不同氮源添加低水平缩合单宁对延边黄牛瘤胃发酵特性及降解率的影响

试验旨在研究不同氮源饲粮基础上添加低水平缩合单宁（CT）对延边黄牛瘤胃发酵参数及降解率的影响,以期筛选出缩合单宁的最佳添加比例及利用率更高的氮源,为缩合单宁作为反当动物功能性添加剂提供科学依据。试验选用4头延边黄牛（体重452.3 kg±27.1 kg）提供瘤胃液,以不含缩合单宁的6种饲料为氮源（大豆粕、棉籽粕、菜籽粕、紫花苜蓿、红三叶及山野豌豆）,在每种氮源饲料中分别添加不同水平（0（对照组）、0.1%、0.5%、0.9%）缩合单宁,共24组,每组3个重复。采用体外培养法测定不同组合饲粮延边黄牛瘤胃体外发酵pH、氨态氮（NH₃-N）、挥发性脂肪酸（VFA）、产气量以及干物质有效降解率、粗蛋白质有效降解率、中性洗涤纤维有效降解率。结果表明,各试验组的pH、NH₃-N与VFA均在正常范围内变化并且可以满足瘤胃微生物的正常代谢,牧草类0.5%缩合单宁添加组（以下简称0.5%组）与饼粕类0.9%组以上各指标相对较好,且与各自对照组相比,产气量较低;大豆粕0.9%组、菜籽粕0.5%组以及红三叶0.1%组干物质有效降解率均较各自对照组略低（P>0.05）。棉籽粕0.5%组粗蛋白质有效降解率较对照组降低（P<0.05）,3种牧草类0.9%组粗蛋白质有效降解率均低于对照组（P>0.05）。除红三叶0.1%组外,其余5种氮源缩合单宁添加组的中性洗涤纤维有效降解率均显著低于各自对照组（P<0.05）。综合考虑,饼粕类0.9%组、牧草类0.5%组更有利于优化瘤胃发酵环境,可降低瘤胃粗蛋白质降解率,能有效保护过瘤胃蛋白,其中山野豌豆、棉籽粕效果更优。     

不同相对分子质量缩合单宁对瘤胃体外发酵的影响

试验以延边地区野生牧草为原料,研究不同来源和不同相对分子质量的缩合单宁对瘤胃体外发酵参数的影响。结果表明,其中添加缩合单宁各组的pH高于对照组;所有添加缩合单宁的处理组的总产气量均显著低于对照组(P0.05),甲烷产量除3h外的其他发酵阶段均显著低于对照组(P0.05);氨态氮与细菌蛋白在培养过程中含量均低于对照组,并且随着培养时间的延长,差异逐渐减小;总挥发性脂肪酸和乙酸产量最低的组为L1组。添加的缩合单宁相对分子质量越大,对瘤胃参数的影响越显著。     

不同添加量3-NOP对体外瘤胃发酵甲烷产量及甲烷菌区系的影响

试验旨在通过体外瘤胃发酵法研究高精料饲粮中添加不同剂量3-硝基酯-1-丙醇（3-NOP）对甲烷产量及甲烷菌区系的影响。采用完全随机区组设计，共设4组，对照组（C组）、低剂量组（LD组）、中剂量组（MD组）、高剂量组（HD组），分别向发酵底物中添加0、0.4、0.8、1.2 mg 3-NOP。体外发酵培养24 h。结果表明，与对照组相比，各3-NOP处理组瘤胃甲烷产量和每克可降解底物的甲烷产量均显著降低（P<0.05），但氢气产量和每克可降解底物的氢气产量显著增加（P<0.05）。HD组瘤胃干物质降解率显著低于其他组（P<0.05），每克可降解底物总产气量显著高于其他组（P<0.05）。与对照组和LD组相比，MD组瘤胃发酵Simspon指数显著降低（P<0.05）。各3-NOP处理组瘤胃甲烷球形菌属（Methanosphaera）的相对丰度显著低于对照组。研究表明，3-NOP通过对甲烷菌甲基辅酶M还原酶的特异性抑制作用，改变了瘤胃甲烷菌区系结构，降低了甲烷产量。     

