龙眼贮藏保鲜技术

1 采收前、后处理 采收前两周左右用防腐剂扑海因500～750倍液．或0．02％2,4-D溶液,或两者混合液对龙眼树进行喷雾．以延长采后贮藏时间。本地销售和作加工用的龙眼应于八成半至九成半成熟时采收,远距离销售的要稍早采收。宜选择晴天、阴天的上午10时前或傍晚进行,不宜在雨天、雾天、露水未干时采收。采摘时在果穗基部3-6厘米处（带两片复叶）剪断,剪口要整齐,且需轻采轻放,以避免机械损伤。     

龙眼贮藏保鲜技术研究进展

<正> 龙眼果实营养丰富,风味独特,深受消费者的喜爱。龙眼果实采后在自然条件下存放,通常3天左右风味就开始变劣,超过1周就会完全丧失食用价值。我国是龙眼生产大国,栽培面积和产量均占世界首位,年产量在100万t以上,其中,产地只能消费20％,其余80％要靠外销或者贮藏加工[1],有效地延长龙眼的贮藏保鲜期和货架寿命有着重要的意义。近20年来,国内外学者对龙眼的贮藏保鲜进行了大量研究工作,研究内容涉及龙眼果实的贮藏特性、采后生理、冷害与果皮褐变机理、贮藏保鲜技术等。现将龙眼果实贮藏贮藏保鲜技术方面的研究综述如下。     

龙眼贮藏保鲜技术的研究

1、材料与方法 1.1材料和前处理 选取九成熟无病虫害及机械伤的龙眼果实,用0.5%漂白粉洗果,用流水冲洗,凉干 预冷2h。 1.2贮藏工艺流程 采果—洗果—预冷—塑料袋包装—贮藏 1.3试验内容和方法 1.3.1包装对贮藏保鲜效果的影响 果实在药液(主剂A)中浸3min后晾干,进行不同内外包装试验,于常温(本文常温均指“30℃0.5℃”)贮藏。内包装材料采用聚丙烯(PP)、聚乙烯(PE)袋,分别用2c、3.5c厚度;外包装材料采用小竹篓,不包装作为对照,定期统计好果率。重复3次。 1.3.2普通药剂的防腐保鲜效果 果实经前处理(不洗果)后,在药液…     

龙眼萄葡贮藏保鲜试验报告

为探索龙眼葡萄最佳的贮藏保鲜技术,获得更大的经济效益,我们在辽宁省北镇县常兴乡下观村贮藏专业户张庆标庭院内进行了龙眼葡萄贮藏保鲜试验,现报告如下。一、试验设计试验在地下式贮藏窖内进行。试验设三个处理,三次重复。①吊     

龙眼葡萄贮藏保鲜试验

葡萄是优良的鲜食水果,但其柔软多汁,不耐贮藏,不能季产年销。为延长其供应期,应在产地进行葡萄贮藏。我县在1987年贮藏葡萄25万公斤,一般贮到翌年2、3月份,最长     

龙眼保鲜技术

龙眼是我国南方名特优水果之一，主要产区在福建、广东、广西等省。龙眼果实营养丰富、风味独特，具有很高的食用与医疗价值，深受人们的喜爱。近年来，国内外对龙眼消费需求不断增长，种植面积也不断扩大，但是龙眼果实成熟于高温季节，生理     

龙眼采后生理及贮藏保鲜

在一定范围内，龙眼果肉细胞透性越低，总糖、还原糖与可溶性固形物含量越高，果实品质风味越好。试验采取九成熟福眼果实测定其乙烯释放量只有２．３１－３．９１ｎｌ·ｇ~(-１)·ｈ~(-１)，乙烯作用不明显，不是果实主要衰老激素。果实采后没有明显呼吸高峰，不具跃变型水果典型特征，所以不适于气调贮藏，较适于冷藏。福眼果实采后用绿色Ⅰ和绿色Ⅱ保鲜剂洗果、ＥＶＡ薄膜袋包装，效果最佳；３０±２℃贮藏８ｄ好果率９６．６％，３－４℃贮藏４５ｄ好果率９８．８％；在－１８℃速冻贮藏１８３ｄ和３６６ｄ，好果率分别为９９．５％和９８．０％。     

龙眼贮藏保鲜试验审评座谈会纪要

龙眼为我省特产佳果,自古以来被视为珍品,深受国内外人民欢迎。但是龙眼果实易烂而不耐贮运,并且成熟期较集中。为了延长供应期,福建农学院园艺系教师洪启征、盛慧云等人自1979年开始进行龙眼保鲜试验,在此基础上,1982年与晋江地区茶果食杂公司、泉州冷冻厂协作,进行中型试验。9月2日以晋江地区主栽品种——福眼为材料,用不同浓度仲丁胺(2AB)(系国际粮农组织批准药物)、BO—10等药物处理,后置于聚乙烯袋内于2.5～3℃温度下贮藏。     

龙眼采后生理及贮藏保鲜

龙眼采后生理及贮藏保鲜潘一山（福建省漳州市农业科学研究所３６３０００）果树科学１９９６，（１）．－１９～２２１９９２～１９９３年用１５年生福眼品种为试材，将成熟度九成以上的果实的用３０±２℃常温贮藏，３～４℃冷藏贮藏和—１８℃低温速冻贮藏３种方式进行...     

