80年代建立的，由于我国粮食品种的质量、人们生活质量的提高和检测技术的飞跃发展等各种各样的原因，目前我国所采用的评价标准体系及相应的测定方法已与实际不相适应，在操作过程中常遇到测定结果重复性差、可比性不好、评价结果不恰当等问题。     

油炸对牛肉中SAR、DIF药物残留和牛肉品质的影响

将牛肉绞碎,每5 g肉中添加0.4 mL 10μg/mL沙拉沙星(SAR)和二氟沙星(DIF)混合标品,以添加0.4 mL蒸馏水的牛肉(肉丸未油炸)为对照,制成10 g大小的牛肉丸,分别在140、160、180℃下进行油炸,研究不同油炸温度对牛肉品质及SAR和DIF兽药残留消除的影响。结果表明,随着油炸温度的升高,牛肉的水分含量和水分活度明显降低,粗蛋白和灰分的含量升高,油炸牛肉的pH和TBARS值均比新鲜牛肉正常值高,但不同油炸温度处理牛肉的pH呈逐渐降低趋势;油炸后牛肉中SAR和DIF含量均有所下降,SAR的降解程度较DIF高。其中采用180℃油炸,牛肉的品质最佳,且兽药残留量最低。     

基于电子舌技术对甜面酱滋味品质的评价

采用电子舌技术对市售甜面酱的滋味品质进行评价分析。通过围绕中心点的分割算法和典范对应分析均发现,纳入本研究的22个市售甜面酱样品依据其滋味品质均可划分为两个聚类,由冗余分析发现两个聚类间的差异是由于酸味和鲜味等两个指标导致的。使用高效液相色谱法检测发现乳酸和醋酸为甜面酱中的主要有机酸。     

聊城市种植业结构现状及发展研究

对聊城市种植业的现状进行了研究,并对种植结构进行评价,实现对聊城市的作物种植进行合理调整;对影响作物种植的要素进行定性打分,根据作物的得分情况进行最优组合;结果发现粮食作物中分数由高到低的顺序是：马铃薯、玉米和小麦;油料作物是：花生、油菜;经济作物是棉花和药材;蔬菜依次是茄子、西红柿、食用菌、黄瓜和西葫。据此提出了7种适合聊城市种植业发展的作物组合。     

花针期膜下滴灌追肥量对花生光合特性和产量的影响

为探讨花生高产高效的适宜追肥量。在大田条件下,以青花7号为材料,研究了花针期膜下滴灌追肥量对花生光合特性和产量的影响。结果表明：各追肥水平下花生叶片叶绿素SPAD值、蒸腾速率及气孔导度均显著高于不追肥处理,在各期均表现为随着追肥量的增加而增大,于T4达到最大值,但T4与T2、T3差异不显著。生物产量随着追肥量的增加呈现而显著增大。荚果产量、单株结果数、百果重、百仁重和出仁率均表现为随着追肥量的增加呈现先显著增加,于T2达到最大值,之后再随着追肥量增加反而呈下降趋势。说明追施氮硼钙肥能够显著提高花生叶片光合特性,但追肥量过大,叶片光合特性较高,地上部生长过于茂盛,反而影响花生荚果形成和生长,产量下降。适宜的追施量为公顷施纯氮60 kg/hm2、硼砂15 kg/hm2、氧化钙45 kg/hm2。     

转基因农业产业发展对农民收入的影响

自1996年商品化种植转基因(GM)作物开始,全球转基因植物的种植面积已由1996年的170万hm2猛增到2006年的1.02亿hm2,增长了60倍,种植转基因农业作物的国家从最初的6个增加到22个,累计种植面积5.77亿hm2.ISAAA(国际农业生物技术应用服务组织)预测,全球转基因作物的种植面积将继续增加,到2015年将有40多个国家种植2亿hm2.     

