扬州市罗氏沼虾产业历史回顾及发展对策

扬州市是我国罗氏沼虾的重要产区,经过多年发展,罗氏沼虾养殖已形成扬州市区域性特色产业。本文回顾了1992—2018年27年间扬州市罗氏沼虾生产情况、苗种繁殖、养殖技术的发展演变历史与现状,分析了罗氏沼虾产业的发展潜力和面临的挑战,提出了新形势下罗氏沼虾产业的发展对策。     

罗氏沼虾产业在中国持续增长的经济与社会原因分析

罗氏沼虾作为外来物种自1976年引入中国大陆已有30多年历史。到2009年,全国罗氏沼虾年育苗量达250×108尾以上,养殖面积约3×104 hm2,养殖产量超过13.5×104 t,养殖产值超3.0×109元,已连续10年成为世界第一的罗氏沼虾养殖大国。其持续增长的原因有：1、罗氏沼虾优良生物学特性是其产业发展的前提;2、苗种繁育和商品虾养殖技术的进步支撑了产业的发展;3、对虾养殖产业的波动为罗氏沼虾养殖产业的增长提供了机会;4、中国经济发展带动了国内罗氏沼虾的消费市场;5、政府支持和水产技术推广是罗氏沼虾产业发展的保障和技术支撑。罗氏沼虾生长迅速、养殖时间短、市场稳定、经济效益显著,已成为我国主要淡水养殖虾类。因此,推广罗氏沼虾的健康养殖应是农民脱贫致富的一条有效途径。     

罗氏沼虾性别相关基因研究进展 及其单性化养殖现状

罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)具有生长快、养殖周期短、营养价值高等优点,是我国主要的淡水虾养殖品种,在生长性能方面表现出性别两态性:同龄雌、雄虾个体的大小、生长速度相差悬殊,导致大规模生产罗氏沼虾受到限制,因此迫切需要采用性别控制技术开展罗氏沼虾单性化育苗,培育全雌/全雄罗氏沼虾以提高养殖产量,而实现罗氏沼虾单性化养殖的前提必须明确性别分化和性别决定的分子机制及其关键基因.文章就罗氏沼虾性别相关基因的研究进展及其单性化养殖发展现状进行综述,认为全雄/全雌罗氏沼虾育种的关键技术是伪雌或超雌虾制备.鉴于罗非鱼三系[原系(XX♀)、雄性纯合系(YY♂)和雄性纯合转化系(YY♀)]配套方案的启发,今后可对罗氏沼虾遗传型WW超雌个体进行性逆转,获得伪雄个体(遗传型WW,生理型ZZ),经回交所得后代用于构建超雌虾种质库,即通过性别分化和性别决定机制解析及超雌种质库构建,研发自主的单性化罗氏沼虾制种技术,培育全雄/全雌罗氏沼虾将成为可能.     

罗氏沼虾常见病害及防控对策（上）

<正>罗氏沼虾是江苏省水产业“名特优”主导养殖品种之一,养殖产量及面积占全国的35%以上。近年来,罗氏沼虾幼体综合征、滴星病、十足目虹彩病毒病及铁壳虾等病害时有发生,制约了罗氏沼虾产业健康发展。现将罗氏沼虾常见疾病的主要症状、发病原因与防控措施介绍如下：     

罗氏沼虾病毒病检测和免疫防治进展

白尾病是一种由诺达病毒(MrNV)及其卫星样病毒(XSV)引起的罗氏沼虾病害,具有蔓延速度快和致死率高的特点,是罗氏沼虾养殖中的主要病害。介绍罗氏沼虾MrNV和XSV的基因组和结构蛋白、病毒检测方法、罗氏沼虾MrNV免疫机制、疫苗研究进展、MrNV病毒样颗粒微粒特性,以及罗氏沼虾健康养殖策略,讨论疫苗在罗氏沼虾病害防治中的作用。     