发酵玉米蛋白粉对奶牛瘤胃体外发酵特性及微生物菌群的影响

本试验旨在研究全混合日粮（TMR）中添加发酵玉米蛋白粉（fermented corn gluten meal,FCGM）对奶牛瘤胃体外发酵特性及微生物菌群的影响。选用3头体重（600±25）kg,安装永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛作为瘤胃液供体,发酵底物为TMR,分为对照组和3个试验组,各组分别在发酵液中添加0、0.3、0.6、0.9 g/L FCGM（干物质基础）,每个处理3个重复。记录体外发酵12、24、36和48 h产气量,测定体外发酵12、24和48 h发酵液pH、体外干物质消失率（IVDMD）、纤维素酶活性、氨态氮（NH₃-N）、挥发性脂肪酸（VFA）和菌体蛋白浓度,并测定体外发酵24 h发酵液中瘤胃微生物菌群相对丰度。结果显示：①添加不同水平FCGM组的体外产气量（除12 h外）、慢速产气部分、潜在产气部分和有效产气速率均显著或极显著高于对照组（P < 0.05;P < 0.01）;②与对照组相比,添加不同水平FCGM处理组的发酵液pH显著或极显著低于对照组,纤维素酶活性、菌体蛋白、挥发性脂肪酸、氨态氮含量和体外干物质消失率均显著或极显著升高（P < 0.05;P < 0.01）,且0.9 g/L FCGM组达到最高。③添加0.6和0.9 g/L FCGM组发酵液中白色瘤胃球菌、黄色瘤胃球菌、产琥珀酸丝状杆菌、牛链球菌、普雷沃氏菌、溶纤维丁酸弧菌、嗜淀粉瘤胃杆菌、真菌和原虫相对丰度均显著高于对照组（P < 0.05）,且0.9 g/L FCGM组达到最高,而产甲烷菌相对丰度显著低于对照组（P < 0.05）,且0.9 g/L FCGM组达到最低。综上所述,TMR中添加FCGM可提高体外发酵产气量,增加发酵液内纤维素酶活性、VFA、NH3-N及菌体蛋白含量,提高瘤胃内某些纤维降解菌、蛋白降解菌、淀粉降解菌、真菌和原虫相对丰度,降低产甲烷菌相对丰度,调节瘤胃微生物菌群结构,改善瘤胃发酵,其中以添加0.9 g/L FCGM为宜。     

添加不同水平单宁酸对绵羊体外发酵参数和甲烷产量的影响

本试验以精料、青干草和单宁酸作为发酵底物,研究添加不同水平单宁酸对绵羊体外发酵参数和甲烷产量、干物质和粗蛋白质降解率的影响,以期为体内试验筛选适宜的单宁酸浓度,为富含单宁的粗饲料资源应用于反刍动物日粮配制及减少反刍动物养殖过程种甲烷排放提供科学依据。采用体外批次培养法开展研究,发酵底物为精料、青干草和单宁酸,设置底物的精粗比为3∶7。根据单宁酸添加量分为6组,单宁酸添加量分别为0、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、3.0%,发酵时间设置为3、6、12和24 h,每个处理3个重复,测定各培养时间pH、氨氮（NH₃-N）浓度、挥发性脂肪酸（VFA）浓度、总产气量、甲烷产量、干物质和粗蛋白质降解率。结果显示,培养至3 h时,1.0%和2.0%单宁酸添加组pH显著高于对照组（P<0.05）,其他时间点各组pH无显著差异（P>0.05）;1.0%、2.0%和3.0%单宁酸添加组NH₃-N浓度显著低于对照组（P<0.05）;培养至6和24 h时,各处理组NH₃-N浓度均显著低于对照组（P<0.05）。培养至6 h时,2.0%单宁酸添加组乙酸、丙酸、丁酸和总VFA浓度均显著低于对照组（P<0.05）;培养至24 h时,1.0%、1.5%和3.0%单宁酸添加组的丙酸、丁酸和总VFA浓度均显著低于对照组（P<0.05）;各单宁酸添加组4个时间点丙酸、丁酸、总VFA浓度的平均值均显著低于对照组（P<0.05）。培养至12、24 h时,各处理组总产气量与对照组差异不显著（P>0.05）;培养至12 h时,2.0%组甲烷产量显著低于对照组、0.5%组和1.0%组（P<0.05）;培养至24 h时,2.0%和3.0%组的甲烷产量显著低于对照组（P<0.05）。因此,添加单宁酸会显著降低体外发酵的NH₃-N浓度,抑制VFA的产量,添加1.5%、2.0%的单宁酸能够显著降低瘤胃发酵甲烷产量,添加单宁酸的处理组粗蛋白质降解率显著低于对照组。     

