饲料中真蛋白质含量的测定方法

饲料特别是植物性饲料中含量较多的非蛋白氮化合物如氨化物不能或不能完全被单胃动物(如猪、禽等)利用,只有真蛋白质才能被单胃动物消化、吸收与利用。因此饲料真蛋白质含量比饲料粗蛋白含量更能反映出饲料的营养价值。下面介绍饲料中真蛋白质含量的测定方法。     

植物性蛋白质饲料及其在家禽生产中的应用

植物性蛋白质饲料是目前畜禽生产中,应用最广的蛋白质饲料,相比其它蛋白质饲料,植物性蛋白质饲料来源广泛,方便获取。其特点是营养素含量丰富且不易被取代,饲养动物能有效吸收利用。本文就植物性蛋白质饲料的种类、营养成分及其在家禽生产中的应用进行综述,旨在为植物性蛋白质饲料的进一步研究和应用提供依据和参考。     

狐常用植物性饲料的应用

<正>植物性饲料包括植物性蛋白质饲料、能量饲料和果蔬类饲料,其可作为狐所需热能的重要来源,但植物性饲料的适口性差,影响饲料的利用率。经过加工的植物性饲料可有效提高狐对饲料的适口性及消化吸收率,可增加植物性饲料在狐日粮中所占比例。1蛋白质饲料植物性蛋白质饲料是指干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白质的含量为20%以上的豆类、饼类饲料。常用于狐饲料的植物性蛋白质饲料主要有豆饼、豆粕和去皮的花生饼、葵花籽饼等,通常是植物油加     

动物性蛋白和植物性蛋白

正蛋白质含有的氨基酸之所以会有不同,与蛋白质的来源有很大的关系。蛋白质主要来源于动物性食物与植物性食物,动物性蛋白质和植物性蛋白质所含的氨基酸是不同的,这即意味着它们的营养价值也有差异。动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主(78%~85%),能被成人较好地吸收与利用,更重要的是,动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全,比例合理,因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用,营养价值也     

狐常用植物性饲料的应用

植物性饲料包括植物性蛋白质饲料、能量饲料和果蔬类饲料,其可作为狐所需热能的重要来源,但植物性饲料的适口性差,影响饲料的利用率。经过加工的植物性饲料可有效提高狐对饲料的适口性及消化吸收率,可增加植物性饲料在狐日粮中所占比例。     

猪、鸡饲粮中的植物蛋白抗营养因子

我国猪、鸡饲粮蛋白主要为植物性蛋白，动物性蛋白饲料（鱼粉等）只占饲粮的3％—10％。猪、鸡饲粮中植物性蛋白质的营养价值主要受两种因素制约：猪、鸡消化道内缺乏适宜酶类；饲料中存在干扰养分消化、吸收和利用的抗营养因子（AntinutitionalFactorsANFs）。关于ANFs分类，迄今尚无统一标准，本文主要根据ANFs对饲料和动物的作用分为：蛋白酶抑制因子、碳水化合物抑制因子、矿物元素生物有效性抑制因子、颉颃维生素作用因子、刺激动物免疫系统作用因子。我国蛋白质饲料和能量饲料均处于短缺状态，严重制约着饲料工业发展。因此，广…     

仔猪腹泻与白痢的治疗方法

1抗菌补液治疗仔猪腹泻断奶仔猪腹泻是常见疾病,也是典型的多因素性疾病。第一,仔猪自身生理功能不完善,消化机能差,免疫功能低,体温调节能力弱;第二,饲料营养的影响,断奶仔猪由以母乳为主过渡到以植物性蛋白质和动物性蛋白质为主的饲料,此外饲料中植物性     

实用养猪技术（三）

猪饲料及饲料配合原则 猪饲料主要由蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等6类营养物质组成,要根据猪的不同生长阶段对营养的要求合理配合。 一、饲料种类 根据来源可把饲料分为植物性饲料、动物性饲料和矿物质饲料。 (一)植物性饲料。植物性饲料包括精饲料、青绿多汁饲料和粗饲料。 1.精饲料。精饲料含能量和蛋白质较多,粗纤维少,易消化。谷类籽     

