中国马铃薯产业发展现状及对策

中国是世界马铃薯生产大国,马铃薯产业具有巨大的市场空间.本文从中国马铃薯生产、消费、加工、贸易等多角度.对中国马铃薯产业的发展现状进行全面细致的分析,评测未来马铃薯产业的发展前景,并根据中国马铃薯产业的竞争优势提出相应的对策建议.     

浅谈马铃薯机械的选型配套

随着经济型种植业结构的调整,马铃薯种植业已成为黑龙江垦区西北部分局的主要产业之一.而与之相配套的马铃薯种植全程机械化就成为马铃薯种植业发展的基础.没有马铃薯种植全程机械化,就没有马铃薯种植业的大发展.     

马铃薯优质高产高效栽培技术讲座(连载二)使用脱毒种薯

马铃薯脱毒种薯的应用是提高马铃薯产量和品质的关键措施.使用马铃薯脱毒种薯与普通种薯相比,一般能增产30%～50%.目前我省马铃薯栽培面积为11万公顷左右,脱毒种薯的普及率不到10%.为提高马铃薯的产量和品质,进而提高种植马铃薯的生产效益,必须加大脱毒种薯的推广力度.     

马铃薯副产品

马铃薯是继小麦、水稻和玉米之后人类第四大主要食品,近年来,马铃薯在动物饲料中的地位也在增加.在欧洲,每年用于动物饲料的马铃薯占其总产量的一半.食品加工厂正在开拓马铃薯副产品及复合马铃薯产品.典型的马铃薯加工方法有15%～30%的近百万吨不能全用的副产品损失浪费掉,流失到水中,污染了土地.这些流失的物质,可以加工成从纤维素颗粒到纯淀粉和高质量的蛋白质等多种形式的饲料.位于北爱尔兰的世界一家最大马铃薯加工公司提供7种马铃薯加工品,包括:去蛋白马铃薯浓缩汁、马铃薯汁大豆荚掺合物、去水马铃薯纤维素及含88%干物质的马铃薯纤维素颗粒等.此外,该公司还提供两种马铃薯蛋白,一种是含85%标准     

世界马铃薯生产及其贸易的发展现状分析

马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物,在世界有着广泛的种植,全球约有154个国家和地区种植马铃薯.因此,关注世界马铃薯生产和贸易的发展情况对发展中国马铃薯产业有着重要的指导意义.本文从世界马铃薯的生产和贸易出发,分析了当前世界马铃薯产业的发展现状,对世界马铃薯产业发展态势作出了基本判断.     

吉林敦化地区马铃薯产业现状及存在问题

敦化地区马铃薯产业发展迅速,是吉林省主要的马铃薯种植生产地区,商品马铃薯生产面积逐年增加,生产机械化、专业化、规模化程度不断提高.但是也存在着一些问题阻碍马铃薯产业的发展.本文对产业现状进行分析,以期提高敦化地区马铃薯产业的发展水平.     

马铃薯脱毒微型薯的网室生产

随着人们生活水平的不断提高以及科学技术的不断发展,马铃薯对人们的贡献已经不再是局限于菜用和饲料用.用马铃薯加工成的薯片和薯条等食品已经越来越受到人们的青睐,同时用马铃薯生产酒精的前景也非常乐观,为此,市场上对马铃薯的需求量将日益增加.为了不断满足市场对马铃薯的需要,马铃薯的种植面积也在不断增加,在马铃薯的种植上人们对种薯也有更高的要求,即要求所种出的马铃薯既要优质又要高产.在这种形势下,马铃薯脱毒种薯将是人们最好的选择.而要得到脱毒的马铃薯种薯,首先就要求有脱毒的微型薯做保障.     

不同肥料对马铃薯产量及品质的影响

本文主要目的是分析不同肥料对马铃薯产量以及品质的影响.通过分析马铃薯高产量、高品质的种植栽培技术,研究新型肥料部分替代化学肥料对马铃薯产量的影响.结果表明,含生物有机肥的高效新型肥料和马铃薯专用复合肥配施处理的马铃薯产量分别比不施加对照肥、施用马铃薯专用复合肥增产.基于此,在具体种植马铃薯过程中,要结合不同的目标需求,...     

马铃薯贮藏技术

马铃薯生产作为围场满族蒙古族自治县的一项富民产业,已被列为围场县三大支柱产业之一.由于马铃薯产量高、收获集中,因此马铃薯贮藏十分重要.做好马铃薯贮藏工作,需注意下面几个方面的问题.     

马铃薯氮素营养研究进展

氮是马铃薯生长发育必需的营养元素之一,在马铃薯生长发育过程中发挥着重要作用,同时也是决定马铃薯块茎产量和品质的关键因素.马铃薯生长发育过程中对氮的需要量大,必须加以补充才能满足其正常生长需求.研究和了解马铃薯氮素营养特性,是马铃薯生产合理施用氮肥的前提和基础.综合相关文献资料,归纳马铃薯植株的氮素含量、氮素吸收速率、氮素积累及氮素分配等规律,并概述施用氮肥对马铃薯光合作用、生长发育、产量及品质的影响,提出有待于进一步研究的问题,以期为马铃薯氮素营养的进一步研究和合理施用氮肥提供参考.     

