双歧杆菌冻干保护剂条件的研究

双歧杆菌是动物体内重要的生理性细菌，对动物的饲喂试验证明使用含双歧杆菌的兽药和饲用微生态制剂，可降低动物肠道疾病的发生率，提高抗应激能力，且无任何毒副作用。为了提高双歧杆菌在生产过程和储存过程中的细胞存活率，本实验从保护剂出发，采用正交实验和单因子实验相结合的方法，对保护剂的种类、配比、与双歧杆菌菌泥的混合条件进行了探讨。结果表明，保护剂的最佳组成为15%脱脂奶粉、5%甘油、0.85%NaCl的水溶液，且与菌混的混合条件为保护剂：菌泥以2：1的比例混合形成Ph值为8.5的细胞悬液，平衡60min后再进行冷冻干燥，可明显提高菌体的细胞存活率。     

乳猪双歧杆菌的分离及其在饲料中的应用

双歧杆菌是人和动物肠道内的正常菌群之一,一般在动物出生后4—5天就成为最优势菌。双歧杆菌具有分解糖类,产生醋酸、乳酸等酸类,以稳定肠道内环境,抵御有害菌群的感染,促进消化等功能,因此对人和动物有益而无害。但是动物随着日龄的增加,环境条件的种种变化,尤其是动物饲料中抗菌素的添加,都会导致肠道内正常菌群紊乱,致使双歧杆菌在肠道菌群中的比例失调。其绝对含量日趋下降。人类根据该菌能在肠道定檀繁殖的特点,而制出含有双歧杆菌活菌的各种食品和饮料,人为地建立优势菌已经取得了很好的效果,增进了人体健康。在动物方面,曾有过活菌制剂治疗腹泻、白痢等病的报导,但是以双歧杆菌作为饲料添加剂的报导甚少。笔者应用从仔猪粪便中分离的双歧杆菌,经过纯化培     

双歧杆菌在乳制品生产中存在的问题和对策

双歧杆菌对人体健康有着重要的作用，但是在乳制品生产中它的应用却受到了限制。本文就双歧杆菌的厌氧性，低耐酸性，营养要求严格等特点综述了其在乳制品生产中存在的一些问题，并针对各个问题提出了相应的解决办法或建议。     

低聚木糖的生产及其对动物肠道功能的影响

低聚木糖是近年发展起来的一种高附加值的功能性低聚糖,具有使用量小、稳定性好、促进双歧杆菌增殖等特点。本文主要对其生理功能、生产方法及其对动物肠道功能的影响进行了综述。     

蜡样芽孢杆菌制剂在断奶幼兔生产上的应用效果试验

微生态制剂是近年来广大畜牧科研工作者研究较多的一类无公害绿色添加剂，其通过抑制有害菌群、提高动物免疫力、提供动物所需营养物质、提高机体消化率等多种途径促进动物生长，保障动物健康。试验分离、筛选了蜡样芽孢杆菌，并制成微生态制剂（生态素）添加于断奶幼兔饲料中，研究其作用机制；并与乳酸、双歧杆菌等配合，观察其协同作用的效果，为将来开发优质、高效的微生态制剂提供理论和实践基础。     

益生菌在肉鸡饲养中应用的优点与注意事项

益生菌又称有益菌,在自然界和动物体内广泛存在,是对动物机体有益的一类微生物的总称,常见的有乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌、芽孢菌、光合菌等。目前益生菌已广泛应用于人类的保健和动物的疫病预防过程中,有益菌主要存在于动物的消化道、呼吸道、生殖道等系统内。有益菌在生长繁殖过程中对肉鸡所产生的作用有合成菌体蛋白,益生菌代谢产物,维持肠道菌群平衡的作用等对肉鸡机体产生健康有益的影响。当前肉鸡生产过程中,适当使用益生菌有如下一些好处。     

凝结芽孢杆菌的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

凝结芽孢杆菌是一种产乳酸的芽孢杆菌,除了具有肠道内乳酸菌和双歧杆菌的双重功效之外,还具有芽孢杆菌属的高抗逆性。诸多研究表明,其作为饲料添加剂,凝结芽孢杆菌具有调节动物肠道功能紊乱、维持肠道微生态平衡、提高机体免疫能力和生产性能等多方面的功效。因此,本文主要综述了凝结芽孢杆菌的生物学功能、作用机理以及国内外关于凝结芽孢杆菌在畜禽生产中的应用效果,以期为凝结芽孢杆菌在畜禽健康养殖和安全生产中的应用提供有效参考。     