发酵花生壳对延边黄牛瘤胃体外发酵特性的影响

为了研究延边黄牛体外瘤胃发酵特性,试验采用单因素试验设计,用发酵花生壳和苜蓿草粗饲料、玉米-豆粕型精饲料进行组合,A组玉米-豆粕与苜蓿草之比为7∶3,B组玉米-豆粕与苜蓿草之比为3∶7,C组玉米-豆粕与发酵花生壳之比为7∶3,D组玉米-豆粕与发酵花生壳之比为3∶7,分别测定瘤胃微生物发酵指标。结果表明:在饲料中添加发酵花生壳的C、D组延边黄牛体外瘤胃发酵指标较优,更有利于微生物利用,发酵花生壳抑制了产气量,能显著降低气体排放量。说明添加发酵花生壳饲料更适合延边黄牛瘤胃体外发酵。     

中精粗比饲粮条件下中链脂肪酸对肉牛体外瘤胃发酵的影响

本试验旨在揭示不同添加量、不同种类的中链脂肪酸对50∶50精粗比饲粮体外瘤胃发酵的影响,为中链脂肪酸种类及添加量的选择及后续的相关研究提供理论依据。试验采用体外产气法,采用单因素试验设计,以全价混合日粮(TMR,精粗比50∶50)为发酵底物,在体外瘤胃液(取自延边黄牛)中分别添加0 (对照组)、0.2%、0.8%、1.2%、2.0%(干物质基础)的辛酸(C₈)、癸酸(C₁₀)和月桂酸(C₁₂)。每个中链脂肪酸5个组(CON组、T1组、T2组、T3组和T4组),每组3个平行。研究它们对肉牛体外瘤胃发酵产气量、产气参数、甲烷产量、瘤胃原虫数量、发酵参数、体外营养物质表观消化率等的影响。结果表明：1)各时间点辛酸和癸酸各试验组的产气量与对照组相比均无显著差异(P>0.05);月桂酸T2～T4组产气量从24 h开始与对照组相比显著降低(P<0.05),且随着月桂酸添加量的增加,产气量在24、36 h呈先降低后升高的二次曲线变化(P<0.05)。2)随着3种中链脂肪酸添加量的增加,甲烷产量和瘤胃原虫数量均呈线性下...     

不同水平植物油对延边黄牛瘤胃内环境参数的影响

试验研究了添加不同比例的混合植物油对延边黄牛瘤胃内环境参数的影响。采用4&#215;3不完全拉丁方设计试验,选择4头安装永久性瘤胃瘘管的延边黄牛母牛（体重275&#177;20 kg）,试验日粮是在基础日粮中分别添加4%、5%、6%（以精料为基础）的混合植物油。试验结果表明：pH值变化范围为5.65-7.03,各组间各时间点的差异均不显著（P〉0.05）;添加植物油有降低纤毛虫数量的趋势,但各试验组与对照组无显著差异（P〉0.05）;NH3-N含量和BCP含量各组间均无显著差异（P〉0.05）。结论：在精料基础上添加6%水平以下的混合植物油对延边黄牛瘤胃发酵无影响。     