脱水马铃薯de简易加工方法

马铃薯食用部分为地下块茎,淀粉含量比较丰富.马铃薯制品较多,有马铃薯条、马铃薯片、马铃薯丁、马铃薯全粉、马铃薯色拉和洁净保鲜马铃薯等.可用来制作配菜,如切丁马铃薯的主要用途是罐头肉制品,即罐头排骨和红烧排骨;切片和切丁用在碎肉、蔬菜烧肉、色拉中;马铃薯全粉(目前,其国内市场年需求量约3万t以上,亚洲.市场年需求量约6万t,并且每年以20%的速度递增).用作制马铃薯面包、面条和其他培烤制品等.俄罗斯、美国、英国、法国和波兰等国家的脱水马铃薯制品产量都很高.脱水马铃薯的主要工艺包括原料清洗、去皮、切片、浸泡、烫漂、硫处理、脱水和包装等.要求产品呈白色或淡黄色,半透明,质坚易碎,片状或块状.     

不同田间配置对马铃薯与玉米套作产量的影响

采用L9(34)正交设计,研究马铃薯品种、马铃薯与玉米的间距和带宽、马铃薯窝距对马铃薯和玉米产量的影响.结果表明,马铃薯品种、马铃薯与玉米的带宽是影响总产量的关键因子,其次是马铃薯窝距,马铃薯与玉米的间距对总产量的影响最小;当采用渝薯1号,马铃薯窝距为40 cm,马铃薯与玉米的间距为20 cm、带宽为120 cm时,总产量最高、达30 981.4 kg/hm2.     

氮、磷、钾肥不同施用量对马铃薯产量的影响

马铃薯种植面积在德江是仅次于水稻、玉米的第三大作物,常年种植面积在0.93万hm2左右.由于农户在种植马铃薯时普遍存在重氮轻磷缺钾的现象,导致马铃薯产量不高,经济效益低下.为了提高马铃薯产量,增加经济效益,特设置施肥对马铃薯产量的影响试验.     

马铃薯晚病的综合防治技术

马铃薯是我县几大作物之一,马铃薯生产过程中,受气候等因素影响,马铃薯晚疫病逐渐成为制约我县马铃薯产量提高的关键因素.晚疫病又称疫病是马铃薯的主要病害之一.病害发生时,叶、茎、块均能受害,发病时期如遇低温、100％湿度则会加重病情,损失严重.近两年马铃薯晚疫病发生面积越来越大.为了有效控制此病害的发生危害,我们选择马铃薯种植面积较大的县市区进行调查分析,结果表明马铃薯晚疫病的发生主要受品种、耕作制度、栽培水平以及气象条件等有诸因素的影响.针对上述影响发病的因素,我们制定了以农业防治为主结合化学药剂防治的综合防治技术措施,既保证了我市马铃薯的生产安全,又保护了农业生态环境.     

中美马铃薯产业发展比较分析与启示

中国和美国都是世界马铃薯大国,两国在马铃薯生产和加工等方面各有特点.本文对中美两国马铃薯产业进行了对比,分析了中国马铃薯产业发展的优势和问题,并对未来马铃薯产业发展提出若干建议.     

马铃薯碰撞损伤试验研究及有限元分析

针对马铃薯收获过程中的碰撞损伤问题,对不同高度下落的新鲜马铃薯进行碰撞试验,根据淀粉变色原理,将马铃薯损伤程度分为3个级别;用拉伸试验确定马铃薯皮的弹性模量和破坏强度,利用ANSYS/LS-DYNA软件建立其力学模型,对马铃薯碰撞进行有限元分析得到应力等值图,并将有限元分析结果与碰撞试验结果比较.结果表明:当马铃薯下落高度为 20～30 cm时,其碰撞应力值为1.01 × 106～1.15 × 106 Pa.低于马铃薯的破坏强度值,此时马铃薯损伤率<4%,且能避免收获机输送臂碰撞马铃薯.所获得的实验数值可为马铃薯联合收获机输送臂防碰撞控制的研究提供参考.     

四川马铃薯黑胫病的发生现状与绿色防控措施

马铃薯黑胫病是马铃薯生产上一种重要的细菌性病害,可引起种薯腐烂、植株萎蔫、块茎软腐等,严重影响马铃薯的产量和质量.随着四川马铃薯产业的发展,显著增加了马铃薯种薯的需求量,而带病种薯造成的马铃薯黑胫病时有发生,对马铃薯种植效益造成了一定影响.本文通过介绍马铃薯黑胫病病原菌种类、侵染循环以及在四川的发生现状,针对性提出绿色...     

猪食马龄薯中毒的诊治

马铃薯是一种集蔬、饲、食于一体的三用作物.在一般情况下,猪食正常马铃薯是不会中毒的.而一些养猪户为缓解青绿饲料的短缺,常将冬春季收获的马铃薯的茎、叶、根,或青马铃薯以及因贮存不善而发芽和腐烂的马铃薯充当饲料.其实马铃薯含有一种有毒的生物碱,叫龙葵素,其中以青马铃薯含量最高,贮存不良引起的发芽、变质和腐烂的马铃薯,龙葵素也显著增加,生猪一旦食用含有龙葵素的马铃薯,就会引起中毒.     

提高马铃薯高产的几项技术措施

西吉县马铃薯产业自建县以来,经历了从“量变”到“质变”的巨大变化,实现了马铃薯种植面积、产量和效益“三个翻番”.近年来把马铃薯产业作为一项振兴县域经济,提高农民收入的一大支柱产业.随着马铃薯产业的进一步做大做强,为了提高单产,推进马铃薯产业优化升级,本文从提高马铃薯高产的几项技术措施进行浅析.     

云南高淀粉马铃薯品种产业化前景

马铃薯淀粉应用越来越广泛,高淀粉马铃薯品种是针对淀粉加工需求而选育出的专用品种,对加工原料生产和马铃薯产业化具有重要意义.论述了马铃薯淀粉的用途、国内外高淀粉马铃薯品种的发展概况及云南省高淀粉马铃薯品种的选育进程,指出云南省在开发高淀粉马铃薯新品种产业化方面具有广阔的发展前景和存在的问题.