竹材霉变生物学的研究 Ⅲ.环境条件对毛竹材霉变的影响*

用自然接种后套皿异温异湿培养法和人工接种毛竹材致霉菌混合液后同温异湿培养法,对4～5度的毛竹冬竹材和秋竹材进行霉变测定,结果表明:在温热条件下(26～32℃),毛竹材在饱和湿度时霉变最严重,霉变程度与湿度成正相关。用分月暴露后套皿保湿法对毛竹4度(8年生)冬竹材进行霉变测定,结果表明:全年12个月中,七月、二月和一月暴露的毛竹块材,霉变程度极显著地低于其他9个月份,分析系因该三月气温气湿不利于致霉菌在毛竹材上定殖繁育之故。提出两种用于竹材抗霉性快速测定及防霉处理效果评估的实验室方法和供目前生产上暂用的竹材霉变程度分级标准;并根据研究结果,提出了适于生产上采用的几点竹材防霉建议。     

竹材防霉研究进展

竹材防霉研究进展冉隆贤（中南林学院，株洲，４１２００６）１竹材霉菌种群由于我国竹种多，地域辽阔，各地气候条件不尽相同，霉菌种群亦有差异。中国林科院亚林所吴开云等报道，有１５种霉菌可引起毛竹材霉变，其中有１０种为重要致霉菌，它们是：链格孢菌（Ａｌｔｅｒ...     

超声对竹材营养物质及霉变的影响

采用超声方法对竹材进行处理,分析了超声处理对竹材营养物质的去除和防霉特性的影响.结果表明:从竹材中抽提出来的物质的含量和超声功率、超声时间成正比.超声处理不但可以延缓竹材霉菌的出现时间还可以使霉变率有所降低.对照组试件上最先出现霉菌,超声功率越大,霉菌出现的越晚.对照组试件的霉变率最高,霉变率越高,霉变质量损失就越大.超声时间对竹材霉菌的出现和霉变率几乎没有影响.     

竹材防霉研究现状及展望

竹材是我国重要的产业资源,大力开发竹资源对缓解木材供需矛盾、促进竹材优化利用、实现乡村振兴、减排固碳等具有重要意义。然而,竹材富含淀粉、蛋白质、糖类等营养物质,且具有吸湿性,极易发生霉变,使其使用价值降低甚至丧失,导致巨大的经济损失。因此,竹材防霉处理对竹材利用具有重要意义。近年来,国内外对于竹材防霉研究的关注度越来越高,新型防霉剂和新技术不断涌现,且随着节能减排和绿色环保理念的不断深化,发展方向更趋向于高效、环保、低毒或无毒、低成本。尽管许多防霉剂表现出优良的防霉性能,但仍存在流失率高、易挥发、易氧化降解等问题,尤其不利于户外使用。因此,竹材长效防霉已经成为竹材防霉的一个重要研究方向。为全面把握竹材防霉研究进展,对竹材和竹制品霉变原因进行了总结,重点针对近年来典型防霉处理技术及新型防霉剂进行了综述,对其作用机制进行了分析,并从工艺角度对现有竹材长效防霉策略进行了总结分析,最后对竹材防霉研究存在的问题及发展趋势进行了分析。     

竹材防霉处理技术现状与展望

霉变会降低竹材及其制品的使用价值和经济价值,开展竹材防霉处理技术的研究与应用具有十分重要的现实意义与发展前景。从竹材霉变基础性研究、竹材传统防霉处理技术和新型防霉处理技术三个方面,论述了竹材防霉处理技术现状,并提出了竹材防霉处理技术的发展方向。     

竹材霉菌生理特性及防霉研究

竹材霉烂是竹制品生产中的难题，为了探明霉菌对竹材的致霉机理并有效阻止霉菌在竹材上繁殖生长，对竹材上5种主要霉菌，即黑曲霉、黄曲霉、黑根霉、指状青霉及枯青霉的生物学特性．竹材可溶性总糖和淀粉含量对霉菌生长的影响，以及5种霉菌淀粉酶、纤维素酶活性与霉烂竹材的顺纹抗压强度的相关性进行了研究，在此基础上进行了防霉剂毒性测定和竹材防霉试验．结果表明：在温度为25～30℃，相对湿度93％以上，霉菌孢子萌发和生长最快，而在5℃以下，或相对湿度低于65％时，5种霉菌孢子均不萌发，菌落不生长；最适生长pH值在4～6之间．5种霉菌都能利用淀粉和可溶性糖作碳源，但只有黑曲霉能在以纤维素作碳源的培养基上生长；竹材可溶性总糖和淀粉含量与霉菌生长呈显著正相关；5种霉菌均有淀粉酶活性，仅黑曲霉有纤维素酶活性．霉菌的淀粉酶活性与霉烂竹材的顺纹抗压强度是负相关，用30g／LNBW和40g／LPNW沸煮的竹材于温度为25～30℃，相对湿度为95％条件下，3个月不霉变，防毒效果达到100％．     

