乳业市场的战略定位

2006年，光明、蒙牛为各自的企业战略定了不同的基调。两大乳业排头兵的行为也代表了行业发展的某种导向。     

西部地区乳业发展中政府和龙头企业的职能及运作方式

１各级政府在实施乳业发展中的职能与作用１．１立足于当地的资源、区位、社会经济条件等优势，因地制宜地制定乳业发展规划，并将其列入国民经济五年发展计划纲要，明确奋斗目标，规定具体任务和指标，有计划、有步骤地去引导、协调、管理乳业发展。１．２利用各种媒体，大力宣传牛奶消费，逐步引导居民转变食物消费观念，培育奶及奶制品消费市场，利用人民群众对奶与奶制品消费日益增长的商机，拓展市场需求，发展奶业商品经济，启动市场，刺激和带动乳业发展。１．３研究制定有关奶业发展的新政策、新措施，在农村、牧区土地、草牧场的承…     

乳业“公司＋农户”模式存在的问题及对策

在对我国乳业“公司＋农户”模式发展情况进行初步统计和分析的基础上，阐述了乳业“公司＋农户”模式存在的信息单向流通、分配机制风险和利润不对称、缺少约束机制、质量检测和疾病防御机制不完善等问题。提出了以建立奶农联合组织等中介机构和鼓励农户买牛入股的方式解决风险分担和契约违约；逐步完善经济生活中的各项法律体系；政府采取措施，实施宏观调控，建立市场的风险监督机制；实现由传统奶农向现代奶农转变的对策。     

吉林省乳业发展的现状与对策

随着我国乳业经济的快速发展,吉林省乳业在发展过程中也取得了长足的进步和发展,但是在建设和发展过程中仍然存在许多问题,这些问题在很大程度上制约着吉林省乳业进一步健康发展。而发展乳业对吉林省农业结构优化和农民增收具有重要作用。文章分析了吉林省乳业发展现状及存在问题,进而提出吉林省乳业经济进一步发展的对策。     

合肥瞄准中部地区“乳业基地”

日前。从安徽合肥市畜牧水产局获悉。2006年合肥将大手笔勾勒养殖业发展蓝图。着力打造成我国中部地区最大的乳业基地，在5年内使该市液态奶生产能力达到20万吨以上，奶牛存栏达到10万头。     

长春乳业凭借“新鲜”优势开发本地市场

近一段时间，长春的几个乳业企业纷纷通过广告等促销方式作起了“牛奶秀”。住采访中，业内人士纷纷向记者表示，这是长春乳业凭借“新鲜”优势，抵御外地奶的一个信号。     

国际纸业与江西阳光乳业结盟

2005年6月28日，财富500强之一、全球最大的纸业和森林制品公司——国际纸业和中国乳制品知名企业江西阳光乳业缔结了战略联盟．这标志着国际纸业在中国市场的拓展又取得了标志性的成功。     

当老“战士”准备新“战役”——浅析乳业新形势下年度计划的制定

时值2011年第4季度,新年将至,作为乳品企业的经营管理者,一项很重要的工作就是参照当年的工作情况,分析全年的市场发展和销售形势,做好来年的市场营销计划：看看来年能够针对哪些部门提出问题,解决哪些问题;需要达成什么目标,以及通过什么途径达成等。     

新阳平乳业与“空壳奶粉”划清界限

安徽省阜阳市“劣质奶粉”喂死大头娃娃，让我们深感震惊和痛心!生产这种产品的企业，是行业的“害群之马”。新希望乳业作为一个正规的乳制品企业，作为一个负责任、有良心的企业，我们除了向生产“空壳奶粉”的企业和不法商人进     

“娃哈哈”与农八师团场联营“乳业股份公司”

近日，“娃哈哈”与农八师团场建成的“乳业股份公司”召开首次联议会，农八师党委书记、政委宋志国到会祝贺，希望全国知名企业“娃哈哈”带动农八师的奶牛业快速发展，使职工群众尽快增收致富，为农八师在兵团率先实现小康，更好地发挥“三大作用”注入活力。     

快速启动区域市场的“三板斧”