饲用枯草芽孢杆菌在养殖业中的应用

<正>目前,绿色饲料添加剂的微生态制剂成为人们研究的重点和热点,微生态制剂是一种活菌制剂,无残留、无抗药性,可改善动物微生态平衡、提高健康水平、促进生长发育、提高生产性能,其应用前景越来越广阔。乳酸杆菌、双歧杆菌、芽孢杆菌等动物肠道细菌,已被开发制成活菌制剂,但从动物生产和饲料工业角度来评价,芽孢杆菌类具更多优点,本文就枯草芽孢杆菌在养殖生产中的应用做一简要介绍。1枯草芽孢杆菌菌种特性枯草芽孢杆菌隶属芽孢杆菌科芽孢杆菌属,是一种可形成芽     

双歧杆菌在乳制品生产中存在的问题和对策

双歧杆菌对人体健康有着重要的作用,但是在乳制品生产中它的应用却受到了限制。本文就双歧杆菌的厌氧性,低耐酸性,营养要求严格等特点综述了其在乳制品生产中存在的一些问题,并针对各个问题提出相应的解决办法或建议。     

利用氨基酸发酵剂发酵饲料饲喂泌乳牛试验

氨基酸发酵剂属于微生态促进剂，是一种利用现代生物技术制成的饲料添加剂。它具有以下两方面作用：一是增进畜禽健康。氨基酸发酵剂进入动物体内后，能选择性的对消化道内某些有益菌(双歧杆菌)进行刺激生长繁殖或激活代谢功能，提高消化道内有益于健康的优势菌群的构成和数量，从而起到增强畜禽健     

绿色饲料添加剂木寡糖开发及在动物生产中的应用

木寡糖作为新型绿色饲料添加剂,目前正广泛应用于动物生产。其具有提高机体免疫力、增强机体抗氧化能力、促进脂类代谢,降低血清胆固醇、控制机体血糖水平、促进动物对矿物质的利用、调节肠道菌群数量、选择性增殖双歧杆菌、阻止病原菌在肠黏膜的定植等生理功能已经得到证实。文章综述了木寡糖的功能特性及在动物生产中的应用及开发应用前景。     

果寡低聚糖的营养及应用研究进展

果寡低聚糖是一种新型饲料添加剂，可以促进肠道内双歧杆菌及乳酸杆菌等有益微生物的增殖，同时抑制沙门氏菌与大肠杆菌等病原菌的增殖，从而改善肠道微生态；它还可以改善脂质代谢，对蛋白质的代谢也有一定的影响；同时，它也可以促进日禄中钙、镁、 及铁的吸收；另外，它还可以为肠粘膜细胞提供能源，增进肠粘膜细胞的增殖，促进肠道发育。果寡低聚糖在动物生产中具有重要的应用价值。     

功能性低聚糖在饲料中的应用及展望

<正>功能性低聚糖亦称功能性寡糖,是指由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖,具有不为动物内源酶降解、不被吸收、甜度低、稳定性高等特点,能承受饲料制粒高温处理而保持其结构和功能的完整性不被破坏。饲料中应用功能性低聚糖能促进动物体内双歧杆菌等有益菌增殖,阻断和抑制大肠杆菌等有害菌定植和繁殖;提高动物肠道内源消化酶活性及短链脂肪酸含量,减少有害代谢物产生,保障动物肠道健康和功能正常,防止腹泻和便秘;能保护动物肝脏;具有抗氧化损伤、抗应激、抗     

功能性低聚糖对动物机体的免疫作用

寡糖亦称低聚糖是由2～10个单糖经脱水缩合由糖苷键连接形成的具有直链或支链的低度聚合糖类的合称。根据寡糖的生物学功能可将其分为功能性寡糖和普通寡糖两大类。蔗糖、麦芽糖、海藻糖、环糊精及麦芽寡糖属于普通寡糖．它们可被消化吸收．产生能量。而功能性寡糖是指具有特殊的生理学功能．特别是不被人和动物肠道吸收并能促进双歧杆菌的增殖．有益于肠道健康的一类寡糖．即双歧因子。     

