饲料纤维对家禽生产的影响

饲料中的粗纤维可在动物的盲肠、结肠以及反刍动物瘤胃中经微生物发酵产生复合蛋白供作能源，但其利用率常受到木质素的影响。通常认为粗纤维是供反刍动物利用的，不应在家禽饲粮中占主要部分，因饲粮中纤维含量越少，其饲喂快速生长家禽的潜力就越大。实际上，在家禽日粮中适当加入粗纤维，有助于保持家禽胃肠道的正常结构和功能。     

几个反映饲粮碳水化合物指标的比较

近年来，碳水化合物的研究逐渐成为营养学研究的热点之一。碳水化合物是由许多单体和聚合体组成的复杂的混合物，是反刍动物饲粮最重要的组成成分。通常占饲粮比例的60％-70％，主要为瘤胃微生物和宿主动物提供能量。很早人们就认识到，植物性饲料碳水化合物中包括易消化的无氮浸出物和不易消化的粗纤维两类。从理论上讲，反刍动物饲粮中含有适宜的易消化和不易消化碳水化合物是非常重要的。为对二者的关系定量，研究者们曾提出饲粮精粗比、     

饲养非洲鸵鸟经济价值高

非洲鸵鸟是近几年来引进我国饲养的经济动物之一，既有反刍动物的耐粗饲料特性，又有家禽优秀的繁殖性能。它体形大，产蛋多，以草食为主，饲养成本低，适应性广，繁殖性能好，抗病力强．经济价值高，人们称之为现代畜牧业巨星。其主要特性：（1）以草食为主，耐粗饲，不与人类争粮。鸵鸟经人工驯养后，仍保持其草食特性，其盲肠特别发达，具有很强的粗纤维消化能力，对优质籽实饲料需求量少。1头成年鸵鸟日供青料3kg．精料1－1．5kg，就能满足正常的生长和繁殖的营养需要。精料中谷物仅占37％，料肉比为2：1。我省人口多，可耕地少，谷物资…     

粗纤维在家兔营养中的研究进展

家兔是以植物性饲料为主的单胃草食动物。家兔对粗纤维的利用能力明显低于牛羊等反刍动物。家兔与马同属盲肠消化类型,但对粗纤维的消化能力,马是兔的2倍,即使是与猪等单胃动物相比,家兔消化粗纤维的能力也不算太高。Cheeke(1987)研究指出,家兔对粗纤维消化能力偏低的主要原因是家兔的肠道肌肉运动将纤维性成分迅速挤入结肠,在未被消化的情况下即被排出体外,同时通过逆行运动将纤维成分送入盲肠。显然,这种消化方式不利于家兔对粗纤维的消化。粗纤维在家兔营养中有着极其重要的作用。日粮中含有适量的粗纤维对于家兔的生长、肠道的蠕动、食…     

纤维素酶对奶牛生产性能影响的研究

奶牛主要以粗纤维含量较高的植物茎叶等粗饲料为主要饲料．通过瘤胃微生物发酵产生的纤维素酶将纤维素降解为易吸收的低分子糖，但是由于瘤胃微生物产生的纤维素酶是有限的，外源补充可提高瘤胃中纤维素酶含量，达到提高降解纤维素的目的．有试验证明，在奶牛饲粮中添加酶制剂尤其是纤维素酶可明显提高饲粮中粗纤维的利用率。在奶牛饲粮中添加真菌纤维素酶，可使泌乳量提高17．5％，饲料利用率提高14．5％。日粮中粗纤维水平与瘤胃液中乙酸和丙酸的比例呈线性相关。高纤维日粮促进乙酸的生成．而低纤维日粮则促进丙酸的生成。因此乳脂含量高的牛乳，对应的奶牛日粮中纤维索的含量也高。在奶牛等反刍动物营养上，传统的观念认为。饲料中不必添加纤维素酶和其他饲用酶制剂。这种观点认为．反刍动物瘤胃内和肠道中存在大量的微生物．这些微生物足以完全降解饲料中的纤维素。但最新的研究结果以及在实际生产中Ⅲ现的问题对这一观点提卅了异议。研究发现，在日粮中添加纤维素酶能提高奶牛的生产性能。这表明，目前高产奶牛胃肠道中微生物可能不足以降解高纤维日粮中的纤维素，从而使得奶牛不能达到最佳生产性能。     

家禽的纤维营养

由于纤维及其相关物质的营养价值较低,因此对家禽日粮中的纤维用量应加以限制。纤维的正确使用有助于保持家禽胃肠道的正常结构和功能。1 日粮纤维 日粮纤维是植物细胞抵抗消化酶水解作用的残留物。其主要成分包括纤维素和非纤维素多糖及非碳水化合物成分——木质素。2 纤维消化率 家禽消化纤维的能力有限。据估计,饲料通过家禽消化道的时间只有4h。因此在体积小的盲肠中发生微生物消化的机会很小。在测定家禽纤维消化率系数的一系列试验中,据报道消化率只有5％～2O％。     

粗纤维水平对断乳新西兰兔营养物质消化率的影响

粗纤维对家兔的营养作用可以概括为两个方面:一是经家兔盲肠内的微生物发酵作用分解为挥发性脂肪酸(VFA)以提供能量.许多研究证明,家兔对粗纤维的消化并不十分有效,且明显低于马、猪和反刍动物,其主要原因是家兔日粮中纤维性组分在盲肠发酵的几率很低,影响了纤维组分的消化利用,因此粗纤维作为家兔能量来源意义并不大,而且高纤维组分会增加日粮中难消化组分的比例,削弱对其他营养物质的消化吸收利用.     

