青海藏羊的繁育技术

本文介绍了青海藏羊的分布及类型,阐述了文中的术语与定义,并从繁殖技术、繁育方法 2个方面总结了青海藏羊的繁育技术,以期为青海藏羊养殖者提供参考。     

不同性别放牧青海黑藏羊的肉品质特征分析

为了解自然放牧条件下青海黑藏羊的肉品质特征及性别间的差异,选取12月龄放牧青海黑藏羊母羊、公羊和羯羊各5只,测定分析其屠宰性能、背最长肌的肉品质指标及氨基酸、微量元素和脂肪酸含量。结果表明:12月龄放牧青海黑藏羊屠宰率为41.05%,背最长肌的pH处于鲜肉范围,熟肉率为54.44%,含有锌、硒等元素,鲜味氨基酸含量达38.40%,共检测到32种脂肪酸,均含有α-亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等ω-3系列脂肪酸;性别对青海黑藏羊的屠宰性能无显著影响;此外,羯羊色度指标均极显著高于母羊,背最长肌的总氨基酸和赖氨酸含量显著高于母羊和公羊,鲜味氨基酸含量显著高于母羊,苏氨酸含量显著高于公羊;母羊背最长肌中铁和硒元素含量显著高于公羊和羯羊;公羊背最长肌的粗灰分和镁元素含量显著高于羯羊,多不饱和脂肪酸含量显著高于母羊。上述结果表明,放牧青海黑藏羊母羊肉的矿物元素含量更高,公羊肉的多不饱和脂肪酸含量更高,羯羊在肉色和氨基酸含量方面更具有优势。     

肉羊良种新秀--杜泊羊

杜泊羊是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成,最初在南非较干旱的地区繁殖和饲养,因其适应性强、早期生长发育快、胴体质量好而闻名.杜泊羊分为白头和黑头两种.     

陶赛特羊与小尾寒羊、藏羊杂交一代羊生产性能测定

对陶赛特养与小尾寒羊、藏羊杂交一代羊的生产性能进行了测定,并与当地藏羊的生产性能进行了比较。结果表明:陶赛特羊作为经济杂交的父本,与小尾寒羊、当地藏羊杂交,表现出明显的杂交优势,多项生产指标均明显高于当地藏羊。     

麟游黑山羊品种特性与生产性能

为了开发地方优势资源,发展特色羊肉,在对麟游黑山羊分布区域、适应性及外貌特征调查研究的基础上,运用传统方法对体质量、体尺进行测定;通过对粗蛋白、粗脂肪和氨基酸的分析,及对嫩度、剪切力和肉色等的测定来评估麟游黑山羊的肉品品质。结果表明,麟游黑山羊适应性强,体格、生长速度均高于其他黑山羊品种,而且屠宰率和净肉率高,肉质细嫩,具有较高的开发利用价值。     

大有发展前景的地方肉牛品种——延边黄牛

我国历来没有专用型肉用肉牛品种，延边黄牛是我国五大地方良种之一．它不仅体形高大．育肥快、皮质好、产肉率高，而且肉质细嫩．鲜嫩可口，肌肉横断面呈大理石花纹状．味道鲜美．非常受消费者的青睬。肉用品质显著优于我国其它兼用型地方牛种。     

青海藏羊高效养殖综合配套技术示范推广

针对青海地区藏羊繁殖过程中存在的各种问题,总结青海藏羊高效养殖的综合配套技术,经过推广应用有效解决了生态环境保护与草地畜牧业生产之间的矛盾,实现牧区的生态保护。     

生产鹅肥肝的好鹅种——朗德鹅

萨福克羊是英国于1930～1950年由南丘羊(Soutlldown)和诺福克羊(Norfolk)杂交育成。其外貌特征为：体躯强壮、高大。背腰平直，头及四肢为黑色且无毛。萨福克是体型最大的肉用绵羊品种。萨福克具有适应性强、生长速度快、产肉多等特点，适于作羊肉生产的终端父本。     

波尔山羊的外貌特征和主要性能

随着社会的进步和人们生活水平的不断提高,人们的膳食结构也发生了很大的变化。逐渐由数量温饱型向质量小康型转变,由传统的饮食模式向现代″少而精″的方向转变。而羊肉作为肉食结构中的绿色滋补食品,越来越受世人的青睐。在欧美发达国家,羊肉已经成为人们动物性蛋白的重要来源。在我国,特别是自20世纪90年代引进肉用波尔山羊以来,养羊业发展迅速,通过波尔山羊杂交改良本地山羊的技术得到广泛地推广和应用,部分地区的改良面已经达到90%以上(如安徽的固镇、涡阳、亳州、砀山等地)。但各地技术掌握水平差异很大,发展不平衡,鉴此本刊特邀有关专家就波尔山羊饲养、疾病防治及其在我省改良推广情况作一论述,以期对广大肉羊生产者有所帮助。     

