皱盖钟菌生态环境调查

皱盖钟菌Verpa bohemica（Krombh.） Boud.滇西北地区称之为假羊肚菌,其肉质脆味鲜美,营养丰富,是一种天然、无公害的珍贵野生食用菌,在滇西北地区林中发生量大,分布广泛,在国内外都颇受消费者亲睐,有广阔的开发前景.     

皱盖钟菌的分离培养试验初报

皱盖钟菌是一种珍稀大型食用真菌。本文对白马雪山自然保护区的皱盖钟菌资源进行了初步调查,并对其进行了组织分离和培养,初步探讨了皱盖钟菌菌丝生长所需要的最适碳源、氮源。结果表明,皱盖钟菌能获得纯培养,其菌丝生长的最适培养基配方为葡萄糖20g,蛋白胨2g,磷酸二氢钾0.5g,硫酸镁0.5g,VB10.01g,琼脂18g,水1000ml,最适温度是26℃。     

小麦、羊肚菌套作高效栽培技术

<正>羊肚菌(Mrchella esculenta L.)又名美味羊肚菌,俗称羊雀菌、包谷菌等,系子囊菌亚门、盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科(Morchellaceae)、羊肚菌属。羊肚菌是世界上最名贵的食用菌之一,其风味独特,味道鲜美,嫩脆可口,营养极为丰富,堪称山珍极品。现代营养学和医学研究表明,羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功效,有重要的医疗和保健开发价值。野生羊肚菌在我国主要分布于云南、四川、     

抗羊肚菌菌丝特异性抗原单克隆抗体的制备与初步鉴定

为利用免疫学技术研究羊肚菌[Morchella esculenta(L.)Pers.]菌丝生长发育规律,以菌株代号为51589的羊肚菌菌丝破碎液为抗原免疫Balb/c鼠,将致敏Balb/c鼠的B细胞与骨髓瘤细胞SP2/0进行细胞融合,经镜检和ELISA间接法检测,筛选出一分泌抗羊肚菌菌丝抗原单克隆抗体的杂交瘤细胞株,命名为W2F3。经传代培养和亚克隆纯化,得到稳定分泌抗羊肚菌菌丝抗原单克隆抗体的细胞株,经鉴定W2F3单克隆抗体抗体亚类为Ig G1,轻链亚型为Kappa,初步确定该单抗对应的抗原具有羊肚菌属特异性。     

北京地区食(药)用真菌资源调查(续)

46、羊肚菌morehella eseulenta(L.)Pers.,京1061,北京通县马桥乡,食用。 47、粗腿羊肚菌材orehella erassiPes(Vent.)Pers,京1 207,香山。 48、皱马鞍菌Helvella crisPa scop.ex Fr京1095,雾灵山。 49、树舌Gan口derma叩planatum(Pers.)Pat.京1176,雾灵山,药用. 50、有柄树舌Gaooderoa applanat。阴(P ers.)Pat.var召i吞占os溯(BI.et Nees)Teng,京1171,雾灵山,药用。 51、铁杉灵芝Ganode洲a rs雌ae Murr.京]193,雾灵山,药用。 52、猴头Herioiu胡erinaeeus(Bull.)Pers.fl头沟。 53、裂蹄木层孔菌刀翻加招奋浓裂,(压欣咸Q吐)尸R飞,…     

云南主要贸易类干巴菌遗传多样性分析

以采集自云南普洱、曲靖、保山等15个产地共34份干巴菌样品为试验材料,进行ITS序列测定、遗传多样性分析。结果表明云南贸易类干巴菌存在一定的遗传多样性,种类以干巴菌(Thelephora ganbajun M.Zang)为主,橙黄革菌(Thelephora aurantiotincta Corner)和掌状革菌[Thelephora palmate(Scop.)Fr.]也有分布。     

饲蝇养蛆产物对黄瓜炭疽病防治效果的应用研究

黄瓜炭疽病[Colletotrichum lagenarium(Pass.)Ell.et Halst.]是黄瓜上的主要病害之一,目前对该病大多采用多菌灵类药剂进行防治.     