罗氏沼虾健康养殖前景好

市场前景 江苏省高邮市罗氏沼虾养殖多年来一直在14万亩左右．罗氏沼虾养殖面积占全国1／4．全省3／5．销售行情一直较好．高邮市就有一个专业的罗氏沼虾销售市场（苏中农贸城）．活水销售给全国各大中型城市。同时高邮有以罗氏沼虾为主要原料的水产品加工企业34家．每年加工罗氏沼虾虾仁需罗氏沼虾1万多吨．全市罗氏沼虾平均亩产300公斤．亩纯效益超过3000元．市场发展较好。     

罗氏沼虾苗湿室中向培盲技术

罗氏沼虾苗中间培育是养殖过程中的一个重要环节.罗氏沼虾刚淡化的苗种体长0.8cm,直接放入露天虾池中养殖,若孵化池和养虾池水温温差悬殊,再因虾苗个体小,觅食活动能力和对环境的适应能力差,经不起寒流袭击,往往养殖成活率低,同时因放养时间推迟,严重制约罗氏沼虾的出池规格.而进行温室水泥池中间暂养,能提高养殖罗氏沼虾的成活率和产量,并可提前上市.在很大程度上提高养殖罗氏沼虾的经济效益.近年来,罗氏沼虾养殖过程中,虾农对池中虾苗数量掌握不准,以致对饵料的投喂量存在较大的盲目性,或是投喂过多败坏水质,既增加养殖成本,同时易造成病害发生;或是投喂过少,影响罗氏沼虾生长,致使产量和经济效益下降,给日常管理带来困难.     

罗氏沼虾养殖的常见疾病及防治措施分析

<正>罗氏沼虾素有淡水虾王之称。而且就当前的情况这还是养殖最高的一个虾种，原不仅生产于东南亚地区热带国家，还产于亚热带国家，生活在多种类型的淡水中。当前，在罗氏沼虾养殖业和高密度喂养不断发展背景下，还出现了罗氏沼虾疾病，所以对于养殖人员而言要想更好地养殖罗氏沼虾，应清楚并熟练地掌握常见的疾病类型有哪些，并结合实际情况加强防治方案的制定，进而不断提高罗氏沼虾养殖的水平。     

肥西县罗氏沼虾稻田综合种养模式分析

为探索肥西地区罗氏沼虾稻田养殖的可能性,提髙稻渔综合种养生产能力和经济效益,项目组自2021年5年在合肥市肥西县廖渡村进行罗氏沼虾稻田养殖的生产试验。试验实现稻、虾产值分别为15.5w元和14.5w元。证明夏季稻田套养罗氏沼虾可有效实现经济效益,是一种值得推广的稻-虾-虾新模式。     

2种养殖模式下罗氏沼虾肌肉营养成分的比较

对湖泊养殖和池塘养殖的罗氏沼虾肌肉的常规营养成分、氨基酸含量和脂肪酸含量进行比较分析。结果发现,湖泊养殖罗氏沼虾粗脂肪含量低于池塘养殖,灰分含量高于池塘养殖(P0.05);2种养殖模式的罗氏沼虾氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸(EAA)含量和鲜味氨基酸(DAA)含量均无显著性差异(P0.05),根据氨基酸评分(AAS)可知,湖泊和池塘养殖的罗氏沼虾第一限制性氨基酸均为苏氨酸,第二限制性氨基酸均为蛋氨酸+胱氨酸;根据化学评分(CS)可知,湖泊养殖和池塘养殖罗氏沼虾第一限制性氨基酸均为蛋氨酸+胱氨酸,第二限制性氨基酸均为苏氨酸。湖泊养殖和池塘养殖的罗氏沼虾的必需氨基酸指数(EAAI)接近,分别为65.31、65.92;湖泊养殖和池塘养殖的罗氏沼虾饱和脂肪酸(∑SFA)、单不饱和脂肪酸(∑MUFA)和多不饱和脂肪酸(∑PUFA)总量均没有显著差异(P0.05);但湖泊养殖罗氏沼虾中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)均显著高于池塘养殖(P0.05)。从蛋白质营养角度来看,湖泊养殖和池塘养殖罗氏沼虾相似;从脂肪营养角度来看,湖泊养殖罗氏沼虾高于池塘养殖。     