<正> 快速启动区域市场可节省成本,大大降低市场风险,整个过程讲究稳、准、狠。随着市场化进程的深入,产品层出不穷,竞争不断加剧,企业在进入新的区域市场时,面临着重重阻碍,那么,如何在竞争林立的新市场迅速取得突破呢?根据多年的经验,笔者总结出了区域市场快速启动的三个步骤,因为整个过程讲究稳、准、狠,如同程咬金的三板斧一样,所以笔者将其命名为三板斧。第一板斧:寻找市场机会中国的市场千差万别,要在一个高度竞争、产品林立的市场上取得快速突破,减少市场阻力,必须找出对自己最有利的市     

奶牛保健与安全牛奶——从“无抗奶”看我国乳业的发展

一串常被引用的数字是:全球年人均奶类消费量为93公斤,发达国家为258.3公斤,而我国仅为7 2公斤.其中,中国人均奶类消费量的数字是相当低的,但现在也许早已大幅度提高了,只是还没有新的统计数字来替代.我国的牛奶消费量目前主要集中在约3亿左右的城市人口中.虽然城市也不是人人喝牛奶,但是城市里已经有了大批把喝牛奶当作日常食品消费的人群.正是他们支撑了中国乳业连续5年45%以上的增长速度.     

《乳业科学与技术:乳品科学》专辑序言

随着我国乳制品加工业快速发展,乳制品已成为食品工业中增长最快的行业之一,不仅产量和销售额大幅提高,品种也日渐丰富。而人口结构变化、饮食结构变化、城镇化发展,消费者的消费结构不断升级,因此乳品未来增长空间巨大。但随着消费结构的升级,居民对于乳制品需求量增加的同时,对于乳制品的品类、口感、功能作用提出了更高的要求。这就要求乳品科学相关的学者不仅能从工艺方面助力乳品种类多样化和功能营养作用,更要能从乳品科学角度加强科技创新。     

蒙牛“致癌门”:2012年乳业定局被破

从2004年起,中国乳业就进入了恶性的轮回,很多业内外人士称其为"三四年大事",意思就是说中国乳业三到四年必发生大的事件。作为好几家乳业客户的营销战略咨询公司,我十分关注中国乳业的局势变化。从2004年阜阳"劣质奶粉事件"到2008年的"婴幼儿奶粉事件",从"激素门"事件到今天的"致癌门"     

“大社”联小社:内蒙古呼伦贝尔草原小规模乳业合作社的未来探讨

本文在深入调研的基础上,对呼伦贝尔草原散养户和小规模合作社发展现状和遇到的问题进行了分析,并对奶联社与合作社的合作方式、联结模式,合作社的未来发展方向等问题进行了探讨.     

“巴氏杀菌乳标鲜”，具有乳业发展导向作用

《食品标签国家标准实施指南》一书于2004年8月作为“国家标准化管理委员会国家标准统一宣贯教材”出版，其中对乳及乳制品的释义，不仅违反了现行国家标准，也不符合国际惯例，而且还下达了不准对巴氏杀菌奶标识为“鲜奶”的“禁鲜令”，至今已被两次“推迟执行”。     

利乐“我爱牛奶”公益推广热及全国 助推乳业复苏 呼应市场回升

近日，北京、广州、成都等地的消费者发现，国际巨星李连杰的形象出现在了闹市区广告牌、地铁站和公交站牌上，原来这次李连杰担纲的是一则旨在推广饮奶的公益广告。只见画面上李连杰太极起式般捧着一盒牛奶，与之气定神闲的健康形象相配合的文字是：“牛奶，我的功夫秘笈”。联手国际巨星出手推广牛奶．     

经销商的“艰难选择”

正最近,在同经销商交流经营发展中的问题时,总结他们谈话,其中提到最多的一个词就是"选择"。很多经销商认为,现在做生意,每天都是一道选择题,选择好了,生意就向前发展;选择不好,则很有可能退出兽药经营市场。其中,最让他们困惑的是,在现有的市场环境和竞争环境下,自己不知道该做出怎样的选择。对未来发展与现实经营中的不确定,让经销商充满了迷茫。