乳企扎堆海外建厂国内需求减少或逼奶农杀牛

12月3日，资深乳业专家王丁棉在接受记者采访时表示，乳业巨头海外市场大手笔投资建厂，无疑将减少对国内奶源的使用，用手段将奶价降下来逼迫奶农“杀牛倒奶”，退出奶牛养殖行业，对国内奶业来说是一种自杀行为。     

坚持科学发展 振兴甘肃乳业——兰州庄园乳业有限责任公司发展纪实

2009年的年初,甘肃乳业正在经历着一场革命。为了确保甘肃乳业安全,确保奶农和企业的双重利益,兰州庄园乳业有限责任公司（以下简称兰州庄园乳业）拟在全甘肃省筹建20个标准化奶牛养殖基地,前期准备工作正在积极开展．     

内蒙古呼伦贝尔市乳业供应链前端模式研究

呼伦贝尔市是中国乳业绿色原料基地,乳业供应链前端的模式包括：分散的牧户放牧养殖、分散舍饲饲喂养殖、国营牧场集中饲养、奶牛养殖企业模式、合作社模式、奶联社模式、国营农场模式;鲜乳物流收集储存模式包括：养殖场挤奶厅模式、独立挤奶厅模式、奶制品企业建立的挤奶厅、奶制品企业奶站集中储存模式、独立奶站集中储存模式：鲜乳物流运输模式包括：兼有收购与运输功能的运输模式、独立奶站拥有槽车运输、企业自备鲜奶槽车运输。呼伦贝尔乳业供应链优势是草原绿色;缺陷是距离内地遥远。需要研究的是适宜的奶牛品种、成本低廉安全的物流模式、独特高质的产品和适合的乳业政策。     

中国成为全球乳业未来发展的增长点

世界乳业的发展态势表明，中国已成为全球乳业未来发展的增长点。联合国粮农组织的统计资料表明，近10年来，全球奶类生产始终以每年1％的速度缓慢增长，目前奶类总产量为5．94亿吨，其中原奶生产主要集中在发达国家。预计今后几年将继续维持1％左右的增长格局。     

产业政策调整下我国乳业的新发展——基于产业链视角

本文以2008年三聚氰胺事件后我国乳业产业政策调整为轴,从产业链的视角下分析了政策调整下我国乳业的新发展。产业政策调整前,奶牛的家庭式散养模式占据绝对主导,原奶质量难有保障;规模小、卫生条件差、经营不规范的私营奶站广泛存在;乳品市场中下集中寡占型的市场结构,以及不合理的利益分配机制等因素使得乳品质量安全事件频发。当前,在市场机制和产业政策的共同作用下,我国乳业产业链正由分散松散向集约紧凑型过渡。奶牛养殖的规模化、标准化和现代化水平不断提高,家庭散养逐步被区域集中养殖的奶牛养殖小区所取代。奶站数量大幅减少,标准化和现代化程度在不断提高,乳品加工企业市场结构也正逐步由中(下)集中寡占型向更为集约、紧凑型转变。     

机械化玉米秸秆青贮技术

近年来,临洮县畜牧产业迅速发展,全县牛、羊存栏分别达到3．35万头、26．39万只；特别是以奶牛养殖为主的养牛业发展迅猛,养殖规模在100头左右的奶牛养殖企业有50多户,2005年论证实施了甘肃兴达乳业公司和澳牛乳业公司2个2000头高产奶牛养殖与示范基地建设项目,引进澳大利     

“迟到的鲜奶我们不要”

连日来，北方多个地区出现的奶农倒奶事件再次引发乳业界争论：在得奶源者得天下的时代，公司收奶加工、奶农养牛产奶的“公司 农户”这一看似松散的模式应该在怎样的情况下才能确保运行顺畅?     

浅谈新闻宣传在三鹿事件处置中的作用和影响

2008年9月，三鹿婴幼儿配方奶粉事件成为全世界关注的焦点。品牌价值149亿元人民币的三鹿集团，一夜之间轰然倒卜。依托三鹿集团发展起来的行业乳业受到重创。事件发生后，到医院检查的患儿及家长人满为患，为三鹿集团提供奶源的近万户奶农的鲜奶一下没了销路，奶农情绪不稳。     

发展武进现代乳业的实践与思考

“十五”期间,武进奶牛事业得到了长足发展。据不完全统计,全区2000年奶牛总数为575头,目前全区奶牛存栏已达2058头,增长3.5倍之多。湖塘、奔牛一带奶牛饲养老区,已有数十年历史,过去一直只有几十头,现在都已发展到数百头。芙蓉、焦溪、雪埝、遥观等地属奶牛养殖新区,起步于90年代后期。近年来,均已发展到300头以上,呈现出后来居上的发展势头。如“焦溪聪聪奶牛场”创建于1997年初,到2000年底,本场以公司 基地带动周边奶农养殖奶牛只有100多头,而2003年加盟“光明”后,接轨上海,洽入世界,建设了标准化奶牛公寓,使聪聪乳业发展进入了快车道。     

企业与奶农联结方式初探——以新疆伊源乳业领办合作社为例

新疆伊源乳业公司经过乳品市场上的恶性竞争后,认识到只有和奶农结成稳定的合作关系才是做强企业的出路,而合作社是连接企业和分散奶农的有效中介。他们通过帮助奶农组织奶牛养殖合作社,获得了双方共赢的效果。对推动伊犁地区奶业健康发展提供了可以借鉴的参考模式。     