不同相对分子质量缩合单宁对延边黄牛瘤胃总菌、溶纤维丁酸弧菌和产甲烷菌的影响

试验选取4头安装永久瘤胃瘘管、体况良好且体质量450 kg左右的延边黄牛,在基础饲粮中添加3%干物质(DM)的不同相对分子质量缩合单宁。应用实时定量(Real-time)PCR技术测定延边黄牛瘤胃总细菌、溶纤维丁酸弧菌和产甲烷菌数量的变化及定量分析。结果表明:与对照组相比,在饲粮中添加不同相对分子质量缩合单宁,溶纤维丁酸弧菌数量显著降低(P0.05),甲烷菌数量显著降低(P0.05),但对总菌数量没有显著影响(P0.05)。     

利用体外产气法研究2-甲基丁酸对山羊瘤胃发酵的影响

应用体外产气法模拟瘤胃发酵,通过测定24h体外累计产气量、细菌氮含量和中性洗涤纤维(NDF)的降解率,评价2-甲基丁酸的不同添加水平对山羊瘤胃发酵的影响。试验采用单因子设计,2-甲基丁酸的添加水平分别为0.0%、0.3%、0.6%、0.9%、1.2%,每个水平4个重复。结果发现:与对照组相比,添加0.3%的2-甲基丁酸组能极显著提高24h累计产气量(P<0.01);细菌氮含量有提高的趋势,但是差异不显著(P>0.05);在添加水平为0%～0.9%时,NDF降解率有提高的趋势,但是差异不显著(P>0.05),在1.2%时,其NDF降解率显著下降(P<0.05)。结果表明:日粮中的2-基丁酸的适宜添加水平为0.3%～0.6%。     

从朱樱花、大叶千斤拔和银合欢中提纯的缩合单宁对体外试验豆粕瘤胃及过瘤胃降解率的影响

试验选用改进的两步法,将从朱樱花（San Ram&#243;nCIAT22310和Patulul CIAT22316）、大叶千斤拔（CIAT17403）和银合欢（CIAT734）中提纯的缩合单宁,按照0、300、600、900 mg/g豆粕粗蛋白质的比例添加到豆粕中,测定对瘤胃液中和瘤胃后盐酸胃蛋白酶溶液中降解的影响。结果表明,添加缩合单宁后瘤胃液中干物质和粗蛋白质降解率极显著降低（P〈0.001）。缩合单宁添加量最高的900 mg/g粗蛋白质组,瘤胃干物质降解率比未添加缩合单宁组降低了30%。添加缩合单宁后瘤胃粗蛋白质降解率下降了25%~63%。缩合单宁的来源极显著影响这种作用的程度（P〈0.001）。由于缩合单宁来源不同,随缩合单宁浓度升高,干物质和粗蛋白质瘤胃降解率极显著降低（P〈0.001）,分别降低了24%~73%和16%~55%。缩合单宁的来源和浓度极显著影响不在瘤胃中降解而在酸性胃蛋白酶溶液中降解的可发酵粗蛋白质的比例,使可发酵粗蛋白质分别增加了18%和412%。可发酵粗蛋白质在朱樱花组增幅最大,而在银合欢组增幅最小。缩合单宁的来源和浓度也极显著影响过瘤胃蛋白在酸性胃蛋白酶溶液中的降解,当缩合单宁浓度从10％升高到82％时,过瘤胃蛋白在酸性胃蛋白酶溶液中的降解率极显著下降（P〈0．001）。与朱樱花组和大叶千斤拔组相比,银合欢组似乎对豆粕在瘤胃液中的降解影响更小。相反,银合欢组粗蛋白质和缩合单宁的复杂化合物比其他组更能抵抗酸性胃蛋白酶溶液的降解。这个结果说明,银合欢组缩合单宁对提高过瘤胃蛋白降解率的作用比朱樱花组和大叶千斤拔组缩合单宁的作用更小。     

