农产品生产和市场监测报告

导读:根据我中心对北京市八大农产品批发市场的监测统计,4月份养殖业仍是社会关注重点。H7N9疫情对我市鸡肉消费的影响仍在继续,全市鸡肉上市量处在非常低的水平;生猪供给过剩,价格处于最后一波低位运行期,养殖亏损严重;低温天气减缓蔬菜生长,供应不足引致蔬菜价格达到历年同期新高。     

“十三五”以来中国蔬菜市场形势分析与展望

"十三五"以来中国蔬菜总体供应充足,生产结构不断优化调整,贸易结构维持较明显的顺差格局,但受不利天气影响,蔬菜价格波动较为明显。需要注意的是,中国蔬菜市场仍存在菜农收益不稳定、流通渠道不完善、产销价格差距悬殊等问题。预计"十三五"末期,伴随着农业供给侧结构性改革的继续深化,中国蔬菜供需仍将保持宽松格局,互联网的发展为蔬菜产销带来新的机遇和挑战,但仍将面临异常天气对价格的不利影响。     

2013年蔬菜市场形势分析及展望

受灾害性天气影响,2013年蔬菜产量比2012年有所减少,价格总体上高于2012年。但是,不同类型的蔬菜价格波动差异明显。其中,果类菜价格在上半年下跌,下半年上涨;叶类菜和花类菜波动较大,涨跌互现;茎类菜、根类菜和茵类菜波动幅度较小。1—10月,中国蔬菜出口形势总体保持恢复性增长态势,出口结构不断优化,加工蔬菜出口比重有所增加,蔬菜贸易顺差不断扩大。预计后期蔬菜市场供需偏紧,价格仍将继续走高,蔬菜出口也将稳中略增。     

2015年上半年蔬菜市场分析及展望

2015年上半年,中国蔬菜生产继续保持稳定发展态势,市场供给总体充足;蔬菜价格遵循常年波动规律,呈现先涨后跌的整体趋势,运行总体平稳。同期,蔬菜出口量、额同比均有所增加,进口量、额稳中略减,继续保持贸易顺差格局,且同比有所扩大。预计下半年,中国蔬菜生产将继续保持稳定发展,市场供给有保障,菜价的季节性波动特征仍较为明显,天气等因素可能影响个别品种价格的异常波动。随着一系列对外贸易战略实施和政策落地,中国蔬菜出口比较优势将进一步显现,进出口将继续保持活跃态势,贸易顺差格局有望继续扩大。     

2012年12月北京市农产品市场行情变化情况监测报告

2012年12月份,北京市生猪和肉鸡出栏量同比减少,鸡蛋产量同比小幅增加。批发市场蔬菜、猪肉、鸡蛋等农产品供应充足,其他主要农产品供应稳定。蔬菜、鸡蛋价格较2011年同期大幅上涨,猪肉价格快速上涨,接近2011年同期,蔬菜、牛羊肉价格涨幅超过预警指标。从市场情况看:价格方面,进入12月份,尤其是12月12-14日北京市及河北、山东等地连续出现降雪降温天气,给主要农产品生产和运输带来严重影响,再加上元旦春节临近,北京市肉蛋消费也相应进入旺季,需求增加引致蔬菜、猪肉、鸡蛋价格持续攀升,环比涨幅分别为31.6%、11.8%和4.1%。牛羊肉价格持续高位运行。淡水鱼价格小幅回升。上市量方面,蔬菜和猪肉批发市场上市量环比分别增加5.0%、9.4%,同比分别增加2.7%、5.9%,鸡蛋上市量环比减少3.2%,同比减少0.1%。牛羊肉和淡水鱼批发市场上市量基本稳定。后市趋势分析:在蔬菜生产供应总体充足的情况下,预计后期蔬菜价格将呈稳中有升的走势,在春节前后达到价格最高点;2013年1月份猪肉价格仍将继续上行,2、3月份开始回落;鸡蛋价格1月份仍将强势,牛羊肉价格短期涨幅趋缓。     

