你应该知道的50组医学数字

21世纪是以人为本的世纪,也是健康至上的时代. 这个时代的人们都知道:健康是"1",其他(金钱、地位、财富、事业、家庭等)都是"0".没有了健康这个"1",一切都没有意义.     

夏食"番茄"健康常在

夏天临近了，如何在这不寻常的季节保持一份美食与健康的所在，已经成为人们面临的最大难题。这个时候，“吃什么”和“怎么吃”就需要多动动脑筋了：首先精选原料是关键；其次，巧妙搭配是第二原则，所以很多营养专家建议，为了健康，夏天要多食番茄。     

水果的抗癌作用

南太平洋上有个岛国斐济,被誉为当今世界的“长寿之国”。奇怪的是,这个国家在进入近代文明前竟没有人患过癌症。在别的国家和地区,人们“谈癌色变”,而他们却不知癌为何物。原来,除了斐济的自然环境适合人的健康、不存在致癌污染外,人们还发现那里水果多,特别是斐济人把杏     

1．5％除虫菊素EW防治十字花科蔬菜蚜虫试验

随着农业的发展和环保意识的增强，以及人们对自身健康、食品安全的关注，“有机”这个概念逐渐风行，成为人们追求安全、放心、健康农副产品的标志。但中国的有机园艺乃至有机农业都在起步中，许多问题需要深入探索。为此，本刊与国内知名生物科技公司——北京清源保生物科技有限公司联合，推出了“有机专栏”。     

野菜的特点及开发利用中应注意的问题

野菜是20世纪90年代以来人们开发新的蔬菜种类的一个热点，特别是在近年来人们不断追求食品多元化、更加注重食品健康的情况下，野菜以其一些独特的品质越来越受到人们的欢迎，因此，各地部开始了对它的研究和开发，很多地方都成立专门的开发公司，对野菜进行大批量的生产和加工，并已创出了自己的名牌产品。如海南通什野风天然食品开发有限公司，生产“野浪”牌五指山野菜；哈尔滨绿山川实业有限公司，生产“绿山川”牌山野菜饺子等。据报道，     

浅谈人体健康与平衡膳食

１、健康与平衡膳食 健康，是人生幸福的同义语，是人类普遍的共同追求。有人把健康与才智列为人生的两大幸福。阿拉伯谚语说得很生动：“有健康的人，便有希望，有希望的人，便有一切。”印度的《五卷书》还强调的指出：“在地球上没有什么收获比得上健康。” 为什么人们如此强调健康的重要性呢？因为健康是发挥才智做出贡献的物质基础，是创造精神与物质财富的宝贵本钱。 食物的种类和数量是决定人体健康的基本因素之一。因此，膳食的营养状况取决于膳食结构或称平衡膳食。平衡膳食（Ｂａｌａｎｃｅ ｄｉｅｔ）是指膳食中所含的营养素种类…     

发展大西北优势园艺产业

18世纪末至19世纪初,发达国家粮食增长促进了畜牧业大发展,使饮食结构从“碳水化合物”(粮食)时代进入了“蛋白质”(肉奶蛋)时代。20世纪50～70年代,发达国家饮食“三高”(高蛋白质、高脂肪、高能量)导致冠心病、糖尿病、肥胖症患者人数大增,促进了人们对“平衡膳食”的重视,特别是重视蔬     

干燥秋季上班族如何保健？

多事之秋办公室工作人员如何保健呢？人们认为。坐办公室的工作舒适、报酬丰厚、福利优越，健康怎么会比平常人差呢。其实，细细分析，不难发现的原因是久坐办公室的人群成为一个健康“弱势”群体：上班时久坐少动，工作时几乎每时每刻都离不开电脑，长时间使用电脑会引起人的视力衰退、关节损伤、辐射伤害、头部和肩膀疼痛。     

发展"绿色果品"是广西果业的必然选择

进入21世纪，随着生活水平的提高，人们的食品消费观念也不断发生变化，由求生存、求温饱，逐渐转变为求长寿、求健美、求享受。消费者对食品在营养、卫生安全保障上提出了更高要求。人们越来越多对食用无污染、安全优质的果品，逐渐成为一种时尚，“绿色果品”便应运而生。“绿色果品’’是21世纪中国果业的必然选择。     

水果套袋技术及其对果实品质的影响

日本是最早实施水果套袋技术的国家 ,我国从 2 0世纪 90年代初从日本等国引进该项技术 ,至目前已进入大面积推广阶段。套袋的树种已由北方的梨、苹果、葡萄、桃 ,扩展到南方的杨桃、芒果、石榴、枇杷等多种水果。随着人们生活水平的提高 ,对水果的需求已从“产量时代”跨入“质量时代” ,追求优质果品、保健果品、无公害果品已是时代的潮流。而水果套袋则已成为生产优质高档果品和绿色果品的一项必要配套技术。1　套袋技术1 .1果袋的种类及选择　　在大面积生产中 ,根据成本、果品质量和经济效益要求 ,大多选用价格适中 ,经济适用的单层袋和…     

