菜用豌豆及栽培技术

豌豆,别名寒豆、雪豆、麦豆、荷兰豆等,在我国南北方均有种植.菜用豌豆以长江流域、西南、华南等地区栽培较多,产品富含蛋白质、糖、维生素等,营养价值高,味道鲜美,深受广大消费者欢迎.豌豆的嫩豆粒可加工速冻,进行周年供应,也是重要的出口蔬菜.     

菜用豌豆新品种及栽培技术

应用优良菜用豌豆新品种,改变传统的种植方法,科学栽培,提高苗用、粒用、英用系列菜用豌豆的产量和商品性,增加蔬菜生产的经济收入,丰富城乡人民的菜蓝子具有重要意义。     

高寒地区菜用豌豆栽培技术研究

在青海门源进行菜用豌豆的品种播期的二因素随机区组试验。结果表明:合欢甜脆豆的生育期最长、单株有效荚果数最多、小区产量最高,翠珍甜脆豆的小区产量次之,珍苞荷兰豆生育期最短,单株有效荚果数最短;同一品种播种早,生育期则长;在青海门源县现阶段种植菜用豌豆应选用合欢甜脆豆,播期以5月4日为最佳。     

青扁豆-菜用豌豆套作丰产栽培技术

扁豆是多年生草本植物,营养丰富,味道鲜美,自我国西南到华东均有零星栽培,已形成很多地方品种。青扁豆是上海市南汇区地方特色蔬菜品种,成片生产面积已达2000hm^2,形成了产业化的雏形。目前青扁豆全部设施单作,生产模式单一,病虫害逐年加重。为了解决这一问题,增加设施单产,提高种植户的经济效益,     

菜用桔梗及其栽培技术

菜用桔梗及其栽培技术王康才李式军（南京农业大学园艺系南京２１００９５）桔梗〔Ｐｌａｔｙｃｏｄｏｎｇｒａｎｄｉｆｌｏｒｕｍ（Ｊａｃｑ．）Ａ．ＤＣ．〕又名包袱花、四叶菜、沙油菜、山铃铛花,为桔梗科桔梗属多年生宿根性草本。以根入药,为常用中药。根含桔梗皂甙...     

菜用豌豆新品种——阿极克斯

阿极克斯是食粒型菜用绿色豌豆品种,籽粒天然绿色,富含人体所需的八种氨基酸、可溶性糖以及维生素,口感甜淡,是鲜食、制罐、速冻的新型绿色品种。1 品种来源 阿极克斯豌豆品种系青海省农林科学院作物所     

菜用桔梗栽培技术

桔梗为我国传统中草药，近年来，被开发为特色蔬菜。位于沂蒙山区的山东省淄博市博山区池上镇每年种植１７００hm２，销量达２．５万t。以鲜品、腌制品或干制品出口韩国、日本等国家。仅此一项，全镇人均收入１０００元，成为当地主要的种植业项目。池上镇也由此成为我国北方著名的桔梗集散地。１植物学特性桔梗属桔梗科，为多年生草本植物，以根入药。具宣肺散寒、祛痰止咳、消肿排脓之功效。株高４０～５０cm，根肥大肉质，长圆锥形或圆柱形，外皮黄褐色或灰褐色。桔梗为深根型植物，一年生植株主根可长至１５cm，第二年夏秋为肉质根旺盛…     

菜用豌豆食用品质主要组分及其积累动态研究

为了改善菜用豌豆营养品质,明确菜用豌豆最佳采收时期,选取10个菜用豌豆品种,在鲜食期测定籽粒食用品质主要组分含量及评分,并进行相关性分析;再选择其中3个不同熟期品种,研究不同籽粒形成期食用品质组分积累动态。结果表明：菜用豌豆食用品质评分与籽粒中粗脂肪、蔗糖含量呈极显著正相关,与粗蛋白、可溶性糖含量呈显著正相关,而与总淀粉含量呈极显著负相关。菜用豌豆籽粒中粗脂肪和总淀粉积累规律类似,均随籽粒形成呈不断增加的变化趋势;可溶性糖含量与蔗糖含量随籽粒形成呈不断下降的变化趋势;而粗蛋白积累动态在不同菜用豌豆品种间表现不同。菜用豌豆鲜荚适宜采收期一般在开花25 d以后,鲜食期可维持5 d左右,此期间蔗糖含量较高,淀粉含量较低,具有较高的食用品质。     

