我国鹅业产业化发展之路

一养鹅业是家禽产业的重要组成部分 近年来，我国养鹅业得到了快速发展，养殖规模和总产值增长明显，2011年鹅出栏量接近5亿只，鹅业产值达到260亿元以上（详见表1、表2），成为家禽产业的重要组成部分。在许多地区，养鹅业已经成为农民增收的重要来源。     

如何利用我国鹅的遗传资源发展鹅业生产

我国是世界养鹅历史最早国之一，也是世界上饲养数量最多国之一，饲养量与出栏量约占世界90％左右。据历史考证，在3000多年前，我国就开始驯化养鹅，从古到今，由于我国人民一直就有养鹅、爱鹅、吃鹅的习惯，再加上我幅员辽阔，各地自然生态条件复杂多样，不同时期的经济文化背景不同，对鹅的选择和利用目的不同，就逐步形成了有20余种具有不同外貌特征、遗传特性和生产性能的地方良种鹅，成为一座“鹅的天然基因库”，为我国养鹅业的发展奠定了基础。     

种草养鹅调结构 四川白鹅唱新歌——四川省南溪县种草养鹅取得显著成效

四川白鹅是我国著名的地方良种，南溪县是四川白鹅的主产区之一，早在1987年就建场开展四川白鹅的保种选育工作。近年来，该县充分发挥当地品种资源优势，将种草养鹅作为培育农村经济新增长点的特色项目来抓，为全县农村产业结构调整，农民增收作出了重大贡献。2000年该县出栏四川白鹅250万只，存栏种鹅9.12万只，配套种草1．4万亩，实现农民增收2250万元．人均增收82.5元。该县围绕种草养鹅调结构，主要抓了以下工作。     

重构产业价值,走好养鹅业特色经营之路

一 当前养鹅业特点分析 养鹅业是我国特色家禽产业,近年来发展速度较快.根据国家水禽产业技术体系统计数据,2020年我国鹅出栏量达到5.9亿只,年末存栏量约2亿只,养殖规模与生产水平稳步提升,已经成为部分地区畜牧业的重要支柱产业,近年来我国养鹅业呈现以下几个特点. 1产业集聚特点 (1)鹅苗孵化 江苏立华牧业股份有限公司...     

四川省养鹅业发展现状与建议

四川省的鹅品种资源丰富,有中型肉用品种四川白鹅,用于填肥的地方良种岗鹅.加上四川省江河、湖泊、丘陵地区众多,水草茂盛,给养鹅业的发展提供了广阔的发展空间.近年来,四川省养鹅生产在龙头企业的带动下,产业化发展进程较快,以专业化合作组织为纽带,带动了当地农户发展养鹅的积极性,通过推广实用技术,开展种草养鹅,提高了养鹅的经济效益.但是,四川的养鹅生产也受到良繁体系滞后,资金短缺等因素的制约.未来四川养鹅业生产的重点应努力解决克服行业发展的瓶颈因素,加大推广综合养鹅模式,提高鹅产品的深加工水平.     

四川白鹅在重庆地区的概况与开发利用

四川白鹅是我国中型鹅种中基本无就巢性，产蛋性能优良的地方品种之一，也是全国养鹅业生产上推广利用较多的地方优良品种之一。早在1989年就列入国家级保护鹅种，2000年又被农业部列入《国家畜禽品种资源保护名录》。因此，掌握重庆地区四川白鹅这一优良品种资源的最新状况和合理开发利用这项资源，对我市养鹅业向持续、健康、稳定的方向发展具有现实意义。     

养鹅业大有可为

养鹅业大有可为（重庆市畜牧总公司６３００１５）贺茂森鹅属草食水禽，凡是有草地和水源的地方均可饲养，在我国发展养鹅业具有得天独厚的自然条件。鹅不仅提供肉蛋，而且还提供羽绒、肥肝及鹅裘皮等产品，具有很高的经济价值。养鹅已成为农村短平快的致富门路之一。四川...     