蘑菇病害(连载)

16.云芝拉丁学名 Trametes versicolor(Fr.)Pil.[异名:Coriolus versicolor(L.ex Fr.)Quel., Polystictus versicolor(L.)Fr.] 分类地位真菌门,担子菌亚门,层菌纲,多孔菌目,多孔菌科。     

泰山羊肚菌的种类调查与研究

首次对泰山周围400km2内羊肚菌(Morchella spp.)的发生种类、分布范围、生境条件进行调查和研究,并进行了室内种类鉴定,得出该地区野生羊肚菌的种类有10种:粗腿羊肚菌、羊肚菌、普通羊肚菌、小羊肚菌、褐赭色羊肚菌、小球羊肚菌、肋脉羊肚菌、淡褐色羊肚菌、薄楞羊肚菌及尖顶羊肚菌,其中有6种在山东未曾报道过.这对我国羊肚菌这一珍稀食用菌种类的研究及该资源开发具有潜在的经济效益和一定的生态意义.     

北方羊肚菌栽培技术研究

羊肚菌(L.)Pers,是一种珍稀食用菌品种,羊肚菌野生资源于19世纪被命名并进行开发,但直到21世纪初才在四川首先实现成熟的人工栽培技术,由于可商业化栽培品种较少及我国各地区气候差异显著,羊肚菌人工栽培在东北地区进行规模化生产进程相对滞后,本文通过对东北地区羊肚菌人工栽培的数据统计分析,为羊肚菌在东北地区栽培提供理论依据.     

沈阳辉山棋盘山羊肚资源调查

沈阳辉山、棋盘山地区野生羊肝菌资源调查结果表明，该地区有3种野生羊肝菌：粗柄羊肝菌（Morchella crassipes)、尖顶羊肚菌（M.conica)和黑脉羊肚菌（M.angusticeps)，主要生长于棕壤和森林中腐殖质较多的草地。     

羊肚菌栽培的病虫害发生规律及防控措施

羊肚菌(Morchella spp.)因其开放粗犷的栽培模式以及特殊的子囊果结构,容易招致多种害虫和环境中微生物的侵袭。认识和了解羊肚菌栽培过程中的病虫害发生规律是防治的前提。基于羊肚菌栽培的田间调查和病虫害研究,结合其它食用菌的病虫害防控策略,描述了羊肚菌栽培中常见的虫害(蜗牛、蛞蝓、跳虫、蚊蝇、蛾类幼虫、马陆和甲螨)、两种细菌性病害(软腐病和红体病)和3种常见的真菌性病害[长孢卵单隔孢霉(Diploospora longispora)、镰刀菌(Fusarium spp.)和蛛网病]的为害特征和发病规律,并提出了防控这些病虫害的措施:羊肚菌栽培播种前要对土壤进行预处理,通过施加石灰、曝晒、焖棚、水淹等措施可有效降低土壤中的病虫害基数;对正在发生的病虫害,可通过诱捕和病原物隔离的方法进行防控;在整个栽培过程中,要结合羊肚菌的生活习性,营造最适宜羊肚菌生长发育的环境条件,通过提高羊肚菌的“自身健康”来增强其抗性。     

利用国外密环菌人工栽培猪苓技术

正猪苓[Polyporus umbellatus(Pers.)Fr.]为担子菌纲多孔菌科(Polyporaceae)真菌植物,其药用部分为菌核,药理甘、平、淡,归肾、膀胱经,具有利水的功效。猪苓多糖注射液是临床治疗癌症的有效药物,在肿瘤治疗上具有不可替代的作用。猪苓供求矛盾突出,国内外市场供不应求,而我国一直采挖野生猪苓供药用,自然     

黑脉羊肚菌引种驯化初探

我们于1982年春夏季,在我省盛产羊肚菌的甘南藏族自治州、临潭县、洮河林区2900米处的云、冷杉林中,对羊肚菌生物学特性进行定点观察时,发现当地有黑脉羊肚菌Morchella angusticeps Peck.、尖顶羊肚菌(M.conica Pers.)、羊肚菌M.esculenta(L.)Pers.、粗柄羊肚菌M.crassipes(Vent.)Pers.等四种。经考察     