不同粗饲料育肥青海藏系羊的效果研究

为实现以草定畜,减轻青海高原地区放牧压力,开展牛羊\"西繁东育\"异地育肥工作,选择5～6月龄青海藏系羊60只,随机分为三组,每组20只,在同等补饲精饲料基础上分别饲喂燕麦青干草、裹包燕麦青贮饲草和裹包全株玉米青贮粗饲料30 d结果为:(1)裹包燕麦青贮饲草粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(CA)较燕麦青干草分别提高94.23%、95.30%和31.53%,粗纤维(CF)和无氮浸出物(NFE)分别降低11.14%和6.07%;裹包全株玉米青贮饲草CP、EE、CA、NFE较燕麦青干草分别提高70.73%、62.42%、7.83%、24.23%,CF降低44.75%;裹包燕麦青贮饲草CP、EE、CA、CF较裹包全株玉米青贮饲草分别提高13.77%、20.25%、21.97%、34.36%,NFE降低24.38%。(2)裹包燕麦青贮饲草日均饲草采食量和粗蛋白摄入量为3.41 kg和85.33 g,较燕麦青干草增加均非常明显(P<0.01),较裹包全株玉米青贮饲草日均饲草采食量增加明显(P<0.05),粗蛋白摄入量增加非常明显(P<0.01);裹包燕麦青贮饲草和裹包全株玉米青贮饲草只日均干物质采食量较燕麦青干草减少均非常明显(P<0.01)。(3)裹包燕麦青贮饲草和裹包全株玉米青贮饲草只均日增重为163.08 g和136.45 g,较燕麦青干草日增重增加均非常明显(P<0.01),试验期只均盈利较燕麦青干草分别多盈利55.05元和29.4元;裹包燕麦青贮饲草日增重较裹包全株玉米青贮饲草增加不明显(P<0.05),只均盈利提高了57.13%。表明燕麦和全株玉米粗饲料通过青贮发酵能够改善饲草品质和适口性,基本保留青绿饲草营养物质和成分,提高饲草采食量,增加肉奶产量,提高养殖经济效益,值得在青海牛羊\"西繁东育\"异地育肥中大力推广应用。     

唐古拉藏羊生物学特征及其稳定性分析

为更好保护和利用青海省唐古拉藏羊品种资源,在此介绍了唐古拉藏羊的生活习性、外貌特征、生长繁育、肉质品质等生物学特征,从自然生态环境、地理气候、特定饲养管理及生产方式等方面就其生物学特征相对稳定性进行了分析.结果表明,唐古拉藏羊保持生物学特征取决于独特的自然生态环境、独特的地理气候、独特的饲养管理.     

西门塔尔牛

西门塔尔牛主产于瑞士西部的西门塔尔平原和萨能平原，在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50％、奥地利占63％、前西德占39％，现已分布到很多国家，是世界上分布最广、数量最多的乳、肉、役兼用品种之一。     

藏绵羊及白-藏羊肌纤维特性研究

以12月龄的藏绵羊和白萨福克羊-藏羊为研究对象,采用石蜡切片的方法,测定了其背最长肌、臂三头肌和股二头肌的肌纤维直径、肌纤维面积和肌纤维密度。结果表明,白-藏羊和藏绵羊的公羊、母羊的背最长肌、臂三头肌和股二头肌3个部位间的肌纤维直径、肌纤维面积和肌纤维密度等特性均差异不显著;藏绵羊公羊、母羊和白-藏羊公羊、母羊的背最长肌的肌纤维直径、肌纤维面积和肌纤维密度均差异不显著。白-藏羊公羊的臂三头肌肌纤维直径极显著高于藏绵羊母羊,白-藏羊母羊显著高于藏绵羊母羊,白-藏羊公羊、母羊肌纤维面积均极显著高于藏绵羊母羊,藏绵羊母羊肌纤维密度显著高于白-藏羊公羊、母羊,藏绵羊公羊显著高于白-藏羊母羊;白-藏羊公羊股二头肌的肌纤维直径显著高于藏绵羊母羊,白-藏羊公羊、母羊的肌纤维面积显著高于藏绵羊母羊,藏绵羊母羊的肌纤维密度显著高于白-藏羊母羊。     

兴凯湖梅花鹿品种标准

1　体质外貌特征兴凯湖梅花鹿品种体型较大 ,体质结实 ,体躯粗、圆、较长 ,全身结构紧凑 ,头较短 ,额宽平 ,角基距较窄 ,眼睛大而明亮有神 ,鼻梁平直 ,耳大。胸宽深 ,背平直 ,臀圆 ,四肢粗壮端正强健 ,蹄坚实 ,尾较短。成年公鹿　体高 1 1 0± 5 .5cm ,体 (斜 )长 1 0 .7± 5 .2cm ,胸深 5 2± 2 .5cm ,胸围 1 1 9± 4 .1cm ,头长 35 .5± 1 .7cm ,额宽 1 5 .3± 0 .9cm ,尾长 1 7.9± 2 .7cm ,管围 1 1 .5± 0 .5cm角基距 4 .9± 0 .8cm ,体重 1 30±1 5kg。成年母鹿　体高 97± 4cm ,体长 97± 5cm ,胸深4 3.5± 1 .5cm ,胸围 1 0 8± 5cm…     

无角陶赛特杂交藏系羊的效果试验

本研究通过两个试验测定无角陶赛特与藏系羊杂交的生产效果。在放牧条件下陶藏F1初生重3.61kg,较藏羊高0.34,以后各统计阶段陶藏F1均极显著高于藏羊(p<0.05),周岁陶藏F1体重较藏羊高5.25kg。短期育肥后陶藏F1体重、净增重均较藏系羊羔,日增重185.33g/d,极显著高于藏系羊(p<0.01)。表明无角陶赛特杂交改良藏系羊优势明显,能显著生长速度和产肉性能。