家禽饲料中的抗营养因子

谷物籽实是家禽的主要能量饲料,在世界大多数地区,玉米、小麦、西非高粱和红高粱是应用最广泛的禾谷籽实。它们富含易被家禽消化的淀粉,其中玉米的代谢能值最高。燕麦和黑麦的能值很低,难于用来配制家禽饲料。选择谷物饲料主要是基于单位代谢能值的相对成本。然而,在有些情况下,如不希望能量高,也可用燕麦和黑麦作为家禽饲料原料。1 禾谷籽实中的抗营养因子小麦、红高粱、大麦、黑麦、燕麦和小黑麦中含有戊聚糖。黑麦的营养成分与其他禾谷籽实相似,但其戊聚糖含量很高,所以在家禽日粮中未被广泛应用。小麦中也含有一定水平的戊聚糖(50～80克/千克干物质),     

家禽饲料中的抗营养因子

在家禽饲料中,谷类是能量的主要来源。它们富含易被家禽消化的淀粉。玉米、小麦、高梁是目前世界大部分地区最为普遍使用的饲用谷物。其中,玉米同其它谷类相比,具有最高的代谢能,因而它的价格总是高于其它谷类饲料。燕麦和黑麦的代谢能较低,是家禽日粮中最为经济的饲料成份。在一定情况下,如果需要低能饲料,燕麦和黑麦也就经常作为一种有用的家禽饲料成份。 一、谷类饲料中的抗营养因子:现已从小麦、高梁、大麦、黑麦和燕麦等几种谷物中检出戊聚糖。尽管黑麦     

饲料中的抗营养因子

饲料中的抗营养因子谷物是家禽的主要能量饲料，含有很高易被家禽消化的淀粉。玉米、小麦、西非高粱和高粱是目前世界大部分地区最常用的谷物饲料。其中玉米含代谢能最高，但价格也一直比其它谷物高。燕麦和裸麦的能值很低，不是家禽日粮中经济的饲料原料。对谷物的选择主...     

玉米饲料的代用品

由于玉米的价格不断提高,应考虑选择其他谷物作为饲料,以降低饲料成本。美国家禽科学博士Kavons Keshavavz提出可以利用小麦、高粱、大麦、燕麦及这些谷物的副产品作为家禽日粮,且效果令人满意。值得注意的是高粱会因为单宁的含量提高而降低代谢能和氨基酸的利用率;大麦和燕麦由于能量值大大低于玉米,     

猪,禽获得最优生产性能新法—日粮中加酶

一、导言在猪禽日粮中,谷物类是能量的主要来源,然而,不同谷物饲料给动物提供的能量变化很大。根据代谢能(ME)依次排序是玉米>小麦>小黑麦>大麦>燕麦>黑麦(表1)。大麦、燕麦和黑麦不利于禽类生产性能的提高,因此在家禽日粮中一直很少     

酶制剂在家禽麦类饲料中的应用

<正>在家禽饲养上,人们通常把玉米作为主要的能量饲料。随着我国规模养禽业的迅速发展,对饲料原料的需求量日益增加,很多地区玉米已供不应求,这就促使人们考虑用小麦、大麦和燕麦等来饲养家禽。但是,由于大麦、小麦、燕麦、黑麦等含有大量的非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSP),妨碍营养物质充分消化吸收,往往造成家禽饲料利用率降低、家禽生长不良以及排泄粘粪、污染环境等,限制了这类饲料原料在家禽日粮中的广泛应用。大量实验证明,在以大麦、燕麦为基础日粮的家禽饲料中添加酶制剂能有效的提高饲料利用率,改善家禽生产性能,可以充分发挥大麦、小麦这类低能值饲料的生物学潜能。     

加拿大的饲料概况及几点建议

加拿大盛产大麦、小麦、燕麦、黑麦等谷物,每年谷物和油籽的产值占农业总产值的48%,占农产品出口总值的61%,是世界第二出口国。1982年,谷物产量超过5600万吨,其中近一半出口。每年用于饲料的谷物占国内总消耗的百分比为:小麦48.2、大麦88.5、玉米84.2、燕麦92.4,每年用于配合饲料的谷类为300万吨。谷类饲料在畜禽日粮中占75%以上,供应动物对能量的需要,猪只对蛋白要求的一半到四分之三是靠谷物提供,畜禽所需赖氨酸的一半以上也靠谷物提供。一、能量饲料(一)大麦:含消化能2.87兆卡,代谢能2.62兆卡,净能1.19兆卡,粗蛋白11.5%。     

