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优质稻谷是生产优质稻米的基础.在相同的生态环境条件下,水稻品种的遗传特性是决定稻米品质的关键因素.在生产中选用优质水稻品种,辅以优质的配套技术,可达到优质稻米优质食用品质的要求.对稻米品质的评价主要是根据稻米的加工、销售、应用等方面的要求进行的,分为碾米品质、外观品质、蒸煮食味品质和营养品质4类. 相似文献
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优质稻谷的生产仅仅解决了优质米原料的来源问题,优质稻谷不等于是优质稻米.在优质稻米的加工过程中,应针对不同优质稻谷的不同特性,不断研究、改进优质稻米的加工工艺和加工后处理技术.如何改进加工技术,提高优质稻米的加工技术水平,都是目前亟待进行研究并加以解决的问题. 相似文献
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一、抓好六大优势产业链建设,壮大产业发展规模1.优质稻米产业链继续抓好长沙等41个国家优质粮食项目县100万公顷优质稻米生产基地建设,重点扶持10个县优质稻米产业开发。以金健等加工龙头企业为依托,大力发展优质稻米精深加工。2.优质柑桔产业链重点抓好主导水果的生产:宜章、 相似文献
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本文通过分析吉林省水稻生产现状,气候条件,测评吉林省主推品种的品质后得出:1.吉林省的气候条件有利于优质稻米生产所需要的光、温、水要求。2.吉林省目前推广品种的品质部分指标达国家颁布优质二级标准,综合评价为中质标准。3.栽培技术水平的高低对稻米品质影响显著,不良环境条件下稻米商品品质下降明显。4.粗糙的稻米加工造成碎米增多,市场竞争力低,同时指出:加快发展优质稻米生产第一,培育优质稻米品质。第二,改善目前生产上的不良环境,推广先进技术。第三,提高稻米加工技术水平。 相似文献
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随人们生活水平的提高,人们对稻米质量要求越来越高.目前稻米品质欠佳,有害物质含量超标.影响稻米品质有三方面因素,即水稻品种本身、栽培技术和环境条件、稻米的加工和贮藏.本文从栽培技术着手,通过调控手段来提高稻米质量,生产出高产、优质、高效的优质稻米. 相似文献
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无公害优质稻米及安全生产技术 总被引:1,自引:0,他引:1
针对市场对无公害优质稻米需求的与日俱增,就无公害优质稻米分类、生产上限制因素等的分析入手,从栽培环境、品种、施肥、水浆管理、病虫草害防治等方面提出无公害优质稻米安全生产栽培技术. 相似文献
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随着改革开放的深入发展和人民生活水平的日益提高 ,发展优质稻米 ,适应市场需求已被各有关部门所重视。为了使江苏的优质稻米生产与市场相适应 ,对目前稻米生产、加工、销售各环节中存在的问题进行了调研分析 ,并提出相应的改进办法 :1 .优化品种结构 ,增强农户优质意识 ;2 .实行优质优价、优劣分储、分加工 ;3.创龙头企业 ,走优质稻米生产产业化经营之路 相似文献
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随着改革开放的深入发展和人民生活水平的日益提高,发展优质稻米,适应市场需求已被各有关部门所重视。为了使江苏的优质稻米生产与市场相适应,对目前稻米生产、加工、销售各环节中存在的问题进行了调研分析,并提出相应的改进办法:1.优质品种结构,增强农户优质意识;2.实行优质优价、优劣分储、分加工;3.创龙头企业,走优质稻米生产产业化经营之路。 相似文献
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《中国农业信息》2000,(1)
