日本皋芦种疑引自我国福建

前年,陈兴琰先生撰成《皋芦茶苦茶考证》一文后,盛情将是稿并有关照片、标本惠我先睹。因我对茶树品种无研究,而陈先生是这方面专家,所以只在收到时诵阅一过。近见这场讨论还在继续,于是我又把这篇文章翻出来看了一遍,觉得陈先生的《考证》在史料和调查方面,虽不能说很全面,但其所提的基本观点,还是能够成立的;并不象有些文章所说,含有“中国找不到皋芦茶”、“日本的皋芦种不是引自中国”的意思。如果把陈先生的     

广东方志皋芦资料辑述

近年在我国和日本茶学界,都非常关心、重视皋芦茶的研究或考证。但直至现在,正如陈兴琰先生在《皋芦茶苦整茶的考证》一文中所说:我国“皋芦之迷,仍然未解”。我国史籍中记述的皋芦,从广西龙州苦丁来说,不是茶科而是冬青科的大叶冬青。但是,我国旧史对皋芦记述最多的广东,其所说的皋芦和苦丁是否也都是指大叶冬青?这就不能一概而论。因为如所周知,在我国古代文献中的有些植物,一物多名、同名异物和同物异名的情况,是极其普遍的。这我们从下录的广东方志皋芦资料中,也可以充分看出其复杂性。笔者在全面查索     

中国皋芦茶研究——Ⅱ.皋芦茶染色体数目和核型

“中国皋芦茶”是古今中外长期争论的一个学术问题。根据党的“百家争鸣”的方针,本刊特发表李光涛先生的这篇文章,欢迎有关专家参加讨论。     

茶树原产考评(续)

三、“皋芦”——苦味茶是茶树的原种 (一)“皋芦”是茶,亦可非茶“皋芦”是茶,这是因为在我国古文献中,屡见不鲜,而且在福建、湖南、贵州等南方各省,都有用同音语称某些茶树为“皋芦”茶,如福建福鼎县之“歌乐茶”(1953年,笔者以其当地土音译名之,原音近“果     

“皋芦”之谜的考证

如果播种薮北的种子,就会产生百分之几特别引人注目的个体,其叶片大且叶面隆起。在日本自古以来,称之为唐茶、山茶、苦茶或皋芦。然而,把《茶经》中出现的皋芦当作这种类型的茶树是被误解了(牧野富太郎,1933),现在习惯用假名“皋芦”来表     

我国古代北方的茶叶产区

茶树原产于我国西南,经过漫长的岁月,逐渐扩展到长江、珠江流域,习惯上称为南方菜区。从上古秦汉到中古唐代,留存下来的茶事记载有产条地点的,基本上是在南方的10余个省区,如《汉志》茶陵,《僮约》武阳买茶,《广雅》荆巴间采叶作饼,《荆州土地记》武陵七县通出,《孙楚歌》茶荈出巴蜀,《华阳国志》巴郡、涪陵郡、什邡、南安、武阳、平夷等县出茶,《吴兴记》乌程出御荈,《神异记》余姚有大茗,《桐君录》西阳、武昌、庐江、晋陵出好茗,交广有皋卢,《图经》茶生山南汉中等等。总之,茶树分布于现在的滇、黔、川、鄂、湘、赣、皖、苏(含上海市)、浙、闽、粤(含海南)、陕、豫等省     

茶树品种资源研究

我国是茶树的发源地,历史悠久,茶区辽阔,资源丰富.本省无性系品种千姿百态,独冠全国.本所从一九五四年开始进行茶树品种资源的发掘、整理和应用研究.一、我国是茶树的原产地,是最早的产茶国.唐代陆羽《茶经》有"茶者南方之嘉木"的记载.宋代朱子安的《东溪试茶录》把福建茶树分为白叶茶、柑叶茶、早茶、晚茶、稽叶茶、蘖茶和丛茶等七大类.足见我国野生茶种之丰富.     