中国蔬菜市场回顾与展望

近年来,随着经济的快速发展,中国蔬菜市场发生了根本性变化。蔬菜生产面积不断扩大,产量不断提高,供应持续增加;蔬菜消费总量明显增加,尤其是在外就餐的蔬菜消费量增加较为迅速;蔬菜进出口量均持续增加,且出口增长快于进口增长,贸易顺差持续扩大。受蔬菜生产成本上涨等因素的推动,蔬菜市场价格总体呈上涨趋势;由于季节性波动、灾害性天气和市场信息不对称等因素,个别蔬菜品种的价格波动较为频繁。预期未来,中国蔬菜供需将继续保持稳定,但产量增速趋缓,需求继续增长;出口优势有所下降,贸易顺差趋于缩小;价格继续维持高位且波动频繁。     

2003年蔬菜市场形势分析

2003年蔬菜面积快速增长的势头趋缓。与往年比全年总产量变化不大。受天气等因素影响。蔬菜季节性供求矛盾凸显；出口基本保持增长态势；国内市场价格总体有所回升。但季节间波动较大；与国际市场相比较。我国蔬菜在价格上具有绝对优势，蔬菜出口仍具有很大的开拓和发展空间；当前我国蔬菜市场发展已进入产量充足、消费层次提高和消费数量增势趋缓的阶段，但也存     

2010年我国蔬菜市场分析与预测

回顾了近几年蔬菜生产、消费与进出口贸易变动情况,并对蔬菜价格波动及其原因进行了分析。然后,基于2008年和2009年的蔬菜价格数据,运用时间序列分解方法对2010年价格走势进行预测,并针对可能的不确定性因素进行分析。预测结果表明,2010年蔬菜价格仍将保持高位震荡,并呈现明显的季节性。     

2015年牛羊肉市场形势及展望

2015年牛羊肉生产平稳发展,经济增速放缓导致消费低迷,牛肉价格趋稳,羊肉价格走弱。国内价格走势不同导致牛肉进口继续增加,羊肉进口减少。预计2016年中国牛羊肉生产将稳步增长,消费继续增加,供求偏紧格局短期内不会改变,牛羊肉价格仍将保持高位。     

2012年上半年蔬菜市场走势分析及下半年预测

2012年上半年,中国蔬菜价格呈前高后低走势,整体高于2011年。1季度,蔬菜供应总体偏紧,成品油价格上调进一步增加蔬菜运输成本,菜价呈上行走势;2季度,全国天气转暖,时令蔬菜陆续上市,蔬菜供应量显著增加,菜价呈季节性回落,但部分品种仍逆势大幅上涨。预计在季节性因素作用下,下半年蔬菜价格将处于上升通道,8月菜价拐点可能出现。     

北京市蔬菜价格波动的影响因素和评估及政策建议

近年来蔬菜价格的大幅上升引起广泛重视,一度成为政府宏观调控的重点。本文采用2002-2011年北京市批发市场价格数据,以菠菜和黄瓜为例,分析了蔬菜市场价格变化规律。采用多元线形回归模型,分析了天气、油价、批发市场上市量和季节性变化对菠菜和黄瓜价格的影响程度。结果表明,油价已经成为影响北京市蔬菜价格上涨的主要因素,油价每L上涨1元,菠菜和黄瓜价格分别上升0.37元/kg和0.32元/kg;季节性变化是决定年度内蔬菜价格高低的根本性因素;监测和调节批发市场上市量水平将对平抑蔬菜价格波动起到重要作用。应关注和调控油价上升对蔬菜价格的影响;增强和改进设施蔬菜生产的科技含量和生产效率;加强对北京市及其主要进京蔬菜产地气象的联合监测和发布。     

2012年中国蔬菜进出口情况分析

对2012年中国蔬菜进出口情况进行了分析,结果表明,2012年中国进口蔬菜约21．14万t,合计2．84亿美元,进口量、值同比分别增长32．56％和35．87％;加工蔬菜和干蔬菜进口明显增长,其中加工蔬菜进口16．19万t,同比增33．36％,干蔬菜进口2．32万t,同比增100．86％;美国、东南亚国家和地区是主要的蔬菜进口来源地,非洲来源蔬菜大幅增长;亚洲其他国家和地区是中国蔬菜主要出口地;受多种因素影响,全年蔬菜出口约934．28万t,合计98．21亿美元,出口量、值同比分别减少3．97％和15．52％,其中干蔬菜出口量、值大幅减少,同比分别减少25．86％和36．79％;月度进出口量波动增长,不同大类间有所差异。整体看,2012年中国蔬菜在国际市场上继续保持比较优势,进出口继续呈贸易顺差态势,预计这种趋势短期内不会发生变化,中国蔬菜进出口贸易将继续保持良好发展态势。     

