我国科学家揭晓瓜蔬好吃的秘密将减少虫害可能!

<正>本刊讯(编辑王雯慧)瓜果蔬菜,各有其味。有人喜欢吃水果的甘甜,有人喜欢蔬菜的清香。也有人说,我不喜欢吃苦瓜!那么,为什么这些瓜果蔬菜味道各不相同,有的甘之如饴,有的却像黄连一般。我国科学家用研究揭示了能让蔬菜瓜果更加好吃的秘密。美国时间11月28日,《自然·植物》在线发表中国农业科学院蔬菜花卉研究所副研究员尚轶、研究员黄三文组织     

催熟与自然成熟的西红柿咋辨别

西红柿不但营养丰富．而且能防治多种疾病．价格又便宜，被称为“神奇的菜中之果”．人人都喜欢吃。人们在挑选西红柿时．总是喜欢挑个大、颜色漂亮的。可值得消费者注意的是，有些不法商贩为了让西红柿颜色好看，能提前上市卖个好价钱，在西红柿还没成熟的时候用乙烯、酒精等化学药物进行催熟。经过催熟的西红柿在外观上漂亮、诱人．可由于生长期不够，在口感、品质、营养方面与自然成熟的无法比拟。更为严重的是．一旦催熟的化学药物使用量过大，就会严重影响食用者的身体健康。因此，购买时要注意辨别，可通过“两看、一摸、一尝”辨别。     

哪些人不宜吃香菜

正香菜是一种特殊的配菜,有着特殊的香气。这种香气,喜欢的人非常喜欢,而不喜欢的人则非常讨厌。因此就有的人很喜欢吃香菜,有的人却一点都不喜欢吃香菜。对于不吃香菜的人,有的人会说不就是一种配菜么,至于那么不喜欢么?就是矫情,挑食。其实,对于不喜欢吃香菜的人,并不全是矫情,挑食。有研究表明,不喜欢吃香菜的人,体内有一种特定基因,这种基因能够检测到香菜中独特的气味,因此,不喜欢吃香菜是由自身的基因决定的。     

孕妇寒冬可否吃羊肉

编辑同志:我的邻居小郑怀孕时吃过好几次羊肉,如今她的孩子已五岁多了,可每年都要发两三次“羊癫疯”。有人说,这是小郑怀孕时嘴馋吃了羊肉给孩子造的孽。我们这里在冬天都忘不了多吃羊肉增加热量,补虚抗寒。我怀孕后也吃过羊肉。请问孕妇吃羊肉与孩子发“羊癫疯”是否有关系,孕妇在冬天能吃羊肉吗?山西杨玲杨玲读者:民间所说的“羊癫疯”,医学上称为“癫痫”。癫痫是一种常见的脑部疾病,多在儿童期发病,致病的原因多种多样,有的与家族因素有关,是先天遗传所致;有的是孕妇感染了某些病毒、细菌,或接受了一定量的放射线,或食用了某些有毒物质…     

迷你黄瓜玉米混迹杭城高档餐厅价格翻倍变身高档菜

吃过路边商店又甜又大的玉米棒子的你,不一定吃过身长只有三四厘米的小玉米;咬一口还能当话筒玩的大黄瓜都吃过,但如小拇指一般的小黄瓜就不一定吃过。最近,有人在杭州的餐馆里吃到了两种时鲜菜“迷你版”黄瓜和玉米。因其外形可爱,深受食客们喜爱。据了解,这种迷你菜的品种都来自国外,价格偏贵,有少量“混迹”杭城一些高档餐厅。     

香菜的食疗功效

<正>有的人觉得香菜香味浓郁,做菜加一点可以提味,但有的人闻到就不舒服。其实香菜有不少食疗功效,吃点香菜好处多多。香菜的维生素C量比普通蔬菜高得多,同时含有丰富的矿物质,胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。香菜能促进胃肠蠕动,具有开胃     

哪些食品不宜食用

实践证明,有些食品在某些情况下不宜食用,否则,会对人体造成严重损害。未成熟的青西红柿未成熟的青西红柿含有一种毒性物质,叫龙葵素,当人们食用这种还未成熟的青西红柿时,口腔会有苦涩感,吃后会出现恶心、呕吐、头晕等中毒症状。生吃的危险性更大。无根豆芽在无根豆芽的生产过     

黄瓜勿与西红柿一起吃

经常看到有人吃了1根黄瓜,再吃个西红柿(番茄);或者饭桌上已经有了西红柿炒鸡蛋,却还来盘黄瓜炒肉。这样的吃法是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分     

孩子喜欢多吃糖好不好

<正> 编辑同志: 我孩子很喜欢吃糖,他的小荷包里,天天都装着这样糖那样糖。听说孩子吃糖吃多了要长胖,但我的孩子反而长得瘦,还长了龋齿。有人对我讲,这是孩子吃糖吃多了引起的。请问,孩子多吃糖究竟好不好? 河南李小慧     

大棚西红柿种植与管理技术探究

大棚西红柿种植与管理技术不仅能改善西红柿的品质,还能提升西红柿产量.本文对大棚西红柿种植与管理技术要点展开分析,希望为有关人员提供相应的参考与建议.     