罗氏沼虾白尾病研究进展

罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)是重要的淡水养殖虾类,其养殖主要集中在亚洲国家,仅中国罗氏沼虾的养殖年产量就占全球总产量的50%以上。虽然罗氏沼虾具有相对较强的抗病能力,但近年由于养殖密度过大、水环境恶化等原因,导致罗氏沼虾养殖过程病害问题时有发生,其中白尾病对罗氏沼虾幼苗期造成的危害较大。综述了罗氏沼虾白尾病的病原及传播、检测技术和免疫预防等方面的研究进展。     

罗氏沼虾TRY基因生物信息学及其mRNA表达分析

【目的】分析罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)胰蛋白酶(TRY)基因的生物信息学及其mRNA的表达情况,为深入探究TRY基因的生物学功能和提高罗氏沼虾产量提供参考依据。【方法】利用MegAlign、ProtParam、ProtScale和MLRC等在线软件对罗氏沼虾TRY基因进行生物信息学分析,采用实时荧光定量PCR检测其在罗氏沼虾腹部神经、胃、心脏、鳃、性腺、肝胰腺、肌肉和肠道等8个组织中的表达情况,进一步分析TRY基因在罗氏沼虾生长快速家系(FG)和生长慢速家系(SG)个体肌肉组织中的表达规律。【结果】罗氏沼虾TRY氨基酸序列与刀额新对虾(Metapenaeus ensis)TRY氨基酸序列的同源性最高,与凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)TRY氨基酸序列的同源性最低。罗氏沼虾TRY蛋白的分子量为28.54 kD,理论等电点为4.44,属于疏水性蛋白。罗氏沼虾TRY蛋白二级结构中α-螺旋占17.67%,延伸链占21.05%,无规则卷曲占61.28%。罗氏沼虾TRY基因在所检组织中均有表达,在雌性和雄性个体的肝胰腺组织中均高表达,而在雌性个体的鳃和雄性个体的肌肉组织中低表达。此外,罗氏沼虾TRY基因在FG个体肌肉组织中的表达量极显著高于在SG个体肌肉组织中的表达量(P0.01)。【结论】罗氏沼虾与刀额新对虾的亲缘关系最近;TRY基因在罗氏沼虾各组织中均广泛表达,以在雌、雄罗氏沼虾肝胰腺组织中表达量最高,且存在性别差异性。TRY基因在罗氏沼虾生长发育过程中发挥了重要作用,可能正向调控罗氏沼虾的生长发育。     

罗氏沼虾池轮养青虾技术

罗氏沼虾不耐低温，秋未冬初，当水温降至15℃时，需及时干池起捕上市，这样罗氏沼虾养殖池实际只利用半年。而青虾具适温范围广、耐低温、生长快等优点。利用罗氏沼虾养殖池空闲期养殖青虾，可提高养殖效益。实践证明，利用罗氏沼虾池轮养青虾，养殖效益比单季养殖增加30％以上。     

罗氏沼虾白肉病病原研究初报

为了探明罗氏沼虾白肉病发病原因,特别采集白肉病的典型病虾苗进行细菌分离、除菌组织悬液制备及人工感染试验,结果表明:从罗氏沼虾白肉病病虾的肌肉、肝胰腺中分离到的细菌浸泡感染正常罗氏沼虾苗不能复制疾病。病虾除菌组织过滤液浸泡感染正常虾苗,7d后可发病,并出现典型的白肉病症状,氯仿处理不能破坏病毒的感染力,表明罗氏沼虾白肉病是一种由病毒引起的疾病。     

