楠溪江香鱼增殖情况初报

阐述了浙江省楠溪江香鱼的生活习性和历史变迁，介绍了2001年和2002年该鱼增殖放流的效果，分析了楠溪江香鱼资源衰退的原因，就保护和恢复香鱼资源提出了建议。     

我国香鱼的研究概况与发展方向

一、中国香鱼的研究和工作概况１．资源概况香鱼是沿岸小型过河口的洄游性鱼类。凡产香鱼的江河溪流都具有如下条件：①与海相通，香鱼在潮水所至的咸淡水交汇处产卵后，仔鱼可顺流冲到海湾中越冬生长；②底质必须为石砾底、水色清澈、水流湍急、水温相对偏低，这些地方是香鱼刮食肥育和生长的良好场所（曹克驹，李明云，１９８３）。中国大陆曾盛产香鱼的河流主要有辽宁的鸭绿江、大洋河、英那河、碧流河，秦皇岛的石河，青岛的白沙河，浙江南北雁山水系及福建的尤溪等，现资源大多衰竭，产量很少（唐作鹏，１９９７）。香鱼在我国台湾省分…     

我国香鱼的养殖研究现状与开发前景探讨

香鱼俗称石鱼、油香鱼、海胎鱼 ,为一年生小型经济鱼类 ,以肉味清香而驰名 ,素有“淡水鱼之王”之美称 ,尤受日本客商的青睐。近几年由于江河水利设施日益增多、工业废水污染以及酷捕等原因 ,香鱼资源日趋减少。香鱼养殖市场广阔、效益较高 ,极具发展前景。本文就我国香鱼的研究现状作一概述 ,并对养殖的发展趋势和应采取的几项措施 ,谈一点粗浅看法 :1　研究的现状1 1　人工苗种培育香鱼人工繁殖研究 ,在我国已有近五十年历史。英木 195 4年就开展了香鱼人工孵化试验 ,接着杨世举 (196 1)也进行了人工孵化试验 ,随后李德尚 (196 5 )对香鱼…     

香鱼生物学特性及生态条件的调查

<正> 香鱼(Plecoglossus aItivelis)是一种小型名贵鱼类,由于(它)具有黄瓜味,故被称为香鱼。这种鱼在我国辽宁、山东、福建、浙江、台湾等省均有分布。我省秦皇岛石河及汤河也产香鱼,50年代至60年代初,香鱼产量在3～4万斤左右,最大个体达半斤以上,每年供首都宴会之用,从60年代中期至今,由于兴修水利和工业污水的排放,石河、汤河的香鱼资源已处灭绝的境地,产量只有几斤,个体只有几克重,所以恢复香鱼的资源是当前迫切的任务。但在日本也由于水利工程和河流的污染,香鱼产量日趋下降,可是他们坚持把人工放流作为补充香鱼资源的方法,产量逐年上升,现在香鱼的捕捞产量占日本全国淡水捕捞总产量的1/5以上,1978年香鱼总产量达21600吨(其中捕捞产量14400吨),每年生产香鱼苗种8000万尾     

香鱼的生物学特性及其养殖技术

香鱼(Plecoglossusaltivelis)又名鲇鱼、油香鱼、年鱼,是一年生小型经济鱼类,它的脊背上有一条满是香脂的腔道,能散发出香味,故称为香鱼,它也是全球公认的名贵淡水经济鱼类,在亚洲被视为“鱼中珍品”,特别是在中国大陆、港台地区及日本、东南亚更称之为“淡水鱼之王”。香鱼的分布范围很广,日本、朝鲜、中国都有分布,中国大陆曾盛产香鱼的河流主要有鸭绿江、大洋河、英那河、秦皇岛的石河、青岛的白沙河、浙江的南北雁水系及福建的尤溪等,现在资源大多衰竭,产量很少。由于野生香鱼资源有限,故市场价格较高,又加上香鱼的适应性强,生长潜力很…     

对开展我国香鱼增养殖业的几点意见

<正> 根据1979年秋季对青岛崂山及辽宁、浙江几条河流香鱼资源的初步调查,认为有必要把香鱼的增养殖工作,作为我国渔业发展中的一个急迫问题提出来,吁请有关方面予以重视,并能尽早开展工作。     

休闲烤香鱼加工抗氧化技术研究

近年来,随着海况的变化和海上捕捞强度的增加,传统经济鱼类资源不断衰退,小型鱼虾产量不断上升,利用小杂鱼加工成各种风味的方便食品,深受市场欢迎。由于水产品原料不饱和脂肪酸含量高的特性,在调味、烘干、拷制及贮存过程中,易氧化变质,影响产品的风味和保质期,本文通过添加各种食品抗氧化剂,对休闲烤香鱼加工过程中抗氧化效果进行了研究。     

日本香鱼(Plecoglossus altivelis Temminck et Schlegel)生产及其病害防治技术研究

香鱼是重要的养殖经济鱼类，本文作者详细概述日本香鱼养殖生产的现状、香鱼全雌化生产技术以及香鱼病害防治技术的研究，内容较翔实，对香鱼养殖生产单位有一定的参考作用。     

香鱼人工育苗的关键技术

我国的香鱼养殖近几年己在浙江、福建、广东、山东等省市开展 ,但在人工育苗过程中常会遇到产卵量少、卵质差、受精率低、发眼率不高 ,以及最后的育成率不理想。笔者多年研究香鱼人工育苗技术 ,积累了有关经验 ,现将有关香鱼人工育苗的关键技术概述如下 ,以供同行参考。1　香鱼亲鱼的质量亲鱼质量好坏直接影响到亲鱼产卵数量和卵子的质量 ,是搞好人工育苗的第一个关键。这个关键要求创造好的营养条件和环境条件 ,满足香鱼性腺发育的需要。1 1　亲鱼挑选　香鱼一年性成熟 ,其性腺发育的季节变化 ,8月中旬为第Ⅱ期 ,9月中下旬大部分卵巢达到…     

浅析碧流河水库陆封型香鱼消亡原因及恢复措施

1982年碧流河水库建成后,其库内洄游型香鱼形成陆封型种群.现有的捕捞数据表明,1999年以来,碧流河水库香鱼资源量锐减,该种群极有可能在碧流河水库内消失.对碧流河水库陆封型香鱼消亡的原因进行了分析,并就恢复措施进行了探讨.认为陆封型香鱼柄息环境恶化、自身不利变异、敌害鱼类和竞争鱼类抑制作用以及人为活动的破坏导致了碧流河水库陆封型香鱼的消亡;针对上述问题,积极有效的措施是通过实施人工增殖放流、控制敌害鱼类和竞争鱼类数量加强对香鱼资源的恢复和保护.