发展石阡茶业的探讨

石阡县属黔东武陵山茶区，茶业是我县的传统优势产业，历史悠久(距今400多年)、品质优良。据陆羽《茶经》(成书于780年)中记载：“茶之出黔中，生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳”。夷州包括石阡。1948年《贵州通志》载：“石阡茶、湄潭眉尖茶昔皆为贡品”。     

不同栽植密度库尔勒香梨果园群体结构综合评价

了解库尔勒香梨不同栽植密度下群体结构及产量品质的差异,为选择适宜的栽植密度提供理论参考。对几种不同栽植密度库尔勒香梨树体结构、果园群体结构及产量品质进行调查,运用主成分分析法对果园群体结构及果实品质进行分析及评价。不同栽植密度8个群体结构指标可简化为树高、冠高、冠幅及新梢长度4个指标,可反映不同栽植密度果园群体结构绝大部分信息;果实品质的8个成分中,单果重、果形指数、色调角、可溶性固形物是决定果实品质的重要因子。随着密度的减小,果园群体综合得分越低;5.0 m×6.0 m果实品质最好,产量较高;2.5 m×7.0 m果实品质较差,产量高。综合评价可知,5.0 m×6.0 m果实品质最好,产量处于中等水平,群体结构合理,为较适宜的栽植密度。     

上海都市现代农产品市场渠道拓展的研究进展

为了拓展适合上海现代农产品市场流通渠道的方法,从农产品运销组织、批发市场、配送中心、物流龙头企业、物流运输等角度,对上海现代农产品市场物流组织的现状进行了归纳整理。通过实地调查分析,指出上海农产品市场物流存在着营销企业规模小、缺乏规范运作能力,缺少第三方大型农产品物流企业,冷链、保鲜技术相对滞后,组织化水平较低、缺少农民专业营销合作组织等的主要问题。最终提出了合理发展新型农产品物流业态、发展专业农协组织物流、培育第三方物流企业、扶持农产品物流运输业、加强农产品物流供应链科学管理、提高农业物流企业管理人员素质等的拓展现代农产品市场流通渠道的综合对策,供政府和农业流通企业的决策参考。     

基于灰色关联理论的农业经济结构分析——以南昌市为例

都市农业是现代农业的重要组成部分,研究其农业经济结构有利于探索现代农业的发展方向和促进城市工业与农业的和谐化发展.本研究以南昌市为例,利用灰色系统理论的灰色关联分析探索农业经济结构之间的关联度,以及探寻影响都市农业经济结构的因素.结果表明:都市农业中牧业与渔业具有快速发展优势,即渔业与牧业与农业总产值的灰色关联性最大;种植业虽然与农业总产值关联性要小些,但其年平均增长速度仍高于整个农业的发展速度;从投入来看,生产效率和消费因素是重要的关联因素.说明都市农业不同于全国或区域性农业经济结构是服务于城市发展的需要.     

黑龙江省农业机械化发展主要影响因素分析

应用农业技术经济学原理建立数学模型,对影响黑龙江省农业机械化发展因素分析,确定了农民收入、农机产品价格、作物种植的单一性、农业劳动力数量、农业劳动力价格、机械化作业的难易程度、土地经营规模、农业机械化支持政策八个因素为黑龙江省农业机械化发展的主要影响因素,并对这些影响因素进行了系统分析,提出了黑龙江省发展农业机械化的建议与意见。     

中国县域农业现代化评价

通过对国内县域农业现代化的发展水平评价进行文献综述,构建可以评价中国县域农业现代化发展水平的一套指标体系,运用数学模型方法,对国内62个县进行量化测算,得出各地县域农业现代化发展的综合评分,并对其进行评价分析,全国县域农业现代化整体水平不高,而且各县发展不平衡,差距很大。农业现代化水平较高的县一般也是经济发展较好地区,农业现代化水平较低的县一般也是经济发展较落后地区,但是农业大县不一定是农业强县。最后提出加快中国各类县域农业现代化发展的对策建议。

     

