鲟鱼养殖中的几个常见问题

亲爱的中国读者朋友、鲟鱼养殖生产者:l我是托马斯,匈牙利的独立鲟鱼专家,很多国家的人们称呼我“鲟鱼博士”。l我从事鲟鱼养殖、繁殖研究已经27年了。l我第一次成功人工繁殖小体鲟是在1979年。l我来中国传授鲟鱼繁殖技术也已经7年了。l我结识了许多中国的鲟鱼养殖生产者。l他们几乎都梦想着鲟鱼人工繁殖和加工鱼子酱,但许多技术问题在困扰着他们。l我的多年合作伙伴李融先生建议我借这个栏目,与中国朋友们分享我27年的经验。l今天,我们就来谈谈——李融:你在中国从事鲟鱼养殖技术咨询已经7年了,在此期间你是否发现中国鲟鱼养殖存在很多的错…     

正确认识鱼子酱

亲爱的中国读者朋友、鲟鱼养殖生产者:我是托马斯,匈牙利的独立鲟鱼专家,很多国家的人们称呼我“鲟鱼博士”。我从事鲟鱼养殖、繁殖研究已经27年了。我第一次成功人工繁殖小体鲟是在1979年。我来中国传授鲟鱼繁殖技术也已经7年了。我结识了许多中国的鲟鱼养殖生产者。他们几乎都梦想着鲟鱼人工繁殖和加工鱼子酱,但许多技术问题在困扰着他们。我的多年合作伙伴李融先生建议我借这个栏目,与中国朋友们分享我27年的经验。今天,我们就来谈谈——     

如何鉴定鲟鱼的性别?

亲爱的中国读者朋友、鲟鱼养殖生产者:我是托马斯,匈牙利的独立鲟鱼专家,很多国家的人们称呼我“鲟鱼博士”。我从事鲟鱼养殖、繁殖研究已经27年了。我第一次成功人工繁殖小体鲟是在1979年。我来中国传授鲟鱼繁殖技术也已经7年了。我结识了许多中国的鲟鱼养殖生产者。他们几乎都梦想着鲟鱼人工繁殖和加工鱼子酱,但许多技术问题在困扰着他们。我的多年合作伙伴李融先生建议我借这个栏目,与中国朋友们分享我27年的经验。今天,我们就来谈谈——     

鲟鱼的杂交育种——兼谈杂交后代的能育与不能育

亲爱的中国读者朋友、鲟鱼养殖生产者：我是托马斯,匈牙利的独立鲟鱼专家,很多国家的人们称呼我“鲟鱼博士”。我从事鲟鱼养殖、繁殖研究已经27年了。我第一次成功人工繁殖小体鲟是在1979年。我来中国传授鲟鱼繁殖技术也已经7年了。我结识了许多中国的鲟鱼养殖生产者。他们几乎部梦想着鲟鱼人工繁殖和加工鱼子酱,但许多技术问题在困扰着他们。我的多年合作伙伴李融先生建议我借这个栏目,与中国朋友们分享我27年的经验。今天,我们就来谈谈——     

如何判断鱼卵的发育期?

亲爱的中国读者朋友、鲟鱼养殖生产者:·我是托马斯,匈牙利的独立鲟鱼专家,很多国家的人们称呼我“鲟鱼博士”。·我从事鲟鱼养殖、繁殖研究已经27年了。·我第一次成功人工繁殖小体鲟是在1979年。·我来中国传授鲟鱼繁殖技术也已经7年了。·我结识了许多中国的鲟鱼养殖生产者。·他们几乎都梦想着鲟鱼人工繁殖和加工鱼子酱,但许多技术问题在困扰着他们。·我的多年合作伙伴李融先生建议我借这个栏目,与中国朋友们分享我27年的经验。·今天,我们就来谈谈——     

鲟鱼养殖技术

一、鲟鱼养殖技术概述从技术角度讲,开发鲟鱼,进行大规模的人工养殖软皈鱼、甲鱼等容易得多。如可用廉价饲料,饲料转化率高,养殖成本低,而且鲟鱼养殖的附加值很大。写鱼适应性强,抗病力强,是一个优良饲养种类。十队工繁殖据报道,目前世界各国已进行人工繁殖研究的种类主要有小体鲟、闪光鲟、高首势、中吻势、俄罗斯鳄、中华势、欧洲鲟、史氏鲟、达氏鳇及十多个杂交种。选择优良的亲鱼是人工繁殖的关键。不论在天然水域捕捞,还是人工培育,都要求亲鱼的性腺发育达到第w期。如亲鱼未完全成熟,可用网箱或池塘暂养,或结合注射催产剂…     

