沙棘物候观察初报

通过对沙棘物候的观察,掌握了该地区沙棘的生态生物学特性,为沙棘园的营造、良种选育及品种改良提供了依据。     

沙棘品种间果实性状变异性分析

为了发掘和利用沙棘种质资源中的优良基因培育新品种,采用方差分析、相关分析方法对黑龙江省及辽宁省的7个主栽沙棘品种间果实性状的变异情况进行了研究。结果表明:7个沙棘品种间的百果重、果实密度、果柄长、纵径、横径及果形系数都达到极显著差异(P0.01);百果重和果柄长最大的品种是契切克,果实密度最大的品种是依尼亚;沙棘的果实形状主要为圆柱形,果实颜色以黄色为主;百果重与果柄长、果纵径、果横径呈极显著正相关;果柄长与果纵径呈极显著正相关而与果形系数呈显著正相关,果实密度与果柄长和果形系数呈负相关关系;沙棘果实各性状的变异程度差异很大,其中果实密度和果柄长的变异明显。品种契切克、壮圆黄和依尼亚具有较高的遗传改良价值。     

沙棘种源果实性状稳定性研究

用１３个参试中国沙棘种源在５个试验点的果实状的变系数ＣＶ１作为稳定性参数，对果实性状的稳定性进行评价。结果表明沙棘种源的果实直径、百粒果重的ＣＶ变动范围很小，是稳定的遗传性状。而种源的果实产量的ＣＶ变动范围大，是受环境影响较大的数量性状。但不同种源其产量稳定性差异很大，根据ＣＶ值的大小，把１３个种源分为稳定、较稳定不稳定三等。     

沙棘不同产地不同采收期果实品质测定

对采自山西省隰县、文水、离石、中阳四产地三个不同采收期的沙棘果进行了生理生化指标测定。结果表明，不同产地、不同采收期的沙棘果实，其生理生化指标均存在差异，尤其果实大小、维生素C含量及粗脂肪含量相差较大。这将为我省沙棘良种选育、沙棘种植提供科学参数，也给以沙棘为原料的生产企业提供依据。     

海口林场不同品种葡萄物候期与结果习性的调查与分析

采用田间调查与统计分析的方法,对20多年生水晶、赤霞珠、玫瑰香3种葡萄的物候期、主要生长结果习性及果实性状进行分析。结果表明,酿酒型葡萄玫瑰香和赤霞珠从萌芽到成熟时间相隔2 d,水晶葡萄相对这2个品种较晚;在萌芽率、成枝率、结果枝率方面,玫瑰香表现较好,在结果系数方面赤霞珠表现较好,果实性状差异不显著,均表现较好。水晶葡萄结果系数较低,果实性状的各项指标相对较低。综合表现玫瑰香葡萄各项指标均较高,适宜今后长期栽培。     

几种不同种源沙棘果实加工性状比较研究

对蒙古沙棘、俄罗斯沙棘和中国沙棘的加工性状进行了对比试验研究，结果表明，在果实大小、果柄、百果重、果实糖酸比、果实出汁率等方面，蒙古沙棘和俄罗斯沙棘均好于中国沙棘，而在果实可溶性固形物含量、总酸、V-C含量等方面，中国沙棘均好于蒙古沙棘和俄罗斯沙棘。蒙古沙棘、俄罗斯沙棘和中国沙棘在类胡萝卜素含量、脂肪油含量、色素及V-C稳定性方面变化不大。     

无核脆枣的主要性状

山东省枣庄市薛城区园艺研究所与山东省枣庄市薛城区兴农种子公司合作 ,以群众自报优良单株为基础 ,1 994年在薛城区南石镇圆玲枣园中 ,初选出无核或少核枣树单株 1 9株 ,从 1 995～ 2 0 0 0年连续对母株进行观测与高接试验 ,并对果实解剖检测。通过 7ａ的系统观察和解剖检测 ,分析其综合性状 ,确定 1 7号为当选优株 ,基本上属无核果型 ,并经高接遗传鉴定其无核性状稳定。 1 998年在南石镇高楼村建立试验园 0 8ｈｍ2 ,2 0 0 0年 9月通过了枣庄市果树专家组验收 ,并暂定名为“无核脆枣”。该品种果实甜脆可口 ,宜鲜食 ,且果实无核 ,食用不用…     

几个桃树品种果实性状及品质的比较

通过果实性状和品质的分析测试和综合比较分析 ,雪雨露、东 52最佳 ,安农水蜜次之 ,早白凤稍差。     

沙棘杂种子代果实性状变异分析及优良家系选择

沙棘杂种具有较强的杂种优势,遗传增益较大,在沙棘杂种与中国沙棘子代果实性状遗传变异分析的基础上,开展了优良家系选择.结果表明:杂种子代单位长度枝梢上棘刺数量显著减少,果实纵径、横径及单果重量等性状分别较中国沙棘子代提高32.80%、45.56%、116.97%,而且,杂种子代间果实纵径变异较小,横径和单果重变异较大,平均变异系数分别为6.09%、6.22%、3.68%.通过综合评价,确定中阿沙棘3号和中阿沙棘2号为优良杂交品系,且以中阿沙棘3号表现最佳,具有广泛推广利用价值.     

