和田玉枣

【产地】和田地处新疆南部,干旱少雨,光照时间长,昼夜温差大。＂和田玉枣＂系列产品产自新疆生产建设兵团农十四师旗下的红枣绿色食品出口基地。每一颗＂玉枣＂都是自然精华的结晶,都具有独一无二的生长环境。纬度：和田所处北纬的纬度位置是世界水果专家公认的世界最著名的＂水果优生区带＂。土壤：亘古无污染的辽阔沙质土壤,是红枣纯天然的保证。     

吕梁红枣优质丰产技术

吕梁地区是我国红枣主要产区之一,红枣生产已成为当地的支柱产业.过去在生产中,我们也曾推广应用过各种技术,但由于枣树优质丰产涉及到多学科、多因素,单一技术和措施往往满足不了生产的要求,达不到预期的效果.近年来,我们把果树学、土壤学、气象学、植物生理学、植物保护学、农业化学及绿色食品学同吕梁枣树的生产有机地结合在一起,借鉴外地的先进经验,把各种技术和措施有机地联系在一起,在产区推广应用了9项技术措施,受到枣农的好评,要点如下.     

新疆红枣产业发展情况考察报告

为借鉴新疆红枣生产的先进经验,临泽县组织相关技术人员赴新疆红枣主产区实地考察学习红枣产业发展情况,总结了新疆红枣主产区红枣生产、管理的先进经验,对比分析了新疆和临泽县红枣主产区的优劣势,并提出了加快临泽县红枣产业发展的建议。     

我国红枣去核机的研究现状与发展趋势

红枣加工产品对于红枣销售渠道的拓宽、红枣产业化链条的延长具有重要意义。去核作为红枣精深加工生产中的关键环节,使用优质、高效的去核机可以大大降低红枣去核的劳动强度、提高生产效率、保证去核红枣的安全卫生。主要介绍了目前我国红枣去核机的发展现状,指出了市场上现有各种去核机产品在实际生产过程中存在的问题,分析了我国红枣去核机的发展趋势。     

红枣的消费需求与生产供给研究

红枣和苹果是我国北方的主要果种。采用问卷调查法、比较分析法以及定性分析等研究方法对红枣和苹果的供需情况进行了研究。结果显示,红枣和苹果相比,红枣的需求少,需求弹性小,供给弹性大;而苹果需求大,需求弹性大,供给弹性小。究其原因,红枣作为日常必需品消费量非常少;红枣产品不适合多食;经营方式粗放,加剧了产量波动;作为营养保健品,受到中医文化制约,仅限于中华文化区;而苹果和红枣正相反。表明红枣产业不适合大规模发展,红枣产业发展应该稳定种植面积、提高枣果质量、重视红枣加工。     

基于图像处理的红枣分级检测方法设计

为提高红枣分级速度和分级检测的精度,实现无损分级的效率最大化,按照分级要求对红枣的大小、形状、颜色、表面褶皱程度及外轮廓等进行检测。采用图像预处理算法对红枣图像进行平滑去噪、图像增强,多种检测算法比较后采用自适应Canny算法对红枣图像进行外轮廓边缘检测,拟采用傅里叶算法对红枣的尺寸进行计算,由极半径函数确定红枣的形心位置坐标,配合Euclidean算法检测红枣距离尺寸,对干枣、鲜枣以及大小形状不规则的红枣混装进行分级处理。对若干大小、形状等特征不同的红枣进行分级检测试验,结果表明在提高红枣检测速度的同时准确率均在90%以上,具有较好的鲁棒性和准确率,在红枣分级要求精度较高的情况下,减少了整体运行时间,满足红枣分级的实际要求。     

农一师强力打造红枣产业

近年来,新疆兵团农一师将红枣作为特色优势果品大力推广,已建成近10万亩的红枣园。去年,该师、市红枣产量为9462吨,预计今年红枣产量将突破一万吨,红枣产业正成为农一师新的经济增长点。使越来越多的职工通过种植红枣走上了富裕路。     

山西省红枣产业一二三产融合发展模式研究

随着市场经济的转型发展,山西省红枣产业的发展面临着诸多挑战。从产业融合的角度出发,提出了山西红枣产业一二三产融合发展的内涵及其特点,并总结分析了红枣产业融合发展的3种具体模式:红枣产业链延伸型融合、红枣产业与其相关产业交叉型融合、先进科学技术对红枣产业渗透型融合。     

红枣栽培技术

红枣对土壤适应性强,具有耐瘠薄、耐高温、耐寒、抗旱力强,但不耐碱的特性。为生产优质商品红枣,红枣的栽培管理应将选好适合红枣生长发育的建园地及合理灌水、施肥、修剪等技术措施落实到位,以提高红枣的产量和质量。     

红枣再制奶酪加工工艺研究

充分利用宁夏灵武优质的红枣资源,以天然奶酪和红枣粉为原料,制得了红枣再制奶酪,提出了红枣再制奶酪的加工工艺要求,并对制得的红枣再制奶酪进行感官评价。红枣再制奶酪加工包括红枣干制、天然奶酪的选择及加热熔化、乳化盐的选择、混合均质、真空冷却保藏等过程,此工艺下生产的红枣再制奶酪呈浅粉红色,具有淡淡的奶酪味和红枣风味,质地柔软,组织细腻致密,软硬适度,营养丰富且深受消费者喜爱。     