美洲白鲟养殖业及人工繁殖技术

我国长江和珠江正面临着中华鲟的繁殖保护问题。随着江河水资源的开发利用，修筑拦河犬坝，阻挡了中华鲟的溯河产卵洄游通道，因此，开展鲟鱼的人工繁殖和鱼苗的增殖放流，乃是巾华鲟的繁殖保护措施之一。现将美国开展鲟鱼人工繁殖和养殖的经验介绍如下，为我国今后开展中华鲟的增养殖工作提供参考。     

宜昌市天峡鲟业有限公司《鲟鱼人工繁殖及产业化集约养殖技术研究》项目通过验收鉴定，多项成果居国内外领先水平

鲟鱼是世界上现存的最古老的鱼类之一 ,被称为地球上生物的活化石。目前 ,地球上有些鲟鱼种类已经或濒临灭绝。开展鲟鱼的人工增养殖 ,对于保护鲟类资源具有现实意义。而要开展这项工作 ,必须认真研究鲟鱼人工繁殖和产业化集约式养殖的技术。基于这种认识 ,作为民营企业的宜昌市“天峡”鲟业有限公司 (原为天峡特种渔业公司 ) ,在没有国家和银行奖金扶持的情况下 ,自筹资金 ,自立项目 ,自行承担了《鲟鱼人工繁殖及产业化集约养殖技术研究》课题。1 999年以来 ,“天峡”鲟业有限公司分批从国内外大量引进鲟鱼 ,进行人工繁殖和产业化集约式养…     

中国鲟鱼产业技术研发现状与展望

2016年中国鲟鱼养殖产量89 773吨。鲟鱼种苗、饲料、养殖、加工及销售等环节的一些实用技术基本能满足鲟鱼产业的现实需要,但仍然存在不少问题,如种质退化问题、鱼子酱及鱼肉的品质问题、养殖过程中的氮磷排放问题。本文就中国已经形成的鲟鱼产业技术进行梳理、评述和展望。     

南方地区鲟鱼性腺发育影响因子探讨

南方地区人工养殖鲟鱼性腺发育的影响因素有亲鱼种质退化、养殖环境、饲料营养以及养殖疾病等。文章对这些影响因素进行了探讨,并提出了促进南方地区鲟鱼人工繁殖健康发展的对策。     

匙吻鲟人工繁育技术研究

由于环境的改变以及人类的酷渔滥捕 ,鲟鱼资源已遭到了严重的破坏 ,有些种类已濒临灭绝。运用人工养殖的鲟鱼亲本繁殖制种是保护鲟鱼物种、恢复鲟鱼资源的有效方法之一。 2 0 0 1年我们利用人工培育的匙吻鲟亲本进行了人工催产与孵化 ,得苗 11 9万尾 ,在国内首次获得匙吻鲟人工繁殖成功。 2 0 0 2年利用上年催产过的亲鱼再次催产并获得成功。1　人工繁殖技术1 1　亲鱼来源 :匙吻鲟亲鱼 ,平均体重 9ｋｇ ,共13尾。原种为湖北省水产局从美国引进 ,本公司从 1992年的受精卵中经过孵化、苗种培育、成鱼养殖等阶段培育后 ,将其中的一部分用池塘培…     

工厂化条件下匙吻鲟苗种的规模化培育技术

正北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队组建于2012年4月,由北京市水产技术推广站牵头,整合了驻京中央科研院校和市属渔业研究单位科技资源,专门从事鲟鱼、鲑鳟鱼繁殖育种和养殖技术研究,先后成功突破了施氏鲟、西伯利亚鲟、杂交鲟的人工繁殖和育种技术。为推动产业提质增效、促进渔民增收致富,北     

鲟鱼人工繁殖技术要点

正鲟鱼是甘肃省重要的冷水鱼养殖品种,拥有较高的开发价值和广阔的市场前景。开展鲟鱼人工繁殖技术研究,对促进甘肃省鲟鱼产业化发展具有积极推动作用。本文重点总结了鲟鱼人工繁育关键技术要点,为读者开展鲟鱼全人工繁殖提供技术参考。     

宜昌市天峡鲟业有限公司建成大型鲟鱼养殖基地

2002年9月15-16日由宜昌市天峡鲟业有限公司(原天峡特种渔业公司)自筹资金,自列项目完成的<鲟鱼人工繁殖及产业化集约养殖技术研究>成果在湖北省宜都市通过了由湖北省科技厅主持的验收与鉴定.验收及鉴定委员会认定:宜昌市天峡鲟业有限公司作为一个民营企业在没有国家和银行资金扶持的情况下,圆满完成了项目原定技术经济指标,并摸索出了一套鲟鱼集约化养殖技术;匙吻鲟全人工繁殖等多项技术达国际领先水平;项目总体上居国内外同类技术的先进水平;建成了我国目前规模较大的鲟鱼养殖基地.     