龙眼简易保鲜技术

龙眼是南方主要水果之一,其风味独特深受消费者喜爱。由于龙眼本身不耐贮藏,贮藏保鲜技术尚待成熟,而严重影响了龙眼产销。我们经过探索,提出龙眼中草药保鲜液,该保鲜液的组成是：百部３８０ｇ、虎杖３２０ｇ、良姜５００ｇ、甘草１００ｇ,将上述中草药浸入１０Ｌ水中,加热至沸腾后用小火再熬制２小时,获得龙眼中草药保鲜液,采摘的龙眼先用该保鲜液浸泡１～２分钟,阴干后再用普通包装纸包裹或装入厚０．０４～０．０６ｍｍ的聚乙烯薄膜袋中,常温下贮藏１周的好果率８８．０％,３～６℃贮藏１５～２０天的好果率９６．０％,而且…     

药剂处理对龙眼贮藏保鲜效果的影响

龙眼是我国南方的名贵特产,多年来,龙眼日益受到消费者欢迎,但由于龙眼果实属核果类浆果,含糖量达12.4%-22.6%,加之采收时气温高,使采后的果实呼吸作用旺盛,果实迅速衰老,贮藏寿命缩短,这对龙眼贮藏保鲜提     

龙眼常规保鲜技术试验

本试验通过冷藏（６～７℃），较好地解决果皮褐变的问题，初步筛选出护色剂ＨＳＪ１、ＨＳＪ２，探讨出保鲜期达１５～２０ｄ（天），常温货架期２４－４８ｈ的方法，为龙眼果实贮藏运输提供依据。     

黄金梨贮藏保鲜技术

黄金梨系韩国品种。自1967年开始,韩国园艺试验厂以新高×廿世纪杂交,经过多年选育于1984年育成并命名的梨新品种。该品种属砂梨系统,品种优质、早果、高产、抗逆性强,属于综合性状优良的中晚熟品种,9月中下旬即可采收。黄金梨果形端正、果肩平、果形指数0.9。不套袋果果皮呈黄绿色,贮藏后变为金黄色;套袋果果皮黄白色,果点小且均匀,外观极其漂亮;果肉乳白色,果核小,可食率95%以上,肉质脆嫩,果汁多而甜,有清香气味,石细胞极少;含糖量高,可溶性固形物12%～15%,北京地区可达18%,含酸量0.156%,平均单果重350克,大果重500克。此品种果实、果叶抗…     

猕猴桃贮藏保鲜技术

猕猴桃属浆果类，采收后在常温下20d（天）左右即软化变质。近年来，猕猴桃栽培面积不断扩大，产量逐年递增，加之，成熟期比较集中，生产与销售的矛盾日益突显，为缓解产销矛盾，延长市场供应，降低损耗，增加果农的收入，提高猕猴桃产业经济效益，强化和普及其贮藏保鲜知识是十分必要的。     

苹果梨贮藏保鲜技术

苹果梨属白梨系统,也有人认为属砂梨系统, 还有人认为它是秋子梨与砂梨的自然杂交种。苹果梨个大、耐寒、丰产、质优,极耐贮藏。它是吉林省特产,已有70多年的栽培历史。栽培面积很大,在辽、冀、蒙、甘、宁、青、新等北方十几省区市均有栽培。在北方梨产区,许多地方已成为主栽品种。在延边地区,仅96年栽培面积就达19000公顷,年产量约6万吨。在1985年和1989年的全国农作物优良品种鉴评会上,曾两度被评为优良品种,名列梨类榜首,有“北方梨中之秀”的美誉。 1.苹果梨的贮藏特性 1.1 苹果梨耐低温贮藏 经试验研究表明,苹果梨在－3℃…     

冬枣贮藏保鲜技术

1采前准备 采前15d喷0．2％氯化钙＋1000倍托布津，防霉菌感染。工具或容器消毒可心0．25％次氯酸钙溶液浸泡，还可在阳光下曝晒：库房用15-20g／m^3硫磺熏蒸24～48h，或用1％～2％福尔马林、0.5％漂白粉等消毒剂喷洒墙面、地面。     

南果梨贮藏保鲜技术

该文从南果梨生理成熟过程和采后生理生化变化入手,分析了南果梨的耐低温、耐高湿和气调贮藏的贮藏特性,并从采前田间栽培因素、采收、包装、贮前适当预熟、贮后追熟、贮藏环境条件、贮藏病虫害等方面提出了南果梨贮藏保鲜的技术要点。