4个石榴品种果实品质的差异性分析

为给石榴品种的品质评价和果实贮藏加工利用提供理论参考,以新疆维吾尔自治区叶城县的石榴主栽品种‘叶城1号’和‘叶城2号’以及河南省郑州市的石榴主栽品种‘突尼斯’与‘中农红’作为研究对象,测定和比较了4个石榴品种的果实表型特征指标、果实经济性状指标、果实内在品质指标及果实中8种营养元素的含量。结果表明:4个石榴品种在果实品质上存在不同水平的差异性,其中,‘突尼斯’的果形指数接近1,其果皮较薄,果皮质量也最低,果实可食率反而最高(66.54%±6.12%),比‘中农红’和‘叶城1号’‘叶城2号’分别高约10%、25%、20%,其果汁中的可溶性固形物和维生素C、钾和钙含量均较高;‘中农红’果实籽粒的含水量最多,其糖酸比也较高,果汁中锰、锌、铁和铜等微量元素的含量均较高;‘叶城1号’果实的纵横径均最高,果形指数却最低,其单果质量最高,为(435.33±75.97)g,但因其果皮厚度大和质量重,故其果实的可食率反而最低,为(41.582%±6.785%),其可溶性固形物和可溶性糖含量及磷和镁含量均最高;‘叶城2号’虽其单果籽粒颗数最多,因其籽粒较小,故其单果籽粒质量最低,其籽粒含水量也最低,而其可滴定酸含量较高,为(0.577%±0.110%)。4个石榴品种中,‘突尼斯’和‘中农红’均不耐贮运,均较适用于加工果汁或就地就近处理;‘叶城1号’和‘叶城2号’均较耐贮运,均较适于远地贮藏和运输。     

酚类物质与果树组织培养、果实品质及抗逆性的关系

酚类物质是果树体内的一种次生代谢物质,它有着重要的生理功能。本文主要在3个方面综述了有关内容的研究进展:第一,酚类物质与果树组织培养的关系;第二,酚类物质与果实品质的关系;第三,酚类物质与果树抗逆性的关系。并且提出了该研究领域今后的发展方向。     

秃瓣杜英开花与结实物候期的研究

秃瓣杜英是我国南方特产的优良绿化树种,湖南是该树种绿化苗木及种子的主产区。本文首次报道秃瓣杜英开花与结实的物候期,野生种与栽培类型的花、果及种子的形态变异,提出每年最佳采种时间山区为9月28日~10月5日,丘陵区为9月30日~10月7日。     

文冠果授粉习性和果实发育规律的研究

以人工控制授粉方式对文冠果授粉特性、落果规律以及果实和种胚的发育规律进行试验,研究其落果原因。结果表明:文冠果不孕花新鲜花粉的活力可达93%以上,花粉在柱头上萌发及花粉管在花柱中的伸长均正常,但自花授粉的果实在早期败育;人工授粉的正常果实发育与自然授粉果实发育相比,存在生长速度慢、果实小的现象;种胚发育的球形胚阶段与果实发育的转折点存在对应关系。推测:文冠果落果与是否完成受精作用以及后期的营养竞争有关,而球形胚时期是营养竞争和果实发育的关键时期。     

我国沙棘引种、杂交及新品种选育的研究进展

综述了我国沙棘遗传改良的研究现状。全国大规模的引种开始于20世纪80年代,主要集中在华北、西北及黑龙江等省区,以引进俄罗斯、蒙古良种及其实生优良株系为主。90年代开展了沙棘的杂交育种研究,主要将中国沙棘与国外品种杂交,以期获得适应性良好并且果实经济性状亦佳的新品种。     