宜昌市天峡鲟业有限公司建成我国最大的鲟鱼养殖基地

２００２年９月１５～１６日由宜昌市天峡鲟业有限公司（原天峡特种渔业公司）自筹资金，自列项目完成的《鲟鱼人工繁殖及产业化集约养殖技术研究》成果在湖北省宜都市通过了由湖北省科技厅主持的验收与鉴定。验收及鉴定委员会认定：宜昌市天峡鲟业有限公司作为一个民营企业在没有国家和银行资金扶持的情况下，圆满完成了项目原定技术经济指标，并模拟出了一套鲟鱼集约化养殖技术；匙吻鲟全人工繁殖多项技术达国际领先水平；项目总体上居国内外同类技术的先进水平；建成了我国目前最大的鲟鱼养殖基地。世界自然保护联盟鲟鱼养殖委员会主席、…     

新疆地区施氏鲟受精卵及苗种培育技术要点

正2010-2013年,新疆各州的鲟鱼总产量从27吨增加到197吨。由于新疆地区鲟鱼养殖起步较晚,还尚未形成本土地区的鲟鱼繁育群体,因此新疆境内鲟鱼苗种缺乏。此外,新疆地区水文特征独特、鲟鱼养殖技术环节连接不畅,因此其鲟鱼苗种的驯养难度大。笔者于2013-2015年,在新疆地区进行了鲟鱼受精卵自然水体孵化及苗种人工饲料开口驯养的培育试验,经过几年的努力初步获得成功,并对鲟鱼的受     

观赏鱼养殖技术专栏（3）：免费解答

北京市水产科学研究所所属企业瑞得尔鲟鱼开发中心自1996年从国外引进一套全自动工厂化循环水养殖设备,同时引进10余尾3～4龄的西伯利亚鲟,进行鲟鱼的全人工繁殖、育苗育种及成鱼养殖配套技术的研究。经过科研人员几年的努力,总结出一套包括鲟鱼养殖全过程的技术,并编著了《鲟鱼养殖新技术》一书。     

2015年北京市鲟鱼种业发展报告（四）

北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队组建于2012年4月，由北京市水产技术推广站牵头，整合了驻京中央科研院校和市属渔业研究单位科技资源，专门从事鲟鱼、鲑鳟鱼繁殖育种和养殖技术研究，先后成功突破了施氏鲟、西伯利亚鲟、杂交鲟的人工繁殖和育种技术。为推动产业提质增效、促进渔民增收致富，北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队成员于2015年对全市鲟鱼种业概况和从业者需求进行了再一次深入调研，摸清了产业现状，分析存在的主要问题，并提出有针对性的政策建议。为此，本刊将分期刊载2015年北京市鲟鱼种业发展报告的相关内容。     

史氏鲟全人工繁殖首次获得成功

由中国水产科学研究院黑龙江水产研究所、中国水产科学研究院鲟鱼繁育技术工程中心、黑龙江省国营农场总局史氏鲟养殖放流试验站等单位共同承担的国家“十五”科技攻关计划课题 ,“史氏鲟全人工繁殖技术研究” ,近日取得突破性进展。课题组用人工养殖的 7- 8龄亲鱼进行试验 ,经催产、活体取卵手术、人工授精 ,2 0 0 2年 5月 1 2日 ,获得受精卵 ,5月 1 8日孵出 871 4尾健康鱼苗。目前受试亲鱼伤口愈合 ,恢复良好 ;鱼苗平均长至3.4ｃｍ ,2 0 0ｍｇ/尾。这是史氏鲟首次成功进行全人工繁殖的示例 ,是我国自有鲟鱼全人工繁殖的首次成功 ,也是继 1…     

冬季培育鲟鱼苗应注意的问题

自然界中鲟鱼冬季在河流深水区越冬,于翌年四五月份进入产卵场繁殖产卵。许多养殖场为了抓季节、抢市场,冬季生产鲟鱼苗提前上市,根据鲟鱼产卵特性,模拟自然生态环境,修建低温冬化处理池,9月份将发育好的鲟鱼亲鱼放入人工控温的低温池中冬化处理2个月,11月份升温,进行人工繁殖。冬季繁殖出来的鱼