服刑罪犯最多能减多少刑期

<正> 编辑同志: 我儿子今年因盗窃被法院判处有期徒刑4年。自其服刑后,经常有人上门游说可以通过关系帮助儿子减刑,有的甚至说给多少钱就能立即让儿子减刑回来。由于对减刑我们知之甚少,为防止受骗,特致信咨询:服刑的人最多     

牛吃山芋蔓 当心肠梗阻

<正>很多农民喜欢用山芋蔓(甘薯秧)喂牛,这是因为山芋蔓不仅是牛喜吃的青饲料,而且有利于降低饲料成本,提高经济效益。但值得注意的是,切不可将半干半湿的山芋蔓喂牛,其原因是因为山芋蔓纤维素柔软,牛吃下以后容易缠绕成团,并且形成坚硬的粪球,有的阻塞在小肠,有的阻塞在大肠,容易造成肠梗阻。     

鲜花餐厅有前景

<正>食用花卉在我国拥有悠久的历史了,鲜花不仅能吃,还有医疗保健的效果。在人们的保健意识越来越强的今天,既时尚又保健的东西一定会有市场。开家鲜花餐厅让你轻松致富。项目特点研究表明,     

农田环境决定生态农业

正当大家在讨论孩子健康的时候,都会举例子说:看某个废品回收站工作人员的孩子身体强壮,虽然生活的环境差点,但是抵抗力好;再看看某医生的孩子三天两头生病,有的还感染肝炎了。很多接种过乙肝疫苗的人,过几年检查发现没有抗体,只有再一次接种疫苗,那是因为接种之后,如果没有遇到乙肝病毒,身体内不会产生抗体。作为大自然孕育的生物,人类和延续我们生命的作物一样,本身都有很强的免疫系统,但是随着科学研究越来越深入,生存环境越来越理想而单一,我们正在逐渐丧失着免疫力。作物被虫子吃,它自身就可以产生让虫子不喜欢的物质。可是种田人受不了,觉得虫子吃     

公路植树的技术要点

1必须符合树木的生态习性花草树木除有共同的习性外,各种植物又有它本身的特性。有的只能在肥沃湿润的地方生长,有的对土壤肥力要求不高,比较耐旱;有的喜欢比较温暖的气侯,有的比较耐寒;有的喜欢光照,有的比较耐阴。所以每个品种只适宜在一定的地区生长,这就要求做到“适地适树     

红色食物助健康

<正>瓜果蔬菜虽五颜六色,品种花样繁多,但医学专家认为,常吃红色食物有助健康。一、西红柿加拿大研究人员经研究发现,西红柿有防癌、长寿等功效。其原因在于富含抗氧化作用的番茄红素,它能防止破坏前列腺内的氧化反应,是一种比胡萝卜素功效更强的抗氧化剂。     

西红柿的栽培技术及田间管理

<正>随着西红柿市场前景的不断展现,其栽培范围正在不断扩大,但是,西红柿作为一种喜温作物,对栽培中光合作用的需求非常严格,在温度过高或过低的情况下都会影响西红柿的生长发育。新疆作为一个昼夜温差较大的地区,当地在西红柿的栽培和田间管理上需要特别的注意,基于此,文章充分结合西红柿种植中自身对环境的要求,对我乡在西红柿种植推广中所总结出的一套科学、合理的西红柿栽培技术和田间管理方案进行了介绍,以便能够为其他地区西红柿高产栽培提供一定的技术参考。1我乡西红柿的栽培技术     

这些野生蘑菇不要吃

<正>最近一阵,天气闷热,雨水也多,很多树根下、草丛里都长出了蘑菇。有的人觉得,这些蘑菇挺新鲜,还有药用价值,应该可以吃;也有的人觉得,野生的蘑菇不能乱吃,以防中毒。到底这些蘑菇能不能吃呢?昨天一早,家住昌平北七家的杜女士,在小区外的草地里发现了一只大蘑菇,又大又圆的蘑菇,远远看上去就像     

枫溪乡高山反季节西红柿栽培技术

利用高山夏季气侯凉爽,适宜西红柿生长的条件发展西红柿生产,既能丰富城市夏委蔬菜供应,又能增加农民收入,一般667m^2产值在3000元以上。文中还详细介绍了高山反季节种植西红柿的栽培管理技术。     

进城务工勿盲目

有些人抱着“挣口饭吃”的目的,盲目到大、中城市寻找工作,花了不少钱却一无所获。有的人认为,反正城市有劳务市场和职业介绍所,到了以后再找工作也不迟;还有的人仅仅是听说家乡有人在某地“混得不错”,就贸然找上门去,希望老乡帮忙给找个工作;也有的人是在别的城市“碰壁”之后,又流动到一个新城市“碰运气”。