引进新疆的48个枣品种果实与果核性状分析

为给进一步研究枣品种的果实与果核性状奠定基础,从而为今后新疆枣品种的引进和选育提供参考依据,以引进新疆的板枣、薄皮枣、苹果枣、稷山长枣等48个枣品种为研究对象,对其果实与果核形态学特征及其核纵径、核喙长、核横径、核侧径、单核质量、核型指数、单果质量、果实纵径、果实横径、果型指数、可食率等11个数量性状指标进行了调查与观测,在此基础上还进行了相关性分析、主成分分析和聚类分析。观测结果表明:48个枣品种的果实外观形态从扁圆形至扁柱形均有分布;其果核形状从卵圆形到长纺锤形均有表现。相关性分析结果表明:枣核纵径与核型指数、果实纵径间均呈极显著正相关,其相关系数分别为0.704和0.845;枣核横径与单核质量、单果质量间也均呈极显著正相关,其相关系数分别为0.761和0.714。主成分分析结果显示:从11个数量性状中提取出3个主成分,其积累方差贡献率达到86.895%;其中,第1主成分反映了果实、果核横向性状与果实、果核质量之间的信息,第2主成分反映了果实、果核纵向性状与果型、核型指数之间的信息,第3主成分反映了可食率的信息。聚类分析结果显示:48个枣品种可划分成7组,果核和果实形态在各分组间均呈现出大核、大果,大核、中果,中核、中果,中核、小果,小核、小果的组合变化规律,这表明其具有完全不同的遗传背景。     

枇杷疏花疏果技术及对产量品质影响研究

通过对各参试品种在湘南低山丘陵区红壤土、石灰土、钙质土立地条件下枇杷优质丰产高效栽培技术研究及相关资料的系统分析,提出了枇杷疏花疏果技术要点。并以红壤土上10~14年生太城四号枇杷为材料,系统研究了疏花疏果对枇杷果实产量及品质的影响。结果表明:太城四号枇杷疏花疏果后以每穗留果3~5个为最佳,疏果后平均单果重、单株产量及收益分别比对照提高117%、32%、163%。同时可提高果实的可食率、可溶性固形物含量、含糖量,降低含酸量,有效改善果实品质、口感风味、色泽,大大缩短果实采摘期。     

山西野生沙棘结实性状和果实营养成分研究

了解沙棘种质资源特性是其种质创新和良种选育的基础。为给沙棘资源的开发利用和良种培育提供理论依据,分别从山西省沙棘野生资源重要分布区的右玉、交城、古交和沁源共采集了45个沙棘单株的果实样品进行观测与分析,比较分析了不同单株、不同采样地区、不同颜色果实的结实性状(结实密度、果实横径、果实纵径、果形指数、果柄长度和百果质量)和营养成分(可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、VC和黄酮含量)及其差别,并对其性状特性与营养成分间的相关性进行了分析。观测结果表明:采集于交城的27号单株在结实特状和果实外观品质上的表现均最优,果实中的可溶性固形物、可滴定酸、VC、黄酮含量均最高的单株编号分别为10、7、32和27号;不同地区沙棘的结实密度、果柄长度和果实中VC、可溶性固形物含量间均存在显著性差异,其中采集于古交的沙棘果实其结实密度最大,采集于沁源的沙棘果实其VC含量最高,采集于古交的沙棘果实其可溶性固形物含量最高;不同颜色沙棘果实间其百果质量、结实密度、果实横径和纵径均存在显著性差异,黄色果的百果质量最大但结实密度最小。相关性分析结果表明:果实中的黄酮含量与VC含量间呈极显著正相关,而与可溶性糖含量间呈显著负相关。     

山东石榴果实鞣质含量的差异研究

以大青皮酸、大青皮甜、小青皮甜、青皮马牙甜、青皮软籽、青皮岗榴、三白、大红袍、泰山红等9个山东石榴主栽品种为试材,研究了石榴皮、隔膜、种子和汁中的鞣质含量.结果表明,鞣质平均含量顺序为皮＞隔膜＞种子＞汁,分别为115.30 mg·g-1、38.48 mg·g-1、5.63 mg·g-1、1.64 mg·g-1.石榴皮中鞣质含量最高的品种为青皮软籽、青皮岗榴,分别是172.98mg·g-1、169.53 mg·g-1;隔膜中鞣质含量最高的品种是青皮软籽和小青皮甜,含量分别为48.56 mg·g-1、46.80 mg·g-1;而种子和汁中含量最低的为青皮马牙甜、大青皮甜和大青皮酸、小青皮甜,分别为3.51 mg·g-1、3.54 mg·g-1和0.60 mg·g-1、0.65 mg·g-1.不同品种石榴果实、同一果实不同部分鞣质含量存在显著差异.     

果实品质形成机制及其套袋对果实品质影响的研究进展

在参阅大量文献的基础上,简单介绍了果树套袋栽培概况,果实内在品质形成的机理;综述了套袋对果实贮藏品质,外观品质,内在品质的影响;最后,对果实套袋中存在的问题和前景进行了讨论。