菜用豌豆新品种--成驹39

成驹39豌豆品种原产日本,1992年从上海市农科院引进,2004年2月19日通过青海省农作物品种审定委员会审定。1特征特性幼苗直立,株高150cm左右,有效分枝3～5个,羽状复叶,叶长约5cm,叶宽约3.2cm,托叶叶腋无花青斑。总状花序,花柄上着生1～2朵花,花白色,旗瓣、龙骨瓣、翼瓣均为白色。软荚,直形,青荚绿色,长约5.2cm,宽1.1cm。单株结荚30个左右,双荚率56%。干籽千粒重约172g,单株粒重约5.4g。干籽粒含淀粉48.78%,粗蛋白质22.79%。青荚含可溶性糖分5.572%,粗蛋白质2.56%,每100g含维生素C52.36mg,青荚品质好。低抗倒伏,中等耐旱。根腐病、白粉病轻微…     

菜用豌豆—鲜食玉米—乌塌菜一年三茬高效栽培技术

由于近年来潍坊地区设施蔬菜面积不断扩大,露天种植面积和蔬菜种类逐渐减少,为有效利用当地独特地理气候优势、丰富蔬菜供给、改善土壤条件、提高土地利用率和经济效益,在多年生产实践基础上总结了菜用豌豆—鲜食玉米—乌塌菜1年3茬的轮作栽培模式,包含作物茬口安排、田间种植管理、病虫害防控、适时采收上市等相关技术,利用经济价值高、生...     

菜用香椿设施栽培技术

菜用香椿设施栽培技术刘向东，王轶，于海成（河北农技师范学院园艺系）香椿原产我国，属多年生木本蔬菜，不但可以食用、材用，还能入药，具有很高的经济价值。目前，香椿栽培还远远不能满足市场需求。因此研究香椿的设施栽培技术有很高的实用价值。一、香椿的特征、特性...     

菜用枸杞大棚栽培技术

枸杞为茄科多年生灌木,是我国特有的一种食药营养保健型森林蔬菜。枸杞的嫩叶、嫩梢作为蔬菜,被称为枸杞头。近年来才开始食用其嫩茎叶,以其独特的营养价值并越来越受到广大中老年人的青睐,在北方地区引进菜用枸杞进行大棚栽培很有发展前景。1品种选择菜用枸杞主要有细叶型和大叶型两个品种。细叶型品种叶子卵状披针形,叶肉较厚,味浓。大叶型品种叶卵形,叶肉较薄,味淡,但产量高。生产上两个品种均可选用。2苗床选择枸杞对环境适应能力很强,耐盐碱,耐干旱,耐瘠薄,但忌湿怕涝。因此育苗地选在地势高、向阳、平坦、排水良好的砂土或砂壤土为宜…     

菜用枸杞无公害栽培技术

菜用构杞是我国特有的一种集食用、药用和营养保健为一体的茄科落叶灌木，其嫩叶、嫩梢可作为蔬菜，又称为枸杞头。热炒、凉拌、做汤均可，吃上一口是先苦后甜，别具风味，长期食用可延缓衰老、增强免疫力，还对开发儿童智力有显著作用，深受消费者青睐，具有广阔的市场前景。其无公害栽培技术如下。     

菜用朝鲜蓟高产栽培技术

菜用朝鲜蓟主要食用部分为花球上肥大肉质的苞片,味道鲜美、营养丰富,含有蛋白质、维生素以及多种矿物质,还含有天门冬酰胺、洋蓟酸等物质,食疗保健作用较好,是一种具有一定发展前景的优质特菜.现将其栽培技术介绍如下:     

豌豆栽培技术

豌豆,是食用豆类作物中耐寒力强,生育期短,适应性很强的作物.分布很广,凡有植物的地方便有种植. 豌豆的类型,按蔓的生长特性,可分为矮生种,短荚种,长荚种;按豆类的纤维多少,可分为硬荚种和软荚种;以种子形状可分圆粒种和皱粒种;以用途可分为菜用,粮用和饲用.菜用软荚青豌豆主要产于大中小城市附近.     

上海地区菜用蒲公英栽培技术

蒲公英营养丰富且具有一定的保健功能,是传统的药食同源植物,上海市嘉定区农业技术推广服务中心开展了药食同源植物的引种栽培,对蒲公英的设施菜用栽培开展了研究,通过生产性试验,调查了菜用栽培特征特性,并明确了采收大、小苗的标准,总结了从品种、播种、田间管理到采收上市的配套技术,以供生产上推广应用。     

菜用苜蓿设施栽培技术

冬春设施栽培苜蓿，基本不影响大田生产，一次种植可利用多年，栽培技术简单、效益显，是一项投资少、见效快的种植项目。