罗氏沼虾产业健康发展措施初探

罗氏沼虾作为我国重要的虾类养殖品种,其养殖业已成为许多地区农业发展的支柱产业。为有效促进罗氏沼虾产业健康发展,经研究与实践,认为"大力开展罗氏沼虾的选育工作、生产SPF健康种苗是促进罗氏沼虾产业健康发展的基础"。     

沼虾养殖技术

<正> 沼虾也叫青虾,是湖泊、水库、江河、坑塘中最常见和最重要的经济虾类。沼虾有日本沼虾和罗氏沼虾。在从广东到辽宁的天然水域中,日本沼虾到处可见。罗氏沼虾外形与日本沼虾相似,但个体要大得多,其仅分布于我国和日本。我国各大水系中、下游的湖、河、     

池塘养殖罗氏沼虾的水质管理

池塘水质的好环直接影响着罗氏沼虾的生理活动.在新鲜优良的水质中,罗氏沼虾摄食旺盛,生长快;反之,即使投放优质饵料,罗氏沼虾也不摄食,甚至会因水质不良而造成缺氧死亡.因此水质管理是一切管理工作的中心.     

高邮罗氏沼虾同化全国

目前，江苏省高邮市作为全国罗氏沼虾养殖面积最大的县市．总养殖面积已达10．2万亩．亩平均收益在1500元以上。该市的罗氏沼虾示范区继去年被国家标准委确定为全国罗氏沼虾标准示范区化示范区后．近日又通过了国家标准委等部门组织的复查验收，这意味着高邮罗氏沼虾的养殖标准有望成为养殖罗氏沼虾的国家标准。     

罗氏沼虾冬季温保种阶段不同饵料摄食量的比较

本文以罗氏沼虾种虾为研究对象,通过投喂与剩余采食量测定相结合的方法研究罗氏沼虾早晚两餐饲喂不同饵料的摄食量差异,研究结果表明,罗氏沼虾早餐和晚餐对于鲜活类和蔬菜类饲料更加喜食,配合饲料、胡萝卜、鸡蛋糕、螺蛳肉4种不同饵料的早餐最佳的摄入量分别为5.71 g·kg^-1、6.12 g·kg^-1、5.73 g·kg^-1、6.82 g·kg^-1,而4种饵料的晚餐最佳投喂量分别为10.71 g·kg^-1、32.14 g·kg^-1、23.41 g·kg^-1、35.71 g·kg^-1。说明罗氏沼虾种虾的主要摄食时间为晚餐,且罗氏沼虾种虾对不同的饵料采食量有显著变化,与配合饲料和鸡蛋糕相比较,罗氏沼虾对胡萝卜、螺蛳肉摄食量更大。     

南美白对虾与罗氏沼虾池塘套养试验

南美白对虾是宁海的养殖主导品种,但近年来养殖病害频繁发生,养殖效益逐年下降,严重影响产业的持续发展。罗氏沼虾具有较强的抗病能力,南美白对虾与罗氏沼虾混养是近年发展起来的一种新型养殖模式。2016年宁海县水产技术推广站对南美白对虾与罗氏沼虾混养模式进行了验证试验,在3口面积0.4 hm~2的池塘中开展了南美白对虾与罗氏沼虾不同养殖密度与搭配比例试验放养量分别为1#南美白对虾60.0万尾/hm~2+罗氏沼虾10.5万尾/hm~2、2#南美白对虾22.5万尾/hm~2+罗氏沼虾27.0万尾/hm~2、3#南美白对虾52.5万尾/hm~2+罗氏沼虾22.5万尾/hm~2,结果表明,3组试验中,以2#池塘的最终养殖效果最好,全程没有发生病害,0.4 hm~2塘共产南美白对虾900 kg、罗氏沼虾1 050 kg,收益达179 250元/hm~2;3口塘平均收益151 140元/hm~2。套养罗氏沼虾能够在一定程度上减少南美白对虾发病。建议套养塘总密度控制在60万尾/hm~2左右,南美白对虾和罗氏沼虾的比例1.0~1.5∶1.0。