肉犬常用的植物性蛋白质饲料

饲料是肉用犬养殖增加效益的关键环节,肉用犬饲料是由动物性饲料、植物性饲料和矿物质饲料合理搭配而成。肉犬的饲料应尽量选用营养丰富且价格低廉的饲料,应注意日粮的适口性及考虑犬的生理消化特点。犬的饲料按其来源和特点可分为动物性饲料、植物性饲料和矿物质饲料,本文简述肉犬常用的植物性蛋白质饲料原料。     

植物性蛋白营养利用的限制因素

随着动物性蛋白的日趋减少,人们越来越重视植物性蛋白营养利用的限制因素。本文着重研究生长家畜在消化、吸收和利用植物性蛋白过程中的一些问题。消化植物性蛋白不同于动物性蛋白,它不易分解,经加热处理消化率虽所有提高,但大部分仍不易消化。植物性饲料中的某些物质对肠道消化酶具有直接的抑制作用,降低消化速度。但对蛋白酶抑制素的确切作用目前尚不清楚。众所周知,大豆中至少有三种主要的蛋白酶抑制素:经典的,即 Kunitz 抑制素、高胱氨酸Bowman-Birk 抑制素和一些低分子量抑制素.此外,大豆中还有不同数量的酚和鞣酸,     

家禽日粮抗营养因子的危害及对策

加强对饲料及营养技术的研究，提高家禽对饲料的有效利用，降低成本，是增加养禽业经济效益的重要途径之一。在植物性饲料中，含有许多阻碍营养物质消化、吸收和代谢，并对健康产生不良影响的抗营养因子。它们降低机体对饲料的消化利用，影响生长和发育，而且可以通过在禽类产品中的残留，以食物链的途径对消费者的健康构成威胁。     

肉牛蛋白质饲料的有效利用

国家科委在“九五”期间已把“肉牛规模化养殖及产业化技术研究与开发”列入攻关计划 ,其中肉牛营养与饲养技术研究是解决肉牛规模化饲养的关键。能量和蛋白质是肉牛生长发育的两大营养 ,传统的肉牛饲养只注意能量的供给 ,而忽视了蛋白质饲料的补充 ,解决肉牛饲料蛋白质不足 ,并使其有效利用 ,具有重要的意义。肉牛蛋白质饲料可分为植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、非蛋白氮饲料和单细胞蛋白质饲料。1　合理利用植物性蛋白质饲料肉牛植物性蛋白质饲料主要为饼类饲料 ,主要有豆饼 (粕 )、花生饼 (粕 )、棉籽饼 (粕 )、菜籽饼(粕 )等。豆…     

饲料抗营养因子的研究进展

植物性饲料是配合饲料最为广泛的原料之一,但都存在抗营养因了,有些是植物在进化过程中为适应复杂的生存环境、抵御外害,而产生的生物适应性物质,有些是在饲料加工、储存和使用过程中产生的与营养作用相反的物质。这些物质可以降低饲料的营养价值,影响动物生产性能的发挥。诸如蛋白酶抑制剂、单宁等可与蛋白质、碳水化合物结合形成不易消化的复合物,严重影响养分的消化、吸收利用。因此营养学者采用不同的加工方法,消除或降低有害成分的数量和毒害作用,保证饲料的质量标准。     

植酸酶与鸡的营养

养鸡日粮中植物性原料占绝大部分,而植物性原料中矿物元素如磷大部分是以难以被消化的植酸形式存在的,鸡对磷的利用率极低,同时植酸与矿物元素、蛋白质等结合,阻碍了这些营养素的消化和吸收.这样,从鸡粪中排出的氮磷较多,不仅造成了对环境的污染,而且人们为满足鸡的营养需求,不得不增加蛋白质与氮磷的使用量,致使饲料成本提高.本文就植酸酶与鸡的营养做一概述.     