猪饲料中添加粗酶的前景

一、前言近年来人们对应用酶来改善消化率差的饲料的利用率很感兴趣,酶在家禽营养中的潜力已早为人所知,且大多数研究是与β-葡聚糖(大麦和燕麦)和戊聚糖(黑麦)含量高的谷物饲料有关。从营养观点看,这些非     

黑麦日粮中的抗营养物质与解决方法

近年来，亚洲国家面临着玉米短缺以及由此而引起的饲料价格上涨问题。目前，国际饲料原料市场上能够买到，而且价格比较便宜的饲料原料便是黑麦。随着亚洲特别是中国饲料工业的高速发展以及饲料市场的拓宽，这种谷物饲料原料对饲料生产者来说已不是陌生的。黑麦的特征很接近小麦，但它的有效能（代谢能）和蛋白质或氨基酸的含量比小麦低，与此相反，可溶性非淀粉多糖体（Non-StarchPolysaccharides）的含量比小麦高。这些多糖体的主要成分为阿拉伯木聚糖。阿拉伯木聚糖是黑麦中主要的抗营养因子，他们能增加鸡肠道内容物的粘度，影响营养…     

小麦在家禽营养中的饲用价值及应用

小麦在很多国家通常用作家禽的能量饲料。小麦作为单胃动物日粮中的主要能量饲料原料已在世界范围内使用多年，如东欧国家、英国、北欧和北美等国家和地区普遍使用小麦作饲料，就连亚洲的日本，其进口小麦的四分之一用作饲料。而我国近几年由于饲料产量迅速增长，玉米供给有时显得非常紧张，使用小麦等谷物替代玉米势在必行。相对于玉米，小麦有许多优势，也有缺陷，只要扬长避短地正确使用，小麦的应用效果不会比玉米差．甚至还可能优于玉米。小麦可提供给家禽氨基酸需要量的30％～40％，肉鸡和火鸡代谢能需要量的70％，蛋鸡代谢能需要量的80％。     

小麦在家禽营养中的饲用价值及应用

小麦在很多国家通常用作家禽的能量饲料。小麦作为单胃动物日粮中的主要能量饲料原料已在世界范围内使用多年,如东欧国家、英国、北欧和北美等国家和地区普遍使用小麦作饲料,就连亚洲的日本,其进口小麦的四分之一用作饲料。而我国近几年由于饲料产量迅速增长,玉米供给有时显得非常紧张,使用小麦等谷物替代玉米势在必行。相对于玉米,小麦有许多优势,也有缺陷,只要扬长避短地正确使用,小麦的应用效果不会比玉米差,甚至还可能优于玉米。小麦可提供给家禽氨基酸需要量的30%～40%,肉鸡和火鸡代谢能需要量的70%,蛋鸡代谢能需要量的80%眼1演。1小麦…     

小麦在家禽饲料中的应用

用玉米作为家禽配合饲料的能量原料是我国使用的典型配方。玉米的短缺和高价，对生产者来说就意味着饲料成本的提高。生产者应考虑应用价格较为低廉的谷物来抵消玉米价格的升高。近些年来，随着小麦产量的不断提高，价格走低，小麦在家禽饲料中的应用越来越广泛。小麦的代谢能是玉米的９０％。用肉仔鸡、产蛋鸡和火鸡做的试验表明，小麦可以作为家禽的主要能量饲料。但小麦有其特殊性，在家禽配合饲料中应注意其合理使用。一、小麦的特点小麦蛋白质高于玉米，赖氨酸含量较高，而苏氨酸的含量与玉米相当。用小麦替代玉米作能量饲料时，配合饲…     

降低饲料成本的创新饲料配方

<正>大多数营养学家试图通过改变营养成分来达到节约的曰的,但是这巨额的费用可以用在改变饲料组分上。能量我们通过检查典型的饲料配方中的成分,谷物和脂方(油脂)提供了大部分的能量,通常他仃】的成本也是最高的。常见的玉米和小麦等谷物通常被认为是必不可少的,但如木薯、高粱、黑小麦、大米、黑麦和燕麦价格往往有利于替代全部或部分的常见能量成分,但这些非常规的谷物在过量使用时必须小心。当然,谷物副产品和其他能量丰富的饲料原料,也有用于     