四川养鹅生产现状与急需解决的问题

1四川养鹅业的现状四川养鹅的历史悠久,拥有优良的地方品种四川白鹅;水草资源丰富,气候条件适宜,是我国水稻的主产区,为发展养鹅业提供了得天独厚的自然资源。鹅具有抗逆性强,耐粗放饲养;加之养鹅生产投资成本低,生产周期短,饲料转化率高,易饲养,产品实用价值高,销路广。因此,四川省自改革开放以来,农民自发地开展养鹅生产,特别是随着农村产业结构的调整,鹅价的上扬,如今养鹅已成为勤劳致富、增产创收的启动产业。1.1产量与分布据统计,1995年四川省鹅存栏数为2011万只;2000年,鹅的存栏数达3038万只;2004年鹅的存栏数达4511万只,2004年比2000…     

发挥资源优势把四川建成全国重要的水禽种源基地

我国是世界上水禽饲养量最多的国家,四川是我国水禽数量最多的省份。2005年全省出栏水禽5.77亿只,比2004年增长11.0%,其中出栏鸭4.4亿只,鹅1.37亿只;水禽肉产量92.9万吨,比2004     

江苏养鹅业发展迅速

近年来，江苏省鹅业生产发展迅猛，１９９８年，全省鹅饲养量为７ ０４３万只，占全国鹅饲养量的１３．１６％；１９９９年鹅饲养量超过７ ３００万只，鹅业经济总量达１３亿元，已成为全国鹅业的领头雁。现有养鹅场（户）已达２万多个，年出栏鹅１２００多万只，分别比 １９９７年增长３５％和２１％。目前江苏省年出栏鹅百万只以上的县有２１个，其中扬州的高邮、宝应、邗江，苏州的吴江，南京的江宁，镇江的句容等县市年出栏量均超过２００万只。特别是扬州市，养鹅业已成为畜牧业的特色产业，１９９８年饲养量已达１３００万只，占全省…     

如何建立我国养鹅业发展的长效机制

我国养鹅数量居世界首位，2006年我国商品鹅出栏量近6亿只，占世界总产量的90％以上。我国虽然有养鹅大国之称号，但大而不强。二十多年来，我国养鹅业发展道路曲折，产业化进程缓慢，曾经建立起来的大型养鹅及屠宰加工企业多数已经倒闭，目前我国鹅的养殖仍以千家万户庭院式小规模饲养为主流，每户养殖几只到几十只不等，规模化养鹅数量所占比重不足20％。     

四川白鹅在重庆地区的概况与开发利用

四川白鹅是我国中型鹅种中基本无就巢性、产蛋性能优良的地方品种之一,也是全国养鹅业生产上推广利用较多的地方优良品种之一。早在1989年就列入国家级保护鹅种,2000年又被农业部列入《国家畜禽品种资源保护名录》。因此,掌握重庆地区四川白鹅这一优良品种资源的最新状况和合理开发利用这项资源,对我市养鹅业向持续、健康、稳定的方向发展具有非常现实的意义。     

鹅遗传育种研究进展

世界上养鹅历史非常悠久，大约４５００多年，古埃及的壁画中就发现埃及人填鹅的情景。据考证，我国饲养鹅历史大约有３１００多年（曾凡同等，１９９７）［１］。中国是世界上养鹅最多的国家，据统计９０年代初鹅存栏数已超过１亿只，１９９５年出栏鹅近４亿只。中国具有丰富的鹅种资源，分布遍及全国。但长期以来，各地方品种闭锁繁育，没有形成科学的选育制度和培育方法，加上饲养管理条件和卫生防疫制度较差，从而限制了养鹅业的发展。因此，探求鹅的品种资源，不同鹅种的生产性能，研究鹅的遗传特性以及改良各地方鹅种的生产性能等方面…     

为养鹅产业加油

我国是世界上养鹅数量最多和鹅食品消费量最多的国家,近年来,随着畜牧业在整个农业结构调整优化过程中的比例不断增大,养鹅业所具备的"短、平、快"特点和使生产经营者在短期内受益等诸多因素促进了养鹅产业出现了前所未有的大好局面,且升温势头迅猛,发展速度喜人,市场空间巨大,产业内涵深远.     