水貂的饲料及其利用

水貂的消化器官具有适于消化吸收蛋白质高的动物性食物,而不适于消化含纤维素较高的植物性饲料的特点。故水貂的日粮,按重量计算,必须有60—65%的动物性饲料,否则,繁殖力下降,毛皮质量低劣,达不到饲养目的。下面介绍部分可供水貂食用的动物性饲料及其利用方法。一、肉类是营养价值高的全价蛋白质饲料,其     

非常规蛋白质资源的综合开发与利用

蛋白质资源的紧缺是一个世界性的问题，尤其是我国，饲用蛋白源的缺乏已经成为饲料工业及畜牧，水产业发展制约因素，必须拓宽蛋白质来源，寻找新的蛋白质生产出路，鉴于此，人们越来越重视非常规蛋白质资源的开发与利用，蛋白质饲料主要包括动物性蛋白质饲料，植物性蛋白质饲料和单细胞类蛋白质饲料，相应的，非常规蛋白质饲料出可以分为这么几部分，本文对目前国内使用逐渐增多的几种非常《规蛋白质原料进行了总结，并且简要介绍了各自的加工利用技术。     

加工工艺对植物性饲料中抗营养因子的影响

植物性饲料是配合全价饲料的最为广泛的原料之一 ,在实际生产中占有很重要的地位。但各种植物体内都存在着抗营养因子 ,有些是植物在进化过程中为适应复杂的生存环境、抵御外害而产生的生物适应性物质 ;有些是在饲料加工、储存和使用过程中而产生的与营养作用相反的物质。这些物质可以降低饲料的营养价值 ,影响动物生产性能的发挥。诸如蛋白抑制剂、单宁等可与蛋白质、碳水化合物结合形成不易消化复合物 ,严重影响养分的消化、吸收利用。因此 ,营养学者采用了不同的加工方法消除或降低有害成分的数量和毒害作用 ,保证饲料的质量标准和优化成…     

氨基酸分析方法评估蛋白质饲料品质

蛋白质是饲料中最主要的营养指标之一，动物通过从饲料中攫取蛋白质，在其肠道中被分解成氨基酸而被机体吸收，从而合成自身的蛋白质，满足机体自身的生长发育的需要，因此，饲料中充足的蛋白源有利于动物机体充分发挥生长潜能。市场上销售的蛋白质饲料品种较多，一般有两类：植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料有：豆粕、菜籽粕、棉粕、花生粕、玉米蛋白粉等；动物性蛋白质饲料主要有：鱼粉、肉粉、蚕蛹、血粉等。虽然这些蛋白质饲料都可以作为动物饲料的蛋白源，但是动物对它们的真实利用率却相差很大，影响蛋白质饲料…     

水产配合饲料动植物性原料的开发利用

水产配合饲料归属于蛋白质饲料,其原料组成包括动物性原料、植物性原料、单细胞蛋白、油脂原料和添加剂。动物性、植物性原料是蛋白质成分的来源,只能是挑选一些富含蛋白质的有机物作为常用原料。水产配合饲料供养的水生动物绝大多数是肉食性种类,按其摄食习性和消化酶组成的主次,应以动物性原料为主,为广辟饲料来源,也选择一些富含蛋白质、资源丰富、价格较廉、低毒少害的植物性原料等辅佐原料组成。在供养的草食性、杂食性水生动物种类,其原料组成甚至不用动物性原料,仅用植物性原料。植物性原料作为水产配合饲料的原料,是合理利用资源、…     

抑制植物性饲料中抗营养因子的方法

植物性饲料是配合饲料最为广泛的原料之一 ,但都存在抗营养因子 ,有些是植物在进化过程中为适应复杂的生存环境、抵御外害 ,而产生的生物适应性物质 ,有些是在饲料加工、储存和使用过程中产生的与营养作用相反的物质。这些物质可以降低饲料的营养价值 ,影响动物生产性能的发挥。诸如蛋白酶抑制剂、单宁等可与蛋白质、碳水化合物结合形成不易消化的复合物 ,严重影响养分的消化、吸收利用。因此营养学者采用不同的加工方法 ,消除或降低有害成分的数量和毒害作用 ,保证饲料的质量标准。本文就加工工艺中的几种常见调制方法对植物中抗营养因子的…