动物双歧杆菌CP-9对犬肠道菌群及粪便化学性状的影响

本试验选取8条1岁左右的Beagle犬,饲喂基础日粮+益生菌(0.5 g/kg),试验期7 d,观察饲喂前后肠道菌群及粪便性状的变化。试验结果显示:与试验前相比,服用动物双歧杆菌CP-9后,犬肠道中乳酸杆菌及双歧杆菌等有益菌数量增多,而大肠杆菌数量降低,粪中水分含量增加。说明动物双歧杆菌CP-9可以改善犬肠道菌群,减少有害代谢物产生,促进犬的健康生长。     

益生菌（素）作用原理与功能

目前广泛用于饲料工业的益生素（菌）主要有双歧杆菌类、芽孢杆菌类、酵母菌及其培养物等。双歧杆菌是人类最早发现的生理性细菌,是能在健康动物肠道内定植的益生菌,现在已确认双歧杆菌是人体和动物健康的重要标志之一。经过选育的芽孢杆菌具有耐酸、耐碱、耐高温的良好稳定性和优良的产酸、产酶、产维生素等性能;酵母菌是使用时间最长,效果     

绿色添加剂溶菌酶及其应用

溶菌酶广泛分布于动物、植物和微生物中,在鸡蛋清中含量较高。具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫力、促进双歧杆菌增殖等作用。溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖,使细胞壁变得松弛,细胞溶解死亡。溶菌酶在酸性条件较稳定,可与一些物质形成络合物导致其活性丧失。溶菌酶在食品防腐、在医学、畜牧和生物工程等领域将有广泛的应用。溶菌酶广泛分布于动物、植物和微生物中,在鸡蛋清中含量较高。具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫力、促进双歧杆菌增殖等作用。溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖,使细胞壁变得松弛,细胞溶解死亡。溶菌酶在酸性条件较稳定,可与一些物质形成络合物导致其活性丧失。溶菌酶在食品防腐、在医学、畜牧和生物工程等领域将有广泛的应用。     

新型饲料添加剂──功能性低聚糖

１低聚糖的功能性质低聚糖是由２个一１０个糖单基组成的低聚物，单基之间不同以及单基间不同的连接方式从而形成了形形色色的低聚糖，不同结构的低聚糖具有不同的性质。本文探讨的是对双歧杆菌的生长有促进作用的低聚糖，又称为双歧杆菌增殖因子。由于这类低聚糖大多属于难消化或非消化性糖，如异麦芽寡糖、大豆低聚糖、低聚果糖、半乳寡糖、乳果寡糖、低聚木糖等，其本身并不对动物机体产生多大的影响，其效应主要是由于对动物机体中的双歧杆菌有增殖作用，从而增加了双歧杆菌的生长速率，相应地在动物肠道总菌量不变的情况下，使肠道中的…     

糖萜素、溢康素作为添加剂对河田鸡增重效果的影响

糖萜素和溢康素是从植物中提取纯化的天然活性物，其作用机理是调节动物肠道内的微生态平衡，如一般的寡糖类能使体内双歧杆菌增加（３～１０）倍，使肠道原籍有益菌群形成强有力的优势种群，从而抑制了致病菌群，保护宿主免遭病原体入侵。其作用主要表现在以下几个方面：①改变肠道微生物系统。糖萜素和溢康素在消化道内帮助动物建立起有益微生物区系，排除或控制潜在的病原体，使益生微生物在动物肠道内着床，并大量繁殖，促进动物健康，提高生产水平。②形成抗菌物质。糖萜素和溢康素可促进机体分泌抗生素，降低肠道pH值，从而抑制有害…     

双歧杆菌对环境胁迫应答机制的研究进展

双歧杆菌作为一种益生菌被广泛地应用于乳制品等发酵制品中.在生产加工、消化吸收的过程中,双歧杆菌面临着多种胁迫环境,较差的胁迫耐受性会限制其益生功能的发挥及产业化应用.研究双歧杆菌的胁迫应答机制对于提高双歧杆菌胁迫耐受性具有重要意义.本文根据已有研究报道,对双歧杆菌在生产加工及人体胃肠道中的胁迫应答机制进行了综述.