日粮中添加过瘤胃淀粉酶对奶牛体外发酵营养物质消失率及产奶性能的影响

本试验旨在研究添加不同剂量过瘤胃淀粉酶对体外发酵及奶牛产奶性能的影响。体外试验采用两步法,在培养底物中添加0（对照）、0.5和1.0g/kg的过瘤胃淀粉酶,在体外发酵培养96h,以模拟瘤胃、真胃和小肠的消化过程,测定底物营养物质消失率。动物试验选择120头产奶量和泌乳天数接近的经产荷斯坦牛,分为3组,按照完全随机区组设计,将相同胎次的牛随机分配到各组中,分别饲喂0（对照）、10和20g/（头·d）的过瘤胃淀粉酶,试验期42d。体外试验结果表明：底物中添加过瘤胃淀粉酶可显著提高淀粉消失率（P<0.05）,对干物质消失率无显著影响（P>0.05）,但过瘤胃淀粉酶添加组数值上高于对照,且1.0g/kg添加组数值最高。动物试验表明：与对照组相比,日粮中添加20g/（头·d）过瘤胃淀粉酶组产奶量高出1.13kg/d(P<0.05);10 g/（头·d）组产奶量与对照组无显著差异（P>0.05）,但数值上高出对照组0.65kg/d;日粮中添加过瘤胃淀粉酶对各种乳成分含量均没有显著影响（P>0.05）,但数值提高了乳成分总产量。由以上两部分试验结果可知,添加过瘤胃淀粉酶...     

利用体外产气法研究戊酸对山羊瘤胃发酵的影响

应用体外产气法模拟瘤胃发酵,通过测定24 h体外累计产气量、细菌氮含量和中性洗涤纤维(NDF)的降解率,评价戊酸的不同添加水平对山羊瘤胃发酵的影响.试验采用单因子设计,戊酸的添加水平分别为0%、0.3%、0.6%、0.9%、1.2%,每个水平4个重复.结果表明与对照组相比,添加0.6%的戊酸组能显著提高24 h累计产气量(P＜0.05)和极显著提高细菌氮含量(P＜0.01);在添加戊酸水平为0%～0.3%时,NDF降解率有提高的趋势,但是差异不显著(P＞0.05),在0.3%～1.2%时,其NDF降解率显著下降(P＜0.05).建议日粮中戊酸的适宜添加水平为0.6%.     

包被硒对西门塔尔牛瘤胃发酵和尿嘌呤衍生物的影响

选用4头装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔阉牛,采用4×4拉丁方设计,研究日粮中添加包被硒(0、0.3、0.6、0.9mg/kg)对瘤胃发酵和尿嘌呤衍生物的影响。结果表明:添加包被硒瘤胃中pH值、VFA、乙酸/丙酸比值均无显著差异(P>0.05);瘤胃氨态氮浓度显著降低(P<0.05);玉米秸秆DM、OM、ADF和NDF有效降解率提高;0.6mg/kg和0.9mg/kg组豆粕DM、OM和CP有效降解率显著高于对照组(P<0.05);0.6mg/kg组和0.9mg/kg组尿囊素、PD显著高于对照组和0.3mg/kg组(P<0.05)。兼顾基础日粮含硒量以及考虑硒的安全剂量,建议以包被硒为硒源时日粮硒添加水平为0.60mg/kg(以干物质计)。     

体外产气法评价缓释尿素替代山羊饲粮中苜蓿蛋白的可行性北大核心CSCD

本试验旨在利用体外产气法评价缓释尿素替代山羊饲粮中苜蓿蛋白的可行性,为开发利用缓释尿素作为反刍动物蛋白质饲料提供基础数据。以4只肉羊作为瘤胃液供体羊,应用ANKOM RFS产气测量系统进行体外产气,体外发酵底物分别为含48%苜蓿不含缓释尿素的饲粮(对照组)、含24%苜蓿和0.5%缓释尿素的饲粮(试验1组)、不含苜蓿含1.0%缓释尿素的饲粮(试验2组),持续发酵72 h后终止发酵,测定指标包括产气量、发酵参数、纤维素酶活性、体外干物质降解率、挥发性脂肪酸浓度和甲烷产量。结果显示:1)试验1组和试验2组的24 h累积产气量(GP 24)、48 h累积产气量(GP 48)、72 h累积产气量(GP 72)、慢速降解部分产气量(b)、潜在产气量(a+b)、可消化有机物含量、代谢能均显著高于对照组(P<0.05)。试验1组的快速降解部分产气量(a)显著低于对照组、试验2组(P<0.05)。试验1组、试验2组、对照组的产气速率(c)数值依次降低,且各组间差异显著(P<0.05)。2)对照组、试验2组、试验1组pH依次降低且互相之间差异显著(P<0.05),但数值差异极小;试验1组的氨态氮浓度显著低于对照组和试验2组(P<0.05);3组的微生物蛋白浓度、纤维素酶活性、体外干物质降解率差异不显著(P>0.05)。3)试验1组和试验2组的丙酸浓度显著高于对照组(P<0.05);对照组、试验1组、试验2组的乙酸/丙酸依次降低且互相之间差异显著(P<0.05);3组的总挥发性脂肪酸、乙酸、丁酸浓度与甲烷产量差异不显著(P>0.05)。由此可见,在体外发酵条件下,适宜水平的缓释尿素可替代苜蓿蛋白,有利于瘤胃体外发酵。在本试验条件下,以0.5%的缓释尿素替代50%的苜蓿蛋白(饲粮中苜蓿占比由48%降至24%)为宜。     