饲粮中纤维的定义分类和功用

<正>充足的纤维是反刍动物唾液分泌、反刍、瘤胃缓冲和瘤胃壁健康所需要的。为了维持正常的瘤胃发酵功能,在反刍动物的饲粮中必须含有一定量的纤维物质。当饲粮中纤维含量过低时,就会引起低乳脂率、蹄病或低饲料转化率等问题。粗纤维、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维是饲     

复合酶制剂对肉猪前期生产表现与营养物质消化率的影响

本研究用９６头冀合白猪杂优猪，测定了玉米豆饼型饲粮添加复合酶制剂对肉猪前期生产性能和饲料中各营养物质消化率的影响。结果证明，可显著提高日增重和饲料报酬，并以０．７％和１％酶制剂组生产性能最高，０．３％酶制剂组每千克增重成本最低；饲粮中添加复合酶制剂可提高粗蛋白质、粗纤维和粗脂肪的消化率，结合肉猪前期消化生理特点，粗纤维酶应是肉猪前期酶制剂配方首要考虑成分。     

葵花籽饼在家禽日粮中的应用

许多国家把葵花籽饼应用于反刍动物和猪日粮中已有很多年的历史。据最近一项饲料研究报道，有人又成功地将葵花籽饼应用于家禽日粮中。方法是：将葵花籽在榨油过程中处理完全，并且用酶制剂处理和添加氨基酸，就能成功地用于家禽日粮中，不仅可降低１５％～２０％的饲料成本，而且对生产性能无任何不良影响。 一、葵花籽饼的化学成分 表１显示出在各种生长和加工条件下，葵花籽饼中干物质、蛋白质、总消化养分、脂肪、纤维、钙、磷、钾、镁的平均含量。表１：葵花籽饼中各成分含量 干物质 ９３．０％ 蛋白质 ３８．０％ 总消化养分６１．０…     

提高粗饲料营养价值技术新进展

饲料中的粗纤维可在动物的盲肠、结肠及反刍动物瘤胃中经微生物发酵产生挥发性脂肪酸供作能源 ,但其利用率常受到木质素的影响。因此 ,常将木质素以外的其他粗纤维物质称为潜在能源物质 ,主要包括纤维素、半纤维素、果胶等 ,亦称结构性多糖 (卢德勋 ,1 998)。植物细胞壁是动物日粮中粗纤维的主要来源。我国粗饲料产量丰富 ,是动物特别是反刍动物潜在的巨大饲料能源。因此 ,探索饲料处理措施 ,提高饲料特别是粗饲料的营养价值 ,扩大有效利用范围 ,已引起人们的广泛关注。木质素已经被确认为粗纤维消化的最主要的限制因素 ,另外其他机械的和化…     

纤维素在家禽营养学上的意义

家禽日粮中的纤维素主要来源于各种植物性饲料原料中的细胞群，其主要化学成分是纤维多糖及木质素。据测定，饲料通过家禽消化道的时间约４小时，由于盲肠体积不大，盲肠腔内的细菌难以发挥其对纤维素的消化作用，加之纤维素的各组分难以被消化酶所水解，因此家禽对纤维素...     

猪饲粮纤维的利用及其对养分消化的影响

我国粮食安全主要压力在饲料粮，破解粮食安全的重要潜力也在饲料粮。饲料资源短缺、人畜争粮矛盾日益加剧。开发非粮饲料资源和提高饲料养分利用率是缓解我国粮食安全矛盾的重大战略需求。自1864年Henneberg与Stohmann首倡的概略成分分析方法以来，饲料养分的测试方法已沿用一个半世纪，基本保持原体系未变。而针对饲料原料碳水化合物组分的复杂性和多样性，其分析方法和分析层次从Weende proximate粗纤维(概略养分分析)——van Soest洗涤纤维(范式洗涤纤维法)——总饲粮纤维法不断地演进。饲粮纤维黏性、溶解性和持水力等理化特性限制了本身以及饲粮中其它养分被单胃动物消化、吸收和利用，其抗营养作用受到饲粮结构、畜禽品种、生理阶段、环境条件等种种复杂因素的影响，同时饲粮纤维的分解产物具有重要的营养健康功能。因此，剖析饲粮碳水化合物组分和解析饲粮纤维对养分消化、吸收、利用规律至关重要。本文从饲粮纤维的定义和内涵入手，剖析饲粮碳水化合物组分的分析方法和层次的演进，分析饲粮纤维的物理化学特性及其抗营养机制，总结饲粮纤维在猪消化道利用特点，其中侧重分析了饲粮纤维水平和类型对猪饲粮能量、蛋白...     