竹材霉变与防霉处理

本文介绍了竹材霉变及防霉作用机理,主要防霉剂及其选择与使用方法,防霉效果评价方法与影响防霉效果的主要因素及今后的研究方向。     

竹材糠醇树脂改性研究初探

采用两种不同溶剂的糠醇溶液对竹材进行浸渍改性,并对改性后的竹材的力学性能、尺寸稳定性、平衡含水率及防霉性能进行测试。研究结果显示:以乙醇为溶剂的糠醇溶液改性竹材平均增重率(WPG)为5.21%,顺纹抗压强度增加37.26%,抗弯强度和模量增加不显著;平衡含水率降低25.97%;75%湿度状态到绝干状态的抗干缩系数为8.72%,物理力学性能均优于以水做溶剂的配方。经糠醇树脂改性后竹材的防霉性能改善显著,能有效减缓霉菌生长速度,经表面擦拭后,改性后的竹材表面霉变现象不显著,而对照样有明显的霉斑,糠醇树脂改性至少能有效改善竹材的防霉性能。     

三唑等制剂处理竹材的防霉防变色效果比较

为开发高效低毒的竹材防霉防变色剂,采用抑菌圈试验法,从异噻唑啉酮类衍生物(CMIT/MIT和DCOIT)、有机碘化物(IPBC)、三唑类化合物及多菌灵盐酸盐(CBZ)等10种药剂中,筛选出4种较优的防霉、防变色药剂,并测试其处理竹材的防霉、防变色效果。结果表明,IPBC、CMIT/MIT及CMIT/MIT与CBZ的复配制剂,可有效防治本试验所选霉菌和变色菌。     

二氧化钛对竹材颜色稳定性和防霉性能的影响

纳米二氧化钛不仅对紫外线具有超强的吸收能力，而且还能利用光能将氧激活形成活性氧，有效破坏表面吸附霉菌的结构，具有改善材料颜色稳定性和防霉性能的巨大潜力。探索在低温条件下，采用溶胶一凝胶法在竹材表面形成纳米二氧化钛薄膜，大幅度改善竹材颜色稳定性和防霉性能的可行性。研究发现，竹材表面形成了二氧化钛薄层，呈无定形态。经过120h加速老化，改性试样总色差△E约为空白试样的1／16，表明竹材颜色的稳定性显著增强，同时改性竹材的防霉性能也有一定程度增强。     

竹醋液及竹醋液制剂对中密度纤维板防霉和贴面性能的影响

为拓宽竹醋液的用途以及提高中密度纤维板(MDF)的抗霉性,进行了竹醋液及竹醋液制剂抑菌性及对中密度纤维板防霉和贴面性能影响的研究,结果表明:①竹醋原液可以延长中密度纤维板霉变时间,且不影响中密度纤维板预油漆纸贴面强度;②PW1、PW2和PW3可以显著提高中密度纤维板防霉性能,但显著降低胶合强度;③PW4可以显著提高中密...     

CMC系列防腐剂对毛竹材的防霉效果

以3～4年生新伐毛竹为试材,以青霉、木霉、黑曲霉为试菌,与常用的竹材防霉剂硼酸(HBO3)、百菌清等进行比较,对壳聚糖金属配合物(CMC)系列的壳聚糖铜配合物(CCC)、壳聚糖锌配合物(CZC)的防霉性能进行测试.结果表明:CCC和百菌清对木霉、青霉、黑曲霉防治效果均优于CZC、壳聚糖和硼酸;相比之下,CCC对青霉防治效果优于百菌清,而百菌清对木霉防治效果优于CCC.     

冷等离子体和2D树脂基防护剂对毛竹材的防护效果

采用滑动弧冷等离子体对竹条和圆竹筒进行处理,并将处理后的样品进行复合型防护药剂加压浸渍处理。采用质量增加率、平衡含水率、湿胀率以及竹条和竹筒的抗压强度等指标来考察防护药剂处理后对竹材性能的影响,并观察竹条和圆竹筒防护处理后的发霉情况。实验结果表明,竹条和圆竹筒表面在加压条件下对二羟甲基二羟乙基乙烯脲(2D树脂)+戊唑醇与丙环唑(PT)+碘代丙炔基氨基甲酸丁酯(IPBC)复合型树脂防护剂的渗透性和附着性得以提升,表现为竹条和圆竹筒经滑动弧冷等离子体和防护药剂加压浸渍处理后质量增加率提高,而平衡含水率和湿胀率下降。对竹条和圆竹筒的质量增加率、平衡含水率、湿胀率和抗压强度产生积极影响的顺序为:冷等离子体处理+加压浸渍防护药剂>加压浸渍防护药剂>未经任何处理的竹条和圆竹筒。此外,竹节的多少也对竹材的质量增加率、平衡含水率和湿胀率产生影响,影响顺序为:无节>单节>双节。处理后,竹条和圆竹筒具有优异的防霉特性,存放半年后,圆竹筒仍能保持原来的物理特征,竹条和圆竹筒表面和端部均无发霉、腐朽和开裂现象。     