不同月份紫穗槐对延边黄牛瘤胃发酵及甲烷产量的影响

试验以长白山地区6、7、8月及9月月初的紫穗槐作为试验样品,选取3头体况良好且相近、装有永久性瘤胃瘘管的延边黄牛为试验动物,通过对延边黄牛瘤胃体外发酵指标——pH值、氨态氮(NH_3-N)含量、总产气量、总甲烷产量、挥发性脂肪酸(VFA)含量的检测,探讨不同月份紫穗槐作为可直接饲喂的新型饲料资源对延边黄牛瘤胃发酵及甲烷产量的影响。结果表明:4个月份的紫穗槐在体外发酵过程中pH值均在正常范围内变化,且随着发酵时间的椎移呈下降趋势。发酵72 h后,7月紫穗槐体外瘤胃液中NH_3-N浓度、总产气量及产甲烷量显著低于8、9月份且显著高于6月份(P<0.05);6、7月紫穗槐组的乙酸、丙酸摩尔比显著高于8、9月紫穗槐组(P<0.05)。鉴于紫穗槐的收割时期对牧草收割量及对延边黄牛适口性的影响,综上所述,紫穗槐在7月收割时可使其发挥较高的利用价值,相比于其他月份可适当提高VFA浓度、丙酸浓度以及NH_3-N浓度,优化瘤胃发酵环境,并有效降低甲烷的排放,同时减少能量损失,进而增加饲料的利用率。     

不同处理对油菜秸秆营养成分、体外瘤胃发酵特性及菌群结构的影响

利用体外模拟瘤胃法研究不同处理对油菜秸秆营养成分、体外瘤胃产气、营养成分体外降解率及瘤胃菌群结构的影响，旨在为油菜秸秆饲料化利用提供数据参考。将油菜秸秆粉碎（A组）、高压处理（B组）、酶菌协同发酵（C组）、固态二次发酵（D组）。以3头装有永久瘤胃瘘管的成年黑安格斯阉牛为瘤胃液供体，进行体外模拟瘤胃消化试验。结果表明：与A组相比，C、D组的总能、粗蛋白均显著提高（P<0.05），中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著下降（P<0.05）;C、D组饲草分级指数显著高于A、B组（P<0.05）;B组酸性洗涤纤维体外降解率显著提升（P<0.05）,C组干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维体外降解率提高55.29%、43.20%、256.62%;D组的粗蛋白体外降解率达到79.31%。D组的12、24、36、48、72 h体外累计产气量显著低于其他组（P<0.05）。C组慢速产气部分、潜在总产气量显著高于其他组（P<0.05）,D组慢速产气部分、潜在总产气量显著低于其他组（P<0.05）。C组体外产气的甲烷（CH4）含量显著高于其他组（P<0.05）;A...     