日本茶树品种叶色特性的分析

本研究测定了日本主要茶树品种和皋芦种成叶的测色值和GM值。经过分析结果表明:日本主要茶树品种成叶测色值的变异系数为4.4％～12.7％,变异幅度较小。成叶的绿色程度(a)与GM值之间呈极显著正相关,成叶的亮度(L)、彩度(C)、色彩饱和度(S)、黄色程度(b)与GM值之间呈极显著负相关。根据主成分分析结果,日本主要茶树品种分为两个类群,另外皋芦种与其它品种差异较大,自成一类。     

中国的野生大茶树

我国是野生大茶树发现最早最多的国家。早在三国(公元220～280年)《吴普·本草》引《桐君录》中就有“南方有瓜芦木(大茶树)亦似茗,至苦涩,取为屑茶饮,亦可通夜不眠”之说。陆羽(公元733～804年)在所著《茶经》中称:“茶者,南方之嘉木也,一尺,二尺迺至数十尺……”。宋子安(公元1130～1200年)《记东溪茶树》也说:“柑叶茶树高丈余径七八寸”。云南大理府志载:“点苍山(下关)……,产茶树高一丈。”可     

茶树种苗生产质量现状与发展对策

茶叶是我国重要的经济作物之一。为了有力地推动茶叶产业发展,我国出台了《茶树种苗》等一系列茶树种苗标准。然而茶树种苗的质量与茶叶产业快速发展不协调,茶树种苗生产经营许可和质量管理基本缺位。建议采取茶苗生产经营许可,加强茶树种苗市场监管,加快茶苗检测机构建设,完善茶树种苗标准体系,推广应用茶树种苗标准等措施,有望从种业源头上进一步推动我国茶叶产业可持续、健康发展。     

茶树非主要农作物品种登记要求及进展

茶树品种是茶产业发展的基础。改革开放40年来我国育成了大批的优良茶树品种,为产业发展发挥了重要作用。新《种子法》和《非主要农作物品种登记办法》要求茶树进行非主要农作物品种登记。本文介绍了非主要农作物品种登记的对象、条件、需提交材料和登记程序,重点讨论了茶树品种登记前要准备的具体材料,简单分析了2018-2019年已经完成登记的48个茶树品种的基本情况,并对未来茶树品种登记提出了3点建议。     

茶树的核型及种的分类研究

前言我国是茶树原产地。人工栽培茶树已有三千多年的历史。据史书记载,公元前2700年的殷商时期,我国人民就把茶叶当作药用。春秋后出版的《尔雅》称茶叶为“槚”,《唐本草》采用了“茶”这个词。因此,无论从植物地理分布或人类对茶的饮用历史来看,茶树都是中国原产。1823年英人勃鲁士(R.B-ruce)在印度阿萨姆发现野生乔木     

我国古代茶树品种资源鸟瞰

先民在植物采集尝试中发现了茶,同时也在大量采摘野生茶树中,观察识别了茶树的变异。之后,通过发掘、种植,从累年的实践中逐渐选育了茶树品种,使祖国茶树品种资源,不断地得到丰富。巴山峡川有“两人合抱”的大茶树,这在《茶经·一之源》里有明确的记载。《尔雅》中的槚与荼,它的原始声义,是象征地     

论《茶经》一之源

陆羽《茶经》“一之源”,极为简明地阐述了茶树原产地、茶树的性状特征、茶的用字与名称、茶的生态环境与栽培技术以及茶的功用等等,内容丰富,文字精练。本文根据古今相连的原则,略加论述。 (一) 中国是茶树的原产地,早在公元前2000多年,我们的祖先神农氏就发现了茶树。《茶经》开篇指出,茶是原产于我国南方的优良树木。“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺,其巴山、峡川有两人合抱者。”《茶经》这段开头语,为我们研究茶树原产地提供了依据。“庸太宗贞观元年(627)将全国分为关内、河南、河北等十个道”,“玄宗开元     