河南奶牛养殖行业发展现状调查

随着人们生活水平的不断提高．奶及奶制品逐渐摆上了普通百姓的餐桌。泱泱大国，泱泱大省，给奶及奶制品和奶牛养殖提供了无限广阔的市场空间，然而，有市场的行业．并不等于是完全可以赚钱的行业，本文根据对150户“奶农”的调查写出的调查报告．已引起了省委、省政府的高度重视．李成玉省长、吕德彬副省长作出亲笔批示。希望正在从事奶牛养殖或准备养殖奶牛的农户或企业．通过阅读此文．从中受到启发。     

庆阳市:新引进澳大利亚新西兰奶牛

2月13日,庆阳陇牛养殖农民专业合作社人头攒动,热闹非凡。庆阳陇牛乳业有限公司举行引进澳大利亚、新西兰奶牛交接仪式,600头澳大利亚、新西兰良种奶牛历经18天漂洋过海和30天海关检疫后,正式“远嫁”到庆阳陇牛乳业有限公司。     

甘肃乳业发展的SWOT分析及对策思考

新世纪是我国乳业飞速发展的时代。本文通过对甘肃省乳业发展的SWOT分析，得出奶源基地建设具有一定规模、乳品的质量和安全有保障、乳品市场需求旺盛、市场发展潜力较大等乳业发展的优势与机会。但也存在着企业规模小、奶牛养殖和奶源供应的低效以及外来乳品四面进攻、乳企业利润空间较小等劣势与威胁。针对存在的问题，提出加强奶源基地建设、实施产品差异化经营、塑造区域乳业品牌和加强政府对乳业的支持等发展甘肃省乳业的相应对策。     

阜蒙县生鲜乳收购站存在问题和控制措施

正笔者是一名基层畜牧工作人员,近几年来主要负责辖区内的生鲜乳监管工作。下面笔者浅谈下对生鲜乳收购站、生鲜乳运输车、奶畜养殖场监督检查中存在问题和控制措施。1阜蒙县奶牛养殖生产销售情况阜蒙县现有生鲜乳收购站17家、生鲜乳运输车7台、奶畜养殖场(户)65家,奶牛存栏量1万头左右,每日产奶量59t左右,分别销往伊利乳业、蒙牛乳业、锦州双八、鲜奶吧等乳品     

宁夏引黄灌区乳业发展的问题分析与对策

乳业是宁夏引黄灌区畜牧业的特色产业,也是发展农村经济、增加农民收入的优势产业.宁夏引黄灌区乳业发展具有气候、资源、区位和产业基础等方面的优势,但也存在奶牛单产低、养殖环境差、龙头企业带动力弱、经营机制落后等一些制约乳业发展的问题,同时还面临着周边省份乳业企业的竞争威胁.因此,为加快宁夏引黄灌区乳业发展、提升乳业竞争力,必须采取一些切实可行的发展对策.     

呼伦贝尔市乳业发展政策导向与对策研究

呼伦贝尔市乳业发展有着悠久的历史,特别是进入20世纪90年代以后,呼伦贝尔市更是把乳业作为畜牧业发展重点,全市奶牛头教和牛奶产量快速增长,培育壮大加工企业,乳业发展走上了产业化之路.但随着乳业的发展也存在着一些问题,本论文为提高呼伦贝尔市乳业的发展水平,提出呼伦贝尔市乳业发展的政策导向和对策、建议.     

甘肃奶业发展前景

本文通过对甘肃奶业的调查研究，针对甘肃奶业发展现状及存在的问题，提出了组建甘肃乳业集团、抓好奶源基地建设、开发科技含量和附加值高的产品、大力推广奶农技术协会等切实可行的措施和对策。     

乳业联盟四项目入选科技部项目库

8月11日，乳业产业技术创新战略联盟第一届二次理事会在哈尔滨举行。乳业联盟及其牵头单位东北农业大学国家乳业工程技术研究中心向科技部推荐的《乳品加工业新技术装备研制及产业化示范》、《乳酸菌发酵剂及发酵乳加工新技术和新产品的开发与示范》、《原料奶及乳制品质量安全监控技术集成创新与示范应用》和《中国母乳化营养成分研究及适合中国婴幼儿的配方乳粉开发》4个项目被选入“十二五”项目库。     

新希望:乳业考察阿坝州高原牦牛奶业

香港限奶令在国内引起不小的震动,尤其是涉足乳业的新希望集团内部,反响更为强烈。近期,新希望集团乳业公司负责人利用集团来阿坝州洽谈项目合作协议之机,实地考察了阿坝县河谷地区奶牛养殖环境,对于阿坝县提出的河谷地区牦牛奶业发展的构想产生了浓厚的兴趣,希望通过公司与当地政府加强合作,共同促进奶业发展,开发具有"软黄     

上海市建立原料奶最低保有量制度

从上海市农委获悉．上海乳业的生鲜原料奶确立最低保有量制度．目前保有“底线”定为6万头奶牛饲养规模和年产26万t生奶的产量规模。这一部分奶源因“保鲜度”的要求．具有不可替代性。基于沪郊畜牧业的综合环境及经营条件，上海奶牛养殖业已全部实现规模化生产．全市现有规模化奶牛场113家．