云南羊肚菌rDNA的ITS序列与亲缘关系分析

采用ITS(Internal Transcribed Spacers)序列比对技术分析了根据形态挑选的14个羊肚菌子实体(其中11个来自云南,3个来自浙江)。结果表明,云南的11个羊肚菌子实体(M1~M11)可分为4个种:高羊肚菌(Morchella elata),尖顶羊肚菌(Morchella conica),粗柄羊肚菌(Morchella crassipes)和大孔(宽肋)羊肚菌(Morchella costata)。浙江的3个羊肚菌子实体(M12~M14)经鉴定为未知羊肚菌种。14个羊肚菌子实体样品和GenBank中黑脉(小顶)羊肚菌[Morchella angusticeps(AJ698476)]、美味羊肚菌[Morchella esculenta(AJ698475)]以及羊肚菌科常见属钟菌属Verpa conica(AJ544206)的ITS序列聚类,以钟菌(AJ544206)作为外类群,可分为三大聚类群:高羊肚菌、大孔(宽肋)羊肚菌和黑脉(小顶)羊肚菌为第1类群(Group1);美味羊肚菌和尖顶羊肚菌为第2类群(Group2);粗柄羊肚菌和浙江的3个羊肚菌为第3类群(Group3)。     

嘉兴地区羊肚菌高效种植技术及潜力品种推荐

羊肚菌(Morchella)子实体结构与盘菌相似,菌盖呈不规则圆形或宝塔形,表面呈褶皱网状,形成许多凹坑,既像蜂巢又像羊肚[1],因而得名.羊肚菌是世界公认的药食兼用珍稀菌类,营养丰富、肉质鲜嫩、风味独特,与块菌齐名,是高档菜肴中不可或缺的食材2,3].目前干菇批发价1200～1800元/kg,国内鲜菇价格80～200元/kg,是世界最为昂贵的野生食用菌之一[4,5].羊肚菌含有多种活性物质[6],其子实体富含蛋白质、多糖、维生素、多种微量元素及人体所必需的18种氨基酸,素有"素中之荤"的美称,对脾胃虚弱、消化不良、头晕、失眠等疾病有辅助治疗作用[7],还具有抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳和增强免疫力等保健功效,在保健、制药方面具有广阔的应用前景[8,9].     

世界各地常见食用菌名录(续)

Entolomaclypeatum (L.ex Fr.)Quèl晶盖粉褶蕈Fistulina hepatica (Schaeff.)Fr.肝色牛排菌Flammula lubrica (Fr.)Quèl.粘皮火菇F.spumosa Fr.泡状火菇Gautieria morchellaeformis Vitt 羊肚菌状高腹菌Gomphidius glutinosus (Fr.)Fr.粘铆钉菇G.maculatus (Scop.)Fr.斑点铆钉菇G.roseus (Fr.)Karst粉红铆钉菇G.rutilus (Schaeff.ex Fr.)Lurid     

千岛湖发现成片野生羊肚菌群落

正3月29日,浙江省淳安县千岛湖镇周边茂密的山林里,发现了成片的野生羊肚菌群落,这是淳安县微生物研究所自2016年开展实施《千岛湖区野生菌类资源调查》以来的首次发现。该群羊肚菌为黑色,高度从2~3厘米到十余厘米不等,具体品种有待进一步鉴定。羊肚菌是食、药两用真菌,属马鞍菌科羊肚菌属,在李时     

层卧孔菌深层培养的研究

本文研究了层卧孔菌[Fomitiporia punctata(Fr.)Murr.]的菌种分离、培养基配方.探索了培养条件,并投入中试规模的批量生产.层卧孔菌最适培养基为麦麸-蔗糖-酵母粉.中试生产温度控制在28±2℃,最适pH为5.5～6.0,最佳接种量为15%～20%.通气量为1:0.5(v/■v/min).培养80h左右.即可得到层卧孔菌菌丝体培养物.     

粗柄羊肚菌蛋白质及氨基酸分析

本文对粗柄羊肚菌[Morchella crassipes(Vent.)Pers]~[1]的菌盖、菌柄及液体培养菌丝中的可溶性蛋日组分及氨基酸含量进行了测定和分析.结果表明.菌丝的可溶性蛋白含量最高,其电泳带颜色也较深,菌盖次之.菌柄居第三位;但电泳条带菌柄最多,菌盖次之、菌丝最少.氨基酸含量的测定表明,菌丝中必需氨基酸含量最高;鲜味氨基酸以菌盖中最高,尤其是谷氨酸含量明显高出苗炳和菌丝,而甜味氨基酸则三者相差不大。