水仙茶发源与传植的几种说法

水仙茶,是我国第一批国家级茶树优良品种之一。发源于建阳市小湖镇大湖村岩叉山。但是,何人、何时、怎样发现与繁殖,却有多种说法。至于人工栽培的水仙茶树是怎样的树型,只要看看建阳书坊村100多年的水仙茶树群便可得知。1水仙茶树发源的几种说法最早见于文字记载的是清朝郭柏苍的《闽产录异》。该书是他在咸丰二至十一年(1852-1861)在闽北的见闻,     

歌乐茶及其栽培利用

歌乐茶是我县继福鼎大白茶和大毫茶之后又一个有推广栽培价值的无性系茶树品种。 (一) 歌乐茶的叶子形态酷似当地一种红花油茶树的叶子这种油茶树当地称为guo—luo,不知与“皋芦”有无因缘关系。故从当地谐音,而命名“歌乐茶”。     

陕西省茶树品种资源调查

陕南茶区是我国最北部茶区之一,由于有高大的秦岭北阻冬季寒流入侵,境内终年气候温暖湿润,雨量充沛,年平均气温为14～16℃,尤其是紫阳、岚皋一带,极端最低气温只有-7.2℃,茶树越冬条件明显优于我国同纬度的东部茶区。陕南茶区与四川盆地同属于一个大生态系统,茶树栽培历史十分悠久,唐代以前属巴蜀茶,唐代陆羽《茶经》将之划归山南茶区,《明史》统称汉中茶,清代紫阳茶才出名。长期的人工栽培和自     

我国茶树分布的天气气候规律

我国茶园面积1590万亩,年产量40余万吨,其中95％集中在东经102度以东,北纬32度以南的亚热带丘陵山地,成了我国茶树主要经济栽培区。在《中国茶树气候区划》中,已从光、热、水的气候生态特性,作出茶树适生条件的气候区划。本文拟用天气气候规律,探讨我国茶树主要经济栽培区形成的必然规律。     

《中国茶树害虫及其无公害治理》新书出版

《中国茶树害虫及其无公害治理》一书共十章，分别阐述了我国茶树昆虫区系分布，茶树害虫来源，发生与种群演替，茶园生物群落，茶园害虫天敌资源及其对害虫的自然控制。     

闽台适制半发酵茶类四个地方名种的比较

半发酵茶类,俗称乌龙茶,早仅福建生产,至1796年前后传入台湾。乌龙茶类算是特殊的茶类,其品质优异者。较之制造绿茶或红茶难于控制。茶类品质与海拔气候、土壤、采摘期及制法等均有密切的关系,尤其受茶树个体(或品种)固有遗传特质的影响为最大。 佛手、水仙、铁观音及青心乌龙(或称软枝乌龙)成为茶树四大名种,在福建已有200年以上的历史,传入台湾也超过130年。自有乌龙茶生产以来,茶农或茶界都已知道,茶树必需用无性繁殖,才能保持此茶树个体(或单枞或品种)制造乌龙茶类的特有品质。 前年本人返回已别离四十余年的家乡探亲,承茶友们的爱护,顺道参观了数个茶区的茶树品种观察园及普通茶园,比较这些地方优良品种,在福建和台湾的形态与品质等有何变迁。 兹将此次粗放观察的结果,简叙于后: 1、依据茶树叶部或植株其他部位的形态等特性,并参阅近十余年来国内外几位学者的研究报告,很明显的看出,不论日本的皋卢种或台湾的香橼种,都是与福建的佛手(或雪梨)同一地方品种而异名者,且均源自福建。日本的皋卢种似福建的红芽佛手,而台湾的香橼近福建的绿芽佛手。佛手种可说是茶树植物界中,最特殊的品种,福建无疑的是佛手种的原产地。我们应建议“佛手”种的学名为“VarFukiensis”,有别于Var.Sinensis及Var.Assamica