饲粮纤维对家禽的营养调控研究进展

纤维曾被视为家禽饲粮所含的一种抗营养因子,但适量的饲粮纤维可有效改善家禽的营养与健康。饲粮纤维成分复杂,不同纤维源的营养功能与作用机制不尽相同。本文介绍饲粮纤维的概念与性质,探讨其对家禽消化生理、肠道健康及生产的影响,阐释其调控家禽营养的机制,为其在家禽生产中高效利用提供科学依据。     

粗纤维饲粮对妊娠母猪与采食有关的行为规癖的影响

对妊娠长白母猪饲喂粗纤维含量分别为5．67％、11．58％、16．53％的饲粮，而其他营养成分相同，研究其对采食有关的行为规癖的影响。结果表明：高纤维饲粮减少了妊娠母猪与采食有关的行为规癖的发生，且以粗纤维含量为16．53％的饲粮效果最佳。     

不同粗纤维水平饲粮对妊娠母猪与采食有关的行为规癖的影响

通过给妊娠长白母猪饲喂粗纤维含量分别为5．67％、11．58％、16．53％，而其他营养成分基本相同的饲粮．研究其对采食有关的行为规癖的影响。结果表明：高纤维饲粮减少了妊娠母猪与采食有关的行为规癖的发生，且以粗纤维含量为16．53％的饲粮效果最佳。     

鹅对富含纤维类饲料的利用

鹅在传统上是以采食青粗饲料为主的水禽。具耐粗饲、抗逆性强、适宜养殖地广等特点。鹅能从优质的牧草中获取所需的一切营养，推测其消化利用粗纤维的能力较强。一般认为鹅对纤维类饲料的利用高于其它畜禽。在目前我国饲料用粮紧张、精料短缺的状况下，发展养鹅等节粮型畜牧业符合国情。另外研究鹅对纤维饲料利用的意义在于养殖的成本考虑。在养鹅的成本中，饲料成本占７０％以上。因此在鹅的日粮中添加适量青饲料，即可发挥其饲草的生物学优势，又可取得良好的经济效益。但目前鹅的营养需要和饲养的研究不多，尤其是鹅消化利用纤维素的能力…     

饲粮纤维对家禽肠道健康的调控及作用机制

近年来由于抗生素在临床上的滥用,使得抗菌药物的抗菌效果大大降低,抗生素滥用还会导致有害菌定殖增加,影响人和动物的健康。因此,很多国家开始禁止用抗生素作为饲料添加剂,且在饲料中添加低剂量的抗生素作为肠道微生态调节剂已不再受欢迎,而探寻新的抗生素替代品来调节畜禽肠道微生物区系和维持肠道健康显得非常重要。人们一直误认为饲粮纤维是一种抗营养因子,指出纤维能稀释饲粮能量水平,影响家禽的生产性能。但最新研究表明,在家禽饲粮中添加适量纤维是改善家禽肠道健康、减少家禽肠道紊乱的一种有效的营养调控措施。本文从家禽肠道发育、肠道黏膜形态及上皮组织健康、肠道消化生理、肠道微生物区系等方面综述饲粮纤维对家禽肠道健康的影响,为进一步研究纤维对家禽肠道健康的调控机制提供参考,也为今后在家禽饲粮中添加纤维性物质提供一定的科学依据。     

饲用玉米的发展策略

饲用玉米即青贮玉米，是指专门用于饲养家禽、家畜的玉米品种，包括果穗在内的整个植株全部青贮用作饲料，是世界公认的饲料之王，其籽粒和茎叶都是优质饲料。青贮玉米营养丰富，碳水化合物含量高，木质素含量低。玉米鲜嫩茎叶含粗蛋白2．58％，粗脂肪0．81％，碳水化合物20．09％，粗纤维5．91％，矿物质1．99％，青贮玉米可以直接喂养牛、羊、鹿等反刍动物，是畜牧业的优质青贮饲料。     

利用富含纤维素饲料的潜力

纤维素在肉鸡日粮中几乎没有供能价值,其它纤维性物质的能值也很低。因此,日粮中的纤维素和其它纤维性物质对家禽,特别是对肉仔鸡是有害的。据Hollister和Nakaue(1982)报道,日粮(不压粒)中纤维素从O增加到20％,肉仔鸡的增重和饲料转化效率均下降。所有肉鸡品种对日粮纤维的反应基本相同。粗纤维对家禽的增重和饲料转化虽然不利,但是,为了降低家禽产品成本,需要研究利用这些物质。另外,纤维素对雏鸡并不总是有害的,大体积的纤维性饲料通过压