浅析食品颜色与营养价值的关系

从食品颜色与营养价值的关系角度论述了黑、红、黄、绿、紫、白6种颜色食品所包含的种类及其突出的营养价值。不同颜色的食品具有不同特点和营养价值。黑色:兼容并蓄的营养之王;红色:强身健体的红色旋风;黄色:不可或缺的营养信号;绿色:容易损失的生命色彩;紫色:神奇功效的稀有品种;白色:夯实基础的人类伙伴。     

决明子陈皮红枣复合固体茶饮料的研制

对决明子陈皮红枣复合固体茶饮料生产工艺进行了研究,采用三因素三水平试验和多种感官评定方法得出最佳配方,混合浸提液最佳配方为陈皮：红枣：绿茶=3：8：3;决明子吸收浸提液最佳配比为1：1.7。该工艺生产的饮料为固体茶饮料,便于保存,冲泡后颜色为亮红棕色,口感清爽,有复合风味,富含蛋白质、有机酸、维生素和矿物质,具有决明子、陈皮、红枣及绿茶的营养价值和保健功能。     

红枣栽培技术

从生物学特性、主栽品种、存在的问题、建园技术、幼树管理和整形修剪等方面介绍红枣栽培技术,为红枣的优质建园提供技术参考。     

全自动红枣去核机传动系统设计

[目的]研究全自动红枣去核机传动系统设计。[方法]针对国内外已开发产品的特点,对其进行相互比较和研究,在已有产品的基础上提出了一种新的去核方法。[结果]增加了红枣存储机构,可实现红枣的存储及往输送带上输送;冲核杆的导向机构采用凸轮机构,大大减小了冲核杆在刚进入导向机构时的冲击,保留了退核杆轮及退核杆机构。[结论]该全自动红枣去核机具有紧凑、操作方便、生产效率高、破坏率低等特点。     

保德县红枣产业发展研究

近年来,保德县红枣产业生产规模不断扩大、加工不断深化、产业链不断延伸、销售网络不断完善,已经成为该县经济发展新的“增长极”。该研究分析了保德县红枣产业发展现状,并在对该县红枣产业发展进行SWOT分析的基础上,提出了一些针对性较强的对策,以期推动该县红枣产业健康、快速发展。     

我国枣制品主要加工工艺研究现状与展望

从红枣的加工工艺及流程着手,较为详细地阐述了红枣的深加工方法,并就如何从简到繁、由浅入深地提高红枣的高附加值进行了研究.     

江西省红壤旱地多年轮种模式的综合效益评价

南方红壤区是我国重要的经济林果、粮食、渔业、牧业生产基地,为筛选出具有经济、生态、社会效益较好、适合南方红壤区旱地种植的高效模式,根据江西省红壤研究所开展的红壤旱地作物的田间试验,采用2015—2017年江西省红壤研究所5种旱地3年轮作模式的试验数据,开展红壤地区旱作物不同种植模式的评价,运用层次分析法和一致性准则法采用Lingo软件求解,筛选出具有经济、生态、社会效益、综合效益较好的不同种植模式。结果表明,经济效益较好的种植模式为花生—冬闲→玉米(鲜食)—芝麻→花生—玉米(鲜食);生态效益和社会效益较好的种植模式均为花生—芝麻—马铃薯→(春玉米—绿豆)—绿肥→花生—芝麻—马铃薯;综合效益评价较好的种植模式为花生—芝麻—马铃薯→(春玉米—绿豆)—绿肥→花生—芝麻—马铃薯。     

南疆三地州红枣产区机械化发展现状

近十年,南疆三地州红枣种植已成为重要支柱产业和农民增收的重要来源之一。由于红枣种植规模越来越大,其规范化管理不足、机械化程度较低、缺乏枣园专用农机具这些问题日益凸显;为此,通过梳理南疆相关文献,归纳出2013~2017年红枣的种植规模,果园机械化作业现状,南疆红枣生产过程机械化作业的制约因素。在此基础上,提出可行性建设意见与措施,为南疆红枣产业发展提供依据。     

西藏马鹿草青期食源植物营养成分对食性选择的影响

采用粪便显微分析法分析西藏马鹿(Cervus wallichii)草青期食性、可食植物的营养组成和干物质消化率,并利用minitab17软件分析西藏马鹿草青期可食植物相对密度和营养成分相关性。结果表明:西藏马鹿草青期可食植物20科37种,食性选择多样性指数1.32,生态位宽度15.79。笔直黄耆(12.8%)、弱小火绒草(11.2%)、半卧狗娃花(9.72%)、西藏柳(9.64%)构成西藏马鹿的主要可食植物,占食物组成的43.36%;菊科(29.66%)、豆科(21.38%)、杨柳科(9.64%)、莎草科(8.86%)、蓼科(8.08%)、禾本科(7.07%)、蔷薇科(6.86%)、紫草科(3.74%)所占比例较大,其他12科植物种类比例较小。西藏马鹿草青期食物组成,与可食植物能量、蛋白质、脂肪、干物质消化率呈正相关,与木质素、灰分、纤维素、单宁呈负相关,其中能量(0.735)、纤维素(0.899)、单宁(0.657)呈较强的相关性。     

Evolution of coral pigments recreated

In proteins homologous to the green fluorescent protein (GFP), formation of red fluorescence requires three autocatalytic steps, whereas only two are needed for green fluorescence. Multiple red/green color diversification events in the GFP superfamily may reflect convergent evolution of the more complex three-step pathway. In the great star coral Montastraea cavernosa, a recreated common ancestor of green and red proteins turned out to be green, indicating that in this case red proteins evolved their color independently from most other homologous red proteins. Furthermore, red color appears to have evolved gradually by small incremental transitions.