大白菜低价无市敲警钟

2004年是大白菜丰收年，然而这并没有给菜农带来喜悦，大白菜一上市就遭遇“寒冬”。在市场上，剥得干干净净的大白菜1kg卖不到1角钱。之所以出现白菜低价贱卖，有业内人士指出，随着人们消费习惯的改变，设施蔬菜生产的发展，无论是蔬菜品种、数量都比过去丰富，冬季人们仍可吃到新鲜的蔬菜，     

刚装修的房子如何选择花卉

21世纪的今天，堪称人类健康“杀手”的装修气体，在某些新装修的房子里作威作福，给人们的身心健康造成了极大伤害。然而有些花草植物却是这些有害气体的天然克星，这些既能吸收有害气体又能净化空气的绿色花草植物被人们称为“装修花”。     

沈阳野生蔬菜的现状及开发利用

野生蔬菜简称野菜，野菜自然生长没有受到化肥和农药的污染，也称之为“天然食品”、“健康食品”，是一种天然的绿色食品。近年来随着人们生活水平的提高饮食结构得到了极大的改善，野菜日益受到人们的重视。目前野生蔬菜的需求与日俱增，为了提供品种多样化，质量标准化的野生蔬菜，对沈阳野生蔬菜的现状及今后开发利用进行调研探讨。     

蓝莓等第三代养生果制品受青睬

核心提示：在现代生活，人们日益注重保健与营养，蓝莓、车厘子、黑加仑等为代表的第三代健康水果销然兴起，它们富含花青苷、多酚类物质、矿物质及微量元素等，外观色多呈“黑、蓝、紫、红”，保健功效远超猕猴桃。     

健康而个性的选择DIY红酒美食

对于美食的追捧已经成为当今人们生活的乐趣之一，吃饱吃好的饮食要求已经成为过去时，大鱼大肉也已不再是彰显富足生活的标志。吃出特色、吃出健康才能真正体现出食物的价值。想要满足“吃出特色”这一要求不难，在大街小巷、繁华商圈，各式各样的美食琳琅满目，让食客们挑花了眼，人们甚至调侃“中午吃什么”已成为人生一大难题。然而，在外就餐若想兼顾“吃出特色”和“吃出健康”两项要求就没有那么容易了，毕竟饭店还是以照顾菜肴的味道为主，这就可能导致菜肴油腻、高盐，不利于身体健康。     

从十九世纪汉英英汉字典看中西真菌词汇的翻译

19世纪是现代真菌学诞生的时代，也大致涵盖了西学东渐的第二个阶段。作为知识的载体和交流的媒介，中西语言和词汇的对应翻译对于西学知识在中国的传播起到了极其重要的作用；而双语字典则又是翻译过程中必不可少的参考书籍。以19世纪的汉英和英汉字典为研究对象，考察西方和中国真菌词汇的对应翻译情况，发现在这个时期，英语真菌词汇的中文对应译名基本上仍然是使用汉语中旧有之词汇来对译英语词汇，尚未产生真菌学方面的中文新词。这种状况在20世纪初发生了改变，如晚清颜惠庆主编的出版于1908年的《英华大辞典》中收录的“Mycology”（真菌学）可能是明确的最早的关于该词被翻译并介绍到中国的记录，其中文释义（“菌学”、“菌论”、“菌类植物学”）也属创译的中文新词。     

赏石悟道

古往今来，爱石、玩石、赏石、悟石者不乏其人。赏石是一个综合活动，要求人们在文学、地理、历史、人文等诸方面都要有所造诣。朋友们说，赏石悟“道”。这个“道”，是道理的道、是道德的道、是规律、是精神、是法则、是天地万物的本源。     

如何认识和科学食用咸菜

“咸菜毫无营养价值”、“吃咸菜致癌”、“高盐分增加肾脏负担”……当铺天盖地的有害论碰撞咸菜的酸爽口感，你会如何取舍呢？吃咸菜是否和健康饮食背道而驰？其实腌菜最初的意义是贮藏，但由于其口味酸爽、咸甜适口和特殊的“芬芳”气味而越来越受到人们的追捧，渐渐形成了一种咸菜文化！爱憎分明的人们，对于咸菜的食用产生了两大阵营：“YES”or“NO”！     

蔬菜礼盒创意多

春节期间,蔬菜礼盒开始在城市人节日生活中大行其道,“无公害蔬菜礼盒”、“特色蔬菜礼盒”等等都成为大家送礼的首选。各蔬菜基地、园区也大做蔬菜礼盒文章,在包装上、品种搭配上下了不少功夫,但据我们观察,蔬菜礼盒打“健康”牌的很多,但这“健康”牌打得都很笼统,没有准确的产品定位,从而也没有准确的市场定位,其实,这里面可做的文章多着呢! 1．减肥蔬菜礼盒减肥已经成了许许多多时尚人的必修课,而且大家还在追求“健康减肥”、“绿色减肥”,减肥蔬菜也早     

现代农业企业危机公关策略

进入21世纪，现代企业界对“危机”有了更加深入的认识，从全球性的“疯牛病”事件到国内轰动的“三鹿奶粉”事件及肯德基的“苏丹红”事件等等，众多企业纷纷陷入“危机”之中。在应对危机的公关活动中，有的企业游刃有余，毫发未损；而有些企业却顾此失彼，大伤元气。企业家们感叹：我们处在了危机四伏的时代。