不同比例小麦日粮添加木聚糖酶对肉鸡生产性能的影响

<正>小麦是一种品质较好的能量饲料原料,小麦作为饲料的优点是其蛋白质和赖氨酸含量比玉米高30%~50%,与家畜生长发育密切相关的烟酸含量是玉米的2倍多,Ca、P、蛋氨酸和胱氨酸的含量也比玉米高,但代谢能是玉米的90%左右(NRC,1994),叶黄素、生物素的含量比较低。利用氨基酸平衡原理,用小麦替代部分玉米和豆饼饲喂家禽,可减少蛋白质饲料的用量,     

几种肉牛能量饲料的介绍

1谷实类饲料 主要来源于禾本科植物的籽实,我国常用的有玉米、大麦、燕麦、黑麦、小麦、稻谷和高粱等。 玉米中所含的可利用物质高于任何谷实类饲料,在肉牛中使用的比例最大,因而被称为饲料之王。由于玉米的不饱和脂肪酸含量高,粉碎后的玉米粉易于酸败变质,不宜长期保存。     

小麦戊聚糖对肉鸡生产性能的影响

在许多国家,小麦已经成为一种主要的饲料原料。最近,一些传统采用玉米型日粮的地区,由于玉米供应不稳定,也开始考虑采用如小麦、大麦和燕麦等来作饲料的主要能量原料。小麦作为肉鸡饲料原料,已进行了大量的试验研究,并对其所含阿拉伯木聚糖产生的食糜粘度对肉鸡生产性能的影响也作了一定研究。Ｂｅｄｆｏｒｄ(1996)研究了小麦日粮中阿拉伯木聚糖的食糜粘度和肉鸡生产性能的关系,认为有很强的负相关(Ｒ2=09454,Ｐ=00001),即使在极低的食糜粘度下,也存在这种相关性。但目前对此尚存争议,本文就小麦中戊聚糖含量与其表观代谢能、食糜粘度和肉鸡…     

非淀粉多糖酶制剂在肉仔鸡胃肠道作用部位研究

大麦、燕麦中的β-葡聚糖和小麦、黑麦中的阿拉伯木聚糖有抗营养作用，可溶性β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖能增加家禽消化道食糜粘度，影响养分消化吸收，从而降低饲料利用率和家禽的生产性能。在小麦、大麦等谷物饲料为基础的家禽日粮中添加非淀粉多糖酶制剂能消除抗营养因子作用，降低食糜粘度，改善其营养价值，提高家禽消化功能，促进家禽生长。     

小麦在奶牛日粮中应用比例不宜过高

正目前,玉米是我国奶牛日粮中常用的谷物类饲料原料,在高产奶牛精料补充料中的比例通常高达60%。随着生物燃料和淀粉工业的快速发展,玉米的需求总量不断增加,迫切需要寻找新淀粉类能量饲料来代替玉米。在欧洲和北美等小麦主产区,小麦经常作为能量饲料用于畜禽饲料中。长期以来,小麦在我国常常作为人类的粮食而很少用作饲料,这主要是由于与玉米、高粱等能量饲料相比,小麦价格不具有竞争优势。但是,当小麦的市场价格足够低及其他谷物类能量饲料短缺时,在奶牛饲料中应用小麦就成     

β—葡聚糖与家禽营养

β－葡聚糖与家禽营养四川农业大学动物营养研究所陈正玲王康宁小麦、大麦、燕麦等麦类作物是畜禽饲粮的重要能量饲料之一。小麦的营养价值近似于玉米，而其余几种因含有抗营养因子有效能值偏低。禽类饲粮中大量使用大麦、燕麦或黑麦，粘性高脂肪粪便的排泄量增加，给卫生...     

饲料非淀粉多糖的化学结构及营养特性

3在常规饲料成分里NSP的数量和品质由于品种和生长地理环境不同，不同原料成分，即使是同一原料成分，其NSP含量也不同。然而，在某一原料成分里，NSP的主要结构特征是不受环境和品种因素影响的。31谷类籽实及其副产品谷类籽实中的NSP主要由阿拉伯木聚糖（戊聚糖），β-葡聚糖和纤维素组成。上有少量的果肢多糖存在于谷类作物的茎、叶里。除大米外（Shibuga和Nakane1984），没有证据说明其存在于谷类籽实组织中。玉米和高粱含NSP非常低，而小麦、黑麦和黑小麦却含大量的可溶性和不可溶性NSP。在这些籽实里主要的可溶性NSP是阿拉伯…