ZJFC-Ⅰ防霉剂对竹重组材的防霉效果

以黑曲霉,绿色木霉、桔青霉为试验霉菌,以竹重组材为试验对象,使用6个浓度梯度的ZJFC-Ⅰ防霉剂进行处理。经过1个月的防霉试验后,分析各浓度对3种霉菌的防治效力。结果表明:ZJFC-Ⅰ在0.7%浓度时为极限浓度,试件经过ZJFC-Ⅰ处理后,再在表面涂布一层保护油,防治效力进一步提升。     

任意长重组竹木方料连续压制设备的研发

重组竹木因具有原料利用率高、生产效率高和产品附加值高的特点,被广泛用于室内地板、家具、建筑结构材、装修装潢材及户外用材等领域。在我国提出“双碳”战略的背景下,全面推进竹材建材化已成为建筑领域实现“双碳”目标的关键举措之一,而研发适合的竹结构材生产设备是实现竹材建材化的关键。本研究设计了一种竹木重组材料连续压制设备,其结构特点是进口为契口式连续进料,模腔由多个单向折合式履带前后连接而成,环形连接实现连续辊压。该设备能压制出任意长度的竹木重组结构材方料,可以满足各种竹木建筑结构长度用材。     

毛竹伐桩快速腐烂技术试验研究

竹伐桩在自然状态下腐烂速度极度级慢，为加快其腐烂速度，增加土地有利用空间，试用尿素、碳酸氢铵、食盐、草甘磷等肥料或农药，木霉、果胶霉等生物菌类单种或组合施于竹桩内腔。结果表明：这些物质都能有效提高竹桩糜烂速度，但提高速率有差别。使用草甘磷与碳酸氢铵、食盐的混合处理是本试验中农药和化肥组合中的最佳组合，它在处理后2年可达到自然状态的6年，腐烂速度提高了3倍。单用果胶霉、木霉处理腐烂速度也可以提高3倍；毛竹桩先加入碳酸氢铵后覆土，再加入一定量的果胶霉、木霉，其处理后23个月竹桩的腐烂程度相当于自然状态下的6年程度，糜烂速度可提高3倍以上。     

原生态竹笋保鲜工艺研究

通过对不同保鲜方式下竹笋的感官评价、粗纤维含量、总糖含量、笋肉维生素C含量、菌落总数的测定,研究常温下竹笋绿色无害保鲜工艺.结果表明;采用竹醋液替代防腐剂的保鲜方式能有效地保证竹笋的口感没有改变,粗纤维含量、总糖含量和笋肉维生素C含量与防腐剂处理的保鲜笋差别不大,同时竹醋液保存的竹笋能有效地抑制细菌的生长.杀青后的竹笋...     

出口竹制品防霉现状及其研究进展

通过调查了当前企业的防霉现状，并查阅相关文献，针对存在的问题分析探讨，拟从霉变真菌种类调查及霉变特性、防霉剂的筛选及处理方法、综合防霉措施3个方面开展研究工作。     

新时代山东竹产业创新发展的实践与思考

我国的竹资源丰富,具有重要的生态、经济和文化价值。山东栽培竹子历史悠久,“南竹北移”的成功极大丰富了山东竹子栽培利用的经验,为北方竹子种质资源保存和竹产业发展奠定了良好的基础。竹产业的转型升级为北方竹林发展提供了良好的机遇。新时代发展北方竹产业,要着眼于竹产业服务国家战略,立足地域特色,明确发展定位,科学规划发展方向,深化产学研合作,丰富经营模式、拓展竹产品种类,不断延长竹产业发展链条,依靠科技引领竹产业创新发展。     

淀粉酶处理对竹材防霉性能的影响

毛竹竹材由于富含淀粉和糖,在适宜的条件下极易受到以此为食的各种霉菌的侵害,给竹材加工业造成重大的损失,因此必须进行竹材的防霉保护。传统的化学药剂浸渍竹材,虽然防霉效果优异,但因其含有对人体有害的化学物质或重金属成分,长期使用会影响人类的身体健康。而利用生物酶进行竹材的防霉处理,不但简便高效,而且绿色无毒。在研究过程中采用7种不同酶量的淀粉酶溶液来处理竹材样品,同时对比了最适加酶量下3种不同处理时间和3种不同处理温度对竹材样品防霉的效果。试验结果表明:随着淀粉酶处理液中酶量的增加,竹材样品的淀粉和还原糖含量下降明显;淀粉酶处理液的处理时间对降低竹材淀粉和还原糖含量起到关键作用,适当延长竹材的酶处理时间有益于降低竹材的淀粉和还原糖含量;适合的淀粉酶处理温度能提高淀粉酶水解效率,降低竹材淀粉和还原糖含量。在竹材的防霉试验中,经淀粉酶溶液处理过的竹材,对3种霉菌(黑曲霉、桔青霉和绿色木霉)均有很好的抗霉效果;随着淀粉酶处理液酶量和处理时间的增加,竹材的防霉性能有了明显的提高。结果表明,最佳淀粉酶处理工艺为:酶量120 U/mL,酶处理时间36 h,酶处理温度95℃。研究结果可为竹材的防霉研究提供参考。