不同碘添加水平对牦牛瘤胃体外发酵的影响

本试验旨在研究饲粮中添加碘酸钙对牦牛瘤胃体外发酵的影响。以碘酸钙作为添加形式,以牦牛饲粮为底物进行体外瘤胃发酵,底物碘含量分别为0.1、0.3、0.5、0.7、0.9 mg/kg,发酵48h,测定发酵后的产气量、瘤胃发酵指标及消化酶活力。结果表明:当底物碘含量为0.3mg/kg,NH_3-N浓度、微生物蛋白质(MCP)含量、脂肪酶(LPS)活力、胰蛋白酶(TYS)活力、纤维素酶(CLS)活力达到最大值,分别为14.267 mg/100mL、4.619g/L、0.462U/mL、65.463U/mL、69.527U/mL,碘含量为0.3mg/kg时,乙酸(aceticacid)、丙酸(propionicacid)、总酸(TVFA)浓度达到最高值,分别为:56.142mmol/L、30.877mmol/L、87.460mmol/L,各组之间差异均不显著(P>0.05),乙酸与丙酸的比例达到最小值1.819,显著低于其它所有组乙酸与丙酸的比例(P<0.05);在底物碘含量为0.5mg/kg时,淀粉酶(AMS)活力与纤维素酶(CLS)活力达到最大值分别为1.832U/mL、69.527U/mL;在底物碘含量为0.7mg/kg时,总产气量与甲烷产量达到最大值分别为80.8mL、11.88mL。综合以上结果,在体外条件下,在底物碘含量为0.3～0.7mg/kg时,有利于瘤胃发酵和饲草料降解。     

芦丁对奶牛瘤胃体外发酵参数、微生物区系、乳酸代谢产物含量及酶活性的影响

本试验旨在研究高精料底物条件下添加芦丁对奶牛瘤胃体外发酵参数、微生物区系、乳酸代谢产物含量及酶活性的影响。采用体外批次培养法及单因素试验设计，以精粗比为7∶3的0.7 g混合精料（玉米∶豆粕=4∶1）和0.3 g混合干草（苜蓿∶燕麦=1∶1）为发酵底物，按芦丁的添加水平[0（对照）、1.5%、3.0%和4.5%]分为4组，每组设3个平行；同时，选取4头体况相近的健康荷斯坦奶牛，晨饲前采集瘤胃液，制备人工瘤胃培养液，于39℃下进行厌氧发酵，并分别于培养3、6、9、12、18和24 h时取样测定相应指标。结果表明：1）在高精料底物条件下，瘤胃发酵液pH<5.80的时间长达6 h，表明成功建立了亚急性瘤胃酸中毒（SARA）模型；且与对照组相比，添加1.5%和3.0%芦丁能显著提高18～24 h瘤胃发酵液pH(P<0.05)，显著降低24 h丙酸、异丁酸、戊酸及乳酸含量（P<0.05），显著降低24 h甲烷产量（P<0.05）。多项指标综合指数（MFAEI）结果表明，芦丁添加水平为4.5%时，对瘤胃液体外发酵参数产生了正组合效应，具有较好的体外发酵效果。2）与对照组相比...     

棕榈酸包被γ-氨基丁酸对延边黄牛瘤胃微生物体外发酵特性的影响

试验旨在研究包被γ-氨基丁酸(GABA)对延边黄牛瘤胃微生物体外发酵特性的影响。采用体外批次培养法,各处理组分别在培养底物中添加0(对照组)、30、60、90和120 mg的GABA(干物质基础),每处理3个重复,39℃条件下分别厌氧培养0、1、3、6、9和12 h。结果表明:试验组乙酸(6和12 h)和试验组丙酸(6 h)浓度显著高于对照组(P0.05),120 mg组(1和3 h)乙酸/丙酸值显著低于对照组(P0.05);120 mg组(3和6 h)产气量显著低于对照组(P0.05),120 mg组(1和6 h)氢气(H2)产量显著低于对照组(P0.05),60(3和9 h)、90和120 mg组(3、6、9和12 h)甲烷(CH4)产量显著低于对照组(P0.05),60(12 h)、90(3、6、9和12 h)和120 mg组CO2产量显著高于对照组(P0.05)。包被GABA对瘤胃体外发酵特性有以下影响:提高体外发酵的乙酸、丙酸、丁酸及总挥发性脂肪酸(T-VFA)浓度;降低总产气量;降低CO2和CH4产量。试验条件下,添加90 mg包被GABA,比较有利于延边黄牛瘤胃微生物体外发酵。