2014年猪肉市场形势分析及走势预测

分析了2014年中国猪肉供应、消费和贸易情况以及对市场的影响,进而总结归纳了生猪产品市场价格走势的特点和影响因素。2014年猪肉阶段性供应过剩特征明显,生猪价格快速下跌后又快速反弹,第4季度进入低位震荡。受能繁母猪存栏连续下降影响,未来生猪供应量将会下降,猪价春节前仍然回升,但幅度不大。2015年下半年有可能出现生猪阶段性供需偏紧情况,生猪市场总体要好于2014年。     

全国和区域蔬菜价格走势特征及影响因素

以上海蔬菜价格为例,采用时间序列分析和建模方法,研究全国和区域蔬菜价格的走势特征及其影响因素.结果表明:1)1995-2002年全国蔬菜年均价呈缓慢降低走势,2003年开始呈现快速上升走势,2017年以后有所下降,2010-2018年上海蔬菜年均价与全国蔬菜年均价走势一致,但低于全国蔬菜价格水平;2)全国和上海的月均价...     

2014年油料和食用植物油市场形势及后期展望

夏收油菜籽集中收购结束,油菜籽价格在临储价格附近趋稳。豆油、花生油、菜籽油等主要食用植物油价格与2013年同期相比均低20%左右。2014年前10个月中国油料进口量同比增加,食用植物油进口量同比减少。在全球油料增产形势明朗、供求关系宽松的背景下,国内食用植物油价格仍将跟随国际市场震荡运行。     

2013年1-10月油料和食用植物油市场分析及展望

目前夏收油菜籽集中收购结束,油菜籽价格小幅下跌.豆油、棕榈油等主要食用植物油价格与2012年同期相比均低20％左右.2013年前10个月国内油料和食用植物油进口量同比增加.在全球油料增产形式明朗、供求关系宽松的背景下,国内食用植物油价格仍将跟随国际市场震荡运行.     

2014—2023年中国蔬菜市场展望

未来10年,中国蔬菜播种面积将微幅增长,年均增幅约为0.5%;蔬菜产量年均增幅为0.8%,至2023年将达72 991万t。人均蔬菜直接消费量将从2013年的149 kg增加到2023年的166 kg,年均增幅约为1.1%。蔬菜加工业将快速发展,预计至2023年中国蔬菜加工业需求将达17 327万t。     

2012年油料和食用植物油市场分析及2013年展望

国内油料生产徘徊不前,而食用植物油需求继续增长,2012年中国油料、食用植物油进口同比大幅增加。受临储政策支撑,国产油菜籽价格在临储价格附近趋稳,豆油和棕榈油价格低于2011年同期,菜籽油和花生油高于2011年同期。2013年国内油料、食用植物油进口量仍可能保持较高水平,国内食用植物油价格仍将跟随国际油脂价格震荡运行。随着南美大豆即将丰产上市,全球油料、食用植物油供求偏紧格局将略有缓解。在全球经济发展缓慢的背景下,预计2013年国际油料、食用油价格或将在高住继续弱势震荡。     

我国食物供求的基本特征与态势

在大量数据统计分析的基础上，从时序，区域，数量，结构等不同层面系统考察了我国食物生产，消费，贸易，政策的基本特征与态势，结果表明：我国食物生产明显具有波动与阶段特征，弱质与低效特征，区域与大国特征，人均肉蛋奶菜消费增长迅速，已达到世界水平平均水平，但有明显存在城乡差别和区域差别，我国是一个粮食净进口国家，对国际市场的依存度上升趋势，调控中存在逆向调节和反应过度现象，政府对食物供求的调控政策具有应急