河南鹅业发展现状及对策

中国养鹅历史悠久,是世界上养鹅数量最多的国家,也是世界上鹅产品出口数量最多的国家。改革开放以后,随着人们生活水平和健康意识的不断提高,绿色食品的市场需求量日益增大。鹅肉高蛋白、低脂肪,属绿色保健食品,备受广大消费者的喜爱。鹅的其他产品如鹅绒、鹅肥肝等国内、国外市场行情看好,非常畅销,供不应求。我国养鹅业具有明显的比较优势,加入WTO更为我国的鹅业发展带来了巨大的空间和前所未有的发展机遇。目前河南省良种鹅繁育基地建设力度不断加大,商品鹅质量明显提高,鹅产业化队伍不断壮大,今年全省养鹅数量创历史最高,但在发展中也存在一定的问题,对我省鹅业的良性快速发展产生着巨大的影响。     

科学养鹅及其系列加工是致富的捷径

全国重点水禽基地的四川隆昌县,改变农户家庭养鹅习惯,推广科学养鹅新技术,有力地促进了养鹅生产发展。自1988年以来,每年出栏菜鹅120多万羽,饲养种鹅30多万羽,年孵化雏鹅500多万羽,出售羽绒毛300多吨,1994年养鹅业创产值8000多万元。农村户均增收500多元,养鹅成为隆昌     

2012养鹅形势分析

（一）2011年的养鹅业特点 1．养鹅主产区稳定发展，新增养鹅区域进一步扩大。我国养鹅主产区的江苏、广东、四川、安徽、山东、浙江、辽宁、吉林、黑龙江等省市养鹅业稳定发展，种源建设、种鹅繁育、商品鹅饲养等工作都有所进展，肉鹅产品加工也开始了各种小规模的探索。在一些以前有养鹅传统但养鹅数量和区域并不大的省市，养鹅数量和地域有所扩展，如江西、湖南、贵州、江西等省，小区域的养鹅生产逐步发展；新增养鹅区域进一步扩展。河南、山西、陕西、内蒙、湖北、海南等地养鹅规模也开始逐步扩大。     

四川肉鸭业的现状及发展对策

四川是全国的养鸭大省，引进和培育的品种均为肉鸭品种，饲养的地方品种也多用于生产肉用仔鸭，因此四川养鸭业主要是肉鸭业。八十年代前，养鸭沿袭传统饲养方式，以后经历了八十年代由粗放饲养本地鸭到放牧加补饲杂交鸭的较快发展期，九十年代是规模饲养良种肉鸭的高速发展期，１９９７年出栏肉鸭１５８６６万只，水禽出栏量居全国之首。 肉鸭业的高速发展主要依赖于科技进步和水禽基地县建设。十余年来，开展了“提高四川麻鸭肉用性能研究”、“引进樱桃谷鸭饲养技术研究”、“中型白羽肉鸭杂交组合优选及配套技术示范”、“大型肉鸭新品…     

四川水禽业现状及发展思路

1 四川水禽业概况及地位,我国是世界上水禽饲养量最多的国家,四川是我国水禽数量最多的省份。20014年全省出栏水禽5．2亿只,比2003年增长8.3％,其中出栏鸭3．9亿只。鹅1.3亿只,水禽出栏量占整个家禽出栏量的48．1％,几乎与鸡平分秋色。水禽肉产量85.3万吨,比2003年增长12．5％,其中鸭肉产量54．4万吨,鹅肉30．9万吨,水禽肉占禽肉产量的48．9％。四川水禽出栏量、水禽肉产量均居全国第一位,约占全国的五分之一。     

肉鹅高效养殖技术

养鹅业是我国独具国际竞争力的优势产业，近年来，规模养鹅空前发展，一些地方的养鹅业已成为农村经济的支柱产业和农民增收的新亮点，形势喜人。规模高效养殖肉鹅是一项系统工程，涉及多个学科。概括起来说，只要能认真解决好鹅场建设、鹅的品种、草料营养、疫病防制等问题，就能使鹅群获得较高的成活率和较快的生长速度，从而使养鹅户获得较好的经济效益。