我国稻米出口已在国际市场上退居第6~7位.8O年代年均出口只有74万t,90年代略有回升,年均出口110万t,占世界稻米总出口量5%~6%.1998年是我国历史上出口大米最多的一年,达到375万t(减去进口稻米24万t,净出口351万t),占世界稻米总出口量19%.90年代中期以前,世界稻米贸易量只占稻米产量不到4%,比起世界小麦贸易量占其产量20%左右、粗粮贸易占其产量10%~12%要少得多.近年来随着贸易自由化的进程加速,世界稻米贸易量有较大幅度增长.世界稻米出口量已从1991年度的1300万t增加到1997年度2 800万t(历史最高纪录),1998年度的2 500万t.预计随着世界经济一体化、贸易自由化的发展,美、欧等国家出于营养需要(东方优质稻米含有独特氨基酸组成的蛋白质,可以降低胆固醇,预防高血脂),吃米饭的家庭有所增加.因而国际市场的稻米贸易量还将有显著增长,到21世纪初,稻米贸易量将可能达到3 000万t以上,为我国稻谷的生产和稻米的出口,提供了十分有利的空间. 稻米的国际市场因品种和米质不同而存在3个类型的市场.一般中低质量的籼米市场约占大米国际市场贸易量30%~35%;长粒优质籼米市场约占50%~55%;优质粳米市场约占12%~15%.从发展的趋势看,优质粳米市场发展潜力大于优质籼米市场.优质粳米市场的主要进口国家和地区将是日本、韩国和台湾.而中国、美国、澳大利亚则可能是优质粳米市场的3个主要出口国.我国将是这一市场的最主要收益者. 最近已出现好的征兆.日本三菱、住友、伊藤忠等大贸易公司开始转变稻米进口战略,由进口美国稻米转变为进口中国稻米.这些公司认为,经过对中国优质粳稻产区的品种改良和技术指导,中国稻米的质量提高,成本下降,而且地缘优势十分明显,比美国稻米更具竞争力.2000年日本进口稻米关税配额75.8万t,占本国产量8%,其中主食用的稻米占60%~70%,估计都是中国产的稻米,1999年度中国的稻米在日本进口量中占52%,2000年度预计将会达到70%左右.但须注意的是,日本正积极发展稻米海外种植(如在南美),并旨在形成中、美、澳三位一体的稻米调配渠道.因而,我们要充分利用当前良好机遇,加强与日方合作,大力发展有机农业,利用高技术实现稻米的优质高产,进而巩固和扩大我国稻米在日本市场的份额,突破发达国家的贸易壁垒,为稻米出口开拓更广泛的商机. 相似文献
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随着农业产业结构的优化调整,城乡居民生活水平的提升,市场对农产品的品质及安全提出了更高的要求.为改变本地区以往水稻大面积生产一味追求单产增加而忽视稻米品质和安全的状况,我们对无公害优质稻米的生产技术进行了探索,研究,并依托白马湖生态条件的优势,建立了无公害稻米生产示范基地.现将近几年来我地无公害优质稻米生产关键技术报道如下. 相似文献
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正水稻绿色优质栽培实质就是水稻品质栽培,优质高产的新品种,是绿色优质稻米生产重要的前提条件,优良品种只有与优化栽培技术相结合,才能生产出优质稻米。1.冷害防治对策水稻冷害是指各生育期所需临界温度 相似文献
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国外优质稻米栽培措施 总被引:2,自引:0,他引:2
优质稻米是国际贸易市场的一项重要产品。日本、韩国、泰国等国家很重视优质米生产。 1.选用优质品种 由于稻米的品质主要决定于品种的遗传特性,国外很重视筛选和选育优质稻米品种。日本1988年种植越光、笹锦、日本晴等十大优质米品种面积占水稻总面积的61%。 相似文献
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加快嘉定区优质稻米生产发展的思路与对策 总被引:2,自引:0,他引:2
从发展嘉定区优质稻米的现实需求出发,阐述了发展嘉定区优质稻米生产的有利条件,分析了制约嘉定区发展优质稻米生产的不利因素,针对嘉定区优质稻米三年发展计划,总体目标和任务,提出了加快嘉定区优质稻米生产发展的思路与对策。 相似文献