湖南省农业产业区域竞争力分析——基于赣、鄂、皖、川和滇数据

以湖南省省农业产业发展为研究对象,以农业竞争力为研究目的,选取1980-2011年湖南省农业发展的相关数据,采用动态偏离-份额分析法及变形的动态空间偏离-份额分析法,分别参照全国农业发展水平及湖南省周边五省农业发展水平进行对比分析。分析结果表明,湖南省农业整体发展呈良好态势,农业发展对全国农业的发展起到积极的促进作用,相对于全国水平来说具有一定的竞争力优势。相对于周边区域来说,种植业、林业、牧业和渔业发展各有不同,其中种植业和林业具有明显的空间竞争优势,但牧业和渔业却呈现空间竞争劣势。     

农田土壤重金属污染监测技术发展趋势

农田土壤作为人类各种粮食作物赖以生存的自然环境,其生态环境问题一直是环境科学界研究的热点。随着世界工业化和城市化进程整体快速推进,环境污染日益加剧,土壤的重金属污染甚为严重,为了更好地对土壤环境进行监测评估和控制,研究和开发有效的检测土壤重金属方面的仪器和监测方法是十分必要的。为此,简述了国内外常用的实验室监测农田土壤重金属污染的技术及其监测局限性,同时重点介绍了基于激光诱导击穿光谱法和磁化率法这2种现场快速监测技术的研究发展现状及对其未来发展需要解决的关键问题进行了探讨。最后对比分析了实验室及现场快速这2种监测方式自身的优劣势,进而探讨了未来区域农田土壤重金属污染监测技术的发展趋势。     

林业用地与地形地貌因子相关性分析——以酉阳县天馆乡为例

为了更加清楚地了解林业用地分布与地形地貌因子的相关性,为山区合理利用林地资源和保护生态环境提供基础信息,笔者运用ArcGIS 9.3软件对高分辨率航片、卫片、1:10000地形图进行配准叠加,依据不同影相色彩代表不同的植被景观类型,对卫片进行林地小班目测判读圈划与实地调查核实相结合方法来获取林地小班因子数据,研究林业用地与地形地貌因子相关性。结果表明,在低高程、小坡度人类活动影响较强的地区,各种类型林业用地均有分布,林业用地分布受高程、坡度影响不太明显;向高高程、大坡度地区过度,人类活动影响程度减弱,林业用地类型随之逐渐减少,特别是在高程大于1200 m、坡度大于35°地区,灌木林地成为主要的林业用地类型;林业用地分布在西南—东北和东—西坡向差异明显,其他坡向差异相对不明显。     

现代农业示范区主导产业规划方法研究

主导产业是现代示范区经济发展的核心内容,也是示范区建设规划的重要组成部分。为了增加规划的科学性,引导示范区快速发展,根据示范区产业基础,采用多目标分析法系统地集成出了一套完整的影响主导产业选择因素的指标体系,并通过计算因素指标值和综合排名确定了主导产业,最后提出了主导产业规划重点和最佳的空间布局,以期为示范区主导产业规划和发展提供参考。研究结果表明：加强主导产业选择与规划有利于促进示范区农业结构调整与优化,实现资源在空间结构上的有效配置,加快推进区域现代化发展。     

现代农业示范区规划指标体系构建方法研究

规划指标体系是现代农业示范区规划的核心内容。为了更加科学地开展规划和评判规划,采用了层次分类法列出了与现代农业发展特征有关的八大类规划指标,并构建了示范区现代农业指标体系基本框架,同时提出了计算和预测规划指标的基本方法。最后将指标预测值与选取的农业现代水平衡量参考值进行对比,可以大致判定示范区各阶段现代农业所处的发展水平。研究表明,一套科学、合理的规划指标体系不仅有利于规划工作的顺利开展,还能随时把握示范区现代农业发展态势和方向,不断推动区域现代农业又好又快的发展。     

农产品质量安全影响因素研究综述

农产品质量安全是政府和全社会关注的焦点。通过文献分析,梳理了基于政府保障视角的农产品质量安全宏观影响因素和基于供应链保障视角的农产品质量安全中微观影响因素,包括法律法规体系、标准体系、检验检测体系、监管体系、供应链组织模式、信息传递、收益分配、认知与意识、知识与技术以及信誉。建立了农产品质量安全影响因素模型,评述了宏观因素与中微观因素的相关关系,并指出进一步研究的方向。